淺談滲透育人理念的典例教學(xué)

摘 要：教師教授學(xué)業(yè)很重要，但在教學(xué)中滲透育人理念更為重要。本文運用典型案例在介紹生物學(xué)知識的同時進行育人滲透，獲得了一定的效果。

關(guān)鍵詞：生物教學(xué)；典例；滲透

中圖分類號：G633.91 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1992-7711（2018）15-082-2

有人說：一流的教師教思想，二流的教師教方法，三流的教師教知識。這句話說得很有道理。經(jīng)過多年的教學(xué)實踐發(fā)現(xiàn)，高中學(xué)生的認知能力已達到了一定程度，在教學(xué)過程中單純地傳授知識不再是最主要的，教師的境界應(yīng)該轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生可持續(xù)發(fā)展的影響。筆者在教學(xué)中利用一些典型案例進行思想教育的滲透，獲得了一點心得，在此展示，以饗讀者。

一、偉大的母愛原來可以這樣理解——“果實的形成與種子的萌發(fā)”

1.“果實的形成與種子的萌發(fā)”過程的講解

為了進一步增加學(xué)生的感性認識，我運用電子白板講述果實的形成，并展示了帶子房的桃花，詳述子房的結(jié)構(gòu)，以及雙受精現(xiàn)象，子房在受精之后最終發(fā)育成為果實，其中子房壁發(fā)育為果皮，珠被發(fā)育為種皮，受精極核發(fā)育為胚乳（一般雙子葉植物種子沒有胚乳），受精卵發(fā)育為胚即子一代，這就形成了果實。果實中種皮和胚構(gòu)成了種子，成熟的種子吸水膨脹，細胞呼吸速率加快，細胞分裂和增大；胚生長后體積增大，突破種皮而外露，逐步長成幼苗，以后長出根、莖、葉，形成幼苗。

2.教學(xué)滲透：偉大的母愛原來可以這樣理解

曾經(jīng)一位老師在上課時進行了類比教學(xué)，他把母親育兒與種子的形成和種子的萌發(fā)進行了類比，使我受益匪淺。他把子房比作母親的肚子，子房壁（發(fā)育為果皮）比作母親的肚皮，珠被（發(fā)育為種皮）比作母親的子宮壁，胚比作胎兒，果實還是指母親懷孕期間，告訴學(xué)生果皮和種皮實質(zhì)是母體的部分，從而使學(xué)生把這部分知識理解透徹。種子的萌發(fā)類比為懷孕的母親生下嬰兒的過程。此時，同學(xué)們都能理解不論是果皮還是種皮都屬于上一代即母親。在這一節(jié)內(nèi)容的授課時我也運用這樣的類比，教學(xué)過程中我進行了發(fā)散并及時提問？母親偉大嗎？學(xué)生一致回答很偉大。那偉大體現(xiàn)在哪里呢？學(xué)生進行了討論，一致認為，只要種子不萌發(fā)，果皮和種皮都一直保護著胚（胎兒），必須到第二年，種子萌發(fā)后，幼苗才能長出來，而且內(nèi)果皮和種皮一直保護著幼苗，例如桃樹種子的萌發(fā)，內(nèi)果皮和種皮一直到幼苗能夠獨立生長，才脫離子代而腐爛在子代的根系旁作為營養(yǎng)被子代吸收，這難道不能體現(xiàn)母愛的偉大嗎？此時，我并不要再提到學(xué)生的母親，他們自然想到了母親十月懷胎的辛苦，學(xué)生們處在動情之中。教育價值盡顯。

二、科學(xué)思想源于生活——艾弗里等人的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗

1.艾弗里等人的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗的知識介紹

格里菲斯發(fā)現(xiàn)了轉(zhuǎn)化作用，推論出加熱殺死的S型細菌體內(nèi)存在轉(zhuǎn)化因子，為認識到DNA是遺傳物質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。艾弗里和他的同事麥克勞德（C.M.Mcleod）和麥卡蒂（M.J.Mccarty）正是在這個基礎(chǔ)上繼續(xù)前進，才獲得了重大的突破。1944年，在紐約洛克菲勒研究所，艾弗里等人為了弄清轉(zhuǎn)化因子的化學(xué)本質(zhì)，開始對含有R→S轉(zhuǎn)化因子的SⅢ型細菌的細胞抽提物進行分餾、純化工作。他們根據(jù)染色體物質(zhì)的絕大部分是蛋白質(zhì)的事實，曾一度推斷蛋白質(zhì)很可能是“轉(zhuǎn)化因子”。然而，當(dāng)他們使用一系列的化學(xué)法和酶催化法，把各種蛋白質(zhì)、類脂、多糖和核糖核酸從抽提物中去掉之后，卻發(fā)現(xiàn)抽提物的剩余物質(zhì)仍然保持把R型轉(zhuǎn)化為S型的能力。于是，他們對自己的推斷動搖了。最后，在對抽提物進一步純化之后，他們發(fā)現(xiàn)，只消把取自SⅢ細胞抽提物的純化DNA，以低達六億分之一的劑量加在一個R型細胞的培養(yǎng)物中，仍然具有使R→SⅢ的轉(zhuǎn)化能力。他們還發(fā)現(xiàn)，從一個本身由R型轉(zhuǎn)化產(chǎn)生的S型細菌的培養(yǎng)物中提取的DNA也能使R→S。于是，他們得出結(jié)論說，“轉(zhuǎn)化因子”就是DNA。

