作為社會(huì)存在的造物者

關(guān)祎

摘?要：人類文明發(fā)展的歷程也是手工藝發(fā)展的歷程。自原始社會(huì)之初，人類就開始利用簡單的材料制造工具以適應(yīng)并改變生活。在世界的不同文明體系之中，手工藝經(jīng)歷了相似又相異的發(fā)展歷程。本文試圖梳理自遠(yuǎn)古以來人類的手工藝制作活動(dòng)以及手工藝者在不同時(shí)期、不同文化體系中的大致形態(tài)。與此同時(shí)，藝術(shù)人類學(xué)為手工藝的研究提供了一種文化整體論的視角，手工藝及其實(shí)踐者作為社會(huì)文化體系中的一個(gè)要素，同其他內(nèi)部要素發(fā)生著千絲萬縷的關(guān)聯(lián)。本文進(jìn)而將手工藝以及手工藝者放在文化整體之中進(jìn)行考察，檢視手工藝者的身份認(rèn)同問題、手工藝及其從業(yè)者所承載的文化內(nèi)涵、社會(huì)功能以及經(jīng)濟(jì)功能等，并且在現(xiàn)時(shí)代的背景下，提出對(duì)手工藝者進(jìn)行更加寬泛的界定的思考。

關(guān)鍵詞：藝術(shù)人類學(xué);手工藝;手工藝者;文化

中圖分類號(hào)：J0-05

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1671-444X（2018）06-0034-05

國際DOI編碼：10.15958/j.cnki.gdxbysb.2018.06.007

一、遠(yuǎn)古人類與工具制造

據(jù)古人類學(xué)家研究，人類的發(fā)展歷程大致可以劃分為南方古猿、能人、直立人、早期智人以及晚期智人幾個(gè)前后相繼的階段。[1]1924年，南方古猿的化石首次于非洲被發(fā)現(xiàn)。此后學(xué)者們又陸續(xù)在東非和南非等地發(fā)現(xiàn)了類似的化石。根據(jù)學(xué)者的研究，南方古猿可以直立行走，一些進(jìn)步類型甚至可以制造簡單的工具，其骨骼特征位于從類人猿到人類的過渡過程中，因此他們是從猿到人進(jìn)化主干以及支干上的主要代表，也就是說南方古猿是最早階段的原始人類。[2]

一般認(rèn)為，南方古猿生活在距今大約400萬年以前的非洲東南部地區(qū)。那里是一片廣闊的熱帶草原，有溫暖宜人的氣候、有種類豐富的動(dòng)植物作為食物、有充沛易取的水源，非常適宜早期人類的生存和繁衍。群居的南方古猿或許會(huì)制作一些簡單的衣物用于保護(hù)身體或者裝飾，會(huì)制作一些簡單的工具和武器用于獵捕動(dòng)物、采集果實(shí)以及其它一些生活活動(dòng)等。最初的原始人類或許跟一些鳥類動(dòng)物或者其他一些哺乳動(dòng)物一樣，會(huì)在需要時(shí)，隨手找來一些自然界中偶然發(fā)現(xiàn)的物體作為工具來使用，當(dāng)實(shí)在無法找到現(xiàn)成實(shí)用的物體時(shí)，人們便開始對(duì)一些物體進(jìn)行簡單粗略的加工和改造，使其能夠被用來解決當(dāng)下的問題。可以說，這些涉及到制作和創(chuàng)造的手工勞動(dòng)實(shí)踐幾乎可以追溯到原始人類的最早階段。

