如何培養(yǎng)海南職業(yè)院校旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)民俗旅游的興趣

邵明娟

摘要：民俗旅游是旅游的重要組成部分，目前海南省民俗旅游業(yè)的發(fā)展正處于初級(jí)階段，急需大量的民俗旅游專業(yè)人才。如何讓學(xué)生掌握專業(yè)的民俗旅游知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)民俗旅游的興趣，掌握適應(yīng)民俗旅游市場(chǎng)所需要的操作和服務(wù)技能，是該專業(yè)在人才培養(yǎng)過程中必須解決的問題。通過豐富課堂教學(xué)內(nèi)容、舉辦小型的民俗技能大賽、結(jié)合少數(shù)民族地區(qū)特色開展主題學(xué)習(xí)活動(dòng)，課堂上多采用情景劇表演、大力開展校企合作辦學(xué)等方式達(dá)到提高學(xué)生學(xué)習(xí)民俗旅游興趣的目的。

關(guān)鍵詞：海南；民俗旅游；學(xué)習(xí)興趣

隨著《國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》的頒布，將海南建設(shè)成國(guó)際旅游島正式上升為國(guó)家戰(zhàn)略。清新的海風(fēng)，湛藍(lán)的海水，柔軟的沙灘，海南依托其得天獨(dú)厚的自然條件，成為海內(nèi)外游客休閑度假的絕佳選擇，游客在欣賞美麗自然風(fēng)光的同時(shí)，也對(duì)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的黎苗文化產(chǎn)生興趣。黎錦、竹竿舞、船型屋、繡面紋身、三月三等民俗現(xiàn)象和活動(dòng)都深深吸引住了游客們好奇的目光。

世代居住在海南省的民族主要有黎、苗、回、漢等族。千百年來(lái)，古樸獨(dú)特的民族風(fēng)情使本島社會(huì)風(fēng)貌顯得更加豐富多彩。其中最具有特色的便是黎族與苗族的生活習(xí)俗。近年來(lái)我省也在不斷加大民俗旅游的開發(fā)力度，尤其重視挖掘和培養(yǎng)懂得專業(yè)民俗知識(shí)的人才。職業(yè)院校作為為市場(chǎng)提供專業(yè)型旅游人才的主力軍，更要做好人才培養(yǎng)計(jì)劃，為海南本土民俗旅游市場(chǎng)的發(fā)展添磚加瓦。因此，如何提高學(xué)生學(xué)習(xí)民俗旅游的興趣，是值得每個(gè)旅游專業(yè)老師深思的問題。依據(jù)本人教學(xué)工作的積累，我認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面開展教學(xué)，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)民俗旅游的興趣。

一、豐富課堂內(nèi)容

首先根據(jù)《中國(guó)民族民俗》課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們要把各民族具有代表性的宗教世俗信仰、民族服飾、飲食特點(diǎn)、社交禮儀和傳統(tǒng)節(jié)日等知識(shí)介紹給同學(xué)們。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)中外民族豐富多彩的民俗現(xiàn)象，提高學(xué)生的旅游品位。授課過程中我們可以通過圖片和多媒體播放的方法，加深同學(xué)們的印象，同時(shí)也可以借用一些博物館和民俗文化館中的展品實(shí)物加強(qiáng)學(xué)生的感官感受。例如，在教授黎族傳統(tǒng)服飾—黎錦時(shí)，可以請(qǐng)學(xué)校黎苗文化展館的老師來(lái)講授織錦的技法；學(xué)習(xí)黎族的民樂表演吹樹葉時(shí)，也可以請(qǐng)音樂老師手把手地交我們演奏技巧；學(xué)習(xí)黎族的竹竿舞表演時(shí)，可以去形體室，在舞蹈老師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)竹竿舞的基本步法。通過各種豐富的課堂活動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性。

二、舉辦小型的民俗技能大賽，培養(yǎng)學(xué)生的文化情趣，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)民族民俗旅游資源的認(rèn)識(shí)能力和開發(fā)、挖掘能力

例如在講解每個(gè)民族的聲樂文化時(shí)，可以教給學(xué)生一些耳熟能詳?shù)拿褡甯枨?，這要求授課教師課下要認(rèn)真收集相關(guān)視頻音頻資料。音樂是沒有界限的，它通過人的聽覺審美功能可以把人們聯(lián)系到一起。我們海南本地的學(xué)生也有很多是黎、苗、族等少數(shù)民族，可以在課上讓他們展示古老的傳統(tǒng)民歌。課下可以布置一些學(xué)唱傳統(tǒng)民歌或練習(xí)、自編竹竿舞動(dòng)作的比賽。舉行小型的民俗才藝演出，不拘泥于風(fēng)格，不拘泥于形式，讓同學(xué)們自由發(fā)揮，這樣既滿足學(xué)生想要表現(xiàn)自我的愿望，又鍛煉了學(xué)生的膽量，增強(qiáng)了同學(xué)們的民族自豪感。

