寧洱縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

徐麗梅

摘要 寧洱縣氣候條件、土壤條件以及政策環(huán)境均適宜發(fā)展核桃種植產(chǎn)業(yè)。本文針對寧洱縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題，提出促進核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策，以期為鞏固脫貧攻堅、促農(nóng)增收致富奠定長期產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 核桃產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；問題；對策；云南寧洱

中圖分類號 S664.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）16-0085-02

寧洱縣地處北緯22°40′～23°36′、東經(jīng)100°42′～101°37′之間的無量山南端余脈，地形北窄南寬，地勢北高南低，屬南亞熱帶山地季風氣候，兼有熱帶、中亞熱帶、南溫帶等氣候類型，年均降水量1 414.9 mm，年均溫18.2 ℃，年無霜期334 d，年均日照時數(shù)1 921.2 h。轄區(qū)總面積36.7萬 hm2，熱區(qū)土地面積16萬hm2，宜林、宜農(nóng)、宜牧荒山灌叢11.67萬hm2，耕地面積2.47萬hm2，人均占有耕地面積0.17 hm2，地沃物厚、資源豐富。全縣轄6個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)、85個村、4個社區(qū)，總?cè)丝?9.5萬人，鄉(xiāng)村常駐人口14.1萬人，少數(shù)民族人口占55.5%，山區(qū)面積占96.8%，是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。鑒于寧洱縣境內(nèi)氣候溫暖濕潤，雨量充沛，日照充足，土層深厚肥沃，適宜種植核桃的土地面積逾2萬hm2，分布在各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)具有無可比擬的土地資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢和資源增量優(yōu)勢。同時，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)具有投資小、效益高、易管理、多代受益等特點，經(jīng)濟效益十分明顯，對脫貧攻堅、促進農(nóng)民增收致富有著重要作用。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，寧洱縣委、縣政府高度重視核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺了《關(guān)于進一步加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，明確了要按照“一縣一業(yè)”思路，將桃產(chǎn)業(yè)培育成為脫貧攻堅和農(nóng)民增收致富的長期主要產(chǎn)業(yè)保障。同時，全縣各級各部門也充分認識到發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的重要性，將發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為推動全縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、振興綠色經(jīng)濟、促進農(nóng)民增收的一項惠民工程來抓。通過全縣干部群眾的共同努力，寧洱縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，基本實現(xiàn)了由零散栽植向集中規(guī)模發(fā)展轉(zhuǎn)變，由實生建園向良種建園轉(zhuǎn)變，由低檔次建園向標準化建園轉(zhuǎn)變，由單一擴大基地規(guī)模向新發(fā)展與嫁接改造和綜合科管并重轉(zhuǎn)變的發(fā)展格局。全縣核桃種植面積穩(wěn)步擴大，市場銷售情況良好，價格穩(wěn)中有升，核桃產(chǎn)業(yè)已逐漸成為農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。

截至2017年底，全縣9個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）85個村民委員會898個村民小組種植了核桃，涉及農(nóng)戶13 653戶110 166人（勞動力67 948人）。全縣實有核桃種植面積為6 687.1 hm2，其中本地大泡核桃3 117.9 hm2、薄殼山核桃3 569.2 hm2。有核桃企業(yè)1家，核桃種植專業(yè)合作社12個。全縣核桃種植面積達6.67～20.00 hm2的種植大戶有48戶，20.00～33.33 hm2的種植大戶有4戶，33.33～66.67 hm2的種植大戶有2戶。2017年全縣核桃產(chǎn)量達650 t，比2016年同期增加90 t，增長16.1%，總產(chǎn)值2 485萬元，比2016年同期增加415萬元，增長20%[1]。