眾所周知，制造工具是一項(xiàng)重要的人類實(shí)踐活動(dòng)，它具有很多標(biāo)志性的意義。生活在距今大約250萬年以前的“能人”，被普遍認(rèn)為是最早的真正意義上的工具制造者。他們具有更加靈活的雙手，大拇指能夠與其他手指對(duì)握，事實(shí)上，“能人”這一名稱就是為了紀(jì)念其制造工具的能力。[3]他們通過打砸、磨削等方式將石塊制成簡單的工具，用來切割動(dòng)物皮毛、砍鑿堅(jiān)果外殼等等。大約從能人生活的這一時(shí)期開始，人類進(jìn)入了舊石器時(shí)代。距今大約190萬年前，生活在非洲、亞洲和歐洲部分地區(qū)的直立人除了會(huì)制作各種類型的刮削器、砍鑿器以外，還會(huì)制作一種雙面削制的手斧。它可以被用來加工木材、屠宰動(dòng)物等。手斧是直立人最具特色的人工制品，它具有一定的幾何對(duì)稱性，甚至因此具有一定的美感，考古研究發(fā)現(xiàn)手斧的制作者并不是漫無目的、無意識(shí)地對(duì)材料進(jìn)行砍鑿，而是需要事先對(duì)材料進(jìn)行分析和判斷，進(jìn)行一些初步的設(shè)計(jì)，并在制作過程中預(yù)先想好每一個(gè)打砸的落點(diǎn)。這需要制作者充分了解原材料并掌握一定的制作知識(shí)、技巧和經(jīng)驗(yàn)?？梢哉f，手斧是石器技術(shù)長期存在的結(jié)果，人類此時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)了早期的專業(yè)化生產(chǎn)。生活在距今大約20萬年前的尼安德特人是早期智人的一個(gè)亞種，考古證據(jù)證明他們掌握了更加復(fù)雜和多樣的工具制造技術(shù)，并且出現(xiàn)了可以進(jìn)行拼接和組裝的復(fù)合型工具。有學(xué)者指出，正是這一時(shí)期（舊石器時(shí)代晚期）開始出現(xiàn)了大量頗具美感的燧石工具，例如月桂葉形狀的刀片、具有細(xì)小倒鉤的箭頭，還有一些骨頭和鹿角器具等。這說明制作工具和武器的原始手工藝者已經(jīng)開始注重實(shí)用性和美觀性的結(jié)合，其技藝以及經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)累積到了可以發(fā)揮藝術(shù)才能的程度。

起初，原始手工制作活動(dòng)只是為了生存所需，為生活的基本需要提供方便以及可能。這一時(shí)期的所有人工制品皆出自手工制作，這些制造工具的人們就是最原始的匠人。誠然，他們遠(yuǎn)不能和如今技藝精湛的工匠相較，但是我們?nèi)钥梢赃@樣說，手工生產(chǎn)制作活動(dòng)的歷史就是整個(gè)人類生存活動(dòng)的歷史，它伴隨著人類的出現(xiàn)而出現(xiàn)，由粗略到精細(xì)、由簡單到復(fù)雜、由單一到多樣，由整合到分化，經(jīng)歷了漫長的歲月一步一步發(fā)展至今，它始終存在于人類的社會(huì)生活之中，不斷改變著自然和社會(huì)環(huán)境，同時(shí)也被自然和社會(huì)環(huán)境所改變。

二、人類文明進(jìn)程中的手工藝與手工藝者

在原始社會(huì)時(shí)期，以狩獵采集為主并逐漸走向定居生活的人們從事著簡單協(xié)作、自然分工的勞動(dòng)，勞動(dòng)成果歸屬原始群或者氏族公社成員集體所有，并進(jìn)行平均分配。石器時(shí)代早期的手工勞動(dòng)并沒有同其他種類的勞動(dòng)劃分出明顯的界限，不論是燧石工具制造、筐具編織或是陶器制作，都緊緊纏繞在狩獵采集活動(dòng)之中，專門從事手工生產(chǎn)制作的勞動(dòng)者并未從社會(huì)中分化出來，他們只有簡單初級(jí)的分工協(xié)作，勞動(dòng)效率較低，手工制品僅限于個(gè)人或者若干人的日常使用。盡管如此，原始的手工勞動(dòng)也不僅僅只關(guān)注實(shí)用性，在直立人所制造的手斧上面已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一些粗獷的對(duì)稱美感，對(duì)美觀性的追求顯然需要耗費(fèi)制作者更多的時(shí)間和能量，然而原始工匠們已經(jīng)開始有意識(shí)或無意識(shí)地試圖使手中的物品看起來更加賞心悅目?；蛟S，美觀性有助于提升器物的實(shí)用性，又或許，對(duì)美的追求本來就潛藏在人類本能之中?？偠灾际止に噭趧?dòng)普遍存在于生活實(shí)踐當(dāng)中，其中裹挾含混著原始審美。

