ALA對(duì)月季切花生產(chǎn)的影響

肖月　周楚奇　吳景芝　賀水蓮　 段金輝　吳紅芝

摘要：【目的】分析外源5-氨基乙酰丙酸（ALA）對(duì)月季切花內(nèi)在生理及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為提高月季切花生產(chǎn)水平提供參考依據(jù)?！痉椒ā繉?duì)切花月季品種金輝葉面噴施不同濃度ALA溶液后，測(cè)量其花枝枝長(zhǎng)、花蕾指數(shù)、葉片厚度、五小葉和七小葉數(shù)及切花等級(jí)和產(chǎn)量，測(cè)定其葉綠素和可溶性糖含量，分析不同濃度ALA對(duì)月季切花內(nèi)在生理及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響?！窘Y(jié)果】夏季噴施30.0 mg/L ALA的月季切花花枝長(zhǎng)70.15 cm，花蕾指數(shù)12.72，葉片平均厚度251.575 μm，A級(jí)花枝率比對(duì)照（噴施清水）提高25.86%；噴施ALA 20 d后切花月季葉片的葉綠素含量增加12.0304 mg/gFW；噴施ALA 30 d后（開始采收切花）切花月季葉片的可溶性糖含量增加81.82%；但過高濃度（50.0 mg/L）的ALA對(duì)月季切花生長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響。大田生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明，冬季噴施40.0 mg/L ALA的月季切花產(chǎn)量比對(duì)照提高6.30%；夏季噴施30.0 mg/L ALA的月季切花產(chǎn)量比對(duì)照提高8.68%?！窘Y(jié)論】葉面噴施適宜濃度的ALA能有效促進(jìn)切花月季金輝葉片的葉綠素合成及提高可溶性糖含量，提高切花產(chǎn)量和品質(zhì)，夏季以噴施30.0 mg/L、冬季以噴施40.0 mg/L的效果最佳。

關(guān)鍵詞： 切花月季；5-氨基乙酰丙酸（ALA）；葉面噴施；切花質(zhì)量

中圖分類號(hào)： S685.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-1191（2018）09-1816-05

0 引言

【研究意義】月季（Rosa hybrida）屬薔薇科（Rosaceae）薔薇屬（Rosa）植物，品種繁多，花型高雅，花色絢麗，氣味芬芳，為世界四大切花之一，深受各地人們的喜愛，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。5-氨基乙酰丙酸（5-aminolevulinic acid，ALA）又稱5-氨基酮戊酸，是一種含氧和氮的5碳鏈小分子化合物，在植物體內(nèi)是葉綠素生物合成的關(guān)鍵前體（汪良駒等，2003），可促進(jìn)植物光合作用，大幅度提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，提高植物的抗冷性和耐鹽性（劉暉，2005；黃芳等，2012；肖曉梅，2014），在切花生產(chǎn)上具有廣闊的應(yīng)用前景。因此，分析ALA對(duì)月季切花生理變化及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，探索其在生產(chǎn)中大規(guī)模應(yīng)用的可行性，對(duì)提高月季生產(chǎn)水平具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】ALA在農(nóng)業(yè)包括花卉生產(chǎn)上的應(yīng)用已有許多研究報(bào)道。Roy和Vivekanandan（1998）研究認(rèn)為，在豇豆離體培養(yǎng)中添加2.0～10.0 mg/L ALA可誘導(dǎo)其愈傷組織及不定芽和不定根分化，即ALA具有細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素的雙重功能。汪良駒等（2004）研究發(fā)現(xiàn)，ALA處理可避免低溫脅迫對(duì)甜瓜幼苗光合性能的不可逆性傷害，提高植株的抗冷性。王乃江等（2008）研究發(fā)現(xiàn)，噴施ALA可促進(jìn)鹽堿地上紫穗槐幼苗生長(zhǎng)，提高苗木質(zhì)量。Szabo等（2011，2013）的研究結(jié)果顯示，含ALA的肥料可促進(jìn)瑪麗安娜李（Prunus marianna）、馬哈利櫻桃（Prunus mahaleb）插枝生根。陳令會(huì)（2014）研究表明，ALA可通過下調(diào)蘋果葉片保衛(wèi)細(xì)胞H2O2和Ca2+含量以促使氣孔開放。劉海英（2013）研究發(fā)現(xiàn)，10.0 mg/L ALA可促進(jìn)干旱脅迫桔梗種子萌發(fā)?？挡┪牡龋?009）、肖曉梅（2014）研究認(rèn)為，ALA和MgSO4混合處理能更有效地提高紅掌的光合性能，促進(jìn)其干物質(zhì)積累。張嚴(yán)瑋等（2014）研究發(fā)現(xiàn)，外源ALA能顯著提高低溫脅迫下切花菊的光合能力和抗寒性。此外，葉面噴施ALA能降低秦嶺高山杜鵑的熱害指數(shù)并提高植株的耐熱性（李小玲等，2017），明顯改善彩色馬蹄蓮種球及其生產(chǎn)盆花的品質(zhì)（郭彥兵等，2018）。【本研究切入點(diǎn)】目前，有關(guān)ALA對(duì)月季切花生產(chǎn)及品質(zhì)影響的研究未見報(bào)道?！緮M解決的關(guān)鍵問題】對(duì)切花月季金輝大田2年生植株葉面噴施不同濃度ALA溶液，測(cè)量其花枝枝長(zhǎng)、花蕾指數(shù)（花蕾高度×寬度）、葉片厚度、五小葉和七小葉數(shù)，統(tǒng)計(jì)其切花產(chǎn)量及分級(jí)情況，并測(cè)定其葉片葉綠素和可溶性糖含量，分析不同濃度ALA對(duì)月季切花生理變化及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為提高月季切花生產(chǎn)水平提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1. 1 試驗(yàn)材料

