趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用摭探

李偉森

摘 要：教師在化學(xué)教學(xué)中采用趣味實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，可以引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中培養(yǎng)動(dòng)手操作能力和思維分析能力。教師可以根據(jù)物質(zhì)屬性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，利用生活常見(jiàn)物質(zhì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：趣味實(shí)驗(yàn)；初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)；興趣；動(dòng)手能力；思維能力

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2018）23-0060-01

化學(xué)學(xué)科是初中課程教育體系中的重要組成部分，學(xué)習(xí)化學(xué)課程能夠增長(zhǎng)學(xué)生的化學(xué)知識(shí)，能夠讓學(xué)生展開(kāi)對(duì)相關(guān)化學(xué)物質(zhì)屬性以及化學(xué)反應(yīng)原理的思考。但是，學(xué)生在初次接觸和學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的過(guò)程中，往往難以透徹了解相關(guān)化學(xué)概念或公式。對(duì)此，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)和觀察實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用生動(dòng)有趣的教學(xué)方法幫助學(xué)生理解化學(xué)知識(shí)。教師采用趣味實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中培養(yǎng)動(dòng)手操作能力和思維分析能力。本文主要對(duì)初中化學(xué)教學(xué)中開(kāi)展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用及途徑進(jìn)行分析。

一、初中化學(xué)教學(xué)中開(kāi)展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用

人們的生活離不開(kāi)化學(xué)，化學(xué)知識(shí)與人們的生活和生產(chǎn)聯(lián)系密切。學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的過(guò)程中，是從簡(jiǎn)單的理論知識(shí)開(kāi)始，先是了解常見(jiàn)的化學(xué)元素、化學(xué)物質(zhì)等，然后是在實(shí)驗(yàn)觀察中利用原理知識(shí)解答相關(guān)問(wèn)題。教師在實(shí)施課程教學(xué)的過(guò)程中為學(xué)生設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)，可以讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析中提高化學(xué)研究的興趣。教師在課堂上開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能夠進(jìn)一步拓展學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)和進(jìn)行問(wèn)題研究的渠道。并且，趣味性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作比較簡(jiǎn)單，能夠有效活躍課堂氣氛，使學(xué)生在輕松、活潑的課堂氛圍下提高學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率。

二、初中化學(xué)教學(xué)中開(kāi)展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的途徑

1.根據(jù)物質(zhì)屬性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

教師在初中化學(xué)教學(xué)中開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)，能夠使學(xué)生在更加形象和直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察中產(chǎn)生問(wèn)題思考，在此基礎(chǔ)上教師再對(duì)學(xué)生進(jìn)行適時(shí)的引導(dǎo)，能使學(xué)生對(duì)其中的物質(zhì)原理有更加深入的了解。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，教師可針對(duì)化學(xué)物質(zhì)屬性和化學(xué)性質(zhì)兩方面進(jìn)行分析，并利用反應(yīng)原理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。例如，在人教版初中化學(xué)“我們周?chē)目諝狻敝袑?duì)于氧氣、制取氧氣內(nèi)容的教學(xué)中，教師可利用氧氣性質(zhì)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：在試管中加入幾毫升無(wú)水乙醇并滴入等量濃硫酸，試管背面襯一張深藍(lán)色紙。搖振試管，用黑布遮蓋光線，用小匙挑若干高錳酸鉀晶體，均勻撒在液面上，晶粒下落后學(xué)生會(huì)看到火星點(diǎn)點(diǎn)，且伴有輕微炸裂聲。這一實(shí)驗(yàn)利用高錳酸鉀和濃硫酸反應(yīng)生成氧氣，氧化作用下使混合液中的酒精燃燒，因而有火花和輕微炸裂聲，學(xué)生透過(guò)黑布觀看，光亮更加明顯。

2.利用生活常見(jiàn)物質(zhì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

初中化學(xué)教學(xué)中，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣和主動(dòng)研究的精神。開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，教師可以利用生活中常見(jiàn)的物質(zhì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，這樣一方面便于實(shí)驗(yàn)的取材和操作，另一方面有利于引發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活的思考。例如，教學(xué)人教版初中化學(xué)教材中關(guān)于稀硫酸化學(xué)應(yīng)用的內(nèi)容時(shí)，教師可利用木器或竹器寫(xiě)字、畫(huà)畫(huà)的方法，幫助學(xué)生了解稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)。實(shí)驗(yàn)中，使用毛筆蘸稀硫酸（質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%），在木器或竹器上寫(xiě)字、畫(huà)畫(huà)，將木器或竹器晾干后，再用小火烘烤、清水洗凈，最后可見(jiàn)木器或竹器上留有清晰的褐色或黑色的字跡、花樣。這一實(shí)驗(yàn)原理是加熱稀硫酸后成為濃硫酸，脫水性增強(qiáng)，纖維素失水碳化，顏色呈褐色或黑色；清水洗去木器或竹器上多余的硫酸后，可得清晰的褐色或黑色的字跡、花樣。這一實(shí)驗(yàn)操作較為簡(jiǎn)單，并且取材方便，實(shí)驗(yàn)中使用的毛筆、木器、竹器等均是生活中常見(jiàn)的物品。

3.鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)

初中化學(xué)學(xué)科的課程教學(xué)，主要是對(duì)學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的教學(xué)，讓學(xué)生能夠?qū)ΤＲ?jiàn)的化學(xué)物質(zhì)屬性，以及化學(xué)反應(yīng)原理有所掌握。在實(shí)施課程教學(xué)的過(guò)程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)積累，培養(yǎng)學(xué)生基本的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。因此，教師可以根據(jù)相關(guān)課程內(nèi)容，依照化學(xué)原理，為學(xué)生設(shè)計(jì)具有趣味性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，帶領(lǐng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)觀察中更加形象、生動(dòng)地掌握化學(xué)原理。另外，在化學(xué)教學(xué)中，教師要對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)心理進(jìn)行分析，在開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過(guò)程中，要善于把握和控制課堂節(jié)奏，適當(dāng)安排學(xué)生上臺(tái)自主參與或感受實(shí)驗(yàn)操作，使學(xué)生能積極參與到實(shí)驗(yàn)中，鼓勵(lì)學(xué)生在集體性的研究與討論中學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)原理。

三、結(jié)語(yǔ)

初中生在化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中，需要掌握相關(guān)的化學(xué)原理以及化學(xué)反應(yīng)方程式。在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，通常是教師帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)，教學(xué)模式單一，教學(xué)效果一般。為改變這種狀況，根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，教師可以采用趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)法，培養(yǎng)學(xué)生的課程興趣和探究能力。在化學(xué)教學(xué)中開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)，能夠豐富教學(xué)內(nèi)容，能夠以更加直觀的方式幫助學(xué)生更好地理解知識(shí)，還能起到調(diào)節(jié)課堂氣氛的作用，鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)動(dòng)腦筋，發(fā)散思維，針對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象展開(kāi)話題思考，使化學(xué)問(wèn)題的研究更具開(kāi)放性和深入性。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行整理，提取出實(shí)驗(yàn)相關(guān)的部分，并提前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)器材和實(shí)驗(yàn)物品，設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)，然后在課堂上進(jìn)行操作演示，或者帶領(lǐng)和指導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)操作，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。

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