提高室內(nèi)精養(yǎng)褶皺臂尾輪蟲(chóng)增殖率的技術(shù)要點(diǎn)

劉英霞 劉英梅

摘要：從褶皺臂尾輪蟲(chóng)（Brachionus plicatilis）的基礎(chǔ)環(huán)境因子和控制因子等各方面闡述如何提高輪蟲(chóng)增殖率。褶皺臂尾輪蟲(chóng)的適宜繁殖條件：最適pH值7～8，最適溫度35℃，最適鹽度18‰，比重1.016，光照4 400～10 000 lx，溶氧1.5 mg/L以上。輪蟲(chóng)接種密度以1個(gè)/mL為宜，池中輪蟲(chóng)繁殖密度以100個(gè)/mL為宜。提倡用光合細(xì)菌+扁藻投喂輪蟲(chóng)，慎用酵母培養(yǎng)褶皺臂尾輪蟲(chóng)。在適宜條件下，經(jīng)10 d的培養(yǎng)，褶皺臂尾輪蟲(chóng)可由原來(lái)的1個(gè)/mL增殖到1 500～2 000個(gè)/mL。

關(guān)鍵詞：褶皺臂尾輪蟲(chóng)（Brachionus plicatilis）；增殖率；單胞藻；光合細(xì)菌

褶皺臂尾輪蟲(chóng)（Brachionus plicatilis）是一種生活在海水和咸淡水的浮游生物，因個(gè)體微小，富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而成為海水魚(yú)類和甲殼類動(dòng)物幼體的良好的開(kāi)口食餌，是幼體最主要的天然食物。在漁業(yè)上具有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)意義[1]。生產(chǎn)育苗期間投喂輪蟲(chóng)的幼體需要大量的輪蟲(chóng)供應(yīng)，所以提高輪蟲(chóng)增殖率，無(wú)疑是很重要的。筆者從事海水魚(yú)類人工增養(yǎng)殖放流育苗生產(chǎn)多年，總結(jié)出在人工育苗生產(chǎn)中，依據(jù)褶皺臂尾輪蟲(chóng)的生理特性，控制培養(yǎng)條件，提高輪蟲(chóng)增殖率，最大程度地保障魚(yú)類育苗生產(chǎn)中幼體餌料供應(yīng)的一些技術(shù)要點(diǎn)，現(xiàn)介紹如下：

1適宜的生態(tài)條件是褶皺臂尾輪蟲(chóng)繁殖增長(zhǎng)的重要因素

1.1水質(zhì)

使用干凈新鮮的過(guò)濾海水，輪蟲(chóng)池的出水口處使用1 000目的濾水袋濾除纖毛蟲(chóng)、豐年蟲(chóng)等敵害生物，防止這些敵害生物爭(zhēng)奪餌料、爭(zhēng)奪空間。輪蟲(chóng)池使用前和使用后都要用高濃度高錳酸鉀消毒沖刷，勤洗過(guò)濾袋，勤換水，最大程度地降低池水中的氨氮含量。褶皺臂尾輪蟲(chóng)適宜在堿性水域中生活，最適宜pH值為7～8[2]，把輪蟲(chóng)繁殖池pH值調(diào)到7，因?yàn)樵谙嗤疁叵拢琾H值越高，總氨中分子氨占的百分比越大，對(duì)水生生物的危害也就越大，因此，控制pH值在合理范圍內(nèi)能夠降低氨氮對(duì)生物的危害，而且過(guò)低的pH值和過(guò)高的氨氮量對(duì)輪蟲(chóng)的生長(zhǎng)有抑制作用，減慢了輪蟲(chóng)增殖速度，是影響褶皺臂尾輪蟲(chóng)增長(zhǎng)的限制因子。

1.2溫度

輪蟲(chóng)繁殖池水溫控制在35 ℃。褶皺臂尾輪蟲(chóng)是廣溫種，溫度高雖然繁殖速度快但會(huì)降低輪蟲(chóng)的品質(zhì)，溫度過(guò)低則會(huì)影響輪蟲(chóng)的繁殖能力。輪蟲(chóng)體內(nèi)的生理生化反應(yīng)會(huì)隨著溫度的升高而加快，從而加快生長(zhǎng)發(fā)育速度，反之也會(huì)隨著溫度的下降而使生化反應(yīng)變緩，減慢生長(zhǎng)發(fā)育速度，過(guò)快過(guò)慢都會(huì)影響輪蟲(chóng)的質(zhì)量和繁殖速度，影響輪蟲(chóng)增殖率。適溫范圍內(nèi)會(huì)隨著溫度升高而生長(zhǎng)速度加快，35 ℃條件下的輪蟲(chóng)繁殖速度最快，20 ℃以下繁殖相當(dāng)緩慢，生長(zhǎng)增殖率降低并且出現(xiàn)衰老現(xiàn)象[3]。

