新鄉(xiāng)市紅花高產栽培技術

董彥琪　馬曉紅　張玉紅

摘要 總結了新鄉(xiāng)市紅花高產栽培技術，包括茬口安排與品種選擇、選地整地、播種、田間管理、病蟲害防治、采收加工等方面內容，以期為相關工作者提供參考。

關鍵詞 紅花；栽培技術；高產；河南新鄉(xiāng)

中圖分類號 S567.219 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）16-0078-02

紅花（Carthamus tinctorius L.），為菊科紅花屬一年生或者兩年生（秋播）草本植物，別名刺紅花、草紅花、紅花草等。紅花用途廣泛，紅花的種子、花絲入藥，具有活血通經、去瘀止痛等功效；紅花種子油含有豐富的亞油酸，具有防止動脈粥樣硬化、降低血液中膽固醇含量等功效；從紅花花朵中提取的色素是重要的工業(yè)原料；紅花種子榨油后的餅粕富含蛋白質，可作飼料喂養(yǎng)牲畜，也可提取食用蛋白[1-3]。另外，紅花還具有耐旱、耐寒、耐鹽堿、生長周期短、經濟效益高等特點。

據(jù)記載，新鄉(xiāng)市已有2 000多年的紅花栽培歷史[4]，產于衛(wèi)輝市、延津縣、封丘縣、滑縣一帶（舊時稱衛(wèi)輝府）的紅花稱為衛(wèi)紅花，衛(wèi)紅花以其量高質佳、蕊長色紅、手抓油潤、勁攥不折、藥香撲鼻的優(yōu)良品質馳名全國，并在國際市場上享有盛譽。通過對衛(wèi)紅花栽培的多年探索，現(xiàn)將新鄉(xiāng)市紅花優(yōu)質高產栽培技術總結如下。

1 茬口安排與品種選擇

新鄉(xiāng)市紅花種植以秋播為主，冬播、春播為輔。秋播、冬播和春播適宜時期分別為10月中下旬、11月中下旬和翌年2月中下旬（土地化凍后）。適宜秋播的品種有衛(wèi)紅花1號、豫紅花1號等，適宜冬播的品種有衛(wèi)紅花2號等，適宜春播的品種有衛(wèi)紅花3號等。

2 選地整地

紅花適應性較強，耐旱、耐寒、耐鹽堿，忌高溫高濕，喜溫暖干燥、陽光充足的氣候，適宜種植在肥力中等、地勢高燥、排水良好的地塊。前茬適宜種植大豆、棉花、玉米、花生、馬鈴薯等作物。前茬作物收獲后整地，同時施入有機肥30 t/hm2作基肥。

3 播種

播種前精選種子，選擇晴朗的天氣晾曬2～3 d，然后用55 ℃溫水浸種10 min，再放入冷水中冷卻，撈出晾干。最后，用15%粉銹寧可濕性粉劑進行拌種，藥劑用量為種子質量的0.2%～0.4%，晾干后播種。

播種方式有人工點播和機械播種。人工點播時，行距1 m，株距5～10 cm，每穴3～5粒種子，穴深2～3 cm，播種覆土后將土踩實，種子用量75 kg/hm2，保苗約150萬株/hm2。機械播種時，行距1 m，株距5～10 cm，種子用量、保苗數(shù)量與人工點播相同。

4 田間管理

4.1 間苗補苗

播后7～10 d紅花出苗，間苗2次，第1次間苗在幼苗長出2～3片真葉時進行，第2次在4～5片真葉時進行。第2次間苗同時定苗，拔除病弱、過大或特小的苗，每穴留中等壯苗1～2株。發(fā)現(xiàn)缺苗，陰雨天補種。

4.2 中耕除草

紅花種植期間一般進行3次中耕除草，以增加土壤的通透性，中耕3～6 cm，第1、2次中耕除草與間苗同時進行，第3次在植株封壟之前培土時進行。

4.3 追肥灌水

紅花生育期共追肥3次；第1、2次追肥在2次間苗后進行，分別追施尿素、硫酸銨，施肥量均為150 kg/hm2；第3次追肥在植株封壟、現(xiàn)蕾前進行，施入草木灰、尿素、過磷酸鈣，施肥量分別為3 000、150、225 kg/hm2，施肥后培土以防倒伏。封壟之后不再施肥。

