無公害水稻生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

王饒生

近年以來，黑龍江墾區(qū)的在水稻種植方面取得了較快發(fā)展，在綠色環(huán)保的大背景下，已經(jīng)積累了一定的生產(chǎn)無公害水稻的寶貴經(jīng)驗(yàn)。本文對(duì)此進(jìn)行分析和探討。

1 正確選擇種植基地

生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)水稻，其種植基地要求是“空氣清潔，溫度上適宜，光照度好，有充足的降水”，此外，周邊應(yīng)該無各類工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、無礦業(yè)生產(chǎn)企業(yè)等各類型的污染源，其周邊環(huán)境應(yīng)該通過國家專業(yè)性監(jiān)測并達(dá)標(biāo)。對(duì)生產(chǎn)基地的土壤，要做到耕層深厚，土地肥沃，具有良好的通透性，具有高的有機(jī)質(zhì)含量，還應(yīng)該具備良好的保水和保肥性能良好并受到長期有效保護(hù)。

2 正確選擇水稻品種

水稻品種主要應(yīng)該依據(jù)生產(chǎn)地在的光條件、溫度條件、水條件和土壤條件為依據(jù)來進(jìn)行針對(duì)性選擇。一般總體性要求是具有良好的抗逆性，有較強(qiáng)的抗病蟲害能力，適合于本地種植，其種子純度應(yīng)該高于98%，發(fā)芽率應(yīng)該高于98%，質(zhì)量應(yīng)該達(dá)到國家的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及以上。

3 抓好水稻的培育和壯秧環(huán)節(jié)

3.1 正確進(jìn)行種子處理。一般來說，種子用量的標(biāo)準(zhǔn)為25～35kg/公頃。對(duì)種子進(jìn)行處理，要抓好發(fā)芽試驗(yàn)、精選稻種和種子消毒幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。其中，發(fā)芽試驗(yàn)要求其發(fā)芽率高于95%：在選種時(shí)要求種子飽滿，所采取的方法有風(fēng)選、篩選以鹽選等方法，并對(duì)被選出種子在無風(fēng)晴天進(jìn)行曬種，時(shí)間為1—2天，目的是使發(fā)芽勢進(jìn)一步增強(qiáng)，使發(fā)芽更加整齊：種子消毒所采用的主要方法是使用低毒型和生物型農(nóng)藥，以種衣劑進(jìn)行拌種和浸種靈消毒。

3.2 正確準(zhǔn)備苗床及床土。這方面，要求高、要求細(xì)?；疽笫且匝肀咎锏谋壤秊橐罁?jù)，進(jìn)行精細(xì)做床，床面總體要做到床平土細(xì)，并將營養(yǎng)土充分備好；同時(shí)，還要精心準(zhǔn)備好必須的壯秧劑（床土調(diào)酸劑），施用的腐熟細(xì)廄肥標(biāo)準(zhǔn)為：lOkg/㎡，要求做到其均勻并深翻入土中，確保土肥彼此相隔：在播前3—5天應(yīng)該適量施肥（尿素、過磷酸鈣和硫酸鉀分別為40克、150克、30克），采用一次性施入方式施入土層當(dāng)中，其深度為10—15cm，以避免肥害發(fā)生：確定盤旱育苗的缽盤數(shù)量時(shí)，應(yīng)該以插秧密度為依據(jù)，一般為缽孔561個(gè)，盤，缽盤25—30盤，畝。

3.3 及時(shí)和適時(shí)播種。能否及時(shí)和適時(shí)播種，對(duì)于保證水稻品質(zhì)和產(chǎn)量十分關(guān)鍵，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍鉁氐葪l件進(jìn)行?？傮w來說，對(duì)于生育期短的水稻早熟品種，其播種時(shí)間可以適當(dāng)性延后，干籽播種方式要比催芽播種方式提早3～4天為宜。播種時(shí)，基本要求勻播細(xì)蓋。即，撒種應(yīng)該在床土上（或缽孔內(nèi)）均勻分布，用細(xì)土進(jìn)行覆蓋，厚度以lcm并使種子不出現(xiàn)裸露為宜；在播后，還應(yīng)該及時(shí)做好苗床封閉除草（采用60%馬歇特），如條件允許，可加蓋二層內(nèi)膜為進(jìn)行保溫。播種量也是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，需要重點(diǎn)嚴(yán)格控制。一般情況下，在底墊旱育苗方式為125—200g/m2；缽盤育苗方式為60—80g/盤（3—5粒，穴）。

