寧安市響水大米綠色無(wú)公害栽培技術(shù)

王允新

l 選用良種

選用具有高產(chǎn)性和抗性的優(yōu)質(zhì)品種，同時(shí)要達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可選用五優(yōu)稻4號(hào)、龍稻16、松粳22等品種。

2 培育壯苗

2.1 提早備土。夏、秋季節(jié)提早備好床土，以免春季多變天氣難以取土而影響農(nóng)時(shí)。選擇肥沃無(wú)草籽、殘茬和長(zhǎng)殘效農(nóng)藥殘留的旱田土，夏季將床土堆積高溫處理或育苗前用大鍋熱炒處理，可滅草殺蟲除菌，過(guò)篩、曬干待用。

2.2 建設(shè)育苗大棚。秧本田比例一般中苗1：100，選擇地勢(shì)平坦，背風(fēng)向陽(yáng)，排水良好的地塊做育苗田，秋季上凍前，埋地錨、固定棚架等。大棚南北走向，高2.4至2.6m，長(zhǎng)45至60m，寬6至8m，步行道寬30至40cm。

2.3 扣棚。一般在播種育苗前15天左右扣棚，增溫解凍。采取開閉式扣棚，兩幅窄膜分別扣在棚的兩側(cè)，一幅寬膜扣在棚上部，確保兩側(cè)肩部通風(fēng)，并拉好防風(fēng)網(wǎng)帶。

2.4 整地做床。淺耕10至15cm，清除根茬，打碎坷垃，施腐熟草炭5至lOkg/㎡或腐熟豬糞lOkg/㎡，整平床面。可用于120個(gè)軟盤，面積20㎡，高2cm，PH值在4.5至5.5之間，來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)土。

2.5 種子處理。曬種l至2天，每天翻動(dòng)3至4次，并做好消毒工作，浸種5至7天，當(dāng)種子有80%左右破胸時(shí)，將溫度降到25℃催芽，準(zhǔn)備播種。

2.6 播種。一般在4月8至18日播種。采用播種器進(jìn)行播種，手插秧播芽種200g/㎡，機(jī)插盤每盤播芽種125g/㎡，缽體盤每缽穴播種3至5粒芽種，覆土厚度0.5至lcm。

3 秧苗管理

3.1溫度管理。出苗至1.5葉期，溫度最好低于28℃。秧苗1.5至2.5葉期，棚溫控制在25℃，秧苗2.5至3.O葉期，溫度控制在20℃。潮氣大時(shí)，陰天也要小通風(fēng)排潮，防止秧苗徒長(zhǎng)。

3.2 草害病害防治。一般采用苗后除草，選用敵稗加禾大壯，莖葉噴霧處理。秧苗1.5葉期時(shí)，用福美雙苗床噴霧，預(yù)防立枯病。

3.3 追肥。硫酸銨2g/m2，硫酸鋅0.25g，稀釋100倍液葉面噴肥。

3.4 煉苗。插秧前全揭膜，鍛煉3天以上，適當(dāng)澆水，預(yù)防低溫，及時(shí)保溫。最終使秧苗健壯、均質(zhì)，不低于中苗壯苗標(biāo)準(zhǔn)，即秧齡≥35天，葉齡3.5至4.0葉，苗高≥13cm，根數(shù)≥14條.10株莖基寬≥3cm，地上百株干重≥3g。

4 本田插前準(zhǔn)備

4.1 耕翻整地。采取翻耕一年，旋耕、耙耕兩年的輪耕制度。秋翻地翻深18至22cm。春季進(jìn)行旱耙、旱平，整平塹溝。土層厚度小于18cm的，只進(jìn)行旋耕、耙耕。

4.2 泡田。整個(gè)水田用水均為牡丹江上游的鏡泊湖自流水，水質(zhì)潔凈無(wú)污染、水溫高。4月下旬開始放水泡田，結(jié)合泡田打好池埂。

4.3 施底肥。每公頃施農(nóng)肥20至30噸，3年輪施一次，于翻地前施入。全生育期施化肥總量：純氮100至120kg，五氧化二磷60至70kg，氧化鉀30至45kg，氮、磷、鉀比例為1：0.5：0.5，施農(nóng)肥當(dāng)年注意化肥用量不要用上限，以免貪青晚熟。本田底肥在翻后水耙前施入，用氮肥總量的40%、鉀肥的50%至80%、磷肥IOO%做底肥。也可用相同養(yǎng)分含量的專用肥采取機(jī)械側(cè)深施肥。

4.4 水耙地。泡田后3至5天、插秧前5至7天用攪漿平地機(jī)進(jìn)行水耙地，整平耙細(xì)，達(dá)到待插秧狀態(tài)。

4.5 插秧。根據(jù)土壤肥力、品種分蘗能力等因素確定合理插秧規(guī)格。一般插秧規(guī)格為30x20cm.每穴3至5株基本苗，插秧時(shí)保持田面花達(dá)水，插秧深度不超過(guò)2cm。

6 田間管理

6.1 插后及時(shí)灌水扶苗，以水護(hù)苗，以水增溫，促進(jìn)返青，返青后立即追蘗肥，并及時(shí)灌分蘗水，保持水層3至5cm，以淺水增溫促蘗，早生快發(fā)。

6.2 苗后除草。插秧后15至20天，選用50%丙草胺（瑞飛特）50至60ml/667m2。

6.3 當(dāng)田間莖數(shù)達(dá)到計(jì)劃莖數(shù)80%時(shí)，排水曬田。倒2葉展開時(shí)，追施氮肥和鉀肥。灌護(hù)胎水。預(yù)防水稻障礙型冷害的發(fā)生，水溫達(dá)不到l8℃時(shí)則不要灌水，以免人為造成冷害。如無(wú)低溫冷害至出穗前3至4天再晾田l至2天。

6.4 防治穗頸瘟。在水稻始穗期、齊穗期各噴施1次咪鮮胺或高含量的三環(huán)唑類藥劑進(jìn)行預(yù)防。對(duì)已發(fā)生穗頸瘟的地塊，應(yīng)選用咪鮮胺噴霧防治。

6.5 灌揚(yáng)花灌漿水。進(jìn)入出穗期，保持水層3至5cm，齊穗后由淺水層轉(zhuǎn)入間歇灌溉。

6.6 追施粒肥。響水米產(chǎn)區(qū)不提倡追施粒肥，防止蛋白質(zhì)超標(biāo)。出穗后35天左右，進(jìn)入臘熟末期停止灌水。

7 收獲

7.1 收割。收割時(shí)水分指標(biāo)約在16%左右，水分過(guò)高過(guò)低均會(huì)影響大米品質(zhì)。7.1.1機(jī)械直收。完熟期進(jìn)行機(jī)械直收，及時(shí)烘干或晾曬，降低水分。

7.1.2 機(jī)割機(jī)拾。水稻機(jī)械割后放鋪晾曬3至4天，稻谷水分降到16%左右時(shí)康拜因拾禾收獲。

7.2 控制水分。收獲后稻谷采用順逆流低溫（50℃以下）烘干塔烘干，降水至14.5%。也可把稻谷平鋪在曬場(chǎng)進(jìn)行晾曬。

7.3 儲(chǔ)藏。烘干或晾曬后的稻谷放于儲(chǔ)藏庫(kù)低于15℃條件下儲(chǔ)存。