淺談運(yùn)用創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)突破化學(xué)教學(xué)重難點(diǎn)

蔣華芳

(廣東省陽江市第三中學(xué) 529500)

許多學(xué)生感嘆，化學(xué)難學(xué).一方面因?yàn)榛瘜W(xué)概念和理論具有較強(qiáng)的概念性和抽象性,微觀與宏觀之間的化學(xué)知識形成認(rèn)知跨度,并且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不能夠及時被呈現(xiàn);另一方面是因?yàn)楦咧袑W(xué)生雖然具有了一定的理性思維能力,但抽象思維還是比較弱,更易于接受感性知識.化學(xué)本是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，遺憾的是，為了趕進(jìn)度，不論初中還是高中，都普遍存在弱化化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象.因?yàn)閷W(xué)校班級多，完成一個學(xué)生實(shí)驗(yàn)的周期過長，而教學(xué)任務(wù)重、課時少；或者因?yàn)榻滩闹械哪承?shí)驗(yàn)存在缺陷，如現(xiàn)象不明顯、反應(yīng)耗時、難以成功、對環(huán)境有污染等.所以在平時的教學(xué)中，教師是能不做就不做，造成教學(xué)重難點(diǎn)沒有突破，讓很多學(xué)生覺得化學(xué)難學(xué).這就需要教師在新課程背景下，更新觀念，想盡一切辦法，重振實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生喜歡化學(xué)，不僅要做實(shí)驗(yàn)，而且要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，讓實(shí)驗(yàn)在課堂的上空大放異彩.

下面就改進(jìn)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)在突破教學(xué)重難點(diǎn)中的運(yùn)用分享幾個案例.

一、利用改進(jìn)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)突破理論教學(xué)的重難點(diǎn)

丁爾效應(yīng)是膠體區(qū)別于其它分散系的重要特征.膠體的種類繁多，一般情況在教學(xué)中都會讓學(xué)生記憶常見的膠體，對于丁達(dá)爾效應(yīng)，學(xué)生除了看到老師演示的Fe(OH)2膠體產(chǎn)生的丁達(dá)爾效應(yīng)，就剩下生活中看到的各種光束了.學(xué)生是無法辨別空氣本身不是膠體，日常生活中看到的丁達(dá)爾效應(yīng)，是因?yàn)榭諝庵蟹稚⒘嘶覊m、水蒸氣、煙等才形成的氣溶膠.如果教師能利用以下實(shí)驗(yàn)裝置，那么就不用多費(fèi)唇舌了.

案例1 丁達(dá)爾效應(yīng)演示裝置

在一個紙盒內(nèi)部相對放兩面鏡子，在一邊挖小洞放激光筆，調(diào)整角度使其在裝置內(nèi)部產(chǎn)生折射光線，此時是看不見光線的，只能看見兩邊鏡面上的光點(diǎn).(空氣本身不是膠體，不會產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng))

然后依次將一杯熱水、點(diǎn)燃的艾絨放進(jìn)裝置中、將磨細(xì)的粉筆灰用洗耳球吹入裝置中，清晰的幾條光柱就出現(xiàn)了，漂亮神奇的丁達(dá)爾效應(yīng)，相信學(xué)生永生難忘.

二、利用改進(jìn)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)突破抽象原理教學(xué)的重難點(diǎn)

電化學(xué)的相關(guān)教學(xué)一直是高中教學(xué)和高考的重難點(diǎn).原電池的外電路，學(xué)生

能夠通過指針的偏轉(zhuǎn)了解電子流動方向，可是電池內(nèi)電路中陰陽離子的運(yùn)動并無明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生只能靠強(qiáng)行記憶的方法，導(dǎo)致很多學(xué)生無法準(zhǔn)確的說出運(yùn)動方向.下面的案例很好的解決了這一難題.

案例2 原電池內(nèi)電路離子移動方向的探究

通過Zn-Cu鹽酸原電池實(shí)驗(yàn)中加入2滴5%的硫酸銅溶液，可清晰的觀察到銅離子移動的方向.

非常簡單的實(shí)驗(yàn)，解決了困惑學(xué)生的難點(diǎn)知識.可見，這個創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)效果顯著.

三、利用改進(jìn)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)突破元素化合物教學(xué)的重難點(diǎn)

關(guān)于元素化合物的知識體系中，SO2和Cl2是兩種學(xué)生需要掌握的重要物質(zhì)，是高考中的重要考點(diǎn).這兩種物質(zhì)的性質(zhì)又非?；顫?，可以發(fā)生許多反應(yīng)，具有一系列的化學(xué)性質(zhì)，性質(zhì)繁雜.課本中僅有SO2與未經(jīng)干燥氯氣的漂白性實(shí)驗(yàn)，但因?yàn)檫@兩種物質(zhì)都是有毒物，實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備麻煩或者實(shí)驗(yàn)耗時長.相信很多學(xué)校都不會安排學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，少數(shù)學(xué)?？赡苡醒菔緦?shí)驗(yàn)，甚至有的學(xué)校直接用視頻代替實(shí)驗(yàn)，關(guān)于SO2和Cl2的其它性質(zhì)就只能是記憶了.但如果我們老師利用好創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，將這兩部分內(nèi)容作如下設(shè)計，相信教學(xué)效果會大大提高.

