淺談“五味”化學(xué)課堂教學(xué)

洪秋華

【摘要】怎樣使初中化學(xué)課堂教學(xué)趣味橫生？怎樣使學(xué)生保持學(xué)習(xí)化學(xué)旺盛的求知欲？怎樣提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和成績(jī)？關(guān)鍵是如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，讓自己的化學(xué)課上的有味道。一個(gè)好的化學(xué)實(shí)驗(yàn)、一位化學(xué)家的軼事都可以觸發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師如果能因勢(shì)利導(dǎo)，注意培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，就能使學(xué)生保持學(xué)習(xí)化學(xué)旺盛的求知欲，就能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和成績(jī)。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)課 “人情味” “生活味” “情景味” “方法味” “現(xiàn)代味”

一、教師要把化學(xué)課堂打造得富有“人情味”

課堂上，教師可通過(guò)講一些名人的故事和重要的化學(xué)發(fā)明，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。如火藥的發(fā)明改變了戰(zhàn)爭(zhēng)的模式，從冷兵器向熱兵器的過(guò)渡；紙的漂白技術(shù)促進(jìn)了人類文明的發(fā)展，使教育實(shí)現(xiàn)了普及；新的化學(xué)合成材料促進(jìn)了現(xiàn)代科學(xué)的飛速發(fā)展；新的化學(xué)燃料使人類進(jìn)入太空等等。通過(guò)課堂“故事實(shí)驗(yàn)”，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到人類文明進(jìn)步都和化學(xué)息息相關(guān)。

二、教師要把化學(xué)課堂打造得富有“生活味”

課堂教學(xué)中，教師也可舉一些現(xiàn)實(shí)生活中化學(xué)運(yùn)用的例子，讓學(xué)生明白，各行各業(yè)都與化學(xué)有關(guān)。如味精的發(fā)明使食品更鮮美；各種染料研制成功使世界更多彩；聚乙烯使用使食品包裝簡(jiǎn)單化；節(jié)日的煙花；聚丙烯的防彈衣；新式發(fā)動(dòng)機(jī)的金屬陶瓷；雪災(zāi)中融雪劑、奧運(yùn)會(huì)火炬燃料、限塑令；利用化學(xué)生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥，以增加糧食的產(chǎn)量；利用化學(xué)合成藥物，以抑制細(xì)菌和病毒，保障人體健康；利用化學(xué)開發(fā)新能源和新材料，以改善人類的生存條件；利用化學(xué)綜合應(yīng)用自然資源和保護(hù)環(huán)境，以使人類生活得更加美好，等等，讓學(xué)生知道化學(xué)就在我們身邊。

三、教師要把化學(xué)課堂打造得富有“情景味”

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到的。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如何將教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)成為一個(gè)愉快學(xué)習(xí)過(guò)程的情景，使學(xué)生通過(guò)觀察絢麗多姿的化學(xué)現(xiàn)象，積極探索化學(xué)奧秘，啟迪智慧和培養(yǎng)能力，形成穩(wěn)定的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，是化學(xué)教師應(yīng)該研究的課題。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要積極引導(dǎo)，使學(xué)生從內(nèi)心體驗(yàn)到他們親自動(dòng)手實(shí)踐而帶來(lái)的喜悅、驚訝和滿足感，有意識(shí)地把實(shí)驗(yàn)所帶來(lái)的直覺興趣引導(dǎo)到對(duì)化學(xué)變化的因果關(guān)系或?qū)?shí)驗(yàn)本質(zhì)的研究上來(lái)，有目的地激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生持久的認(rèn)知興趣，使之不僅成為做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)力，而且成為促進(jìn)學(xué)生心理品質(zhì)良好發(fā)展的重要因素。我在講解碳酸鈣和碳酸氫鈣的轉(zhuǎn)化時(shí)，我適時(shí)提出了問(wèn)題：哪些同學(xué)去過(guò)一些喀斯特地貌巖洞，誰(shuí)去過(guò)的就描述一下巖洞的景象。同時(shí)，我在課堂上把祖國(guó)一些美麗的巖洞壯觀的景象用多媒體聲情并茂地展現(xiàn)在學(xué)生面前，那些千姿百態(tài)的石筍、石柱和石花，有的懸著，有的如利劍而倒立。同學(xué)都很興奮。這時(shí)，教師適時(shí)提出：你們知道它們是怎樣形成的？通過(guò)學(xué)生講述和觀賞，激發(fā)他們強(qiáng)烈的好奇心，喚起他們的求知欲，為創(chuàng)造思維敲開了大門。