考古研究發(fā)現(xiàn)，大約在公元前4000年左右，蘇美爾地區(qū)出現(xiàn)了陶輪，這是一種制作陶器的工具裝置，它大大加速了制作陶坯的速度和質(zhì)量，使當(dāng)時(shí)的陶器制作形成了一定的標(biāo)準(zhǔn)和分工。工具技藝的革新和標(biāo)準(zhǔn)分工的建立促使專門從事手工勞動(dòng)的人群出現(xiàn)，他們所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不僅可供生活所需還可用于交換，這也就使貿(mào)易和市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生。隨著交通工具和運(yùn)輸技術(shù)的發(fā)展，遠(yuǎn)距離貿(mào)易也逐漸興盛起來?？脊抛C據(jù)表明，早在青銅時(shí)代后期，邁錫尼陶器就已經(jīng)被出口到了東地中海地區(qū)。[4]雖然陶器本身作為盛裝器皿只是一種日常使用器具，但在新石器時(shí)代晚期便出現(xiàn)了一些富于美感、裝飾性強(qiáng)的陶器圖樣，同時(shí)也出現(xiàn)了與裝飾性相關(guān)的特殊工藝，這是手工藝者將實(shí)用性與審美性相結(jié)合的結(jié)果，他們有時(shí)甚至拋下實(shí)用性而只關(guān)注審美性，有意識(shí)地將藝術(shù)創(chuàng)作加入到手工勞動(dòng)當(dāng)中去。然而，并沒有考古證據(jù)證明原始手工藝群體具有較高的社會(huì)地位，相反他們可能地位低下，受到歧視。農(nóng)業(yè)文明大致與新石器時(shí)代并行，此時(shí)的社會(huì)是以農(nóng)業(yè)勞動(dòng)作為主流生產(chǎn)方式的，手工藝者脫離社會(huì)主流群體，又多以廉價(jià)材料進(jìn)行加工生產(chǎn)，例如粘土、植物纖維等，由此，從農(nóng)業(yè)勞動(dòng)中分化出來的手工藝勞動(dòng)處于晚期原始社會(huì)的邊緣地帶，手工藝者也是如此。

銅和金是直接可以從自然界中找到的金屬材料，因此時(shí)間進(jìn)入到新石器時(shí)代后期，人們最先發(fā)現(xiàn)了這兩種金屬材料并開始加以利用。眾所周知，青銅器的制造標(biāo)志著人類文明進(jìn)入了青銅時(shí)代。這時(shí)的社會(huì)有了充足的勞動(dòng)力，勞動(dòng)分工越來越明確和細(xì)化，手工業(yè)以及其它一些獨(dú)立的勞動(dòng)部門得到了進(jìn)一步的發(fā)展，商業(yè)和城市也隨之興盛起來。剩余產(chǎn)品和私有制促使社會(huì)階層開始分化，形成了剝削與被剝削階層，由此，原始社會(huì)逐漸解體，奴隸制社會(huì)取而代之。遠(yuǎn)古時(shí)期，銅鐵等金屬因其稀有性而時(shí)常與至高無上的權(quán)利相關(guān)聯(lián)，例如商代的青銅鼎、羅馬帝國時(shí)代的兵器和金幣等，都是皇權(quán)與財(cái)富的象征。然而，銅鐵匠并未由此獲得較高的社會(huì)地位，雖然他們擁有勞動(dòng)工具，且周期性的受雇于人，具有一定的自由度，但是他們?nèi)詫儆谂`階層，受到管束與制約。羅馬帝國時(shí)期，手工藝人始終帶著奴隸的烙印，其社會(huì)地位十分低下。然而，由于銅鐵匠掌握冶煉和鑄造金屬的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，他們的生產(chǎn)勞動(dòng)又時(shí)常與習(xí)俗、信仰和禁忌等緊密相聯(lián)，所以銅鐵匠往往具有一種權(quán)威感和神秘性，在某些文明中，銅鐵匠甚至常常與術(shù)士或巫蠱相關(guān)聯(lián)，民眾對(duì)他們既尊重又懼怕。為羅馬帝國打造兵器的一些優(yōu)秀匠人們還時(shí)常在自己的作品上署名。他們似乎既是奴隸又是自由人，既是匠人又是藝術(shù)家，這種含混模糊的階層認(rèn)同一直持續(xù)了幾百年。奴隸社會(huì)時(shí)期，一些已成規(guī)模的手工勞動(dòng)者群體逐漸自發(fā)地組織起來，形成了互助會(huì)或者同業(yè)會(huì)，在敘利亞曾出土過一塊書板，大約可追溯至公元前1300年左右，上面記載著當(dāng)?shù)氐男袝?huì)名單。這是手工業(yè)者同業(yè)組織的最早雛形，此后行會(huì)制度在歐洲世界得到了極大的發(fā)展，也對(duì)手工業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