2.教學(xué)滲透——科學(xué)思想源于生活

筆者為學(xué)生介紹了艾弗里等人的肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實驗后，我提出一個簡單的問題：艾弗里等人的實驗設(shè)計思想復(fù)雜嗎？學(xué)生思考后立即回答，并不復(fù)雜，他們采用的方法是分離出各種成分，逐一試出來的。我及時引導(dǎo)學(xué)生，實際上這種思想是來源于生活的。例如我們每個人幾乎都有家里的一串鑰匙，而且有不少鑰匙的大小顏色都差不多，如果要打開門，我們在認不清哪一把鑰匙能打開門的情況下，我們可以按順序?qū)γ恳话谚€匙進行嘗試，肯定有一把鑰匙能打開門。艾弗里等人的實驗思路其實也是這樣，同學(xué)們應(yīng)該想到，既然格里菲思推出S型菌體內(nèi)存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，我們就可以象找鑰匙一樣把它找出來。艾弗里等人對S型細菌的成分進行了分離、提純、鑒定后逐一嘗試，終于找到了這把“鑰匙”——DNA（如圖）。通過這個事例，同學(xué)們清楚了科學(xué)家們的實驗思路其實并不復(fù)雜，他們的實驗設(shè)計思路實際上來源于生活，我們常聽到這樣的話：科學(xué)就在身邊，科學(xué)就在手邊，如果我們也能常常進行思考，關(guān)注身邊的科學(xué)現(xiàn)象，我們?nèi)巳耸强茖W(xué)家。學(xué)生感同身受。

三、忠誠的衛(wèi)士——吞噬細胞的作用

1.關(guān)于吞噬細胞的學(xué)習(xí)

當(dāng)病原體穿透皮膚或粘膜到達體內(nèi)組織后，吞噬細胞首先從毛細血管中逸出，聚集到病原體所在部位。多數(shù)情況下，病原體被吞噬殺滅。若未被殺死，則經(jīng)淋巴管到附近淋巴結(jié)，在淋巴結(jié)內(nèi)的吞噬細胞進一步把它們消滅。有的病原體不能被殺死，但是吞噬細胞可以把抗原傳遞給T淋巴細胞，再經(jīng)過體液免疫或細胞免疫進一步殺滅病原體。

2.教學(xué)滲透——忠誠的衛(wèi)士

在教學(xué)免疫調(diào)節(jié)這一節(jié)課時，我把吞噬細胞比喻成忠誠的衛(wèi)士。吞噬細胞就象忠誠的衛(wèi)士一樣認真地工作著，甚至犧牲自己的生命也再所不惜。吞噬細胞最優(yōu)良的品質(zhì)就是忠誠。忠誠是寶貴的品格，是無價之寶。只有忠誠，周圍的人才會接近你，企業(yè)在招聘員工的時候，絕不會用一個不忠誠的人；客服在購買產(chǎn)品或接受服務(wù)的時候，絕不會把錢交給一個不忠誠的人；人共事的時候，也沒有人愿意跟一個不忠誠的人合作。一句話，人活著就不能沒有忠誠。當(dāng)今社會，并不缺乏有能力的人，但只有那種有能力又忠誠的人，才是每一個企業(yè)渴求的最理想的人才。要成為一名優(yōu)秀的員工，無論你擁有多高的智商，多出色的能力，都是不夠的。首先必須具備一種品德：忠誠。要發(fā)揮這種忠誠，當(dāng)然要熱愛自己的工作，培養(yǎng)自己的工作熱情。光有知識或能力，沒有工作熱情，只會原地不動，固步自封，也就更談不上忠誠。古人云：“人無忠信，不可立于世！”對于我們來說，忠誠既是一種境界，更是一種行動，也是一種人格特質(zhì)。在危難時刻，這種忠誠會顯現(xiàn)它更大的價值。

