塑料大棚番茄栽培技術(shù)探究

安玉森

大棚番茄種植對(duì)空氣和土壤的水分要求較高，但采用大棚種植番茄具有不受季節(jié)限制、產(chǎn)高、番茄生長(zhǎng)期長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)效益水平高的特點(diǎn)?；诖?，針對(duì)塑料大棚番茄栽培技術(shù)進(jìn)行分析，以供參考。

番茄又名西紅柿、洋柿子等，屬茄科番茄屬一年生草本植物，是消費(fèi)量較大的蔬菜種類(lèi)之一。番茄含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含各種維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，還富含番茄紅素，具有抗氧化、防紫外輻射等功能，對(duì)癌癥、血管硬化和冠心病均有防治作用：由于北方天氣寒冷，露地栽培蔬菜，生產(chǎn)時(shí)間較短，采用塑料大棚栽培蔬菜，可以延長(zhǎng)蔬菜的供應(yīng)時(shí)間。塑料大棚投資少，效益高，溫室較露地栽培增溫達(dá)lO℃，可人工控制其小氣候環(huán)境，可顯著提高土地的復(fù)種指數(shù)，使產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好，具有露地栽培無(wú)法比擬的優(yōu)越性。

1 品種的選擇

番茄是茄科番茄類(lèi)的草本植物，從類(lèi)型上可分為大紅、粉質(zhì)兩類(lèi)。在品種選擇上至關(guān)重要。大棚栽培番茄選種應(yīng)根據(jù)大棚在光度、濕度和溫度所形成的環(huán)境進(jìn)行選擇，對(duì)于早春栽培的番茄應(yīng)選用耐低溫、抗病性好、豐產(chǎn)的早熟和中早熟的品種，對(duì)于秋季栽培的品種，應(yīng)選擇耐熱和抗病的中熟或中晚熟的品種，對(duì)于外銷(xiāo)的番茄應(yīng)選用耐運(yùn)輸和硬性好的品種。

2 培育壯苗

2.1 播種。為了節(jié)約成本和操作簡(jiǎn)便，一般采用冷床育苗，每667㎡栽培面積用種量30g左右。

2.2 苗床準(zhǔn)備。育苗地選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦、排水良好的砂壤土或壤土為宜，避免使用茄科蔬菜連作地作苗床。在播種前2周左右翻耕苗床地，種翻耕時(shí)每667㎡施人腐熟渣肥2000kg、三元復(fù)合肥（15-15-15）30—40kg。翻耕后及時(shí)搭建好育苗大棚并作廂，廂面寬lOOcm，溝寬40cm，用多菌靈及辛硫磷溶液噴霧，殺死病原菌和害蟲(chóng)，噴藥后密閉大棚2—3天。

2.3 育苗方法。一般大型正規(guī)公司種子已進(jìn)行包衣處理，不需消毒：播時(shí)氣溫較高，也不需催芽，以直接播干種為宜。播前用清水將廂面澆透，待水滲下后，把lOcm土層集中作為育苗營(yíng)養(yǎng)土待用。一般采用肥團(tuán)育苗，將營(yíng)養(yǎng)土搓成直徑約5cm的肥團(tuán)，整齊地?cái)[放在苗床上，用手指壓0.5cm深的小窩，每窩播1粒種子，注意保持肥團(tuán)濕度，用細(xì)土將小窩蓋平，蓋上地膜保濕保溫。一般7天左右出苗，出苗后撤去地膜。

2.4 苗期管理。播種到出苗，以保溫保濕為主，待種子出苗60%左右，及時(shí)揭去地膜，防止徒長(zhǎng)。出苗后，重點(diǎn)加強(qiáng)降溫排濕和病蟲(chóng)害防治工作。無(wú)寒風(fēng)天氣，應(yīng)短時(shí)間揭開(kāi)大棚兩端，通風(fēng)降溫?fù)Q氣排濕。一般情況下苗床不需澆水，注意煉苗，防止徒長(zhǎng)。苗期病害主要有猝倒病、立枯病和灰霉病，以預(yù)防為主，l片真葉后可用殺毒礬、多菌靈交替噴施預(yù)防，每隔7—10天一次，連用2—3次。蚜蟲(chóng)用吡蟲(chóng)啉防治。定植前一周，加大通風(fēng)量煉苗，提高抗逆性。