隨著羅馬帝國的滅亡，歐洲進(jìn)入了長達(dá)一千年左右的黑暗時(shí)期，即“中世紀(jì)”。此前，社會(huì)對(duì)手工藝勞動(dòng)所持有的輕視態(tài)度在中世紀(jì)時(shí)期的歐洲發(fā)生了改變。這在很大程度上與基督教義以及修行組織有關(guān)?；浇痰膫鹘y(tǒng)是尊重手工藝勞動(dòng)，歷史上許多著名的僧侶本身也是杰出的匠人，一些大教堂或者修行機(jī)構(gòu)同時(shí)也兼具手工藝生產(chǎn)中心的職能，內(nèi)設(shè)手工藝生產(chǎn)作坊，并有專門的工人從事生產(chǎn)制作，從某種意義上說教堂和教會(huì)起到了贊助和庇護(hù)手工藝生產(chǎn)活動(dòng)的作用。中世紀(jì)時(shí)期的歐洲，許多王后以及貴族婦女在日常生活中常常親手從事針織刺繡，并以此為榮，以家庭為單位從事手工生產(chǎn)也是當(dāng)時(shí)社會(huì)世俗生活的主流。然而，盡管出于宗教原因，手工勞動(dòng)受到敬重，但是以手工制作作為生計(jì)方式的勞動(dòng)者仍歸屬于社會(huì)底層階級(jí)。手工藝技藝與分工在中世紀(jì)時(shí)期得到了迅猛發(fā)展。時(shí)至中世紀(jì)晚期，行會(huì)制度已完全建立起來了，政府以法令的形式記錄和頒布不同種類的手工藝團(tuán)體，并制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則去保護(hù)和規(guī)范不同行會(huì)的健康獨(dú)立發(fā)展。這一時(shí)期，羅馬的建筑師和金匠擁有較高的社會(huì)地位，一些優(yōu)秀的建筑師還時(shí)常將自己的名字簽署在作品上，而金匠的顧客往往是達(dá)官顯貴，因此他們也享有一定的特權(quán)。