四、有始有終——蛋白質(zhì)的合成過程

1.“蛋白質(zhì)合成過程”知識的講解

（1）轉(zhuǎn)錄過程

轉(zhuǎn)錄過程分為三個階段：轉(zhuǎn)錄啟動，轉(zhuǎn)錄延伸，轉(zhuǎn)錄終止。

①轉(zhuǎn)錄啟動：轉(zhuǎn)錄啟動依靠啟動子。啟動子是RNA聚合酶特異性識別和結(jié)合的DNA序列，啟動子控制轉(zhuǎn)錄的起始時間和表達的程度。RNA聚合酶正確識別DNA模板上的啟動子并形成由酶、DNA和核苷三磷酸（NTP）構(gòu)成的三元起始復(fù)合物，轉(zhuǎn)錄即自此開始。第一個核苷三磷酸與第二個核苷三磷酸縮合生成3′5′磷酸二酯鍵后，則啟動階段結(jié)束，進入延伸階段。

②轉(zhuǎn)錄延伸：隨著轉(zhuǎn)錄不斷延伸，DNA雙鏈順次地被打開，并接受新來的堿基配對，合成新的磷酸二酯鍵后，核心酶向前移去，已使用過的模板重新關(guān)閉起來，恢復(fù)原來的雙鏈結(jié)構(gòu)。

③轉(zhuǎn)錄終止：轉(zhuǎn)錄的終止包括停止延伸及釋放RNA聚合酶和合成的RNA。在基因或操縱子的末端通常有一段終止轉(zhuǎn)錄的序列即終止子；終止子是給予RNA聚合酶轉(zhuǎn)錄終止信號的DNA序列。RNA合成就在這里終止；終止子相當(dāng)一盞紅色信號燈，使轉(zhuǎn)錄在所需要的地方停止下來。

（2）翻譯過程

①翻譯起始：氨基酸活化，形成氨酰tRNA，核糖體的大小亞基、tRNA和mRNA在多種起始因子的協(xié)助下組成起始復(fù)合物。

②多肽鏈的延伸：由于核糖體大小亞基的結(jié)合，核糖體產(chǎn)生了供氨基酰tRNA結(jié)合的A位點和P位點。延伸開始后，第一個氨基酰tRNA進入A位，其反密碼子與密碼子配對，這時已進入P位的甲硫氨酰tRNA復(fù)合體中連接Met與tRNA的酯鍵斷裂，在肽基轉(zhuǎn)移酶的催化下，甲硫氨酸與A位的氨基酸形成肽鍵，并轉(zhuǎn)移至A位；卸載的tRNA轉(zhuǎn)移到E位進而被釋放，隨后肽酰tRNA轉(zhuǎn)移到P位點，空出A位點，核糖體沿mRNA移動3個堿基的距離，使下一個密碼子處以A位。

③多肽鏈翻譯的終止：當(dāng)核糖體遇到3種終止密碼子，在蛋白質(zhì)釋放因子作用下肽鏈被釋放，隨之tRNA、mRNA、核糖體亞基解離。

2.啟動子與起始密碼子、終止子與終止密碼子的區(qū)別

啟動子和終止子是相對于DNA轉(zhuǎn)錄mRNA來說的，啟動子啟動轉(zhuǎn)錄，終止子是終止轉(zhuǎn)錄的信號。啟始密碼子和終止密碼子是相對mRNA翻譯蛋白質(zhì)來說的，啟始密碼子是翻譯開始決定特定氨基酸，終止密碼子有三種（UAG，UAA，UGA），遇到其中的一種都要終止翻譯。啟動子與起始密碼子、終止子與終止密碼子之間沒有直接聯(lián)系。

3.教學(xué)滲透——有始有終

通過對轉(zhuǎn)錄和翻譯過程的學(xué)習(xí)，我們知道不論是轉(zhuǎn)錄過程還是翻譯過程都有開始和結(jié)束的信號。這告訴我們，做事一定要有始有終，因為有始有終是做好事情的前提，半途而廢將一事無成。我告訴學(xué)生，學(xué)習(xí)一定要象蛋白質(zhì)合成一樣，要做到有始有終，不能半途而廢，堅持到最后就是勝利。

這樣的教學(xué)案例在生物教學(xué)中頗多，在此就不一一例舉了?？傊?，教師在課堂教學(xué)中不僅要教授基本知識，更要結(jié)合教學(xué)進行思想品德滲透，達到教學(xué)的升華。

[參考文獻]

[1]吳光華.例談生物典例教學(xué)與育人理念的結(jié)合.中學(xué)生物教學(xué)，2012（07）.

[2]傅海香.通過生物科學(xué)史的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)品質(zhì).生物學(xué)教學(xué)，2006（01）.