翠玉梨高接碭山酥梨的表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王繼夫

摘要 在介紹翠玉梨高接碭山酥梨方法的基礎(chǔ)上，從植物學(xué)特性、物候期、生長結(jié)果習(xí)性、經(jīng)濟(jì)性狀等方面總結(jié)了翠玉梨的種植表現(xiàn)，從花果管理、土肥水管理、病蟲害防治、整形修剪等方面闡述其高產(chǎn)栽培管理技術(shù)，以供種植者參考。

關(guān)鍵詞 翠玉梨；種植表現(xiàn)；栽培技術(shù)；豐產(chǎn)

中圖分類號(hào) S661.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）12-0083-02

安徽省蕭縣黃河故道園藝場地處安徽北部與江蘇徐州交界，主栽梨以碭山酥梨、豐水梨、黃金梨等中晚熟品種為主。黃河故道園藝場叁隊(duì)梨園土壤肥力中等，為黃河故道潮土類黏沙土，pH值7.4，當(dāng)?shù)貙贉貛Ъ撅L(fēng)氣候，年平均氣溫14.6 ℃，降水量850 mm左右，無霜期230 d，該園栽植有十年生碭山酥梨，株行距4 m×6 m，樹體結(jié)構(gòu)為小冠疏層形，管理水平較高。為優(yōu)化梨品種結(jié)構(gòu)，于2010年初從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所引進(jìn)翠玉梨一年生枝條，3月在場叁隊(duì)十年生碭山酥梨上進(jìn)行高接，取得較好效果。通過觀察，該品種表現(xiàn)適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、結(jié)果早、成熟早、果面光潔、品質(zhì)上乘，具有良好的發(fā)展前景?，F(xiàn)將翠玉梨的表現(xiàn)及栽培管理技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 高接方法及表現(xiàn)

1.1 高接方法

2月初選擇翠玉梨樹冠外圍生長健壯、無病蟲害、芽眼飽滿的發(fā)育枝作接穗，剪除其梢部和基部的癟芽，扎成捆置于陰涼處，用濕沙覆蓋備用。碭山酥梨樹高接前鋸除中央領(lǐng)導(dǎo)干變?yōu)殚_心形，盡量利用第1層原有的樹體骨架，選3～5個(gè)主枝，每個(gè)主枝選1～2個(gè)側(cè)枝，主枝截留2/3，側(cè)枝截留3/4，其余大枝及背上枝全部疏除，保留兩側(cè)小枝。高接時(shí)主側(cè)枝砧木頂端采用劈接或切接，中下部每隔10～20 cm（同一側(cè)相距20～40 cm）在留下的小枝上劈接。無小枝的部位采用切腹接。每個(gè)接穗取1～2個(gè)飽滿芽，刀快口平，形成層對(duì)齊。嫁接后用塑料薄膜把嫁接部位及接穗扎緊包嚴(yán)。高接后隱芽萌發(fā)的新梢，除留枝待接外一律抹除，新梢長至30 cm左右時(shí)及時(shí)綁縛，以防風(fēng)折。接口處的塑料薄膜在7月下旬及時(shí)松放，以免發(fā)生環(huán)縊。

1.2 表現(xiàn)

1.2.1 植物學(xué)特性。翠玉梨樹勢強(qiáng)健，樹姿直立，成枝立強(qiáng)，花芽易形成。葉片濃綠，平展卵圓形，葉尖銳尖，葉基圓形。嫩枝綠色，成熟時(shí)灰褐色，嫩枝表面無絨毛，每個(gè)花序5～8朵花，花瓣重疊，純白色，自花坐果率低[1]。

1.2.2 物候期。3月中旬萌芽、下旬始花，4月上旬盛花、中旬謝花，花期15 d左右?？刹沙墒炱?月上旬，完全成熟期7月中下旬，果實(shí)發(fā)育期100 d左右。11月上旬開始落葉進(jìn)入休眠期。

1.2.3 生長結(jié)果習(xí)性。該品種樹勢生長較強(qiáng)，樹姿直立。長果枝結(jié)果性能良好，花芽極易形成，人工輔助授粉坐果率高，當(dāng)年生枝夏季拉枝，形成腋花芽，第2年開始結(jié)果，早果豐產(chǎn)性強(qiáng)。

1.2.4 經(jīng)濟(jì)性狀。翠玉梨果實(shí)近圓形，平均單果質(zhì)量320 g，最大單果質(zhì)量650 g。果皮淺綠色，果面光潔，基本無銹斑，果點(diǎn)小而疏，果萼脫落。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果心小，可食率96%，石細(xì)胞少，可溶性固形物含量12%～14%。該品種適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在管理良好的條件下，大小年結(jié)果現(xiàn)象不明顯[2-3]。

2 豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)

