高職航空服務(wù)英語信息化教學(xué)改革初探

摘 要：航空服務(wù)英語是將英語語言知識(shí)與空乘專業(yè)知識(shí)相結(jié)合的一門課程，通過信息化教學(xué)改革，將傳統(tǒng)教材的優(yōu)勢與信息化資源與手段相結(jié)合，以彌補(bǔ)目前航空英語教學(xué)中的不足。

關(guān)鍵詞：航空服務(wù)英語；信息化教學(xué)

空中乘務(wù)人員作為航空公司空勤人員的重要組成部分，在航班上，除了要承擔(dān)首要的安全職責(zé)外，還要為旅客提供機(jī)上服務(wù)，而服務(wù)質(zhì)量的好壞很大程度上取決于語言交際水平的高低。通過信息化教學(xué)手段，有助于全面提高航空服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量和水平。

一.航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

航空服務(wù)英語是空中乘務(wù)專業(yè)開設(shè)的專業(yè)核心課程之一，旨在將航空服務(wù)與管理、民航旅客運(yùn)輸、民航訂座系統(tǒng)、民航客艙服務(wù)、民航安全與應(yīng)急處理等職業(yè)崗位能力培養(yǎng)與英語語言聽說能力培養(yǎng)有機(jī)融合，結(jié)合職業(yè)需求，以應(yīng)用為目的，使學(xué)生掌握航空服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)所需的基本知識(shí)和常用表達(dá)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生從事民航空中乘務(wù)員、安全員、機(jī)場貴賓 VIP 客服、機(jī)場安檢、機(jī)場地勤、民航商務(wù)等相關(guān)工作的英語應(yīng)用能力、問題分析解決能力以及吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神；以培養(yǎng)出能勝任航空系列崗位需要的一線技能型人才。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備熟練的英語溝通能力，良好的敬業(yè)精神和合作態(tài)度，能夠使用英語靈活處理航空服務(wù)過程中的各項(xiàng)業(yè)務(wù)，具有較強(qiáng)的交際溝通，組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急處理能力，并獲得相關(guān)職業(yè)資格證書，為今后從事航空服務(wù)工作打下良好的專業(yè)基礎(chǔ)。

二、航空服務(wù)英語課程標(biāo)準(zhǔn)

航空服務(wù)英語這門課程將英語語言知識(shí)與空乘專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，既要傳授給學(xué)生關(guān)于空中乘務(wù)的專業(yè)知識(shí)，也要訓(xùn)練學(xué)生空中乘務(wù)的服務(wù)技能，同時(shí)還加強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用英語完成工作任務(wù)的能力。通過運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)教學(xué)手段，可以為在校學(xué)生及社會(huì)學(xué)員搭建立體化的學(xué)習(xí)平臺(tái)。通過教師引導(dǎo)和學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提高學(xué)生英語表達(dá)水平、聽力水平，鍛煉學(xué)生在航空服務(wù)過程中熟練使用英語工作的能力和運(yùn)用英語應(yīng)對突發(fā)緊急情況的能力，為適應(yīng)工作崗位需求做足準(zhǔn)備。

三.傳統(tǒng)教學(xué)方式的弊端

由于近年來高職院校實(shí)行自主招生，生源質(zhì)量急劇下降。學(xué)生英語基礎(chǔ)差，難管理，對英語學(xué)習(xí)有抵觸情緒。有個(gè)別成績好的學(xué)生則反映現(xiàn)在的教材及教學(xué)方式都不能匹配學(xué)生的需求?，F(xiàn)在的教材內(nèi)容理論化，教條化，不直觀，不生動(dòng)，學(xué)生不能完全接受，同時(shí)磨滅了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。教學(xué)方法多采用傳統(tǒng)的以教師為中心的教學(xué)方法，課堂上主要靠教師的講授，學(xué)生被動(dòng)接受，影響了學(xué)生主動(dòng)性的發(fā)揮。并且教學(xué)內(nèi)容枯燥，難度比較大，教學(xué)活動(dòng)大多是機(jī)械式的對話練習(xí)，互動(dòng)方式單一，無法真正激起學(xué)生的求知欲，無法扎實(shí)的掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容。并且教學(xué)方式單一，也不利學(xué)生實(shí)操的練習(xí)。課后作業(yè)大多是以抄寫單詞和對話為主，無法達(dá)到教學(xué)的目標(biāo)，同時(shí)考試方式單一，不便于過程化考核的實(shí)施。

