飲食護理干預(yù)對胃炎胃潰瘍患者生存質(zhì)量的影響分析

唐怡新

【摘要】目的 分析飲食護理干預(yù)運用于胃炎胃潰瘍患者中對其生存質(zhì)量的影響。方法 選取我院2016年12月～2017年12月收治的120例患者臨床資料，按不同護理干預(yù)方式分為研究組（n=67）與對照組（n=53）。對照組行常規(guī)護理干預(yù)，研究組在對照組的基礎(chǔ)上加強飲食護理干預(yù)，比較兩組患者的生存質(zhì)量和護理滿意度。結(jié)果 研究組各項生存質(zhì)量評分為：日?；顒樱?6.37±5.32）分，日常飲食（95.28±5.83）分，睡眠質(zhì)量（93.26±5.78）分，疾病控制（88.78±5.76）分；護理滿意度各項評分為：護理態(tài)度（95.75±5.73）分，護理質(zhì)量（92.43±3.25）分，飲食指導(dǎo)（98.75±6.42）分，均顯著高于對照組（P<0.05）。結(jié)論 飲食護理干預(yù)可有效提高胃炎胃潰瘍患者的生存質(zhì)量及護理滿意度。

【關(guān)鍵詞】胃炎；胃潰瘍；飲食護理；生存質(zhì)量；護理滿意度

【中圖分類號】R473.5 【文獻標(biāo)識碼】B 【文章編號】ISSN.2095-6681.2018.15..02

胃炎與胃潰瘍均屬于消化系統(tǒng)疾病，其致病原因較為繁雜，包括感染幽門螺旋桿菌、免疫力低下、不良生活習(xí)慣等，主要臨床癥狀表現(xiàn)為噯氣、反酸、腹脹，嚴(yán)重影響患者的日常生活和進食[1]。由于該病病程較長，所以臨床除了進行藥物治療之外還需結(jié)合護理干預(yù)措施加強患者的飲食習(xí)慣。本文著重分析飲食護理干預(yù)運用于胃炎胃潰瘍患者中對其生存質(zhì)量的影響，報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取我院2016年12月～2017年12月收治的120例患者臨床資料作回顧性分析，按不同護理干預(yù)方式分為研究組與對照組。其中，研究組（67例）男32例，女性35例，年齡20～63歲，平均（52.43±10.46）歲；病程1～5年，平均（3.23±0.33）年；對照組（53例）男21例，女32例，年齡21～63歲，平均（51.71±10.32）歲；病程2～5年，平均（3.74±0.87）年。兩組基線資料（P>0.05），具可比性。

1.2 方法

兩組患者均給予常規(guī)治療，包括促進胃腸蠕動、抑制胃酸、保護胃黏膜和抗感染等。在此基礎(chǔ)上，對照組予以常規(guī)護理干預(yù)，主要內(nèi)容包括用藥指導(dǎo)、健康宣教、心理疏導(dǎo)、常規(guī)飲食指導(dǎo)、運動指導(dǎo)以及注意事項講解等。研究組在對照組的基礎(chǔ)上加強飲食護理干預(yù)，具體方法為：①指導(dǎo)患者每日規(guī)律飲食，遵循少食多餐的原則，控制每次攝入的食物總量，避免暴飲暴食或三餐不定，在進餐過程中不宜進食速度過快，以免增加腸胃負擔(dān)。②合理搭配營養(yǎng)，可多吃面食、雜糧粥、水果、維生素以及蛋白質(zhì)高的食物，避免過多食用糖果，以免增加胃酸分泌。③戒煙酒，同時嚴(yán)禁飲用可樂、雪碧等碳酸飲料，飲食口味需清淡少鹽，避免食用生、冷、硬、燙、辣等刺激性食物。④食物烹飪方式以蒸、煮、燉為主，避免油炸、爆炒，且在烹飪過程中盡量不放或少放雞精、醬油、料酒等調(diào)料。⑤進食時保持心情愉悅，避免在生氣時進食，以免加劇消化不良的癥狀。

1.3 觀察指標(biāo)及評定標(biāo)準(zhǔn)