供試切花月季品種金輝為2年生植株，由云南省玉溪市云南云秀花卉有限公司提供，ALA由蘇州納美特生物科技有限公司提供。

1. 2 試驗(yàn)方法

1. 2. 1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 采用單因素完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，以不同濃度ALA葉面噴施切花月季。分別配制A0為清水（對(duì)照）、A1=10.0 mg/L、A2=20.0 mg/L、A3=30.0 mg/L、A4=40.0 mg/L和A5=50.0 mg/L ALA水溶液。每處理3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)面積6.0 m2。2015年6月1日起（夏季）每隔10 d噴施1次，共噴施4次。

于2016年冬季及2017年夏季開展大田生產(chǎn)試驗(yàn)?？紤]到冬季溫度較低，植株對(duì)ALA的吸收率可能降低，選擇前期夏季試驗(yàn)中ALA最適濃度30.0 mg/L及較高濃度40.0 mg/L為噴施濃度，以噴施清水為對(duì)照，統(tǒng)計(jì)各處理切花月季花枝樁數(shù)和花枝總數(shù)，計(jì)算月季切花產(chǎn)量。為消除噴施ALA前植株本身差異引起的誤差，利用萬樁總枝數(shù)進(jìn)行增產(chǎn)率計(jì)算。同時(shí)，為了探索ALA在生產(chǎn)中應(yīng)用的可能性，配制含穩(wěn)定劑的30.0和40.0 mg/L ALA溶液（分別為A3*和A4*處理）與A3和A4處理進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，統(tǒng)計(jì)各處理切花的產(chǎn)量和等級(jí)。

1. 2. 2 測(cè)定指標(biāo)及方法 采花期分別統(tǒng)計(jì)或計(jì)算各處理切花的花枝枝長(zhǎng)、花蕾指數(shù)、五小葉和七小葉數(shù)、葉片厚度、切花等級(jí)（依據(jù)昆明國(guó)際花卉拍賣中心月季切花分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)劃分）和產(chǎn)量。第1次噴施ALA前（6月1日）每處理選取夾角為45°的紅色幼嫩葉片掛牌編號(hào)，每處理90片（每10片為1個(gè)重復(fù)，共9個(gè)重復(fù)），從6月1日起每隔15 d采3個(gè)重復(fù)，液氮處理后保存于-80 ℃冰箱，共采樣3次，用于測(cè)量可溶性糖含量；每處理選取發(fā)育狀態(tài)一致的月季植株30株，對(duì)其夾角為45°的紅色幼嫩葉片（發(fā)育一致）掛牌編號(hào)，采用SPAD-520測(cè)量其葉綠素含量，每處理測(cè)量30片葉片，分別編號(hào)1～30，每片葉片測(cè)量6個(gè)不同位置數(shù)據(jù)后取平均值。噴施后20 d再測(cè)量1次葉綠素含量。

1. 3 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2003和DPS 7.05進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2. 1 葉面噴施ALA對(duì)月季切花花枝長(zhǎng)度、葉片厚度、花蕾指數(shù)、五小葉和七小葉數(shù)的影響