案例3 SO2的制取和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)與設(shè)計

在梅花狀點(diǎn)滴板的中心孔中加少量的亞硫酸鈉粉末，在其余周圍五孔中分別滴1～2滴品紅溶液、pH試紙、石蕊試紙、含酚酞的氫氧化鈉溶液、高錳酸鉀溶液、濃氫氧化鈉溶液(吸收多余SO2).最后在中心孔中滴加幾滴70%硫酸溶液，旋蓋上無孔蓋板，就可以觀察到一系列現(xiàn)象了，環(huán)保節(jié)能.SO2的一系列性質(zhì)通過明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象牢記心中，并可以引導(dǎo)學(xué)生將該實(shí)驗(yàn)方案運(yùn)用到其它的元素化合物的學(xué)習(xí)中，學(xué)生不再為記憶眾多化學(xué)性質(zhì)而發(fā)愁.

案例4 氯氣的制取及其性質(zhì)的微型實(shí)驗(yàn)

本創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的原理簡單明了.從裝置圖可以看出，實(shí)驗(yàn)裝置簡單，沒有高大上的儀器用品， 本套實(shí)驗(yàn)裝置只需兩個膠頭滴管和一支具支試管，是實(shí)驗(yàn)室里普遍存在的儀器；其次操作非常簡單，耗時非常的簡短，就可以完成氯氣的一系列性質(zhì)實(shí)驗(yàn).讓學(xué)生更深刻的體會到化學(xué)就在身邊.感覺到化學(xué)實(shí)驗(yàn)不是那么神秘和高深.相信通過這樣的實(shí)驗(yàn)方式，學(xué)生不會再害怕Cl2，直觀的展示Cl2的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，對知識點(diǎn)也不用死記硬背了.

四、利用改進(jìn)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)突破難以實(shí)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)重難點(diǎn)

高中階段學(xué)生所能接觸的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)為數(shù)不多，其中醛被銀氨溶液氧化的實(shí)驗(yàn)，是有機(jī)實(shí)驗(yàn)中重要的一個.教材中安排了實(shí)驗(yàn)，并配有實(shí)物圖片，其實(shí)學(xué)生會很期待這個實(shí)驗(yàn)的.可是本實(shí)驗(yàn)在實(shí)際操作中耗時太長，需要水浴加熱，難以成功，有刺激性氣味，試管實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯等諸多缺點(diǎn)，在教學(xué)中常被實(shí)驗(yàn)視頻代替了實(shí)驗(yàn).

案例5 噴出來的銀鏡

量取3 mL 10% NaOH溶液、3 mL 10% AgNO3溶液.倒入燒杯中混合，然后逐滴滴入5%的稀氨水，制取銀氨溶液，轉(zhuǎn)至噴壺，在潔凈的玻璃上依次均勻的噴灑銀氨溶液和20%的葡萄糖，就可以隨意得到銀鏡了.

本實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)者只是通過改變濃度、pH的方法減去了繁瑣的加熱，縮短了時間，用葡萄糖代替有刺激性氣味揮發(fā)的乙醛，讓學(xué)生可以輕易制得銀鏡，讓有機(jī)實(shí)驗(yàn)也變得簡單方便.

案例6 氫氧化亞鐵的制備

教材中氫氧化亞鐵的制備方法是用新制的硫酸亞鐵溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)制得.雖然硫酸亞鐵是新制的，但是由于溶液中還是或多或少溶解有氧氣，而且反應(yīng)體系是一個開放體系，與外界存在著物質(zhì)與能量的交換，空氣中的氧氣會不斷溶解到溶液中，新生成的氫氧化亞鐵會很快氧化成氫氧化鐵，所以，在實(shí)際試驗(yàn)中，按照教材的試驗(yàn)方法，學(xué)生想要觀察到白色的氫氧化亞鐵沉淀是不可能的，基本只能靠記憶了.對此教師不能照本宣科，我們可以將實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，讓實(shí)驗(yàn)效果得以呈現(xiàn)，不是將結(jié)論強(qiáng)加給學(xué)生去記憶.

一般改進(jìn)方案為：在試管里注入少量加熱除氧的新制備的硫酸亞鐵溶液，再向其中滴入幾滴植物油(形成液封)，用膠頭滴管吸取煮沸去氧的氫氧化鈉溶液，將滴管尖端插入試管中溶液液面以下，逐滴滴入氫氧化鈉溶液，即可觀察到白色的氫氧化亞鐵沉淀生成，并可以保持一段時間.

實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新的案例有很多，都是化學(xué)教師智慧的結(jié)晶，在這里筆者只是簡單舉出了其中的幾個.常言道“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，而對于化學(xué)學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn).如果要從根本上改變學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)難的觀念，必須好好把握實(shí)驗(yàn)教學(xué).如果教材中的實(shí)驗(yàn)讓你感到為難、繁瑣的時候，必須要大膽的創(chuàng)新.試想，如果學(xué)生在高中階段的學(xué)習(xí)中，不時的接觸到老師給以的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，學(xué)生還會覺得化學(xué)枯燥無味嗎，教學(xué)重難點(diǎn)的突破還那么困難嗎.采用創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既能輕松的突破教學(xué)重難點(diǎn)，同時在潛移默化中讓學(xué)生會跟隨教師的腳步大膽的嘗試，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，是提高學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的有效方法.