觀察并比較兩組患者護理后的生存質(zhì)量評分，同時比較兩組護理滿意度。其中，生存質(zhì)量通過功能性消化不良患者生存質(zhì)量專用評價量表（FDDQL）[2]進行評分，評定內(nèi)容包括日?；顒?、日常飲食、睡眠質(zhì)量、疾病控制4項，每項滿分100分，得分越高則表示生存質(zhì)量越好；護理滿意度使用我院自制的護理滿意度調(diào)查表進行評分，包括護理態(tài)度、護理質(zhì)量、飲食指導(dǎo)3項，每項滿分100分，得分越高則表示護理滿意度越高。

1.4 統(tǒng)計學(xué)處理

本次研究所有數(shù)據(jù)均由統(tǒng)計學(xué)軟件包SPSS 21.0進行分析處理，計量資料由（x±s）表示，計數(shù)資料由率（%）表示，若兩組比較差異存在統(tǒng)計學(xué)意義則由P<0.05表示。

2 結(jié) 果

2.1 兩組生存質(zhì)量比較

護理干預(yù)后，研究組各項生存質(zhì)量評分均顯著高于對照組（P<0.05），詳見表1。

2.2 兩組護理滿意度比較

研究組各項護理滿意度評分均顯著高于對照組（P<0.05），詳見表2。

3 討 論

隨著人們生活節(jié)奏加快以及飲食習(xí)慣發(fā)生改變，胃炎胃潰瘍的發(fā)病率呈逐年增長趨勢，相關(guān)統(tǒng)計表明[3]，我國每年慢性胃炎的新增人數(shù)已達到200萬，嚴(yán)重威脅人們身體健康及我國公共衛(wèi)生安全。由于胃炎胃潰瘍的病理較為繁雜，且同時伴有多種并發(fā)癥，容易反復(fù)發(fā)作，臨床尚未研制出高效的治療藥物或手段，目前臨床仍以藥物治療為主[4]。因此，給予患者合理優(yōu)質(zhì)的護理干預(yù)措施顯得極為重要。

本次研究結(jié)果顯示，研究組護理后的生存質(zhì)量以及護理滿意度評分均顯著高于對照組，表明加強對胃炎胃潰瘍患者飲食護理干預(yù)可取得良好護理效果，有助于患者康復(fù)。原因分析為：胃不僅是飲食進入人體的第一關(guān)口，同時還具有消化食物、殺菌消毒、分泌胃酸等功能，飲食控制是通過對患者的飲食結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，以此來達到改善患者腸胃消化功能的目的[5-6]。在本次研究中，我院在基礎(chǔ)治療、健康教育、心理疏導(dǎo)的前提下將飲食護理干預(yù)運用于胃炎胃潰瘍患者中，使患者掌握好自我膳食的規(guī)律，合理攝取脂肪量、熱量以及食鹽、糖分、酸性物質(zhì)，糾正以往的不良飲食習(xí)慣，保持營養(yǎng)均衡[7]。此外，胃病不僅與患者的飲食選擇有關(guān)，還與患者的進食習(xí)慣密切相連，因此我院指導(dǎo)患者在進餐中保持合理進食速度，避免因進食過快而增加胃部負擔(dān)；同時督促患者戒煙戒酒，避免食用生冷刺激性食物，多食用面條、雜糧粥、蔬菜、水果等食物，有助于胃部消化，促進腸胃蠕動功能[8]?；诖?，患者通過一系列的飲食指導(dǎo)，培養(yǎng)按時就餐、按時作息的生活方式，可有效調(diào)整患者的不良飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，促進病情恢復(fù)，提高生存質(zhì)量與護理滿意度。由于受到時間與樣本例數(shù)的限制，關(guān)于兩組患者的遠期療效以及心理狀態(tài)評分等情況，有待進一步臨床研究。

綜上所述，胃炎胃潰瘍患者由于消化系統(tǒng)受損，因而對飲食的要求較高，臨床在給予患者基礎(chǔ)治療、常規(guī)護理的同時予以規(guī)律、合理的飲食護理干預(yù)，可有效提高患者的生存質(zhì)量和護理滿意度。

參考文獻

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本文編輯：吳 衛(wèi)