吐魯番設(shè)施芹菜秋延后綠色高效栽培技術(shù)

甘付華 高進(jìn)玲 張彩穎

摘要 從品種選擇及種子處理、播種育苗、整地做畦、定植、水肥管理、溫度管理、病蟲害防治、采收等方面總結(jié)了吐魯番設(shè)施芹菜秋延后綠色高效栽培技術(shù)，旨在促進(jìn)吐魯番設(shè)施芹菜秋季栽培管理措施的標(biāo)準(zhǔn)化。

關(guān)鍵詞 設(shè)施芹菜；秋延后；綠色高效；栽培技術(shù)；新疆吐魯番

中圖分類號(hào) S636.304+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）12-0082-01

芹菜，別名早芹、香芹、蒲芹、野芫荽，為傘形科芹屬一、二年生草本植物，原產(chǎn)地中海沿岸地區(qū)。我國芹菜栽培始于漢代，至今已有2 000多年的歷史。芹菜性涼，味甘辛，富含膳食纖維和大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，預(yù)防高血壓的效果顯著，又因其獨(dú)特的香味而深受人們的喜愛。

近年來，隨著吐魯番市設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，設(shè)施芹菜面積逐年增加，不少農(nóng)戶嘗試設(shè)施秋延晚種植，但由于技術(shù)水平不一，管理措施不規(guī)范，化肥、農(nóng)藥大量使用，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不高，整體效益不佳。本文針對(duì)吐魯番獨(dú)特的氣候條件，總結(jié)設(shè)施芹菜秋延晚栽培過程中相關(guān)技術(shù)措施，規(guī)范種植管理，促進(jìn)生產(chǎn)效益，為廣大種植戶致富增收提供保障。

1 品種選擇及種子處理

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、植株高大直立、葉簇緊湊、纖維少、抗逆性強(qiáng)、早春抽薹晚的能滿足市場需求的實(shí)心芹品種，如意大利冬芹、津南實(shí)芹1號(hào)、津南冬芹、西芹1號(hào)等。

2 播種育苗

一般用種量1.2～1.5 kg/hm2。將選好的種子放在55 ℃溫水中浸種30 min后，用20 ℃左右的水浸種12 h，浸種過程中要用手不斷搓洗種子4～5次后更換清水。種子吸足水分后，撈出瀝干種子表面水分，用濕紗布包好放在20～25 ℃條件下催芽，6～8 d后陸續(xù)出芽，待60%～70%的芽露白即可播種。

選好苗床后整地施肥，將過篩的腐熟農(nóng)家肥、細(xì)沙均勻撒在育苗床上，把苗床深翻30 cm，取畦表土或園土過篩作覆土備用，整平整細(xì)做成1.0～1.2 m的平畦，畦面要平整。播前1 d，苗床灌足底水，水滲透后，在苗床表面撒層細(xì)土[1]。

播種時(shí)間一般在7月中下旬，播種時(shí)可在種子里摻少量細(xì)砂土，均勻撒播在苗床上，播后覆土厚0.5 cm，播后溫度較高，要及時(shí)遮陽防曬保證苗齊苗全。遮陽方法以遮住2/3的陽光為宜。

播種后通過部分遮陽措施，保持設(shè)施內(nèi)適宜的溫度，播種10 d后陸續(xù)出苗，20 d后子葉展平出現(xiàn)真葉時(shí)陸續(xù)去除遮陽物，并及時(shí)澆水降低溫度、增加濕度防止曬苗。

幼苗出土20 d后，子葉展開，真葉剛出來時(shí)，除草間苗，對(duì)部分幼苗密度過大、幼苗細(xì)弱的地方及時(shí)間苗，及時(shí)拔除小苗、弱苗、病苗。

芹菜苗期水分不宜過大，見濕即可，2片子葉展開出現(xiàn)真葉前，以底水為主，子葉展開時(shí)撤掉遮蔭及時(shí)澆水，以保持土壤濕潤和降低地溫，一般7～8 d澆1次水，2葉1心后小苗基本遮住地面，可控制澆水，適當(dāng)蹲苗。4葉1心時(shí)定植[2]。

3 整地做畦

前茬收獲后及時(shí)清除雜物，然后扣棚，深翻曬地20 d以上，利用吐魯番夏季特有的高溫殺死病菌蟲卵，消除土傳病害。深翻曬地后施足底肥，施腐熟有機(jī)肥75 m3/hm2，拌勻后整地做畦。

4 定植

定植時(shí)間一般在9月中下旬。定植行距15～20 cm，株距8～10 cm，保苗60萬株/hm2。栽苗的埋土深度以不超過心葉、植株不倒伏為原則，定植后按畦及時(shí)澆水，防止干死苗。

5 水肥管理

定植后及時(shí)澆透水，扣棚前一般不再澆水。隨著外界氣溫降低，到10月中下旬，選擇無風(fēng)天氣扣棚。扣棚后3～5 d澆水并適當(dāng)追肥，追施尿素 75 kg/hm2。11月澆1次冬水，保持土壤濕潤，滿足芹菜生長所需要的水分，之后嚴(yán)格控制肥水[3]。

6 溫度管理

扣棚前后天氣變化很大，冷空氣到來時(shí)必須及時(shí)扣棚防凍，中午氣溫較高時(shí)，放風(fēng)1～2 h，達(dá)到通風(fēng)換氣、降低濕度的目的，一般要求白天溫度控制在18～22 ℃之間，相對(duì)濕度保持在70%～80%之間。

7 病蟲害防治

設(shè)施芹菜主要病害為早疫病，通過實(shí)行2～3年輪作、種子處理、合理密植、降低設(shè)施內(nèi)濕度、高溫悶棚低溫凍棚等措施加以預(yù)防。發(fā)病初期可通過及時(shí)摘除病葉，并配合45%百菌清煙霧劑3 kg/hm2進(jìn)行熏煙，傍晚時(shí)施藥，施藥后密閉棚膜，禁止噴施高毒高殘留的化學(xué)藥劑[4]。

主要蟲害為蚜蟲。由于蚜蟲對(duì)黃色敏感，可在設(shè)施內(nèi)懸掛黃板進(jìn)行物理防治，懸掛黃板450張/hm2左右，黃板底部高度比芹菜植株稍高即可。

8 適時(shí)采收

芹菜采收時(shí)間為12月下旬至翌年2月前，根據(jù)下茬作物安排和市場價(jià)格掌握收獲期。采收可一次性進(jìn)行，也可進(jìn)行間株采收，適當(dāng)增加芹菜生長空間和通風(fēng)條件，確保芹菜高價(jià)高產(chǎn)。

9 參考文獻(xiàn)

[1] 王雁來.無公害芹菜栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2012（8）：63.

[2] 包春艷.芹菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].科技致富向?qū)В?012（21）：370.

[3] 熱依木江，阿不都艾尼·買買提，巴咍提古麗.溫室芹菜無公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（4）：78.

[4] 趙晴.芹菜病害防治措施[J].農(nóng)民致富之友，2015（20）：94.