與此同時(shí)，手工藝技藝與文化在遙遠(yuǎn)的東方也經(jīng)歷著蓬勃的發(fā)展。中國、印度以及日本都曾以其技藝精湛且極具東方特色的手工藝品敲開西方的大門，并壟斷西方市場(chǎng)。中國早在漢代時(shí)期就有絲綢出口到歐洲，并由此逐漸形成了一條貫通歐亞大陸的貿(mào)易往來通道：絲綢之路。印度的傳統(tǒng)紡織品長期占據(jù)英國市場(chǎng)，這直接導(dǎo)致了歐洲紡織工業(yè)化的進(jìn)程。然而在歐洲購買者的眼中，印度的手工藝者并不是藝術(shù)家，而只是匠人，他們的生產(chǎn)制作活動(dòng)不具備創(chuàng)造性或者藝術(shù)感，而只局限于重復(fù)性的體力勞動(dòng)。具有東方神秘色彩和異域風(fēng)情的手工藝制品深受歐洲人的喜愛，這種喜愛也深深地影響了傳統(tǒng)手工藝品的生產(chǎn)制作，一些專門迎合西方購買者品味的生產(chǎn)活動(dòng)逐漸形成。歷史上，中國的傳統(tǒng)手工藝生產(chǎn)也有類似的情況。作為傳統(tǒng)手工藝大國，早在商代初期，中國的青銅禮器制作工藝就已經(jīng)達(dá)到了純熟精湛的程度，中國的絲織、陶瓷等傳統(tǒng)工藝更是長期占據(jù)世界領(lǐng)先地位并壟斷西方市場(chǎng)。根據(jù)考古研究發(fā)現(xiàn)，中國的外銷瓷歷史自東漢時(shí)期就已經(jīng)開始了，時(shí)至唐代已達(dá)到了一定的規(guī)模，明清時(shí)期的外銷瓷則主要出口歐洲，由此逐漸產(chǎn)生了專門從事外銷瓷生產(chǎn)制作的匠人。然而，不論是面向國際市場(chǎng)、還是國內(nèi)市場(chǎng)，從事生產(chǎn)制作的陶匠們?cè)跉v史上幾乎始終是籍籍無名的。以景德鎮(zhèn)為代表的陶瓷制作工藝往往具有十分精細(xì)的分工，一件瓷器的制作要經(jīng)過許許多多匠人的手，一件作品往往無人留名。不僅如此，陶匠的生產(chǎn)制作要符合顧客或者權(quán)利階層的要求，要符合當(dāng)時(shí)的傳統(tǒng)習(xí)俗、審美標(biāo)準(zhǔn)以及價(jià)值觀念，不論是器型、圖樣題材或是形式風(fēng)格等，都具有一定之規(guī)，可以說藝術(shù)創(chuàng)作的空間十分有限。因此，工匠的勞動(dòng)始終被局限于體力勞動(dòng)的范疇，從事手工藝生產(chǎn)制作的匠人也屬于普通勞動(dòng)階層。在中國歷史上，匠人與藝術(shù)家似乎很早就開始劃分出了清晰的界限。早在唐代時(shí)期，中國就出現(xiàn)了以文人或士大夫?yàn)橹饕獎(jiǎng)?chuàng)作群體的“文人畫”，創(chuàng)作者一般屬于社會(huì)上流階層，他們具有較高的文學(xué)修養(yǎng)，較深的藝術(shù)領(lǐng)悟力，通常喜歡在創(chuàng)作中寄情于山水花鳥等題材，借藝術(shù)創(chuàng)作直抒胸臆，表達(dá)自身的精神境界與修養(yǎng)。正如民藝?yán)碚摷伊趷偹f，“人世間的階級(jí)使工藝也帶有階級(jí)性，生活的差異導(dǎo)致了器物的差別”[5]。日本歷史上的傳統(tǒng)手工藝似乎含混著某種程度上的藝術(shù)表達(dá)。好的匠人必須具備較高的文學(xué)、音樂、繪畫乃至哲學(xué)修養(yǎng)，他們不僅追求器物的用途還追求審美與意境，將手工藝制作與道德表達(dá)、精神追求緊密聯(lián)系在一起。因此，日本手工藝對(duì)現(xiàn)代工藝?yán)碚摰陌l(fā)展具有深遠(yuǎn)的影響。

14世紀(jì)歐洲文藝復(fù)興時(shí)期，手工藝逐漸與美術(shù)分道揚(yáng)鑣了。手工藝者受制于嚴(yán)苛的行會(huì)制度，受到一定的壓迫和剝削，手工作坊并不追求藝術(shù)性或美感，而是像工廠一樣追求生產(chǎn)效率的提高和成本的下降。手工藝制品的設(shè)計(jì)圖樣往往由藝術(shù)家來提供，像阿爾布雷希特·丟勒、小荷爾拜因等文藝復(fù)興時(shí)期的畫家都繪制過手工藝品的設(shè)計(jì)圖樣。文藝復(fù)興時(shí)期的藝術(shù)理念認(rèn)為，手工藝生產(chǎn)是一種重復(fù)性勞動(dòng)，通過代代積累形成經(jīng)驗(yàn)體系，而藝術(shù)則需要靈感與天賦才華，雖然藝術(shù)家可以將繪畫、雕塑等基本技法傳授給學(xué)生，但天才的藝術(shù)表達(dá)不可復(fù)制。盡管如此，文藝復(fù)興時(shí)期的一些技藝精湛的手工藝人仍舊因其精美絕倫的手工制品而享有盛譽(yù)，人們雖然將之排除于藝術(shù)之外，但是仍迷醉于其高超的技藝之中。此時(shí)的藝術(shù)家不斷積累社會(huì)資本，獲得榮譽(yù)以及社會(huì)地位的提升，他們還致力于建立某些藝術(shù)理論或藝術(shù)風(fēng)格，而從事手工勞動(dòng)的匠人逐漸下降為了勞動(dòng)的手，手工藝與藝術(shù)進(jìn)一步的發(fā)生分離。

