丹鳳縣板栗無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

李小寧

陜西省丹鳳縣地處秦嶺東段南麓，東與商南縣接壤，西與商州區(qū)毗鄰，南與山陽縣為畔，北與洛南縣相接。境內(nèi)冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，土質(zhì)多為沙壤土。自然氣候十分優(yōu)越。丹鳳縣是享譽國內(nèi)外的商洛板栗產(chǎn)地。經(jīng)過多年來的發(fā)展，全縣的板栗栽培有27.36萬畝，年產(chǎn)量達148萬公斤。板栗已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民最主要經(jīng)濟來源。自1996年以來，丹鳳縣板栗被確定為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)開發(fā)項目，具有生產(chǎn)無公害食品的優(yōu)越條件，如能充分利用這些自然條件發(fā)揮山區(qū)優(yōu)勢，全面推廣無公害果品生產(chǎn)技術(shù)，可顯著增加經(jīng)濟效益。具體技術(shù)要點如下：

1 選好園址精心整地

無公害板栗產(chǎn)地應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境、水源、土壤條件好，遠(yuǎn)離三廢無污染源的生產(chǎn)區(qū)域。

1.1 園地的選址。板栗樹是深根性樹種，根系（側(cè)根）發(fā)達，因此宜選擇土層厚度不低于50厘米、排水良好、地下水位低、土壤通氣好的沙壤土地方。屬于中性或偏酸性pH值5.5至7.2，海拔500—1200m的河谷川塬、溝臺地，坡度為25度以下的陽坡、半陽坡，低山丘陵半陰坡。

1.2 整地。有兩種方式：一種為溝狀整地方法：溝寬、深各80厘米，溝與溝水平距離3—4米。一種為穴狀整地：穴長、寬、深不少于80厘米，穴距水平方向2—4米。

2 選擇良種壯苗及定植

2.1 良種。可選擇當(dāng)?shù)貎?yōu)選品種以及陜西商洛柞板l號、11號、14號、鎮(zhèn)安大板栗、山東煙青、煙泉等品種。

2.2 壯苗。壯苗是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，選用二年生實生苗，苗高l米，地莖l厘米，主根長30厘米，粗0.4厘米，側(cè)根不少于5條，生長健壯無病蟲害的實生苗木。

2.3 定植。商洛地區(qū)初冬或早春均可定植，春栽為3月上中旬：秋栽為10月中下旬。株行距可采用2x3米或3x4米，每畝可栽植55—110株。

3 及時開展實生苗定植后嫁接改造

栽植后第2年開始嫁接，主要以柞板1號、11號、14號、鎮(zhèn)安大板栗等作為嫁接品種。嫁接時需配置授粉品種2—3個。嫁接后第2年畝產(chǎn)可達到5—15公斤，3年后畝產(chǎn)成倍增長。

4 合理整形修剪

修剪遵循“因樹修剪，看芽留枝”的原則。即做到三看：看地，山地還是平地，土層肥瘦、水肥條件好壞等?？礃?，看樹的品種、樹齡、樹勢強弱等?？唇Y(jié)果枝，看芽子的種類、數(shù)量、雌性混合芽的多少等?？刹捎梅稚⑿藜舴ê图行藜舴?。分散修剪法即在強樹旺枝上多留一些結(jié)果枝、發(fā)育枝、徒長枝和預(yù)備枝。強樹旺枝頂端只有一個結(jié)果母枝，在其下方再選留1～2個預(yù)備枝。加強培養(yǎng)，使其分散樹體營養(yǎng)，緩和樹勢枝勢，逐步形成結(jié)果母枝，增加產(chǎn)量。當(dāng)結(jié)果母枝變?nèi)鮿t進行回縮修剪。使預(yù)備枝代替結(jié)果母枝結(jié)果，并可防止結(jié)果部位外移。集中修剪法即在弱樹弱枝上，通過疏間和回縮，使養(yǎng)分集中到保留下來的枝條上，促使其由弱變強，形成較強壯的結(jié)果母枝。早果早豐的樹形應(yīng)是主枝疏散分層形或自然開心形。幼樹冬短截、夏摘心，疏過密枝，開張角度。盛果期要以冬季修剪為主，冬夏結(jié)合，以緩和樹勢、平衡枝勢，調(diào)整光照，更新結(jié)果母枝，夏季疏除無雌花的細(xì)弱枝、無效枝。當(dāng)枝頭出現(xiàn)大量的瘦弱枝和枯死枝時，表明此枝已衰老變?nèi)?，?yīng)及時更新復(fù)壯。

5 加強土肥水管理

5.1 土壤管理。擴大樹穴。從樹冠以外根少或無根的地方向里刨，刨到細(xì)根多的地方為止。新擴穴與根之間刨通，刨深60—80cm。結(jié)合擴穴壓入碎草、落葉或綠肥等有機物質(zhì)：刨樹盤。春、夏、秋三季刨樹盤。春刨宜淺，秋刨宜深，樹冠以下刨深15～20cm，里淺外深，結(jié)合刨樹盤，壓入綠肥等有機物質(zhì)。

5.2 合理施肥。施肥應(yīng)按照《肥料合理使用準(zhǔn)則通則》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。禁止使用未經(jīng)無害化處理的城市垃圾、硝態(tài)氮肥和未腐熟的人糞尿。施肥可施基肥、追肥和葉面噴肥。施基肥，在采收后（9月下旬至10月上旬）施人?；室詭蕿橹鳌Ｊ┓柿恳酝寥婪柿彤a(chǎn)量而定，初結(jié)果樹，每株可施廄肥40kg，盛果期樹以150—250kg為宜。施肥方法幼樹以環(huán)狀溝施為宜，集中連片的成齡果園采用隔行溝施，逐年交替進行。零星大樹可采用放射溝施或多穴施肥。密植栗園可全園撒施。施肥深度以50cm左右為宜：施追肥，一年可進行三次追肥即第一次在萌芽前3月下旬至4月上旬，以氮肥為主。結(jié)果樹每株追施尿素0.5～l.Okg，碳酸氫銨1.0—1.5kg，過磷酸鈣2.5—5.Okg。幼樹酌情減量。第二次在開花盛期6月上旬，以磷肥為主。結(jié)果樹每株施尿素1.0—1.5kg，磷鉀肥2.5—5.Okg。第三次在幼果膨大期：8月上旬，以鉀肥為主。結(jié)果樹每株追施尿素1.0—1.5kg，磷酸二氫鉀0.3～1.Okg，過磷酸鈣1.5～2.5kg；葉面噴肥，在展葉時噴施濃度為0.25%—0.3%的尿素溶液加0.3%—0.5%硼砂。

5.3 及時排灌。有水源條件的栗園在干旱時應(yīng)及時灌溉，雨澇時注意做好排水，確保旱澇保豐收。

6 綜合防治病蟲害

在病蟲害防治上應(yīng)堅持積極貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的防治方針。以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。多采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治。