牦牛的生態(tài)養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施

邵士元

摘要：目前，我國畜牧業(yè)正在不斷的進步，牦牛養(yǎng)殖是畜牧業(yè)中的重要部分，近幾年逐漸被養(yǎng)殖戶所重視。牦牛多生長于西藏、青海等區(qū)域，隨著我國牧業(yè)結(jié)構(gòu)的改變，牦牛的養(yǎng)殖逐漸趨于生態(tài)化，養(yǎng)殖的規(guī)模也在漸漸擴大。政府針對牦牛的養(yǎng)殖投入了大量的資金支持，牦牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和進步可以有效的提升牧民的經(jīng)濟效益，促進畜牧業(yè)的發(fā)展。本文主要分析了牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的有效方法和牦牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展的有效措施。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)殖;牦牛;措施;產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中圖分類號：S8-1

文獻標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.109

0 引言

隨著生活水平的不斷提升，人們對飲食方面有了新的要求。牦牛的肉質(zhì)里擁有很多的蛋白質(zhì)、氨基酸等對人體有益的元素，食用牦牛肉可以使人體內(nèi)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加完善，促進人們體制的強化，所以牦牛制品廣泛的受到人們的喜愛。牦牛自身的適應(yīng)能力極強，對于青海地區(qū)牧民來說，養(yǎng)殖牦?？梢载S富西部地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進牧民經(jīng)濟的穩(wěn)定增長。近幾年牦牛的生態(tài)養(yǎng)殖逐漸發(fā)展起來，牧民要適應(yīng)時代的發(fā)展，創(chuàng)新養(yǎng)殖方法，促進牦牛養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

1 牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的有效方法

1.1 建立正確的牦牛養(yǎng)殖思想

我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖牦牛的方法一般都是放養(yǎng)的形式，而這種放養(yǎng)形式的養(yǎng)殖方法也最趨于自然式的養(yǎng)殖，可以有效的提升牦牛的肉質(zhì)。此種方法雖然較自然，但極其容易受到氣候和溫度變化的影響，如果因為氣候和溫度變化造成了飼料短缺的狀況發(fā)生，容易使牦牛因沒有飼料而饑餓，造成牦牛四季中的體性不一，影響牦牛的健康生長[1]。所以，在進行牦牛的養(yǎng)殖時，需要樹立較科學(xué)的生態(tài)養(yǎng)殖思想，對我國傳統(tǒng)的牦牛養(yǎng)殖方法和思想進行創(chuàng)新和改變，取其精華，去其糟粕，積極的對很多較成功的養(yǎng)殖經(jīng)驗和方法進行學(xué)習(xí)，并根據(jù)這些成功的經(jīng)驗和方法找出適合自身實際情況的牦牛養(yǎng)殖方法，創(chuàng)新牦牛養(yǎng)殖的技術(shù)。根據(jù)調(diào)查表明，我國目前最科學(xué)適宜的養(yǎng)殖牦牛的方法就是飼養(yǎng)式和放養(yǎng)式相結(jié)合的方法。這樣的牦牛養(yǎng)殖方法不但可以很好的解決傳統(tǒng)牦牛養(yǎng)殖方法的缺點和不足，還可以保障牦牛的品質(zhì)。

1.2 提升牦牛喂食飼料的質(zhì)量

對牦牛的喂養(yǎng)飼料質(zhì)量進行提升，可以有效的推動牦牛的健康生長，從而使牦牛養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定的發(fā)展。要重視喂養(yǎng)區(qū)域草地的質(zhì)量，加強對優(yōu)質(zhì)草地的培育方法和技術(shù)，提升牦牛喂食用草的產(chǎn)量及質(zhì)量。要重視合理的喂養(yǎng)，養(yǎng)成節(jié)約資源的好習(xí)慣，促使牦牛養(yǎng)殖業(yè)長久穩(wěn)定的發(fā)展下去[2]。另外，要對喂食區(qū)域的草場進行科學(xué)的種植和管理，增加基礎(chǔ)設(shè)備的使用，例如：水利水電設(shè)備、飼料儲存設(shè)備和草場的圍欄設(shè)備等。還要進行草場的除蟲工作和防病害工作，保障草場的質(zhì)量。從而保障牦牛的飲食健康。