1.3鹽度

鹽度配置到最適宜鹽度18‰，比重1.016。褶皺臂尾輪蟲(chóng)是廣鹽性種類，但其對(duì)低鹽環(huán)境的適應(yīng)能力高于高鹽環(huán)境，生長(zhǎng)繁殖更快[2]。褶皺臂尾輪蟲(chóng)的廣鹽性使其做為餌料的應(yīng)用范圍更廣，但其對(duì)鹽度的突然變化耐受力較低，容易在鹽度突然變化的過(guò)程中大量死亡，所以在人工繁殖褶皺臂尾輪蟲(chóng)過(guò)程中要特別注意保持鹽度的穩(wěn)定性，提高增殖率。

1.4單胞藻餌料種類及餌料密度

褶皺臂尾輪蟲(chóng)是典型的過(guò)濾食性，可濾食18～26 μm大的食物，餌料越小餌料效果越好[1]。單純用單胞藻培養(yǎng)出的輪蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)豐富，餌料效果好。輪蟲(chóng)池與單胞藻池的比例最少是1∶1.5，以保障輪蟲(chóng)餌料的充足供應(yīng)。輪蟲(chóng)增殖率受一系列環(huán)境因素所支配，而食物的多少是一個(gè)重要的決定因素。餌料密度是輪蟲(chóng)大量培養(yǎng)的關(guān)鍵因子，輪蟲(chóng)池中始終保持藻密度在5萬(wàn)～7萬(wàn)個(gè)/mL，始終保持適宜的餌料密度能夠迅速提高輪蟲(chóng)繁殖率。餌料密度適宜，培養(yǎng)的輪蟲(chóng)增長(zhǎng)迅速，增殖率高。如果餌料密度過(guò)低則輪蟲(chóng)繁殖速度慢，影響育苗生產(chǎn)使用而且輪蟲(chóng)品質(zhì)差；如果餌料密度過(guò)高，水質(zhì)受污染，氨氮含量明顯增加，引發(fā)輪蟲(chóng)大量死亡。投喂時(shí)一次不要喂太多，少喂勤投。投喂的單胞藻類必須與池中輪蟲(chóng)的生態(tài)要求一致，否則餌料不能正常生長(zhǎng)繁殖，就無(wú)法提供給輪蟲(chóng)必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還敗壞水質(zhì)，導(dǎo)致輪蟲(chóng)培養(yǎng)工作失敗，影響整個(gè)育苗生產(chǎn)工作。小球藻長(zhǎng)3～5 μm，細(xì)胞蛋白質(zhì)豐富，在溫度10～36 ℃，pH值5.5～8.0范圍內(nèi)都能迅速繁殖。扁藻耐高溫而且扁藻和輪蟲(chóng)一樣具有趨光性并且扁藻含較高的纖維素，可促進(jìn)消化和排便；湛江叉鞭金藻耐高溫而且沒(méi)有細(xì)胞壁，不飽和脂肪含量高，直徑5～7 μm；球等邊金藻是高溫種，長(zhǎng)5～6 μm，富含多不飽和脂肪酸，又無(wú)含纖維素的細(xì)胞壁；牟氏角毛藻細(xì)胞小型，壁薄，含蛋白質(zhì)48.6%，脂肪9.5%，糖類9.2%，在水中分布均勻而且喜高溫[4]。整個(gè)餌料投喂以扁藻為主（占70%），以牟氏角毛藻、等邊金藻、湛江叉鞭金藻、小球藻為輔?；旌橡D料比單一餌料投喂更全面豐富營(yíng)養(yǎng)，起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用。輪蟲(chóng)攝食強(qiáng)度很大，要及時(shí)補(bǔ)充藻液。

1.5密度

輪蟲(chóng)繁殖速度和自身分布的密度有關(guān)。輪蟲(chóng)自身分布密度和其繁殖速度成反比，輪蟲(chóng)分布密度越小，繁殖速度越快，增殖率越高。輪蟲(chóng)分布越密，繁殖速度越慢，甚至死亡率越高。輪蟲(chóng)密度越大則卵越少，繁殖速度越慢。因?yàn)橛缂毙枰罅颗囵B(yǎng)的原因，既要求輪蟲(chóng)繁殖速度又要兼顧輪蟲(chóng)數(shù)量問(wèn)題，所以輪蟲(chóng)接種密度以1個(gè)/mL為宜，池中輪蟲(chóng)繁殖密度以100個(gè)/mL為宜。這樣可以短時(shí)間內(nèi)繁殖最大量的輪蟲(chóng)以保障供應(yīng)。