四、教師要把化學(xué)課堂打造得富有“方法味”

初中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的難點(diǎn)有化學(xué)用語(yǔ)、溶液的計(jì)算、無(wú)機(jī)物之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，等等。如元素符號(hào)、化學(xué)式、化學(xué)方程式等的書寫既是重點(diǎn)又是難點(diǎn)，幫助學(xué)生突破難點(diǎn)和知識(shí)分化點(diǎn)很重要，教師應(yīng)采用靈活多樣的教學(xué)方式突破難點(diǎn)。又如，化學(xué)用語(yǔ)中元素符號(hào)、化學(xué)式，采取分批識(shí)記，從第一章開始，日積月累。再如，化學(xué)方程式的書寫教給他們“五查”：一查化學(xué)式寫是否對(duì)；二查配平是否正確；三查“等號(hào)”有沒有寫；四查條件有沒有標(biāo)注；五查該畫的“↑”或“↓”有沒有畫。同時(shí)，將常見元素的化合價(jià)、酸堿鹽溶解性編成口訣幫他們識(shí)記。對(duì)于溶液的計(jì)算，重點(diǎn)講授方法，讓他們多練，盡可能地幫助學(xué)生總結(jié)歸納出公式、規(guī)律，對(duì)于零碎的化學(xué)知識(shí)，教師幫助總結(jié)。課堂上除了注意講解記憶方法、反復(fù)練習(xí)以外，也可以采用化學(xué)游戲法，使學(xué)生在娛樂中掌握知識(shí)，突破難點(diǎn)，培養(yǎng)能力。

五、教師要把化學(xué)課堂打造得富有“現(xiàn)代味”

初中化學(xué)教學(xué)有許多難點(diǎn)，要多使用多媒體教學(xué)，會(huì)事半功倍。在講授涉及的知識(shí)都是微觀的世界的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，如分子、原子、離子，看不見，摸不著，在理解上有一定的難度。我們可以將這些粒子做成flash動(dòng)畫，讓學(xué)生一看就清晰明白。在講《燃燒和滅火》的時(shí)候，我們可以利用影片或者動(dòng)畫告訴學(xué)生滅火的方法，以及遇到火災(zāi)該如何自救，這比單純的講授更直觀。再如，在講述煤和石油的時(shí)候，如果沒有多媒體的輔助，在內(nèi)容上有點(diǎn)空洞和枯燥，如果做成課件，插入煤、石油形成的動(dòng)畫，以及相關(guān)影片片斷，學(xué)生對(duì)這堂課就產(chǎn)生極大的興趣。

當(dāng)然，學(xué)生學(xué)習(xí)任何知識(shí)都離不開興趣，興趣是構(gòu)成學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)最有意義的心理因素，是誘發(fā)求知欲的內(nèi)在動(dòng)力。興趣的激發(fā)和培養(yǎng)、興趣的持久性和廣泛性是相互聯(lián)系和相互依存的，教師只要能夠當(dāng)好調(diào)味師，把它們有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，巧妙地運(yùn)用到具體的課堂教學(xué)工作中去，不僅讓學(xué)生掌握知識(shí)，開發(fā)智力，提高他們的能力，還能引導(dǎo)他們向更高的人生目標(biāo)邁進(jìn)。