墾區(qū)優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)技術(shù)探討

高樹(shù)鋒

大豆是我國(guó)的主要油料作物和糧食作物之一，其營(yíng)養(yǎng)豐富，品種多樣，種植面積廣大，用途廣泛，深受人們喜愛(ài)和廣泛關(guān)注。本文以黑龍江墾區(qū)為例，對(duì)如何生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆進(jìn)行探討，希望對(duì)提升墾區(qū)的大豆種植起到一定的促進(jìn)作用。

大豆在我國(guó)有著久遠(yuǎn)的種植歷史，它的種子富含大量的植物蛋白質(zhì)，可以用來(lái)制作各種豆制品，加工豆油、釀造醬油等，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而且，據(jù)研究它還可以補(bǔ)腦、美白護(hù)膚和瘦身豐胸等功效。大豆在我國(guó)是以東北地區(qū)為主產(chǎn)區(qū)的，黑龍江墾區(qū)則是東北地區(qū)的大豆生產(chǎn)主要代表之一。面對(duì)人們?cè)趦?yōu)質(zhì)大豆方面的迫切需求，更值得我們?nèi)ド钊胩接懭绾尾拍苌a(chǎn)出更多更好的優(yōu)質(zhì)大豆產(chǎn)品。

1 選地選種及種子處理

1.1 選擇優(yōu)質(zhì)土地。土地是種植任何一種農(nóng)作物最重要的基礎(chǔ)。要想生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大豆，必須要有優(yōu)質(zhì)的土地作為基礎(chǔ)。土壤是否肥沃，與大豆是否含有充足的營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)。黑龍江墾區(qū)的黑土地可以說(shuō)是最適合大豆種植的土壤之一，因此，在選擇時(shí)，應(yīng)盡可能選擇那些肥沃的黑土地，并且病蟲(chóng)害少、水分充足，且通風(fēng)排水良好的地塊，并采取適當(dāng)?shù)氖┓蚀胧┖头史N，來(lái)提升土壤肥力?？傮w要求是：地勢(shì)要平坦，以實(shí)現(xiàn)大豆的合理化密植，提升土地的有效利用率。

1.2 選擇優(yōu)良適宜品種。種子是否適宜和是否優(yōu)質(zhì)，直接影響到種植之后大豆的品質(zhì)高低。從種植過(guò)程來(lái)說(shuō)，大豆也是相對(duì)復(fù)雜的。而且各個(gè)步驟之間環(huán)環(huán)相扣，都不可疏忽和大意，更要堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化操作才能做到。在對(duì)大豆品種進(jìn)行選擇時(shí)，關(guān)鍵在于要做到因地制宜，既要當(dāng)?shù)氐姆猸h(huán)境，也要考慮到當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件等因紗。這樣，才能有效避免大豆由于環(huán)境不適合而造成死亡，這會(huì)造成十分巨大的經(jīng)濟(jì)損失的。如土壤肥力差的地區(qū)或是長(zhǎng)期干旱的地區(qū)，在選種時(shí)，應(yīng)該選擇那些耐旱型的品種種植，以有效提高成活率。

1.3 規(guī)范化選種和進(jìn)行藥劑拌種。要保持大豆的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，既要選擇適宜的種子，也要做好種子的規(guī)范化篩選，目的是要提高成活率，保證出出苗率。選種時(shí)，首先要去除各種病籽和蟲(chóng)食籽等，按顆粒飽滿的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選種，并做好發(fā)芽實(shí)驗(yàn)。從選種來(lái)說(shuō)，目前多采用的是“鹽水浸泡法”。此外，還可以采用其他高科技方式（如電磁波）可以有效提高篩選質(zhì)量和工作的效率也可以采用其他高科技方式。藥劑拌種的目的是了減少種子被害蟲(chóng)啃食的幾率，可在播種之前進(jìn)行。