2.1 花果管理

翠玉梨極易形成花芽，坐果率高，生理落果和采前落果不明顯，應(yīng)注意合理調(diào)節(jié)負(fù)載量，疏花疏果尤為重要。疏花在花序分離到盛花期進(jìn)行，間隔20 cm保留1個(gè)花序。每個(gè)花序疏除中心花和靠近中心的花朵，保留每個(gè)花序第二和第三序位中的健壯花朵。弱枝少留花，壯枝多留花。盛花期進(jìn)行人工輔助授粉。謝花后7～10 d疏果，一般間隔25 cm留1個(gè)果，疏除過密果、朝天果、病蟲果、畸形果及梢頭果。定果后噴1遍殺蟲、殺菌劑，開始套袋，3～5 d內(nèi)套完。套袋后結(jié)合噴藥增施0.3%硝酸鈣和0.3%硼砂，防止果實(shí)缺鈣。

2.2 土肥水管理

果實(shí)采收后追施氮肥，補(bǔ)充養(yǎng)分，以迅速恢復(fù)樹勢，為越冬做準(zhǔn)備。秋季增施有機(jī)肥，施有機(jī)肥40 kg/株、硫酸鉀復(fù)合肥2 kg/株，挖溝施或撒施。每年追肥至少2次，花前施氮肥為主，施尿素2 kg/株（如樹勢較弱，花后再施氮磷鉀復(fù)合肥1.5 kg/株）；果實(shí)膨大期施氮磷鉀復(fù)合肥3 kg/株+尿素1 kg/株。生長季節(jié)結(jié)合噴藥噴施0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液。萌芽前、謝花后和麥?zhǔn)涨叭绻珊?，及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，促進(jìn)果實(shí)生長[4]。及時(shí)中耕鋤草、保墑、保肥和保水，保證樹體生長健壯。

2.3 病蟲害防治

高接翠玉梨園主要病蟲害有梨黑星病、輪紋病、梨木虱、梨黃粉蟲、蚜蟲、梨小食心蟲等。結(jié)合冬季修剪，剪除病蟲枝集中燒毀或深埋。刮除樹干老翹皮，樹干涂白。做好清園工作，清除枯枝落葉、病僵果等，鏟除越冬病蟲源，降低越冬蟲口密度。梨芽萌動(dòng)時(shí)防治梨木虱、蚜蟲、梨小食心蟲等，梨芽萌動(dòng)前噴灑3～5 °Bé石硫合劑，注意噴透樹干枝條不留死角。病蟲害防治還可噴布10%吡蟲啉2 000倍液、5%高效氯氰菊酯1 000倍液?；ê髧姙?0%吡蟲啉2 000倍液，疏果后噴80%大生M-45 800倍液、70%甲基托布津800倍液+5%高效氯氰菊酯1 000倍液、2.5%功夫乳油1 500倍液、20%滅幼脲3號(hào)1 500倍液、易保100倍液等，每隔10～15 d噴1次，各種殺蟲劑和殺菌劑要交替使用。

2.4 整形修剪

翠玉梨樹生長健旺，樹姿較開張，易成花，以中短果枝結(jié)果為主，樹勢易衰弱。幼樹定植后宜采用單干變形開心形，栽后定干高度60～80 cm，第2～5年留1個(gè)中央領(lǐng)導(dǎo)干，第1層培養(yǎng)3～5個(gè)主枝，第2層培養(yǎng)2～3個(gè)主枝，層間距1.0～1.2 m，樹高控制在2 m左右。主側(cè)枝開張角度45～50°，以輕剪長放為主。第6年以后，隨主側(cè)枝加粗，分枝增多，對(duì)第2層主側(cè)枝逐步回縮修剪，直至疏除，使樹形變?yōu)閱螌娱_心形，改善冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，提高果品質(zhì)量。高接翠玉梨樹冬季修剪初期以擴(kuò)冠為主，除骨干枝延長枝適當(dāng)短截外，其余枝條全部甩放。有空間的壯枝可留隱芽重短截，促發(fā)中庸枝，以后適當(dāng)疏除過密枝。結(jié)果枝組連續(xù)結(jié)果后易衰弱，內(nèi)膛枝容易枯死，形成光禿，要及時(shí)回縮更新復(fù)壯。對(duì)結(jié)果枝組的中長短果枝和短果枝群進(jìn)行精細(xì)修剪，防止結(jié)果部位外移。適當(dāng)短截進(jìn)行枝組更新，有利于中短果枝的形成和結(jié)果枝組的培養(yǎng)，保持豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)[5]。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 徐永江，高丹娜，王立如，等.‘翠玉梨在浙江慈溪的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)[J].中國果樹，2016（1）：78-80.

[2] 王杏芬.翠玉梨在宜興地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)[J].落葉果樹，2015，47（2）：32-33.

[3] 羅菁菁，高俊杰，張發(fā)棟，等.翠玉梨在德化引種表現(xiàn)與栽培技術(shù)[J].東南園藝，2014，2（6）：100-102.

[4] 黃新忠，張長和，陳小明，等.“翠玉”梨引進(jìn)觀察與配套栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].中國南方果樹，2013，42（1）：108-109.

[5] 王宏偉，冉昆，李吉翠，等.翠玉梨引種表現(xiàn)及配套栽培技術(shù)[J].落葉果樹，2017，49（1）：17-18.