四.信息化教學(xué)改革

在現(xiàn)代教育技術(shù)和信息技術(shù)支撐下，本課程應(yīng)以傳統(tǒng)教材為基礎(chǔ)，充分運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)迅捷方便的優(yōu)勢，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)各種信息，開放課程；并將視頻素材、移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)教材融合起來，逐步建立了交互式的立體化教學(xué)資源。

（1）.視頻教學(xué)資源

為了最大限度的展示航空服務(wù)英語的直觀性、真實(shí)性和形象性，使學(xué)習(xí)者有身臨其境的感覺，應(yīng)將制作場景真實(shí)、內(nèi)容豐富、形式多樣、知識(shí)點(diǎn)凝練的航空服務(wù)英語教學(xué)視頻。真實(shí)、豐富、凝練的視頻教學(xué)資源為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供有效的支持，為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情、提升學(xué)生英語學(xué)習(xí)效果奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。并收集英語競賽視頻，分享精品課程視頻，積極開展第二課堂。

（2）.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源

信息技術(shù)的廣泛使用，信息化教學(xué)資源的快速開發(fā)，使微課、微視頻、動(dòng)畫及虛擬仿真技術(shù)等各類資源進(jìn)入課堂。這些資源的廣泛應(yīng)用，豐富了課程教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提升了課堂教學(xué)效率，拓寬了學(xué)習(xí)者的視野。并且它還可以作為傳統(tǒng)教材的有效補(bǔ)充，為學(xué)生提供豐富的網(wǎng)絡(luò)英語資源。課程組成員以信息化教學(xué)為引領(lǐng)，充分運(yùn)用信息化教學(xué)帶來的便利，以“云課堂”、“智慧課堂”為支撐，開辟線上線下聯(lián)動(dòng)課程。引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)個(gè)性化的學(xué)習(xí)需求，發(fā)揮個(gè)人優(yōu)勢，利用形式各異的移動(dòng)終端，借助于微信、門戶網(wǎng)站、App等方式參與英語學(xué)習(xí)。

（3）.傳統(tǒng)教學(xué)資源

根據(jù)課程教學(xué)的需要，還可選取優(yōu)秀的傳統(tǒng)紙質(zhì)教材作為輔助，例如，選取創(chuàng)新性的國家級系列規(guī)劃教材作為教學(xué)參考，與信息化教學(xué)資源一起使用，取長補(bǔ)短，相互融通。

五.課程主要特色

航空服務(wù)英語的教學(xué)應(yīng)當(dāng)以服務(wù)過程系統(tǒng)化、崗位職責(zé)任務(wù)化為引導(dǎo)、以航空服務(wù)相關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以實(shí)際工作過程為主線，以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)與行業(yè)、企業(yè)合作進(jìn)行課程開發(fā)，其需求面向航空服務(wù)一線，其創(chuàng)新點(diǎn)體現(xiàn)在“服務(wù)”兩個(gè)字上。本著“課程設(shè)計(jì)項(xiàng)目化、項(xiàng)目訓(xùn)練任務(wù)化、任務(wù)考核過程化”的理念，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)方法、教學(xué)資源等方面入手，創(chuàng)新教育理念，體現(xiàn)“理實(shí)一體、工學(xué)結(jié)合”的特色：

（1）.任務(wù)化的教學(xué)內(nèi)容

航空服務(wù)英語屬于行業(yè)英語的一種，它的特點(diǎn)就是要緊跟市場、緊貼工作實(shí)際、緊密圍繞行業(yè)和企業(yè)對外語技能的要求，強(qiáng)化就業(yè)導(dǎo)向和素能本位。按照“以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以典型工作任務(wù)為載體，以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以學(xué)生為主體”的總體設(shè)計(jì)要求，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相對接，教學(xué)過程與航空服務(wù)過程相對接。