1.3 加強對牦牛純化復(fù)壯技術(shù)的運用

目前，我國養(yǎng)殖牦牛的方法普遍都是靠近草場式的，比較傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，容易導(dǎo)致草場的負(fù)荷過強。并且很多牦牛養(yǎng)殖戶對牦牛養(yǎng)殖的創(chuàng)新意識較低，導(dǎo)致牦牛養(yǎng)殖的產(chǎn)量和質(zhì)量不高，牦牛養(yǎng)殖戶可以利用純化復(fù)壯技術(shù)有效的解決牦牛的產(chǎn)量和質(zhì)量問題。還可以適當(dāng)?shù)囊M多種國外先進的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，運用這些養(yǎng)殖技術(shù)選擇出擁有比較特殊特點的最新牦牛品種。還可以利用選育技術(shù)對牦牛進行科學(xué)有效的選育，繁殖出比較優(yōu)秀的公牛，再對此技術(shù)進行宣傳和推廣，并及時對此技術(shù)的缺點和不足進行改善。牦牛養(yǎng)殖戶還可以利用各區(qū)域的牦牛品種實現(xiàn)雜交培育，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的自己選種育種的方法。還可以通過對牦牛進行凍精、人工授精的方法進行純化復(fù)壯的技術(shù)。要重視避免牦牛進行亂配雜交，防止因為公牛性能較低導(dǎo)致幼牛的退化，促進牦牛的純化復(fù)壯技術(shù)成效的提升[3]。

1.4 擴展牦牛養(yǎng)殖的市場

對牦牛的養(yǎng)殖來說，市場的開拓非常重要。想要提升牦牛生態(tài)養(yǎng)殖的效率，促進牦牛產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，就要不斷的對牦牛市場進行開發(fā)。從多個方面多個渠道去進行市場的開拓，制定完善的市場規(guī)則和制度，鼓勵牦牛養(yǎng)殖業(yè)的領(lǐng)頭人進行牦牛養(yǎng)殖方面的分享，做好市場的監(jiān)督工作。設(shè)立牦牛養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)平臺，將市場擴大到網(wǎng)絡(luò)營銷中，保障網(wǎng)絡(luò)市場的信息準(zhǔn)確性，促進牦牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

2 牦牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展的措施

2.1 提升牦牛養(yǎng)殖的技術(shù)水平

科技是第一生產(chǎn)力。想要提升牦牛養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，就要加強對牦牛養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提升，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進行不斷的創(chuàng)新?？萍佳邪l(fā)技術(shù)人員要根據(jù)地區(qū)的實際情況進行牦牛養(yǎng)殖技術(shù)的設(shè)計[4]。想要保持牦牛養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，要重視對病害疫情的防御和治療技術(shù)的提升，加強養(yǎng)殖飼料的儲存水平，提升草地種植的技術(shù)。并且還要科學(xué)的利用報紙、雜質(zhì)或廣告等媒體進行不斷的宣傳和推廣，不斷的提升牦牛的養(yǎng)殖技術(shù)。爭取可以實現(xiàn)牦牛養(yǎng)殖技術(shù)整體的提升，加強區(qū)域性的牦牛養(yǎng)殖專業(yè)程度。因為牦牛的肉質(zhì)非常的鮮美好吃，并且擁有很高的應(yīng)用價值和營養(yǎng)成分。要對牦牛產(chǎn)品加工的技術(shù)水平，不斷的進行創(chuàng)新和探究，提升牦牛產(chǎn)品的價值，提升牦牛養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。還要重視對牦牛品牌的打造，爭取做到牦牛產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展。

