平歐大榛子優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

李鵬慧(萊州市森林資源監(jiān)測(cè)保護(hù)服務(wù)中心，山東 261400)

我國(guó)榛子人工栽培剛剛起步，栽培面積和產(chǎn)量還不到世界的2%，國(guó)內(nèi)榛子市場(chǎng)供不應(yīng)求。同時(shí)，山東省各地大力發(fā)展榛子種植，將是繼東北主產(chǎn)區(qū)之后的第二主產(chǎn)區(qū)。在此背景下，研究總結(jié)出一套完整的榛子栽培管理技術(shù)對(duì)服務(wù)于榛子產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。大果榛子是小喬木，耐旱、耐寒、耐瘠薄、適應(yīng)性廣，相對(duì)于其他果樹管理容易一些，如果采取高效栽培管理措施，易獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益?，F(xiàn)將栽培管理技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

東北野生大榛子耐寒，果實(shí)小，產(chǎn)量低；歐洲大榛子果大但不耐寒。我國(guó)科研人員以東北野生榛子為母本、歐洲大榛子為父本，通過遠(yuǎn)緣雜交成功選育了平歐大榛子，繼承了母本耐寒、果香和父本果大、優(yōu)良的特性。平歐大榛子中又選育了先達(dá)1號(hào)、玉墜、遼榛3號(hào)、達(dá)維、遼榛7號(hào)等優(yōu)良品種。這些品種之間可以相互授粉，果實(shí)大小是野生大榛子的2～4倍，栽后2～4年即可結(jié)果，4年進(jìn)入豐產(chǎn)期。從以上品種選擇3～4個(gè)作為主栽品種，采取隔行栽植，以達(dá)到互相授粉的目的。

2 地質(zhì)選擇

平歐大榛子可以選擇陰坡、半陰半陽坡、瘠薄地、山地、平地(積水地塊不宜栽植)建園，但要想獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益，宜選擇土層深厚、有水澆條件的平地或緩坡地采取集約化栽植。

3 苗木選擇

選擇抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、地徑0.8厘米以上、高70厘米以上的苗木為好。

4 栽植

提前做好栽植規(guī)劃，栽植行株距以3米×2米為宜。栽前挖40厘米見方的大穴，將苗木根系剪去1/5，在生根劑中浸泡根系2小時(shí)，穴底施10厘米優(yōu)質(zhì)發(fā)酵的農(nóng)家肥或優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥1千克，與土拌勻，上邊再填10厘米的土，然后栽植苗木并踏實(shí)，根系不能與肥料接觸，以免燒根，栽后立即澆水。秋栽的栽后澆1次水，封凍前再澆1次水，以利安全越冬。春栽的栽后澆1次水，栽后15～20天再澆1次水，以后視干旱情況實(shí)時(shí)澆水。

秋栽的春季發(fā)芽前定干，春栽的栽后馬上定干。定干高度40厘米。秋栽的要做好培土防寒，來年發(fā)芽前將土堆挖開。

5 整形修剪

平歐大榛子樹形宜選擇叢狀形，更易獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。栽植第1年選留4～5個(gè)主枝，第2年將這些主枝中短截，可產(chǎn)生15個(gè)左右的主枝，這些主枝以后全部保留作為結(jié)果母枝，這些結(jié)果母枝上又可產(chǎn)生小結(jié)果枝組，為以后的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。初果期剪除病蟲枝、細(xì)弱分枝，其他主枝不動(dòng)。對(duì)角度小的主枝可拉枝到50°，以利通風(fēng)透光，及早形成花芽。進(jìn)入盛果期以后，只對(duì)主枝延長(zhǎng)枝剪去1/3，以促發(fā)新的小結(jié)果枝組。對(duì)中庸偏弱的小結(jié)果枝組進(jìn)行中短截，剪去弱小的花芽，以結(jié)出優(yōu)質(zhì)大果。進(jìn)入衰弱期的結(jié)果母枝要逐年更新，每年更新數(shù)量不要超過1/5，以達(dá)到連續(xù)結(jié)果。

6 追肥

當(dāng)年栽植的苗木，在6月上旬以后可每株追施復(fù)合肥50克，6月以前不能追肥，已免燒傷根系。7、8月可各追施1次復(fù)合肥，以后每年生長(zhǎng)季施3次復(fù)合肥，并逐年增加用量。10月下旬或11月上旬要施基肥，以發(fā)酵好的農(nóng)家肥每株15千克或商品有機(jī)肥每株1.5～2.5千克為宜，采用環(huán)狀溝施，溝深30厘米左右，施后澆足水。以后每年要施好基肥，進(jìn)入結(jié)果期后的基肥要早施，要在每年的9—10月施好基肥，用量逐年增加。到盛果期后，施基肥農(nóng)家肥要達(dá)到每株50千克，優(yōu)質(zhì)商品生物有機(jī)肥每株達(dá)到10千克，并每株施復(fù)合肥1.0～1.5千克，增加儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)花芽飽滿，為來年開花結(jié)果打下良好基礎(chǔ)。

生長(zhǎng)季要實(shí)施根外追肥2～3次，以磷酸二氫鉀、胺鮮酯、蕓苔素內(nèi)酯為主，可促進(jìn)幼樹生長(zhǎng)及早形成花芽，也可在進(jìn)入結(jié)果期后提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)膨大，增加單果重，從而達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

7 澆水

進(jìn)入正常結(jié)果期后，每年澆好芽前水、5月和8月的果實(shí)膨大水、11月下旬的封凍水。每次施肥都要澆水，以利于肥料更好地被樹體和果實(shí)吸收。

8 病蟲害防治

平歐大榛子蟲害主要有榛實(shí)象、蚜蟲、金龜子類、紅蜘蛛等。榛實(shí)象可在每年5月中旬、7月中旬的為害期噴60%D-M合劑，以高濃度300倍液毒殺成蟲，每畝施用0.1千克，連噴2～3次，間隔15天左右。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或3%啶蟲脒乳油2000倍液進(jìn)行滅殺。金龜子類可用10%氯氟氰菊酯乳油1500倍液進(jìn)行滅殺。紅蜘蛛可用20%三唑錫懸浮劑3000倍液進(jìn)行防治。

平歐大榛子病害主要是白粉病。結(jié)合春季清園，全園噴施1遍1.8%辛菌胺水劑400倍液清除越冬病菌，發(fā)芽后噴施1遍25%三唑酮可濕性粉劑1500倍液，生長(zhǎng)季視病害發(fā)展情況噴10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000倍液或25%吡唑醚菌酯懸浮劑3000倍液等藥劑，建議交替施用，以免產(chǎn)生抗性。

通過以上綜合栽培管理措施，可達(dá)到2年見果，4年豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)500千克，經(jīng)濟(jì)效益可觀。