菊芋機(jī)械化種植生產(chǎn)技術(shù)

張老虎 陳軍剛

（商洛市商州區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣中心 陜西 商洛 726000）

2016年來，商洛市商州區(qū)把菊芋種植作為脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)措施，實(shí)行政府+公司+農(nóng)戶的發(fā)展模式，發(fā)展菊芋產(chǎn)業(yè)，種植面積達(dá)0.7萬畝。為了促進(jìn)菊芋這一特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，商州區(qū)農(nóng)機(jī)中心利用馬鈴薯機(jī)械，進(jìn)行菊芋種植、播種、收獲試驗(yàn)示范，探索菊芋重點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)范種植、節(jié)約成本、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

1 菊芋種植農(nóng)藝技術(shù)要求

菊芋又名菊姜、洋姜，具有抗旱耐寒、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)等特征。菊芋莖稈直立，根系發(fā)達(dá)，根莖長(zhǎng)出塊莖，塊莖中含有豐富的菊芋多糖和防治癌癥的物質(zhì)，是生產(chǎn)保健食品和全新多功能食品的優(yōu)質(zhì)原料，一般畝產(chǎn)2 000 kg。

菊芋種植方式有平作和壟作。地塊選擇地勢(shì)平坦、灌溉方便、土層深厚、肥沃疏松的沙壤土。播前需深耕土壤，施足底肥，每畝施農(nóng)家肥1 000 kg。種芋選用無腐爛、無病蟲、芽眼鮮明、大小適中、30～50 g的塊莖，50 g以上種芋可切塊，每塊種芋不小于20 g且留有2～3個(gè)芽眼。菊芋種植宜在3～4月進(jìn)行，畝播量85 kg，播種深度7～15 cm，行距60～70 cm，株距40～50 cm，畝保苗2 000～2 800株。

2 機(jī)械深翻 (松)整地技術(shù)

結(jié)合農(nóng)藝要求，在上茬作物收獲后，施足底肥，進(jìn)行機(jī)械深翻或深松作業(yè)，播種前機(jī)械旋耕整地。拖拉機(jī)機(jī)組作業(yè)，根據(jù)地塊大小、形狀、坡度等自然地理?xiàng)l件及作業(yè)類型，選擇適宜的行進(jìn)速度和行走方式。

2.1 深翻耕地。選擇悍沃1204型拖拉機(jī)配套430型鏵式翻轉(zhuǎn)犁，東方紅754型拖拉機(jī)配套330型鏵式翻轉(zhuǎn)犁，進(jìn)行深翻耕地作業(yè)，行進(jìn)速度選用2～3檔，耕深≥25 cm，耕深一致，翻垡良好，地表平整，農(nóng)作物殘茬和雜草覆蓋嚴(yán)密。

2.2 旋耕整地。選用悍沃404型拖拉機(jī)配套1GKW-150型旋耕機(jī)，常力354型拖拉機(jī)配套125型旋耕機(jī)，進(jìn)行旋耕整地作業(yè)，行進(jìn)速度選用3～4檔，旋耕層深度≥15 cm，消除溝壟、土壤松碎、上虛下實(shí)、地表平整。

2.3 深松耕地。選擇悍沃1204型拖拉機(jī)配套1SZL-220型深松整地聯(lián)合作業(yè)機(jī)，進(jìn)行深松旋耕整地作業(yè)，行進(jìn)速度選用2～3檔大油門，深松深度≥35 cm，打破犁底層，旋耕深度≥20 cm，土壤松碎、地表平整。

3 機(jī)械播種施肥技術(shù)

4月上旬，天氣變暖，地溫上升，土壤絕對(duì)含水率為10%～25%時(shí)，采用悍沃404型拖拉機(jī)懸掛2 cm-1/2型馬鈴薯播種機(jī)，進(jìn)行菊芋播種施肥作業(yè)，機(jī)組作業(yè)用1檔大油門，勻速行駛，播種起壟走向應(yīng)與當(dāng)?shù)仫L(fēng)向一致。播種一壟兩行，機(jī)組一次性完成開溝、施肥、播種、覆土、起壟等作業(yè)工序。播種壟距120 cm，壟頂寬40 cm，壟底寬70 cm，壟高16 cm，行距23cm，株距33cm，播深8～10cm。每畝3300株。相比人工播種作業(yè)，機(jī)械壟作播種帶型規(guī)范，株行距、播深一致。利于通風(fēng)透光，提高了作物的邊行優(yōu)勢(shì)，每畝播種株數(shù)增加500株，做到了合理密植，達(dá)到增產(chǎn)目的。