2.2 提升牦牛制品的創(chuàng)新力度

牦牛肉中含有很多的氨基酸和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，并且肉質(zhì)美味，脂肪含量不高，可以很好的補充人體內(nèi)的營養(yǎng)，并且沒有污染，是擁有純天然之稱的肉制品之一。牦牛的皮毛還能夠制作成皮革，質(zhì)量也是非常優(yōu)質(zhì)的，牦牛的用處可謂是非常之多。如果可以根據(jù)牦牛的這些優(yōu)勢進行特色產(chǎn)品的創(chuàng)新和研發(fā)，估計可以實現(xiàn)5倍以上的經(jīng)濟效益增加。所以，要大力的促進牦牛養(yǎng)殖人員對牦牛產(chǎn)品進行不斷的創(chuàng)新和研究，推廣牦牛的特色產(chǎn)品。

2.3 加大資金的投入和保險推廣工作

要在政策上面積極的鼓勵牦牛養(yǎng)殖戶進行項目的爭取和銀行貸款，放寬在銀行和金融機構(gòu)的條例，促進牦牛養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展。對與牦牛養(yǎng)殖相關(guān)的保險產(chǎn)品進行積極的宣傳及推廣，鼓勵養(yǎng)殖戶購買保險產(chǎn)品，保障牦牛養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，防止牦牛養(yǎng)殖中存在的風(fēng)險和問題。

2.4 加大政策支持力度

政府要加強草地方面的改革制度和政策，盡最大可能的對養(yǎng)殖戶提供充足的養(yǎng)殖用地，盡量滿足養(yǎng)殖戶的需求。要大力的弘揚以農(nóng)村和合作社為主要單位的土地承包制度，制定好要求和標(biāo)準(zhǔn)，積極的落實生態(tài)養(yǎng)殖的戰(zhàn)略。要重視對牦牛養(yǎng)殖執(zhí)照以及牦牛的防疫合格證政策支持，簡化證件的辦理步驟，方便養(yǎng)殖戶快速的辦理。還要設(shè)立健全的監(jiān)督檢查機構(gòu)，嚴(yán)格的進行證件的檢查，針對滿足要求的養(yǎng)殖戶及時發(fā)放合格證件。政府還要重視對牦牛養(yǎng)殖戶的補貼政策支持，擴大補貼的范圍，針對進行牦牛養(yǎng)殖時將會花費較高成本的牦牛棚舍、飼料儲存?zhèn)}庫、飼料加工處理設(shè)備設(shè)施等，要進行額外的補貼和資助。為了防止存畜多、出欄少的風(fēng)險，需要增加額外的出欄補助，減小草場所承受的壓力，提升牦牛的出欄質(zhì)量及數(shù)量。

3 結(jié)束語

我國的牦牛養(yǎng)殖業(yè)在市場經(jīng)濟的發(fā)展下還存在著很多的不足，要提升牦牛生態(tài)養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的力度，加大對牦牛養(yǎng)殖業(yè)的資金投入、技術(shù)創(chuàng)新和制度完善。要科學(xué)的對牦牛資源進行開發(fā)，提升牦牛養(yǎng)殖技術(shù)，及時的找出牦牛養(yǎng)殖中的各項不足，針對問題提出有效的解決措施，促進牦牛生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的提升和牦牛產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。

參考文獻

[1]李解，蘭道亮，李鍵.牦牛生態(tài)養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施[J]，四川畜牧獸醫(yī)，2015 （3）：13-14.

[2]阿迪力，阿卜拉，蔣紅星.牦牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀、存在問題與發(fā)展對策研究[J].科學(xué)種養(yǎng)，2016 （8）：5-6.

[3]喇紅青，黑馬河鄉(xiāng)加隆村牦牛藏羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志，2014，44 （4）：34-35

[4]彭霞，方文，羅曉林，等對松潘轉(zhuǎn)變牦牛發(fā)展方式的思考[J].草業(yè)與畜牧，2017（3）：84-86.