3.4 切實(shí)加強(qiáng)苗床管理。前期管理時(shí)段為從播種到水稻出苗后三葉前，主要是保溫和保濕為主。其中棚內(nèi)適宜溫度為25℃—32℃，幼苗立針期未放青頭時(shí)應(yīng)該避免澆水，除非床面水分不足；中期管理為關(guān)鍵的幼苗離乳期。棚內(nèi)溫度以20℃—25℃，切不可高于35℃；苗床不缺水不可澆水，且澆水時(shí)應(yīng)該一次澆透并嚴(yán)防立枯病：后期管理為移栽前一周，如肥分不足，可與澆水結(jié)合志來送嫁肥，標(biāo)準(zhǔn)為l00—l25g/㎡栽培前的2—3天應(yīng)該簡停止并進(jìn)行蹲秧、以使其根莖更健壯，實(shí)現(xiàn)其早發(fā)根，并在移栽后快速緩苗。

4 加強(qiáng)本田管理

整地標(biāo)準(zhǔn)是田平泥化，拖板拉平，水層應(yīng)該保持3cm高度和48小時(shí)。

4.1 合理性施肥。施肥應(yīng)該盡量減少使用化肥并選擇無公害肥料，增施有機(jī)肥和生物肥，禁用硝態(tài)氮肥。水稻因?qū)儆诘湫偷男韫枳魑?，?wù)應(yīng)增施硅肥：其基肥應(yīng)該施足以有機(jī)肥為主并配施氮、磷、鉀。農(nóng)家肥用量為4000kg/畝，稻草還田量為300—400kg/畝。水稻追肥應(yīng)該堅(jiān)持前期早追肥，次數(shù)2—3次，分別是移栽后15天左右4～5kg/畝；抽穗前15—20天，尿素4—5kg/畝；拔節(jié)至灌漿期，主要是補(bǔ)追噴施寶等葉面肥。

4.2 合理性灌水。主要是所用地表水和灌溉水必須達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格對(duì)污染源進(jìn)行控制，做到節(jié)水清潔灌溉。包括：移栽至返青期，應(yīng)該以淺水養(yǎng)生活棵，目的是提高水稻地地溫，促進(jìn)其快速地發(fā)根：封行前應(yīng)以間歇灌溉為主，以使其短時(shí)間內(nèi)干田和通氣：分蘗后期，應(yīng)控制其發(fā)生無效分蘗：拔節(jié)和幼穗的分化期時(shí)，應(yīng)該保持存在3cm水層并不漏泥，目的是防止水稻的節(jié)間拉長：孕穗期對(duì)于水稻來說，是其需水最為關(guān)鍵階段，水層應(yīng)該保持6—7cm.切不可發(fā)生脫水：產(chǎn)抽穗至成熟期，則應(yīng)該做到干、濕交替，使其利于水稻的灌漿和結(jié)實(shí)。

4.3 抓好病蟲害的綜合性防治。一般采取方式為稻種包衣、物理防治以及生物農(nóng)藥防治等。如在進(jìn)行生物農(nóng)藥防治時(shí)，務(wù)必選用無公害水稻允許使用的各類農(nóng)藥品種。常用的有春雷霉素和益植靈等。

4.4 收獲。黃熟期應(yīng)該及時(shí)收獲，避免其造成營養(yǎng)物質(zhì)損失及收獲過程在被污染場地上脫粒和晾曬。

5 結(jié)語

綜上所述，無公害水稻生產(chǎn)要求多，標(biāo)準(zhǔn)高，需要嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)抓好落實(shí)，才能做到，亟需引起重視。