添筷不添菜

羅海

俺家鄉(xiāng)有句俗話：“添筷不添菜?！本褪钦f(shuō)，開(kāi)飯的時(shí)候，有客人來(lái)訪也好，來(lái)蹭飯也罷，統(tǒng)統(tǒng)高高興興熱情招呼，統(tǒng)一地安排各位就近入座。坐好，起身給各位添雙筷子，就盡了地主之誼，算是把客人的肚子給招呼好了。

哪位客人要是幻想主人這時(shí)因?yàn)槟愦篑{蒞臨，特地再動(dòng)干戈，下廚為你炒兩小菜，招待你二兩小酒，那一定要失望，沒(méi)門的。俺們村的人，去別人家做客一般也不做這非分之想。趕上有一碗殘湯剩飯，估摸著能填飽肚子，就覺(jué)著沒(méi)白來(lái)。

小時(shí)候俺最高興的是有客人來(lái)。但是，如果在開(kāi)飯前，早早地客人就來(lái)了，像是光來(lái)等開(kāi)飯，父母表面上不顯顏色，內(nèi)心是不高興的。我揣測(cè)，父母不高興，原因是按咱村風(fēng)俗，客人這么早來(lái)，主人就得格外地準(zhǔn)備些菜肴，少不得要去村頭張屠夫家割半斤豬頭肉。父母暗地里實(shí)在是很心痛失去半斤豬頭肉錢的呀。

俺在上學(xué)以后，輕易不敢請(qǐng)同學(xué)來(lái)家吃飯。有時(shí)受了同學(xué)的吃請(qǐng)，無(wú)法不回請(qǐng)，就磨磨蹭蹭的，瞅準(zhǔn)母親把飯菜做好，最好是剛剛把飯菜端上桌，正冒著誘人的熱騰騰香氣，趕緊把同學(xué)請(qǐng)到家來(lái)。這時(shí)，父母看見(jiàn)同學(xué)來(lái)了，也許是添筷不添菜的緣故，心情沒(méi)負(fù)擔(dān)，會(huì)真實(shí)地高興，把同學(xué)招待得十分熨帖，讓同學(xué)都受寵若驚。俺看著，臉上很光彩。

1984年，父母離開(kāi)鄉(xiāng)村泥土，來(lái)到城里。那會(huì)兒俺高中畢業(yè)，大學(xué)沒(méi)考上。沒(méi)考上的原因，那會(huì)兒俺是全怪父母。中學(xué)分科時(shí)，俺對(duì)父母說(shuō)要讀文科，俺文科不說(shuō)在年級(jí)里數(shù)一數(shù)二，要考上個(gè)把大學(xué)，還是有點(diǎn)兒把握吧。不想，父母尤其父親死命不同意，他說(shuō)只準(zhǔn)學(xué)理科，學(xué)好數(shù)理化走遍天下都不怕；他又說(shuō)，學(xué)文科干嗎，到時(shí)像公社里某某光曉得耍嘴皮子呀。

文科理科父母都想到了，就是沒(méi)想到大學(xué)不是俺家開(kāi)的。結(jié)果，俺把理科考得一塌糊涂，不單沒(méi)考上大學(xué)，連縣里辦的中專都上不了。成績(jī)下來(lái)，俺整天對(duì)父母發(fā)揚(yáng)從魯迅那里學(xué)來(lái)的風(fēng)格，橫眉冷對(duì)。那一陣父母每見(jiàn)著俺，是不敢說(shuō)話的，一臉訕訕地耷拉著頭。他們這樣俺還不解氣，天天邀同學(xué)來(lái)家做客。奇怪的是，父母好像并不心痛買豬頭肉的錢，咱和同學(xué)在房里聊天，他們就忙里忙外盡可能好地招待各路同學(xué)?，F(xiàn)在想來(lái)，第一，如果俺如愿考了文科，就準(zhǔn)能考上？第二，那樣對(duì)待父母也太過(guò)分。想明白以后，咱現(xiàn)在很是慚愧。

不久俺進(jìn)工廠打工，原以為“添筷不添菜”是小地方風(fēng)俗，到廠里才知道，在集體宿舍生活，城里這些單身漢竟然全精通這個(gè)禮。不但心領(lǐng)神會(huì)，更是運(yùn)用自如。誰(shuí)請(qǐng)客，或者準(zhǔn)備開(kāi)席，或者已然吃著，就手叉著腰揚(yáng)起脖子打電話給某某某，說(shuō)老兄在某某處特專請(qǐng)你開(kāi)飯局，快來(lái)吧。聽(tīng)的人也明白怎么回事，但不說(shuō)破，樂(lè)顛樂(lè)顛趕來(lái)，見(jiàn)了一桌的人，拿筷坐下，說(shuō)俺就知你小子不地道，會(huì)對(duì)俺有那好事，光嘴上抹油啊。說(shuō)罷哈哈笑著，端起酒杯大口喝酒。

有人說(shuō)中國(guó)人喜歡虛設(shè)的大方，這算不算呢？

（摘自《一杯哲學(xué)的茶》現(xiàn)代出版社）