2 存在的問題

2.1 認識不到位

各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）僅僅將核桃產(chǎn)業(yè)作為常規(guī)工作來抓，宣傳方法及手段單一，宣傳效果不明顯，工作僅限于一級要求一級，抓落實力度不夠。群眾對產(chǎn)業(yè)的認識一知半解，加之核桃生長周期長，短期內(nèi)無法體現(xiàn)經(jīng)濟效益，部分群眾重種植輕管理，出現(xiàn)地塊選擇不當、管護不到位、成活率普遍偏低等問題，群眾對項目增收信心不足，管護積極性不高。

2.2 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱

一是現(xiàn)有核桃大部分種植在山區(qū)和半山區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施滯后，大面積集中連片的核桃園地交通不便，加上苗木都是政府或企業(yè)無償提供給農(nóng)戶栽植，農(nóng)戶在栽植時缺乏技術(shù)指導(dǎo)或根本不按技術(shù)標準進行栽植，栽植時挖塘小、不施基肥或很少施基肥、栽后不澆水等管理粗放現(xiàn)象普遍存在，既造成成活率低，又造成后期植株生產(chǎn)弱，產(chǎn)業(yè)見效緩慢。二是優(yōu)良品種比例小，品種良莠不齊，主產(chǎn)核桃以本地晚熟零星核桃樹為主，掛果期晚，品質(zhì)不高，效益不明顯，部分本地大泡核桃樹勢衰弱，樹齡較大，亟待品種更新和改造。

2.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資渠道單一

農(nóng)戶受經(jīng)濟條件制約，投入不足，僅依靠上級和政府安排的項目資金遠不能滿足核桃管護的需要。

2.4 深加工落后，沒有形成品牌優(yōu)勢

受資金、設(shè)施、技術(shù)及市場信息等方面的影響，寧洱縣僅有富德核桃科技開發(fā)有限公司建立了初級加工廠，尚無從事核桃產(chǎn)品的深加工企業(yè)，仍處于賣原料和初加工階段。

2.5 產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐力量弱

由于全縣從事核桃產(chǎn)業(yè)的技術(shù)人員多數(shù)屬半路出家，幾乎沒有專業(yè)技術(shù)人員，出現(xiàn)監(jiān)督、指導(dǎo)農(nóng)戶管護工作不到位情況。目前，全縣核桃種植面積已達6 687.1 hm2，但投產(chǎn)面積少，農(nóng)戶種植收益不突出，主要原因是由重種植、輕管理造成，究其根本是技術(shù)服務(wù)不到位[2-3]。

3 對策

3.1 提高認識，加大宣傳

抓好核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是推進國家、省、市木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措，是全面落實寧洱縣“十三五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和脫貧攻堅鞏固提升計劃的重點，也是實現(xiàn)群眾中長期產(chǎn)業(yè)全覆蓋的主要措施?？h委、縣政府看準了核桃產(chǎn)業(yè)是一項市場前景好、經(jīng)濟效益高、在寧洱縣適種面積廣的項目，并提出了要通過連續(xù)扶持，將核桃培育成為重點產(chǎn)業(yè)，成為鞏固脫貧攻堅、促農(nóng)增收致富的搖錢樹。因此，各級各部門要提高認識，加大宣傳，及時組成工作組，把握時間節(jié)點，逐村逐戶做好動員宣傳工作。通過介紹取得經(jīng)濟效益的典型例子、種植優(yōu)劣情況對比分析、市場效益分析、觀摩學習等方式，讓群眾充分認識到核桃的經(jīng)濟價值和市場前景，樹立農(nóng)戶種植信心，提高參與項目的積極性；相關(guān)部門、企業(yè)技術(shù)人員要定期對種植情況進行跟蹤服務(wù)，加強對核桃田間管理的指導(dǎo)，同時強化督促檢查。

3.2 科學規(guī)劃，積極培育壯大核桃產(chǎn)業(yè)