18世紀(jì)晚期，歐洲率先走入了工業(yè)化的進(jìn)程。工業(yè)化強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量，而手工藝則強(qiáng)調(diào)個(gè)性和質(zhì)量，二者貌似不可調(diào)和，工業(yè)化的浪潮也確實(shí)給手工藝帶來了許多沖擊。工業(yè)化強(qiáng)調(diào)科學(xué)理性主義，這促使手工藝生產(chǎn)也逐漸形成了規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，分工進(jìn)一步細(xì)化。歐洲購買者對(duì)進(jìn)口手工藝制品的喜愛促使一些工廠開始仿制東方風(fēng)格的瓷器、家具等制品。工業(yè)化的發(fā)展使得相應(yīng)的工藝技藝變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，手工制品制作被搬上了工廠流水線進(jìn)行批量生產(chǎn)，越來越高的工藝水平也促使了一些新材料新工藝的產(chǎn)生，可以說手工藝生產(chǎn)逐步走向了藝術(shù)、科學(xué)與經(jīng)營管理相結(jié)合的道路。機(jī)械化的生產(chǎn)方式大大拓展了原有人力生產(chǎn)的局限性，例如機(jī)械紡織機(jī)可以快速編織出極為復(fù)雜的圖樣，并且能夠處理人工無法處理的材料，電鍍技術(shù)使得金屬材料的處理更加簡便、成本更低，這些都大大改變了手工制品原有的面貌。不僅如此，新的圖樣和風(fēng)格設(shè)計(jì)越來越傾向于遵循機(jī)器生產(chǎn)的模式，而遠(yuǎn)離了手工生產(chǎn)模式?？梢哉f，工業(yè)化給手工業(yè)帶來了新的可能，同時(shí)也抹掉了些許個(gè)性。盡管許多傳統(tǒng)手工藝技能或項(xiàng)目正逐漸地消失，然而手工藝制作并未真正消失殆盡，它只是換了形貌與工業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合在了一起。這既是一種生長，同時(shí)也是一種消亡。時(shí)至19世紀(jì)末，西方社會(huì)開始了對(duì)傳統(tǒng)手工藝的反思和追尋，一些手工藝組織和機(jī)構(gòu)紛紛建立，他們中的一些人倡導(dǎo)工業(yè)生產(chǎn)之下的“手工藝運(yùn)動(dòng)”，試圖去追尋手工藝制品所喪失掉的人性，試圖為手工制品樹立起某些藝術(shù)風(fēng)格。

在現(xiàn)代中國，傳統(tǒng)手工藝同樣受到工業(yè)化進(jìn)程的影響，一些手工生產(chǎn)活動(dòng)完全或者部分地被機(jī)器生產(chǎn)所取代。以景德鎮(zhèn)的陶瓷為例，國營瓷廠時(shí)期大工廠引進(jìn)德國進(jìn)口的大型陶瓷生產(chǎn)線，使得原本完全由手工完成的若干道工序全部由機(jī)器來完成。近些年，景德鎮(zhèn)仍可見大型工業(yè)流水線生產(chǎn)與傳統(tǒng)小作坊手工生產(chǎn)并行的現(xiàn)象。與西方社會(huì)不同的是，中國的農(nóng)村以及少數(shù)民族地區(qū)，許多手工業(yè)生產(chǎn)仍是當(dāng)?shù)鼐用駛鹘y(tǒng)生計(jì)方式的一部分，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)補(bǔ)充，與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗信仰緊密相關(guān)，因此手工生產(chǎn)未曾完全中斷。隨著近些年來國家政府對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與研究，包括一些瀕危手工藝生產(chǎn)得到了很好的復(fù)興和發(fā)展，并融入了新的時(shí)代特色。如今，在高度工業(yè)化、現(xiàn)代化的西方社會(huì)之中，經(jīng)歷著藝術(shù)潮流洗禮的手工藝似乎與藝術(shù)早已密不可分，它們的藝術(shù)表達(dá)主要體現(xiàn)在設(shè)計(jì)理念上。誠然，許多手工藝生產(chǎn)早已脫離了人或者雙手，但是其成果仍然與人和人的生活息息相關(guān)。