4 機(jī)械莖稈粉碎還田技術(shù)

11月份，田間菊芋植株莖葉干枯80%以上，土壤絕對(duì)含水率≤25%，用拖拉機(jī)配套秸稈還田機(jī)，進(jìn)行菊芋莖稈直接切碎還田作業(yè)，實(shí)現(xiàn)莖稈綜合利用，減少環(huán)境污染，培肥地力，為菊芋機(jī)械化收獲創(chuàng)造條件。采用常力354型拖拉機(jī)配套1JH-120型秸稈切碎還田機(jī)或東方紅754型拖拉機(jī)配套1JH-165型秸稈切碎還田機(jī)，機(jī)組3～4檔大油門勻速行駛作業(yè)，留茬高度≤10 cm，莖稈切碎長(zhǎng)度合格率≥95%，莖稈拋灑不均勻率≤30%。

5 機(jī)械挖掘收獲技術(shù)

采用常力354型拖拉機(jī)配套4U-83型馬鈴薯收獲機(jī)進(jìn)行菊芋挖掘收獲作業(yè)，機(jī)播壟作種植的挖掘作業(yè)幅寬一壟兩行，人工平作作業(yè)幅寬一行，機(jī)組1檔大油門勻速行駛，挖掘深度≥20 cm。挖掘的菊芋莖塊與土壤分離后拋灑地表，人工撿拾裝袋，收獲破損率≤5%、漏收率≤5%。

6 效益對(duì)比分析

6.1 機(jī)械播種作業(yè)。人工播種，每畝需3名勞動(dòng)力，日工資80元/人；機(jī)械播種作業(yè)，每天20畝，配備3名勞動(dòng)力，機(jī)械作業(yè)費(fèi)用每畝80元。人工播種20畝，需勞動(dòng)力60人，機(jī)械播種的工效是人工的20倍。機(jī)械播種費(fèi)用每畝92元(機(jī)械作業(yè)費(fèi)80元/畝+人工日工資80元/人 ×3人/20畝)，人工播種費(fèi)用每畝240元，機(jī)械播種比人工播種每畝節(jié)約148元。

6.2 莖稈收割作業(yè)。機(jī)械莖稈還田作業(yè)每天40畝，人工收割莖稈每人每天1畝。機(jī)械作業(yè)費(fèi)60元/畝，人工日工資80元/人。機(jī)械作業(yè)工效是人工的40倍，經(jīng)濟(jì)效益每畝節(jié)約20元。

6.3 挖掘收獲作業(yè)。機(jī)械挖掘收獲每天12畝，配備10名勞動(dòng)力；人工收獲每畝需3名勞動(dòng)力，12畝需勞動(dòng)力36人。機(jī)械收獲的工效是人工的3.6倍。機(jī)械作業(yè)費(fèi)用每畝120元，人工日工資80元 /人，機(jī)械收獲每畝 187元(機(jī)械作業(yè)費(fèi)120元/畝+人工日工資80元/人 ×10人/12畝)；人工收獲費(fèi)用每畝240元。機(jī)械收獲比人工每畝節(jié)約53元。

采用馬鈴薯種植、收獲機(jī)械進(jìn)行菊芋機(jī)械化種植、收獲試驗(yàn)、示范，結(jié)果表明：對(duì)馬鈴薯種植機(jī)械用于菊芋播種時(shí)，將播種機(jī)株行距調(diào)整至最大數(shù)值，完全能夠滿足菊芋播種農(nóng)藝要求，收獲機(jī)械也能夠滿足菊芋挖掘收獲要求。機(jī)械播種可提高工作效率20倍，挖掘收獲提高工作效率3.6倍，莖稈收割還田提高工作效率40倍，三個(gè)環(huán)節(jié)畝節(jié)約生產(chǎn)成本221元。機(jī)械化生產(chǎn)極大地促進(jìn)了菊芋產(chǎn)業(yè)規(guī)模化種植，縮短了播種、收獲時(shí)間，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民收入。