紅花耐旱怕澇，但幼苗期和現(xiàn)蕾期遇干旱天氣，要適當澆水；雨水過多時則應及時清溝排水。

4.4 打頂摘心

第3次中耕追肥后，紅花莖長約1 m、分枝數(shù)20個左右，可以適當打頂摘心，促使紅花多分枝，蕾多花大。

5 病蟲害防治

5.1 紅花炭疽病

5.1.1 癥狀。紅花炭疽病又稱紅花爛頸瘟，致病菌為圍小叢殼[G1omerella cingulata（Stonem.）Spauld.et Schrenk.][5]，主要危害葉片、葉柄、嫩梢和莖，以嫩梢和頂端分枝受害最重。葉片發(fā)病后，常在葉片邊緣出現(xiàn)不規(guī)則或圓形病斑。葉柄上病斑形狀不同于葉片，為長條形、稍凹陷的褐色病斑，發(fā)病嚴重時病葉枯死。嫩梢和莖感病后，首先出現(xiàn)水漬狀斑點；隨病情發(fā)展，病斑擴大成褐色梭形斑，病斑中央凹陷，并生有突起的黑褐色小點；發(fā)病嚴重時，梢部出現(xiàn)紅色黏狀物。濕度大、春播、偏施氮肥等因素都會造成紅花炭疽病發(fā)病嚴重。

5.1.2 防治方法。①農業(yè)防治：選用抗病品種；建立無病留種田；播前施足底肥，定苗后追施磷、鉀肥，開花前噴施磷肥，提高植株抗病力。②物理防治：將種子在常溫條件下浸泡10 h，再在50～55 ℃的熱水中浸泡10 min，撈出播種。③化學防治：發(fā)病初期，用25%咪鮮胺乳油500～600倍液、50%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑 800～1 000倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴霧1次，連續(xù)噴霧2～3次[6]。

5.2 紅花黑斑病

5.2.1 癥狀。紅花黑斑病的致病菌為紅花鏈格孢菌（Altern-aria carthami Chowdhury）[7-8]。紅花感染黑斑病后，葉片受害最重，莖桿、苞葉及葉柄偶爾發(fā)病。葉片發(fā)病初期，病部出現(xiàn)暗褐色斑點；發(fā)病中期，病斑擴展為直徑2～3 mm的褐色同心輪紋狀病斑，病斑圓形或近圓形；發(fā)病后期，病斑中央壞死，在高濕條件下，病部產生灰褐色至黑色霉層。幼苗染病后，子葉上病斑明顯，隨著病情擴展，病斑向下延伸至胚軸形成壞死條斑，最終導致幼苗死亡。紅花感染黑斑病后，常導致減產20%～50%，病害發(fā)生嚴重時減產80%以上。

5.2.2 防治方法。①農業(yè)防治：選用抗病品種；清潔田園和深耕；輪作倒茬；適時適量施用氮肥，忌過遲過量，增施磷、鉀肥，增強植株抗病性；合理灌溉。②物理防治：用50 ℃溫水浸種30～45 min，并不斷攪動以確保種子受熱均勻，冷卻晾干后播種。③化學防治：紅花黑斑病發(fā)生早期，可選用25%咪酰胺乳油1 000倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000 倍液，或20%噻唑鋅懸浮劑 400 倍液進行葉面噴霧防治，每隔7～10 d噴霧1次，連續(xù)噴霧2～3次[9]。