由表1可知，A1～A5處理月季切花的花枝長(zhǎng)均長(zhǎng)于對(duì)照，其中A3處理切花的花枝長(zhǎng)最長(zhǎng)，為70.15 cm，顯著長(zhǎng)于對(duì)照（P<0.05，下同）。說明切花月季葉面噴施不同濃度ALA對(duì)其花枝伸長(zhǎng)有一定促進(jìn)作用，其中以噴施30.0 mg/L的效果最佳。

由表1還可看出，在切花采收期采用冷凍切片法測(cè)量A1～A5處理的葉片厚度間差異不顯著（P>0.05，下同），但均顯著高于對(duì)照，其中A3處理的葉片平均厚度最厚，為251.575 μm，比對(duì)照增加61.650 μm。說明葉面噴施ALA可顯著增加月季植株葉片厚度，提升月季植株的抗旱性和光合能力，尤其以噴施30.0 mg/L ALA的效果更佳。

由表1可知，A1～A4處理的花蕾指數(shù)均高于對(duì)照，其中A3處理的花蕾指數(shù)最高，為12.72，顯著高于對(duì)照； A5處理的花蕾指數(shù)最低，為11.29，顯著低于對(duì)照。說明葉面噴施適宜濃度（10.0～40.0 mg/L）ALA可促進(jìn)切花月季花蕾發(fā)育，尤其以噴施30.0 mg/L的效果最佳，但噴施高濃度（50.0 mg/L）ALA對(duì)切花月季花蕾生長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響。

從表1還可看出，ALA處理使切花月季植株的五小葉和七小葉數(shù)發(fā)生明顯變化，在10.0～40.0 mg/L范圍內(nèi)，五小葉和七小葉數(shù)及二者的總數(shù)均較對(duì)照明顯增加，當(dāng)ALA濃度為50.0 mg/L時(shí)，五小葉數(shù)較對(duì)照顯著增加，而七小葉數(shù)較對(duì)照明顯下降。

綜上所述，噴施ALA可提升切花月季的花枝長(zhǎng)度、葉片厚度和花蕾指數(shù)等指標(biāo)。

2. 2 葉面噴施ALA對(duì)月季切花產(chǎn)量及等級(jí)的影響

由表2可知，切花月季葉面噴施不同濃度ALA對(duì)其切花等級(jí)和產(chǎn)量具有明顯影響。在低濃度（A1～A4處理）下，切花產(chǎn)量和A級(jí)花數(shù)量較對(duì)照均有所增加，當(dāng)濃度為30.0 mg/L時(shí)，切花產(chǎn)量和A級(jí)花數(shù)量均達(dá)最大值。隨ALA濃度的增加，切花等級(jí)下降，甚至出現(xiàn)畸形花。其中，30.0 mg/L ALA處理的效果最佳，A級(jí)花比對(duì)照增加25.86%。說明噴施10.0～40.0 mg/L ALA可提升月季切花的A級(jí)花比例和產(chǎn)量，但噴施高濃度（50.0 mg/L）ALA會(huì)降低月季切花的A級(jí)花比例和產(chǎn)量，且有畸形花產(chǎn)生。

2. 3 葉面噴施ALA對(duì)切花月季植株葉片可溶性糖含量的影響

由表3可知，切花月季葉片的可溶性糖含量總體上隨植株生長(zhǎng)逐漸升高；適宜濃度（20.0～40.0 mg/L）ALA處理后15和30 d的可溶性糖含量顯著高于對(duì)照，其中30.0 mg/L處理的可溶性糖含量最高；低濃度（10.0 mg/L）和高濃度（50.0 mg/L）處理的可溶性糖含量與對(duì)照無顯著差異。說明葉面噴施20.0～40.0 mg/L ALA可顯著促進(jìn)切花月季植株葉片的可溶性糖積累，以噴施30.0 mg/L的效果最佳。

2. 4 葉面噴施ALA對(duì)切花月季植株葉片葉綠素含量的影響

由表4可知，葉面噴施ALA后20 d，A3和A4處理切花月季的葉綠素含量增長(zhǎng)量顯著高于對(duì)照，其中以A3處理的增長(zhǎng)量最高，為12.0304 mg/gFW；其余處理的葉綠素含量增長(zhǎng)量也高于對(duì)照，但差異不顯著。說明葉面噴施30.0～40.0 mg/L ALA可顯著提高切花月季的葉綠素含量。