1.6光照及溶氧

太強(qiáng)太弱的光照都會(huì)抑制輪蟲(chóng)的繁殖，光照宜保持在4 400～10 000 lx。光照強(qiáng)度隨水深的增加而迅速逆減，為使池中餌料便于接受光照，促進(jìn)生長(zhǎng)，水深15 cm最好。輪蟲(chóng)耐力較強(qiáng)，溶氧在1.5 mg/L以上就行，這樣就可以給輪蟲(chóng)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2褶皺臂尾輪蟲(chóng)培養(yǎng)過(guò)程中的幾項(xiàng)技術(shù)措施

2.1大力提倡光合細(xì)菌培養(yǎng)褶皺臂尾輪蟲(chóng)

光合細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)豐富，個(gè)體較小，是輪蟲(chóng)最適宜的餌料。其菌體富含65%左右的蛋白質(zhì)，還含有對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育起促進(jìn)作用的生理活性物質(zhì)，且不含有毒成分，有很高的餌料價(jià)值。培養(yǎng)出的輪蟲(chóng)的氨基酸含量明顯提高，品質(zhì)更接近于天然生長(zhǎng)的浮游生物。

用光合細(xì)菌+扁藻投喂輪蟲(chóng)，日增殖率、氨基酸和蛋白質(zhì)含量明顯高于單一投喂光合細(xì)菌或扁藻，因兩者所含營(yíng)養(yǎng)成分具有較好的互補(bǔ)性，而利于輪蟲(chóng)的生長(zhǎng)且大大提高輪蟲(chóng)的存活率。

2.2慎用酵母培養(yǎng)褶皺臂尾輪蟲(chóng)

酵母培養(yǎng)褶皺臂尾輪蟲(chóng)繁殖慢，帶卵率低而且容易敗壞水質(zhì)，培養(yǎng)出的輪蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)不全，幾乎不含幼魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育所必需的不飽和脂肪酸，極易引起幼魚(yú)食欲不振，活力弱，腹部膨脹，幼魚(yú)死亡率極高，因此，不建議使用酵母培養(yǎng)皺臂尾輪蟲(chóng)。

2.3每日觀測(cè)檢查，對(duì)癥調(diào)整管理措施

每天取樣鏡檢，觀察輪蟲(chóng)生長(zhǎng)狀況，如胃腸飽滿度、活力、死亡數(shù)量、成體帶非混交卵數(shù)量、密度變化等；目測(cè)池內(nèi)沉底輪蟲(chóng)情況及水面是否有集群情況等，并根據(jù)觀測(cè)情況及時(shí)采取相應(yīng)措施。池中一定要安裝充氣設(shè)備，平時(shí)管理過(guò)程中要經(jīng)常用攪棒攪池。

2.4防止形成休眠卵子，影響育苗工作中的正常供應(yīng)

誘發(fā)輪蟲(chóng)兩性生殖，形成休眠卵的關(guān)鍵因子是外界環(huán)境的突然變化，包括輪蟲(chóng)密度過(guò)大、較大的溫差、鹽度的突然改變、餌料的缺乏等等。輪蟲(chóng)的兩性生殖對(duì)育苗生產(chǎn)工作是極為不利的，產(chǎn)生的休眠卵必須經(jīng)過(guò)7～10 d休眠，在條件適宜情況下才能孵化，耽誤育苗生產(chǎn)使用；而單性生殖在適宜條件下，經(jīng)10 d培養(yǎng)，輪蟲(chóng)可由原來(lái)的1個(gè)/mL增殖到1 500～2 000個(gè)/mL，保障了育苗生產(chǎn)中的正常使用量，因而要始終保持輪蟲(chóng)處于穩(wěn)定、適宜的繁殖條件下，以提高輪蟲(chóng)的增殖率。

2.5控制溫度

在輪蟲(chóng)繁殖適宜溫度范圍之內(nèi)，利用溫度控制其個(gè)體大小，以便于供應(yīng)不同大小個(gè)體的餌料，用于投喂不同大小個(gè)體的幼體。

溫度對(duì)褶皺臂尾輪蟲(chóng)的體型變異有顯著作用。輪蟲(chóng)繁殖適宜溫度是25～40 ℃，個(gè)體隨溫度增高逐漸變小，超過(guò)30 ℃時(shí)，輪蟲(chóng)個(gè)體明顯變小。育苗生產(chǎn)過(guò)程中可以通過(guò)溫度的調(diào)整改變輪蟲(chóng)個(gè)體的大小，滿足生產(chǎn)中的不同需求。

2.6合理投喂，適時(shí)收獲

輪蟲(chóng)只有10 d左右的壽命，要及時(shí)收獲并及時(shí)用于投喂，保證輪蟲(chóng)在利用時(shí)具有最豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 孫迪杰，劉娟然.溫度對(duì)褶皺臂尾輪蟲(chóng)壽命和繁殖的影響[J].水產(chǎn)科學(xué)，1993，12（6）：14-17.

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（收稿日期：2018-05-20；修回日期：2018-06-17）