5.3 紅花銹病

5.3.1 癥狀。紅花銹病的致病菌為紅花柄銹菌（Puccinia carthami Corda）[5]。紅花感染銹病后，葉片受害最重，苞葉等其他部位次之。幼苗感病后，下胚軸、根部及子葉出現(xiàn)黃色病斑，嚴重時幼苗死亡。葉片被侵染后，葉背散生褐色或暗褐色小病斑，病斑微微隆起，并且密生針頭狀黃色顆粒。發(fā)病后期，病株枯死、花色變差、種子干癟，從而導致紅花品質降低、產量下降。紅花銹病在高溫高濕環(huán)境或多雨季節(jié)容易發(fā)生并蔓延、流行；連年種植紅花的地塊發(fā)病重。

5.3.2 防治方法。①農業(yè)防治：方法與紅花黑斑病相同。②物理防治：用50 ℃溫水浸種20 min，并不斷攪動以確保種子受熱均勻，冷卻晾干后播種。③化學防治：用種子重量0.3%的藥劑進行拌種處理，藥劑可選用15%粉銹寧可濕性粉劑或20%戊唑醇懸浮劑；紅花銹病發(fā)生早期，可用15%粉銹寧800倍液、25%吡唑醚菌酯懸浮劑1 000倍液、40%乙嘧·醚菌酯可濕性粉劑1 000倍液葉面噴霧，每隔7～10 d噴霧1次，連續(xù)噴霧2～3次[10-11]。

5.4 紅花枯萎病

5.4.1 癥狀。紅花枯萎病也稱紅花根腐病，致病菌為茄病鐮刀菌[Fusarium sloani（Mart.）App.et Wr.][5]，主要危害根和莖基部。病菌于苗期侵入，易在5月初和開花前后發(fā)生，發(fā)病初期，主根變褐色腐爛，擴展后引起支根基部維管束變褐，潮濕時，病部維管束產生粉紅色分生孢子團。紅花枯萎病發(fā)生時，植株下部莖、葉首先萎縮變黃，然后逐漸向上發(fā)展，發(fā)病嚴重時3～5 d后全葉枯死，但枯死葉片不脫落。陰雨天氣會加重紅花枯萎病的發(fā)生。

5.4.2 防治方法。①農業(yè)防治：選用無病良種；選擇排水良好的地塊；花期追施1次復合肥，促使花蕾生長；拔除病株，集中燒毀，在病穴周圍撒施石灰粉。②化學防治：播種前用50%多菌靈300倍液浸種20～30 min；發(fā)病初期，用8%氟硅唑微乳劑600倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑600倍液等藥劑灌根[12]。

5.5 紅花指管蚜

5.5.1 危害癥狀。紅花指管蚜（Dactynotus gobonis Matsumu-ra），別名牛蒡長管蚜，屬于同翅目蚜科長管蚜屬昆蟲[5-6，13]。紅花指管蚜是為害紅花生長的主要害蟲之一，多發(fā)生在植株上半部的主莖與側枝上，受害枝葉常出現(xiàn)黃褐色微小斑點，但不形成卷葉，受害嚴重時植株枯死。紅花指管蚜繁殖快，常多代危害；氣溫高，天氣干燥時蚜蟲易盛發(fā)，蚜蟲繁殖最適溫度為22～26 ℃，相對濕度為70%～80%。蚜蟲也是病毒的主要介體，生產上應加強防治。

5.5.2 防治方法。①農業(yè)防治：選用抗蟲品種；適期早播；合理間作；拔除并銷毀有蟲植株。②化學防治：紅花田中蚜蟲數(shù)量較少時，可采取點片防治的方法；當有蚜株率達30%～40%時要全田防治，可選用1.8%阿維菌素乳油800倍液、25%吡蟲啉可濕性粉劑500倍液、3%啶蟲脒乳油l 000倍液、5.7%氟氯氰菊酯乳油1 000倍液等藥劑噴霧，間隔10～15 d噴1次，連噴2～3次[14]。