三、社會(huì)生活中的手工藝者

美國人類學(xué)家博厄斯曾提出“文化整合論”的觀點(diǎn)，該理論主要認(rèn)為，“一種文化是一套內(nèi)部要素相互關(guān)聯(lián)的價(jià)值母體，一套理解和組織人們活動(dòng)的方式。這個(gè)價(jià)值母體有其自性，對(duì)于外來的文化特質(zhì)有選擇、馴化和整合的能力。整合是這里的關(guān)鍵概念，它強(qiáng)調(diào)一種文化中的各個(gè)要素互相關(guān)聯(lián)，而且整體大于部分之和?！盵6]作為社會(huì)成員的手工藝者及其所從事的勞動(dòng)實(shí)踐都?xì)w屬于一個(gè)文化體系之中，與其他內(nèi)部要素一起形成相互關(guān)聯(lián)的價(jià)值母體。

第一，手工藝者的身份認(rèn)同是因時(shí)代、地域的不同而異的。古典時(shí)期，手工藝與藝術(shù)的區(qū)分并不明顯，羅馬帝國時(shí)期的石匠和雕刻家是同一個(gè)稱謂，而文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)給手工藝與藝術(shù)之間劃出了界限，手工藝者歸屬于較低的勞動(dòng)階層，藝術(shù)家可通過財(cái)富與名望的積累躋身上層社會(huì)。中國古代的文人士大夫與手工藝者分屬不同的社會(huì)階層，前者代表了高雅、權(quán)貴，后者則代表粗俗、市井。在景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷手工藝的田野考察中，許多陶瓷匠人都認(rèn)為自己是“工匠”或者“干活的人”，他們認(rèn)為，藝術(shù)家指的是那些接受過專門的教育、擁有較高聲望和財(cái)富的人。極少數(shù)年輕的陶瓷匠人認(rèn)為，“雖然自己只是工匠，但更加希望自己將來會(huì)成為藝術(shù)家”，他們繼承了父輩的手藝又不甘于僅僅延續(xù)這門手藝，通過求學(xué)進(jìn)修或者參加等級(jí)評(píng)定等方式改變自己工匠的身份，同時(shí)在其勞動(dòng)實(shí)踐中越來越多的嘗試加入創(chuàng)作元素和個(gè)人風(fēng)格。這種身份認(rèn)同的轉(zhuǎn)變?cè)诰暗骆?zhèn)十分普遍，是傳統(tǒng)陶瓷手工藝新發(fā)展時(shí)期的特征之一。

