花椒栽培管理技術探究

楊麗芳

摘要：本文作者結合自己的工作經(jīng)驗，從建園、整形修剪、病蟲害防治簡單簡述一些生產(chǎn)經(jīng)驗，為花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

關鍵詞：花椒；栽培：管理技術

1 花椒的栽培技術

1.1 園地的選擇?；ń方▓@應選坡度25度以下的陽坡或半陽坡，光照充足，土層深厚，土質肥沃的沙壤土?；ń纺拓汃?，對土壤要求不嚴，喜光照：花椒怕冷、怕旱，忌在山頂、風口、溝底、地勢低洼易澇處栽植，避免冷空氣積聚，形成霜凍。

1.2 栽植密度及時間?；ń吩灾裁芏鹊拇笮?，根據(jù)立地條件而定，水地、肥地稀，山坡、旱地密的原則。地埂單行栽植時，株距3—4m為宜。整片建園時，株行距3x（4—5）m，便于后期管理。春、秋兩季均可栽植，也可雨季帶葉栽植。無灌溉條件的宜秋季栽植，春季栽植成活率較差，雨季栽植居中。落葉后至土壤封凍前進行秋栽，栽后截桿培土，防止抽條，春季栽植宜在土壤解凍后至苗木萌芽前進行，宜早不宜遲。

1.3 苗木品種的選擇。栽植花椒首先選擇高產(chǎn)、優(yōu)質的良種壯苗，要求根系完整，須根較多，以一、二年生苗高60—80cm的最好，地徑大于等于0.6cm以上，頂芽飽滿，無病蟲、無機械損傷?；ń方▓@，一般不配置授粉樹種，但在大面積建園時要注意早、中、晚品種的搭配，以延長椒園的采收。避免品種單一，成熟時間集中，會給適時采收帶來困難，影響花椒果實的品質。根據(jù)適地適樹的原則，建園的立地條件，選擇合適的品種。適宜白水發(fā)展的品種主要有大紅袍、枸椒、獅子頭、黃蓋等。

1.4 整地。整地一般在栽植花椒前半年或一年進行，最好在雨季之前整好地，這樣在雨季既可蓄水保墑，又能使施入坑內(nèi)的農(nóng)家肥或禾桿的莖葉腐爛，以盡快提高土壤肥力。立地條件好的地塊或灌溉方便的地方，可隨整隨栽。

1.5 栽植技術。當?shù)孛缒倦S挖隨栽，外調苗木要保濕包裝，保護好根系，并在栽植前將根系在水中浸泡一天以上，使根系吸收水分，最好加入生根粉，利于產(chǎn)生新根。雨季帶葉栽植，隨挖隨栽，栽后要有2—3天的連陰雨，如果天氣放晴，則要及時遮陰，并剪去部分嫩枝葉，減少蒸發(fā)，提高成活率。

1.6 栽后管理。新栽幼園，樹下培土、覆膜，不僅保濕、保墑，還可以提高成活率。每10天葉面噴肥一次。深翻時最好結合施入有機肥以改良土壤結構和提高土壤肥力有利于花椒根系的生長發(fā)育?；ń穼贉\根系，雜草與花椒爭肥、爭水現(xiàn)象嚴重，古有農(nóng)諺“花椒不鋤草，當年就衰老?！蓖ㄟ^除草可以達到疏松土壤，改善土壤結構、減少土壤水分蒸發(fā)、提高土壤肥力促進花椒生長。對1—2年生的椒園每年除草4—5次，隨著樹齡的增大，除草的次數(shù)可隨之減少，一般每年l—2次即可。一般在雜草發(fā)芽時，收麥前后及秋季采椒后各進行一次。也可用谷草、秸稈、野草等覆蓋在樹盤周圍，以擬制雜草滋生。覆蓋厚度20—30cm。地面覆草，不僅達到除草的目的，而且還蓄水、保墑、調節(jié)土壤溫度、提高土壤肥力、改善土壤結構。

2 整形修剪

花椒是喜光樹種，發(fā)枝力強，容易造成樹冠枝條密閉+內(nèi)膛光照不良，合理的修剪可以促進花椒樹體枝條合理分布，改善光照，減緩結果枝部位外移，延長樹體壽命，挺高經(jīng)濟效益，達到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。在生產(chǎn)實踐中常用的樹形，有叢狀形和自然開心形兩種。

2.1 叢狀形。特點：通風透光良好，壽命長，抗蛀桿害蟲的優(yōu)點，適合立地條件差的地方。無中心主干，從樹基部向不同方向伸出3個分布均勻的一級主枝，每個一級主枝長50—60cm左右，留剪口后牙短截。常有農(nóng)諺“二尺一剪，次生枝不剪，長放除枝一回”?！俺Α笔浅鋈ケ成现?、病蟲枝、交叉枝、弱枝。

2.2 自然開心形。特點：通風透光，成型快，結果早、產(chǎn)量高等。適合在丘陵山區(qū)及水肥條件好的地方使用。有明顯主干，栽后第一年，隨即定干。主干高30—50cm.主干上著生3個主枝，主枝夾角120度，分枝角45度，每個主枝上著生2—3個側枝，側枝和主枝上著生結果枝組，呈斜生向四周伸展的開心樹形。

2.3 修剪時間：花椒樹的修剪分為冬剪和夏剪。冬剪一般從采椒后至第二年萌芽前進行，在冬季為了防止枝條的剪口抽干，常在立春后至萌芽前進行。夏剪，一般是生長季修剪。盛果期主要在采收后修剪，為了改善光照，增加養(yǎng)分，積累提高花芽質量，有利于緩和樹勢，但老弱樹不宜在八、九月修剪。幼樹修剪應以輕為主，堅持“冬剪長樹，夏剪結果”的原則，遵循因樹因地制宜嚴格遵循技術要領。輕重結合，達到早結果、早豐產(chǎn)的目的。

3 病蟲害防治

3.1 花椒蚜蟲，又名棉蚜，俗稱膩蟲。蚜蟲以成蚜和若蚜危害，危害嫩枝梢、幼芽、花等，嚴重時可造成花椒提前落葉，少結椒或不結椒，樹勢生長減弱?；ń窐浒l(fā)芽前，用40%氧化樂果乳油2000倍～4000倍液噴灑全樹，殺死越冬卵：也可以用水、尿素、洗衣粉按1：4：500的混合液噴霧。

3.2 花椒銹病。花椒銹病主要發(fā)生在雨季，高溫高濕發(fā)病嚴重，反之則輕。7月下旬～8月上旬發(fā)病，9月下旬—10月上旬危害最重，主要危害葉片，嚴重時引起葉片大量脫落，影響來年產(chǎn)量。發(fā)病初期葉片正面出現(xiàn)2～3mm水漬狀退綠斑，并在與病斑相對的葉片背面出現(xiàn)黃橘色的皰狀物，秋季在病葉背面，出現(xiàn)橙紅色。

防治方法：①加強肥水管理，增強樹體抗性。冬季落葉后結合冬剪及時刮除老翹皮、清除雜草、落葉、病蟲枝。冬季深翻，改善土壤結構，消滅病菌和害蟲的越冬蟲卵，集中燒毀。②春季萌芽后，利用黑光燈誘殺金龜子及越冬成蟲。③發(fā)病初期噴一次1：1：100倍的波爾多液，歷年發(fā)病嚴重的椒園可3-5天噴一次。④發(fā)病盛期噴1：2：200倍的波爾多液或0.1—0.2波美的石硫合劑，或噴65%的代森錳鋅500倍液2～3次，在7月下旬～8月下旬效果最佳。