5.6 潛葉蠅

5.6.1 危害癥狀。潛葉蠅，俗稱拱葉蟲、夾葉蟲、葉蛆等，是雙翅目潛蠅科的一類小型昆蟲，在我國發(fā)生的主要有豌豆彩潛蠅[Chromatomyia horticola（Goureau）]、美洲斑潛蠅[Lirio-myza sativae（Blanchard）]、南美斑潛蠅[Liriomyza huidobrensis （Blanchard）]、番茄斑潛蠅[Liriomyza bryoniae（Kaltenbach）]等[15-16]。潛葉蠅幼蟲鉆入葉片或葉柄內取食會形成蟲道，從而影響紅花光合作用，導致葉片枯死早落。

5.6.2 防治方法。①農業(yè)防治：加強栽培管理，及時剪除有蟲葉并銷毀。②化學防治：在蟲害發(fā)生初期，可選用0.3%印楝素乳油1 000倍液、0.6%銀杏苦內酯水劑1 000倍液、1.8%阿維菌素乳油2 000倍液噴霧防治，間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次[17-19]。

5.7 地老虎

5.7.1 發(fā)生特點。地老虎俗稱地蠶，屬于鱗翅目夜蛾科昆蟲。地老虎種類眾多，在紅花上發(fā)生的主要有小地老虎（Agrotis ypsilon Rottemberg）、黃地老虎（Agrotis segetum Schi-ffermüller）、八字地老虎（Xestia cnigrum Linnaeus）[20]。地老虎食性雜，寄主范圍廣，以幼蟲為害紅花。3齡前幼蟲在地上部危害，晝夜取食新葉和嫩莖；3齡后幼蟲分散入土，晝伏夜出，主要為害植株根莖，造成植株斷壟缺苗。

5.7.2 防治方法。①農業(yè)防治：人工捕殺及中耕除草消滅幼蟲。②物理防治：利用成蟲的趨化性，在春季越冬蛹羽化前、4月中旬至5月上旬設置黑光燈、糖醋液誘殺成蟲；4月初，在紅花田上方60 cm懸掛性誘剎，誘捕器間距20 m，在田間直線排布[21]。③化學防治：幼蟲3齡前，用200 g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑6 g/hm2噴霧防治[22]；幼蟲4齡后，可撒施毒餌誘殺，毒餌配制方法是先把麥麩或豆餅炒香、冷涼，然后將5%二嗪磷顆粒劑30倍液（有效成分含量1 500 g/hm2）拌入麥麩50 kg/hm2中，堆悶3～5 h，傍晚將毒餌在紅花田每隔10 m撒成小堆，誘殺地老虎[23]。

5.8 紅花實蠅

5.8.1 發(fā)生特點。紅花實蠅（Acanthiophilus helianthi Rossi），別名鉆心蟲、花蕾蛆，屬于雙翅目石蠅科昆蟲[6]。紅花實蠅在北方地區(qū)1年發(fā)生4～5代；4月中旬越冬代成蟲開始出現(xiàn)；第1 代幼蟲為害秋播紅花，但危害程度較低；6—7月，第2代幼蟲嚴重為害紅花花蕾。花蕾因幼蟲鉆食危害而腐爛，最終導致紅花開花受阻。

5.8.2 防治方法。①農業(yè)防治：選用抗蟲品種；及時清除殘株，減少蟲口。③化學防治：在花蕾露白期，選用2.5%溴氰菊酯微乳劑1 500倍液、10%氯氰菊酯乳油2 000倍液、5%吡蟲啉乳油2 000倍液、50%滅蠅胺可濕性粉劑1 200倍液等藥劑噴霧防治，間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次[24-25]。

6 采收加工

5—6月是新鄉(xiāng)市紅花的花期，進入盛花期后及時采收花絲，每個花序可采摘2～3次，每隔2～3 d采摘1次，盡量選擇在清晨露水未干時采收。

紅花花絲曝曬易變色、堆放宜發(fā)霉變質，因而采收后應在陰涼通風處陰干或在40～50 ℃烘房內烘干。紅花花絲產量通常為350～500 kg/hm2，高產時可達600 kg/hm2?；ńz采摘后15～20 d，種子即成熟，選晴天割取，脫粒后曬干，種子產量2 800～3 200 kg/hm2。

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