第二，手工藝者處于一定的文化體系之中，其生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)是與自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境長期互動(dòng)的過程。任何一種手工藝勞動(dòng)的產(chǎn)生和發(fā)展或許具有一定的歷史偶然性，但它們與其所處環(huán)境緊密相關(guān)。以景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)陶瓷手工藝為例，景德鎮(zhèn)及周邊地區(qū)有豐富的瓷土礦，是高質(zhì)量的陶坯原料，廣袤的森林覆蓋也給陶瓷燒制提供了充足優(yōu)質(zhì)的燃料，此外發(fā)達(dá)的水系給陶瓷運(yùn)輸提供了絕佳的途徑，使得景德鎮(zhèn)陶瓷自唐代起就已遠(yuǎn)銷古羅馬帝國、阿拉伯等地，名揚(yáng)海外。在清代人藍(lán)浦所著的《景德鎮(zhèn)陶錄》中，有“山水宜陶，自陳以來，土人多業(yè)此”的描述。世界上其他的一些文明地區(qū)，也有類似的情況，例如中世紀(jì)時(shí)期的歐洲，由于宗教活動(dòng)的需要，以及權(quán)力階層對(duì)重要黃金礦產(chǎn)區(qū)的發(fā)現(xiàn)和控制，促使黃金手工制造迅速興盛起來，金匠大量涌現(xiàn)并對(duì)社會(huì)產(chǎn)生重要影響。反過來，手工藝活動(dòng)也塑造著社會(huì)形貌，例如在中國的某些農(nóng)村地區(qū)，形成了以農(nóng)業(yè)為主、手工業(yè)為補(bǔ)充的社區(qū)經(jīng)濟(jì)模式，形成專門由男性從事并在家族內(nèi)部繼承的手工業(yè)項(xiàng)目，例如山東地區(qū)的木版年畫，或者由女性從事并通過婚姻向外傳播的手工業(yè)項(xiàng)目，例如紡織、刺繡等。手工業(yè)活動(dòng)對(duì)傳統(tǒng)宗教和文化習(xí)俗也具有重要的影響，例如歷史上的景德鎮(zhèn)陶瓷手工藝依靠的主要是經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，對(duì)于陶瓷制作過程中的許多不確定性缺乏科學(xué)的解釋與應(yīng)對(duì)，于是有許多祈求陶瓷制作順利的儀式禁忌以及廟宇，也有許多與陶瓷制作以及陶瓷先祖等有關(guān)的傳說故事等等。一種手工藝項(xiàng)目的產(chǎn)生與其所處的文化環(huán)境相符，同時(shí)也塑造其所處的文化環(huán)境，二者在時(shí)代變遷的過程中相互融合或者相互抵觸，有些手工藝項(xiàng)目也已消亡或?yàn)l臨消亡，有些則發(fā)生了轉(zhuǎn)型產(chǎn)生了新形貌，有些在斷代失傳之后又再次回歸。

第三，對(duì)于手工藝者的界定應(yīng)該有新的思考。世界上不同文明地區(qū)對(duì)手工藝者的界定都不盡相同，從歷史的角度來看，東方國家的手工藝者多被固定在勞動(dòng)階層，受到權(quán)力階層的管控和制約，西方世界也經(jīng)歷了類似的過程。然而18-19世紀(jì)工業(yè)化進(jìn)程后期，西方手工業(yè)更多的是指工藝，而工藝與藝術(shù)潮流緊密相連，可以說真正意義上的手工藝者多指那些出于業(yè)余愛好、從事小規(guī)模家庭生產(chǎn)實(shí)踐的人群，手工藝與大機(jī)器生產(chǎn)相融，手工藝者往往在實(shí)用性與藝術(shù)設(shè)計(jì)之間形成媒介。在現(xiàn)代社會(huì)之中，手工藝生產(chǎn)的初衷早已發(fā)生了翻天覆地的變化，工業(yè)化現(xiàn)代化程度之高，使人們?cè)絹碓矫撾x對(duì)手工制品的需求，而正是這種分離又造成了人們對(duì)手工制品的新的渴望。因此，一些帶有異域色彩或者少數(shù)民族文化氣息的手工制品變成了文化符號(hào)或者象征，脫離了其所在文化空間和實(shí)用性，變成了文化商品、旅游商品，成為擺件或者裝飾。例如，景德鎮(zhèn)古窯民俗博物館中從事瓷器制作的老陶工，他們的勞動(dòng)并不是生產(chǎn)制作，而是展示或者演出，使參觀者直觀感受陶瓷手工藝制作?，F(xiàn)代工業(yè)早已顛覆了手工生產(chǎn)的模式，人們從事的手工勞動(dòng)不能簡單地局限于雙手與材料直接接觸所進(jìn)行的勞動(dòng)實(shí)踐，正如社會(huì)學(xué)家理查德·桑內(nèi)特在其著作《匠人》一書中所述，“匠藝活動(dòng)涵蓋的范圍可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅是熟練的手工勞動(dòng);它對(duì)程序員、醫(yī)生和藝術(shù)家來說同樣適用;哪怕是撫養(yǎng)子女，只要你把它當(dāng)作一門手藝來做，你在這方面的水平也會(huì)得到提高?！盵7]或許，理查德想要強(qiáng)調(diào)手工藝者更應(yīng)該作為一種精神存在，代表了人類與生俱來的想要將事情做好的決心和耐力?；氐竭h(yuǎn)古的時(shí)代中去，那些為了制作燧石工具而認(rèn)真砍鑿石塊的原始人身上，正閃耀著這樣的光輝。

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