中國傳統(tǒng)文化主題酒店

歐陽國慶

摘要：中國傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，曾經(jīng)對中國乃至世界產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。酒店是一個非常適合弘揚(yáng)中華文化傳統(tǒng)的商業(yè)載體，因此中國民族酒店應(yīng)承擔(dān)弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化使命。同時，從酒店競爭的角度，中國傳統(tǒng)文化主題酒店，不僅在中國本土的酒店業(yè)中更有發(fā)展前景，未來也必然會在國際酒店舞臺上受到矚目，找到中國民族酒店業(yè)的突圍路徑

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)文化；主題酒店；民族酒店業(yè)；使命；突圍

中圖分類號：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-7517（2018）07-0073-01

中國傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，上下五千年所蘊(yùn)含的朝代歷史、神話傳奇、宗教信仰及相關(guān)文化藝術(shù)形態(tài)等，無不內(nèi)涵豐富，千姿百態(tài)，曾經(jīng)對中國乃至世界產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。但是中國傳統(tǒng)文化在近代卻在中國大陸遭到了很大的破壞，以致出現(xiàn)了斷層。值得慶幸的是中國傳統(tǒng)文化在臺灣、香港等地區(qū)則得到了很好地傳承。近年中國大陸文化復(fù)興呼聲再起，中國政府對中國傳統(tǒng)文化復(fù)興的重視程度日益提高，尤其是在2017年國務(wù)院還專門出臺了《關(guān)于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》。

當(dāng)前中國的經(jīng)濟(jì)總量已經(jīng)躍居世界第二，中國與全世界的交流越來越頻繁。中國傳統(tǒng)文化具有巨大的包容性和頑強(qiáng)的生命力，在全球一體化的大時代她應(yīng)再次去給世界帶來積極影響。目前中國已在其他國家設(shè)立了多個中國文化中心，文化部預(yù)計，到2020年海外中國文化中心將達(dá)50個以上。很顯然，伴隨著中國經(jīng)濟(jì)話語權(quán)的提升，中國傳統(tǒng)文化將會在世界的文化中彰顯其魅力并發(fā)揮重要的作用。

與設(shè)立中國文化中心這一直接的文化傳播方式相比，酒店具有商業(yè)性、公眾性、綜合性等特征。酒店在滿足以商務(wù)、旅游、探親、文化交流等為目的客人的住宿、餐飲、會議等需求的同時，可以通過酒店的功能、硬件設(shè)施及服務(wù)等方面讓客人去感受和了解中國傳統(tǒng)文化。以這種商業(yè)方式去傳播中國傳統(tǒng)文化，更容易讓人接受，效果更佳。而中國傳統(tǒng)文化中的建筑、美術(shù)、音樂、舞蹈、文學(xué)等文化精髓都能在酒店的功能、硬件設(shè)施和經(jīng)營服務(wù)中得到很好地體現(xiàn)。因此，酒店是一個非常適合弘揚(yáng)中華文化傳統(tǒng)的商業(yè)載體。

文化主題酒店是指在酒店的建筑及景觀風(fēng)格、酒店的室內(nèi)裝修和藝術(shù)陳設(shè)，酒店的經(jīng)營活動和服務(wù)中體現(xiàn)某一特定的文化主題以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個性的文化感受；同時以個性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得與眾不同的消費(fèi)體驗，該類酒店可稱為文化主題酒店。歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為酒店的文化主題。

文化主題酒店具有體驗性、獨(dú)特性和文化性等特點。文化主題酒店將酒店的建筑風(fēng)格、裝飾藝術(shù)以及產(chǎn)品特色進(jìn)行全方位的文化展示，同時將服務(wù)項目融入文化主題，形成鮮明的主題文化形象，營造出一種無法復(fù)制和模仿的文化氛圍，從而傳遞給顧客強(qiáng)烈的文化感受，讓顧客獲得與眾不同的消費(fèi)體驗。

自改革開放以來，中國高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)助推了中國酒店業(yè)市場的快速發(fā)展，而國內(nèi)現(xiàn)代酒店業(yè)的投資和經(jīng)營在很大程度上都是復(fù)制國外酒店模式，因此酒店產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。面對酒店市場膨脹、競爭加劇的現(xiàn)象，隨著體驗性經(jīng)濟(jì)的不斷深化，在21世紀(jì)初，中國效仿國外主題酒店開發(fā)模式，開始開發(fā)以某一素材為主題，以文化感受和體驗為核心的新型主題酒店業(yè)態(tài)。而這些主題酒店有不少都獲得了很大的成功。他們迎合了消費(fèi)者的需求，其文化性與主題性受到經(jīng)濟(jì)因素的干擾較小，因此抗風(fēng)險能力也更強(qiáng)。

民族酒店要崛起這個口號已經(jīng)喊了很多年，但是民族酒店業(yè)與國際酒店業(yè)的差距卻未見縮小。羅馬不是一天建成的，外資酒店集團(tuán)在這個行業(yè)耕耘了幾十年甚至上百年，民族酒店想要在品牌美譽(yù)度、管理系統(tǒng)與服務(wù)品質(zhì)方面超越依然任重道遠(yuǎn)。但是民族酒店在中國傳統(tǒng)文化與酒店融合方面與外資酒店相比，具有無可比擬的優(yōu)勢。如果民族酒店業(yè)采取發(fā)展中國傳統(tǒng)文化主題酒店的路徑，或在酒店中融入中國傳統(tǒng)文化的元素與符號，則民族酒店將大有希望。例如，東呈酒店集團(tuán)將品牌的發(fā)展戰(zhàn)略定位為：“傳遞東方生活方式”， 為中國酒店行業(yè)的發(fā)展掀開了新篇章。這個定位使得東呈不僅在國內(nèi)的市場脫穎而出，還在東南亞等國際市場屢有斬獲。

中國傳統(tǒng)文化主題酒店，在承擔(dān)弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化使命的同時，不僅在中國本土的酒店業(yè)中更有發(fā)展前景，未來也必然會在國際酒店舞臺上受到矚目，同時也有望改變中國酒店集團(tuán)與國際酒店集團(tuán)的競爭態(tài)勢，找到民族酒店業(yè)的市場突圍路徑。

中國歷史悠久，文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)涵豐富。所謂民族的才是世界的，中國文化產(chǎn)業(yè)本身就是全球最有發(fā)展前途的產(chǎn)業(yè)之一，主題酒店的建設(shè)是文化資源市場化、國際化的一種有效方式，通過挖掘最有影響力、最具特色的中國傳統(tǒng)文化元素將其作為酒店的主題并融入產(chǎn)品中去，是時代和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共同結(jié)果。

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