（2）.信息化的教學(xué)手段

近年來，信息化教學(xué)建設(shè)不斷發(fā)展，無論是人才的培養(yǎng)、信息環(huán)境的優(yōu)化、資源開發(fā)、信息技術(shù)與學(xué)科課程整合等方面都取得了顯著的效果，課堂教學(xué)手段發(fā)生了翻天覆地的變化。（1）多媒體式教材。采用多媒體技術(shù)彌補(bǔ)傳統(tǒng)文字教材弊端，例如多媒體式課件、教學(xué)軟件等。（2）教學(xué)管理自主化。利用計(jì)算機(jī)技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)單機(jī)或異地網(wǎng)絡(luò)化考試與評分、教學(xué)問題診斷、教學(xué)任務(wù)分配。（3）教學(xué)環(huán)境虛擬化。依托多媒體技術(shù)構(gòu)造的虛擬環(huán)境，可以讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)知識(shí)、認(rèn)知對象，進(jìn)行實(shí)踐，以擴(kuò)展學(xué)生的認(rèn)知空間，延伸學(xué)習(xí)體驗(yàn)?zāi)芰?。?）教學(xué)系統(tǒng)開放化。首先是教學(xué)內(nèi)容上的開放，實(shí)現(xiàn)資源共享是第一步；其次，就是教學(xué)結(jié)構(gòu)上的開放，合理利用相關(guān)計(jì)算機(jī)管理技術(shù)，及時(shí)調(diào)整和更新教育組織形態(tài)；再者，是教學(xué)功能的開放，以學(xué)生為真正的服務(wù)主體，開啟多種教育服務(wù)。

（3）.立體化的教學(xué)資源

在教學(xué)過程中將傳統(tǒng)教材的優(yōu)勢與網(wǎng)絡(luò)資源相結(jié)合，形成了立體化的教學(xué)資源：（1）.豐富的教學(xué)包。主要包括教學(xué)案例、教學(xué)資料和索引目錄等。（2）.專題網(wǎng)站。主要包括與專業(yè)相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)課程、教學(xué)軟件和專業(yè)網(wǎng)站。（3）.教學(xué)素材庫。逐步構(gòu)建包括試題庫、音像資料庫和多媒體教學(xué)軟件庫。（4）.圖書信息資料。包括電子教材、規(guī)章制度和條例等。并將規(guī)劃教材、網(wǎng)絡(luò)公開課、移動(dòng)客戶端三者有機(jī)結(jié)合，形成立體化教學(xué)資源。

隨著信息化和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在教學(xué)中的廣泛運(yùn)用，在航空服務(wù)英語的教學(xué)過程中應(yīng)充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，信息化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)教育資源，提供豐富學(xué)習(xí)條件，滿足多樣化學(xué)習(xí)需求，拓展學(xué)生視野，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力，實(shí)現(xiàn)課程培養(yǎng)目標(biāo)，為學(xué)習(xí)型社會(huì)提供重要支撐，為人力資源開發(fā)提供強(qiáng)大保障。

作者簡介

張方（1983-03-28），女，漢，安徽合肥人，碩士，工作單位：安徽工商職業(yè)學(xué)院 公共課教學(xué)部 學(xué)校講師，研究方向：行業(yè)英語，英語筆譯

基金項(xiàng)目：1、本文為安徽省級重大教學(xué)研究項(xiàng)目“高職外語資源助推創(chuàng)新技術(shù)技能人才培養(yǎng)的路徑研究”（項(xiàng)目號 2016jyxm0120）的階段性成果。

2、本文為安徽省大規(guī)模在線開放課程旅游英語視聽說（項(xiàng)目號2016mooc056）的階段性成果。

（作者單位：安徽工商職業(yè)學(xué)院 公共課教學(xué)部）