2. 5 大田生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果

由表5可知，在2016年冬季進(jìn)行的大田生產(chǎn)試驗(yàn)中，A4處理切花月季的萬樁總枝數(shù)明顯多于對(duì)照和A3處理，其中較對(duì)照增產(chǎn)6.30%；添加穩(wěn)定劑A4*處理的萬樁總枝數(shù)（比對(duì)照增產(chǎn)6.41%）略高于A4處理。由表6可知，在2017年夏季進(jìn)行的大田生產(chǎn)試驗(yàn)中，A3處理和添加穩(wěn)定劑A3*處理的萬樁總枝數(shù)均明顯多于對(duì)照、A4和A4*處理，其中A3處理的萬樁總枝數(shù)最多，較對(duì)照增產(chǎn)8.68%。說明切花月季噴施ALA時(shí)，冬季以40.0 mg/L為最適濃度，夏季以30.0 mg/L為最適濃度，而使用穩(wěn)定劑對(duì)ALA活性未產(chǎn)生負(fù)面影響，即ALA可應(yīng)用于提高月季切花規(guī)?；a(chǎn)水平。

3 討論

本研究結(jié)果表明，葉面噴施不同濃度ALA后，月季切花的花枝長(zhǎng)度和葉片厚度均高于對(duì)照，且均以噴施30.0 mg/L的效果最佳，花枝長(zhǎng)度和葉片厚度分別為70.15 cm和251.575 μm，顯著高于對(duì)照；切花月季植株的花蕾指數(shù)、花枝五小葉和七小葉數(shù)也以噴施30.0 mg/L ALA的效果最佳，而噴施50.0 mg/L ALA的花蕾指數(shù)低于對(duì)照，說明高濃度ALA對(duì)月季切花生長(zhǎng)有抑制作用。本研究中，噴施30.0～40.0 mg/L ALA對(duì)提高月季品種金輝切花生理指標(biāo)及產(chǎn)量和品質(zhì)有顯著效果，與吳鵬夫等（2012）研究發(fā)現(xiàn)切花月季卡羅拉葉面噴施ALA的適宜濃度為100.0 mg/L存在明顯差異，說明葉面噴施ALA雖可提高月季切花品質(zhì)，但最適濃度可能因品種不同或環(huán)境變化而不同。

切花等級(jí)是反映切花品質(zhì)的重要指標(biāo)。本研究中，切花月季葉面噴施ALA溶液對(duì)其切花品質(zhì)和產(chǎn)量的影響與ALA濃度密切相關(guān)，當(dāng)ALA達(dá)一定濃度后，隨其濃度的升高，月季切花的A級(jí)花率和產(chǎn)量均呈下降趨勢(shì)，甚至出現(xiàn)畸形花，其中以噴施30.0 mg/L ALA的A級(jí)花增長(zhǎng)量最大，為25.86%，說明準(zhǔn)確控制ALA噴施濃度是月季切花生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)。由于市場(chǎng)上A級(jí)花售價(jià)一般高于B級(jí)花50%～100%，因此可通過噴施ALA來提高月季切花品質(zhì)，以提高經(jīng)濟(jì)效益。

本研究還發(fā)現(xiàn)，在切花月季葉面噴施ALA的大田生產(chǎn)試驗(yàn)中，夏季噴施30.0 mg/L最有利于提高其切花產(chǎn)量，而溫度較低的冬季最適ALA噴施濃度為40.0 mg/L，說明季節(jié)和溫度不同，ALA作用于月季切花的適宜濃度也不同。此外，在30.0和40.0 mg/L ALA溶液中添加穩(wěn)定劑噴施切花月季，其萬樁總枝數(shù)均明顯多于對(duì)照，說明該穩(wěn)定劑有助于ALA在常溫下放置而不影響其活性，可為ALA在月季切花規(guī)模化生產(chǎn)上推廣應(yīng)用提供有力保障。

4 結(jié)論

切花月季金輝噴施ALA，可促進(jìn)其葉片葉綠素合成和可溶性糖含量增加，促使其植株高度、葉片數(shù)量和葉片厚度增加及A級(jí)花數(shù)量增多，從而有效提高切花的產(chǎn)量和品質(zhì)，提高月季切花生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。其中，夏季最佳噴施濃度為30.0 mg/L，冬季最佳噴施濃度為40.0 mg/L。

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（責(zé)任編輯 思利華）