2 大豆種植過(guò)程應(yīng)注意的問(wèn)題

2.1 施用適當(dāng)肥料。為達(dá)到令大豆具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的目的，需要在大豆生長(zhǎng)時(shí)期施用適當(dāng)?shù)姆柿?，這樣，才能使其獲得更高的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)更優(yōu)的品質(zhì)。大豆施肥，并非越多越好，而是應(yīng)該根據(jù)其不同的生長(zhǎng)階段，施用適當(dāng)?shù)氖┓?，即，要科學(xué)的施肥才能做到。目前對(duì)大豆施用的肥料包括生物肥料和化學(xué)肥料兩種。從選擇順序來(lái)說(shuō)，是生物肥料要優(yōu)于化學(xué)肥料。只有生物肥料無(wú)法滿足需要時(shí)，才使用化學(xué)肥料。施用化學(xué)肥料，關(guān)鍵在于其比例適合，既不可過(guò)多，也不可過(guò)少：過(guò)多，易造成燒苗，反之則營(yíng)養(yǎng)不足。因此，在進(jìn)行大豆的施肥和選擇施用的肥料時(shí)，要以科學(xué)數(shù)據(jù)說(shuō)話，經(jīng)過(guò)科學(xué)計(jì)算之后，選擇氮磷鉀比例恰當(dāng)?shù)姆柿?，以全而提高大豆所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.2 抓好大豆的松土和除苗。大豆在種植過(guò)程中，及時(shí)去除雜草是十分重要的，這樣才能避免雜草與豆苗爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)使其通風(fēng)，使豆苗獲取足夠的氧氣，避免發(fā)生爛根現(xiàn)象。松土和除苗一般要進(jìn)行三次或更多的次數(shù)。在齊苗期進(jìn)行松土?xí)r，應(yīng)重點(diǎn)去除雜草，以避免其與豆苗爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，對(duì)豆苗生長(zhǎng)造在不良影響。在定苗期松土最好時(shí)機(jī)是在苗高9—11厘米時(shí)進(jìn)行，二次松土后的15天左右.還要再松土一次.

2.3 抓好大豆的灌溉。水被稱作是生命之源。大豆作為豆科植，需要在生長(zhǎng)過(guò)程中吸收大量的水，每個(gè)時(shí)期都離不開(kāi)水的參與。播種時(shí)，水分應(yīng)充足，使其發(fā)芽，幼苗期因要生根，水分應(yīng)略少，隨后，各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)間，水分需要量越來(lái)越大，因此，應(yīng)在種植過(guò)程當(dāng)中，及時(shí)對(duì)水分進(jìn)行補(bǔ)充：其中，特別是在大豆花英期做好補(bǔ)，否則會(huì)對(duì)產(chǎn)量造成較大的影響。

2.4 要做好病蟲(chóng)害防治。大豆常見(jiàn)的病害有：霜霉病、病毒?。合x(chóng)害有：豆天蛾、卷葉螟、食心蟲(chóng)、豆芽蟲(chóng)等，直接影響到大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，應(yīng)該堅(jiān)持采取多種綜合性防治措施的落實(shí)，一般以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為主，藥劑防治為輔。如其生長(zhǎng)發(fā)育不協(xié)調(diào)，應(yīng)以植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行合理化調(diào)節(jié)。

2.5 進(jìn)行科學(xué)合理收獲。主要是進(jìn)行適時(shí)的收割。無(wú)論其過(guò)早或過(guò)遲，都會(huì)影響到大豆的品質(zhì)。一般應(yīng)以人工收割和晴天收割為宜。從時(shí)機(jī)上來(lái)看，一般是大豆葉片發(fā)黃且開(kāi)始大量產(chǎn)生脫落時(shí)為最好。收獲之后，要做好儲(chǔ)存方面的防潮防鼠害等工作。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，大豆之所以深受歡迎，是由于其具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此，其產(chǎn)量和品質(zhì)是最為重要的。要實(shí)現(xiàn)大豆的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，無(wú)論是土地選擇，選種和田間管理都是十分重要的，更應(yīng)在收獲及病蟲(chóng)害防治方面，多下功夫。當(dāng)然，這些都需要農(nóng)業(yè)科學(xué)工作者不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷開(kāi)發(fā)出新的優(yōu)質(zhì)大豆品種，需要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員嚴(yán)格按照規(guī)程進(jìn)行合理化操作，這樣，才能達(dá)到預(yù)期的目的和目標(biāo)。我們也有理由相信，墾區(qū)的大豆種植也一定會(huì)不斷取得新的發(fā)展與進(jìn)步。