過高或過低的水溫會影響魚類生長,如青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚等最適宜生長的水溫為23℃~28℃,羅非魚在25℃~35℃時(shí)生長最快。因此,夏季若水溫超過魚類生長適宜溫度或者有時(shí)達(dá)到35℃時(shí)會危及魚兒性命,要采取降溫措施。
當(dāng)水溫低于1℃時(shí),絕大多數(shù)魚類均會出現(xiàn)不適狀態(tài)(生命垂危或凍傷等),熱帶魚類大多在水溫15℃以下時(shí)就會死亡。
因此,當(dāng)水溫低于1℃或高于35℃時(shí),均是大多數(shù)魚類的極限值,養(yǎng)殖戶都應(yīng)掌握這些有關(guān)水生動物的基礎(chǔ)數(shù)值。
一般富營養(yǎng)型水和魚池肥水,水的透明度小一些,大多在20~30厘米。瘦水體的透明度多在30~40厘米(江湖河海和山泉水、地下水除外),若透明度低于20厘米,則說明浮游生物很少,不適宜魚類生長,甚至是老水或“死”水。
養(yǎng)魚最好的水體透明度為25~30厘米,即不肥也不瘦的水為最佳水體,也可稱之為“中和水”。
魚類生長最適宜的水中溶氧量為每升4~6毫克。高于5毫克即可,溶氧再高就沒必要了,甚至還會引起一定的病變(如苗種氣泡病),如果是機(jī)械增氧,超過6毫克就會枉增成本。
低于3毫克就須注意魚兒缺氧,當(dāng)水中溶氧低于每升2毫克時(shí),要采取增氧措施,低于1毫克時(shí)就會泛塘死魚。如果水體長期處于3毫克以下時(shí),魚兒容易患“低溶氧綜合征” (減食或不食、生長緩慢或不生長、不活躍等現(xiàn)象)。
二氧化碳常溫下是一種無色無味、不助燃、不可燃的氣體,密度比空氣大略溶于水,與水反應(yīng)生成碳酸,二氧化碳壓縮后俗稱為干冰。水中的二氧化碳會影響水的pH值,如果含有大量二氧化碳會使得水成酸性,因?yàn)槎趸既苡谒商妓帷?/p>
影響氣體溶解度的因素:壓強(qiáng):氣體的溶解度隨著壓強(qiáng)的增大而增大,隨壓強(qiáng)的減小而減小。溫度:氣體的溶解度隨著溫度的升高而減小,隨著溫度的降低而增大。
水中的二氧化碳是浮游生物必需物質(zhì),但含量不能過高,一般宜在每升80毫克以下,若過高對魚類危害極大。
水體pH值宜在 6.5~8.5, 在 6~9之間尚可,但以弱堿性即7以上為好,低于5或高于10時(shí),均不能作為漁業(yè)用水,會危及魚兒生命,至少會引發(fā)很多魚病以及水質(zhì)不良的發(fā)生。
水體中營養(yǎng)鹽的種類較多,包括氮、磷、鉀、鈉、硅、鈣、鐵、碳以及微量的錳、鋅、銅、鈷、鎂、鉑等,其中氮、磷是制約因子。因此,氮、磷的含量是決定池塘生產(chǎn)力高低的一個重要條件。
氮是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的主要元素之一,但含氮化合物既是池塘中不能缺少的物質(zhì),過多又是一個不利因素。磷酸鹽是池塘中不可缺少的物質(zhì)。
磷是生物體不可缺少的重要元素,生物體內(nèi)的核酸、核蛋白、磷脂、磷酸腺苷和很多酶的組成中都含有磷,它對生物的生長發(fā)育與新陳代謝都起著十分重要的作用,是重要的營養(yǎng)鹽類。池塘中磷的來源主要由施肥、投餌、換水、動物排泄、生物尸體分解和淤泥中釋放而來。水中有效磷的含量一般約為總磷含量的0.16%。在水中磷的循環(huán)中,生物排泄起著重要作用,浮游動物每日攝取食物中的磷,有54%以活性磷的形式排泄到水體中。
水中營養(yǎng)鹽類的多少與魚類生長密切相關(guān)。比如水中硝酸鹽最易被綠色浮游植物利用,一般水中硝酸鹽含量宜保持在每升1毫克~2毫克,若超過3毫克就易造成水中缺氧,而導(dǎo)致魚類死亡。由于碳酸鹽溶解度低,因此水中主要是碳酸氫鹽,碳酸鹽不僅是水中的營養(yǎng)要素,也是保持水環(huán)境平衡的一個重要因子。
(據(jù)《中國漁業(yè)報(bào)》)