緊緊圍繞“產(chǎn)業(yè)發(fā)展、造血扶貧工作，壯大核桃產(chǎn)業(yè)、打造一縣一業(yè)”思路。利用寧洱縣境內(nèi)氣候溫暖濕潤、雨量充沛、日照充足、土層深厚肥沃、適宜種植核桃的土地面積廣等優(yōu)勢，將發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為推動全縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、振興綠色經(jīng)濟、促進農(nóng)民增收的一項惠民工程來抓。按照“區(qū)域化布局、規(guī)?；l(fā)展、良種化栽培、工業(yè)化生產(chǎn)”的原則，根據(jù)不同核桃品種的立地條件，因地制宜、適地適樹，全力推廣薄殼山核桃、云南大泡核桃等優(yōu)良品種，在1 600 m以上海拔區(qū)域發(fā)展大泡核桃，在1 600 m以下海拔區(qū)域發(fā)展薄殼山核桃。同時，對核桃種植農(nóng)戶進行“三免一補”扶持，即免費發(fā)放苗木、免費全程進行跟蹤技術(shù)服務(wù)、免費進行測土配方，給予核桃種植肥料補助，發(fā)展壯大全縣核桃種植面積。

3.3 扶強龍頭，打造品牌

按照“誰有能力誰牽頭，誰牽頭就扶持誰”的原則，整合扶貧開發(fā)、產(chǎn)業(yè)扶持、新農(nóng)村建設(shè)、移民后扶等項目資金，力爭在經(jīng)費、人才、項目等方面得到更多支持，多渠道增加核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投入，加大對有市場影響力、帶動農(nóng)戶能力強、輻射廣的核桃龍頭企業(yè)的扶持，打造名牌產(chǎn)品。積極推進普美長壽果莊園建設(shè)及核桃加工廠投入運行，進一步協(xié)調(diào)薄殼山核桃研究所的建設(shè)工作。同時，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，積極引導(dǎo)和支持農(nóng)戶組建核桃專業(yè)合作社，奠定核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展群眾基礎(chǔ)[4]。

3.4 加大投入，重點培植薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)

因地制宜，加大資金投入，有計劃、有步驟地發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)，力爭把薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)培植成為全省乃至全國的主要種植基地，解決農(nóng)民增收長期產(chǎn)業(yè)難題，促進農(nóng)民增收致富。重點在寧洱鎮(zhèn)、德化鎮(zhèn)、勐先鎮(zhèn)、黎明鄉(xiāng)打造4個薄殼山核桃萬畝種植基地，到2020年實現(xiàn)全縣農(nóng)民人均擁有666.67 m2薄殼山核桃林，投產(chǎn)面積達3 333 hm2，產(chǎn)量達2 000 t，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破2億元，切實把薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)真正培植成為繼茶葉、咖啡后的又一山區(qū)農(nóng)民脫貧增收致富的“看家產(chǎn)業(yè)”“鐵桿莊稼”“綠色銀行”。

3.5 強化培訓，提升核桃種植管理水平

加大從業(yè)人員技術(shù)培訓力度，推行“專業(yè)人干專業(yè)事”理念。同時，深入調(diào)查研究，及時了解核桃種植戶和經(jīng)營者的訴求，積極開展各種形式和層次的核桃科技培訓、實用技術(shù)研究和試驗、示范推廣；強化產(chǎn)業(yè)管理與服務(wù)，積極引進先進的核桃種植技術(shù)和管理經(jīng)驗，切實抓好縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、組4級技術(shù)宣傳培訓服務(wù)，引導(dǎo)種植戶正確處理好種植與管護的關(guān)系，消除農(nóng)戶急功近利思想，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定科技支撐。

4 參考文獻

[1] 李淑芳，習學良，楊建華，等.我國核桃產(chǎn)業(yè)標準化現(xiàn)狀與進展[J].北方園藝，2016（22）：185-188.

[2] 楊文營，謝萍.云南省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素和對策探討[J].當代經(jīng)濟，2016（2）：78-79.

[3] 趙廷松，范志遠，鄒偉烈，等.云南省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查與問題分析[J].林業(yè)科技通訊，2016（7）：76-77.

[4] 吳建功.推進晉中市核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展措施分析[J].山西林業(yè)，2017（1）：6-7.