三、結(jié)合少數(shù)民族地區(qū)特色開展主題學(xué)習(xí)活動(dòng)

例如，黎族重要的傳統(tǒng)節(jié)日 “三月三”。在講授這一內(nèi)容時(shí)，我們可以將這將這個(gè)節(jié)日的由來(lái)講給同學(xué)們。相傳很久以前，聚居在昌化江畔的黎族遭受了一次特大洪災(zāi)，人畜死亡，只剩下一對(duì)兄妹——天妃和南音，他們坐在一個(gè)葫蘆里，飄到燕窩嶺上被樹枝卡住，才幸得生存，兄妹二人長(zhǎng)大成人以后，便決定分頭尋找伴侶，相約每年三月三再回到燕窩嶺下相會(huì)。以后每年三月三，鮮花爛漫紅棉爭(zhēng)艷的時(shí)候，南音和天妃娘子跟子孫們便在這里迎接春天，為紀(jì)念他們，黎家就稱石洞為娘母洞，三月三也就自然成了黎家的盛大節(jié)日。此外，我們可以參加一些慶祝和宣傳三月三的活動(dòng)。節(jié)日期間各省市通常會(huì)舉辦海南黎錦苗繡技藝展示及比賽；全省性少數(shù)民族傳統(tǒng)體育競(jìng)技比賽；全縣群眾性少數(shù)民族傳統(tǒng)趣味性民俗體育競(jìng)技活動(dòng)；閉幕式文藝晚會(huì)；民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成果展及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展；民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步宣傳月活動(dòng)等。《中國(guó)民族民俗》的課程設(shè)計(jì)思想就是以校內(nèi)課堂教學(xué)和校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地作為主要教學(xué)場(chǎng)所，采用啟發(fā)引導(dǎo)、實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)等教學(xué)方法，做到在學(xué)中做、做中學(xué)，靈活運(yùn)用民俗文化背景和文化內(nèi)涵服務(wù)于民俗旅游這個(gè)行業(yè)。

四、課堂上多采用情景劇表演的方法

例如我們?cè)谥v解黎族婚慶民俗時(shí)，可以先讓同學(xué)們先自學(xué)，大概了解一下黎族婚禮過程。然后讓同學(xué)們分組準(zhǔn)備進(jìn)行角色扮演黎族男女青年相親過程，小伙子與姑娘情意相投請(qǐng)媒妁說親過程、定親過程、結(jié)婚選日子、女方家宴請(qǐng)過程以及最后的結(jié)婚過程。表演之后，由其他同學(xué)記錄并點(diǎn)評(píng)演員的表現(xiàn)，表演過程中的遺漏忽略的細(xì)節(jié)等。在講解黎族宴席禮儀時(shí)，我們也可以把課桌拼成長(zhǎng)桌表演主人向客人敬酒的禮儀及注意事項(xiàng)。通過情景表演不僅可以讓同學(xué)們充分掌握生動(dòng)有趣的民俗知識(shí)，將這些民俗知識(shí)生活化有利于提高同學(xué)們運(yùn)用這些民俗知識(shí)的技能，激發(fā)同學(xué)們宣傳民俗知識(shí)的潛能，有利于同學(xué)們深刻體會(huì)民俗旅游強(qiáng)大的參與性功能。

五、大力開展校企合作辦學(xué)

校企合作辦學(xué)的優(yōu)勢(shì)在于可以立竿見影地檢驗(yàn)教學(xué)的成果。民俗旅游資源帶給當(dāng)?shù)鼐薮蟮慕?jīng)濟(jì)效益，很多景區(qū)都開設(shè)了民俗觀光和體驗(yàn)項(xiàng)目。學(xué)校可以以這些景區(qū)為依托，根據(jù)景區(qū)所要宣傳的側(cè)重點(diǎn)，來(lái)安排本課程的內(nèi)容，使得參加實(shí)習(xí)的學(xué)生邊學(xué)邊用，不斷開發(fā)課程的實(shí)用性。同時(shí)，我們?cè)谑谡n過程中要注意加強(qiáng)參與性項(xiàng)目開發(fā)，提高游客體驗(yàn)質(zhì)量，符合現(xiàn)在旅游者的心理需求。只有這樣，才能更好地激發(fā)學(xué)校課改的動(dòng)力和發(fā)揮師生對(duì)知識(shí)的靈活運(yùn)用能力。

如今的海南島作為一個(gè)重要的旅游大省，面對(duì)豐富的民族民俗文化旅游資源和廣闊的市場(chǎng)前景，培養(yǎng)專業(yè)的適應(yīng)市場(chǎng)需要的實(shí)用型旅游人才，勢(shì)在必行。合理地規(guī)劃民俗旅游這門課程，是我們每個(gè)旅游專業(yè)的老師光榮而艱巨的使命。相信日臻完善的人才培養(yǎng)方案必將為海南民族民俗旅游文化發(fā)展帶來(lái)新的助力。

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