3 整地定植

整地是對(duì)番茄栽培地面的翻土、施肥，對(duì)于施肥可以進(jìn)測(cè)土施肥，看該土壤適合哪種肥料，適合多少量。番茄苗采用雙株定植。密度要要根據(jù)幼苗的品種，特性、整枝方式和栽培季節(jié)來(lái)定，一般在天氣晴朗的中午進(jìn)行。

4 田間管理

4.1 溫度管理。大棚蔬菜白天的溫度應(yīng)控制在25—30℃，晚上的溫度應(yīng)控制在16—20℃：大棚的濕度保持在50%—65%。要保證草簾的覆蓋工作，在保證室溫的情況下，盡可能早揭簾，晚蓋簾，幼苗在適溫遮陰的情況下易生長(zhǎng)。

4.2 中耕。定植后要進(jìn)行松土中耕，提溫保墑，澆水后抓住表土干濕合適的時(shí)機(jī)，進(jìn)行松土、培壟，以減少灌水次數(shù)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

4.3 水肥管理。定植后2—3天澆一次緩苗水，直到第1穗果座住時(shí)一般不澆水。緩苗后插架前進(jìn)行第1次追肥，促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)。一般每株施尿素8g左右，施在距根4—5cm處，以防燒根。當(dāng)?shù)?穗果有核桃大小時(shí)，澆催果水并追催果肥，每株施磷酸二銨6—8g，當(dāng)?shù)?穗果實(shí)已變白，第3穗果已座住時(shí)，可以增加灌水。此時(shí)要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，以地表“見(jiàn)濕見(jiàn)干”為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行灌水。不能忽濕忽干，以防止臍腐病發(fā)生。當(dāng)?shù)谝凰牍_(kāi)始采收，第2穗果也相當(dāng)大時(shí)，結(jié)合澆水進(jìn)行第三次追肥，追肥量可與上次相同，此外在盛果期可以用0.2%的磷酸二氫鉀葉面噴施，以滿足養(yǎng)分供應(yīng)。

4.4 植株調(diào)整。為改善通風(fēng)透光條件，減少占地面積，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，栽培過(guò)程中須搭人字架，搭架后及時(shí)綁蔓，隨著植株生長(zhǎng)，每隔3—4片葉還要綁蔓，使枝葉固定在架上。當(dāng)新留果穗數(shù)已達(dá)要求后，在最后1穗果上方留下2片葉，然后掐尖。

5 病蟲(chóng)害防治

番茄病毒?。悍乐慰捎胠O%磷酸三鈉溶液浸種，培育適齡壯苗。發(fā)病初期噴施20%病毒A可濕性粉劑500倍。早疫病、晚疫?。好慨€用5%百菌清粉塵lkg噴粉，7天噴一次。每畝用45%百菌清煙霧劑250g，分放5—6處，傍晚點(diǎn)燃閉棚過(guò)夜，7天熏一次，連熏3—4次。用72.2%普力克水劑800倍液噴霧。灰霉?。河?0%的腐霉利可濕性粉劑1000倍液噴霧：用10%多抗霉素可濕性粉劑600倍液噴霧。青枯?。河?2%農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍液噴霧。用77%可殺得可濕性微粒劑500倍液噴霧。用50%百菌清可濕性粉劑400倍液灌根。臍腐病用0.2%臍腐靈對(duì)水60kg。蚜蟲(chóng)、白粉虱：黃板誘殺白粉虱，每畝掛30—40塊。用1.8%阿維菌素乳油3000倍液噴霧。蚜蟲(chóng)用5%啶高氯3000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2500倍液噴霧。