長(zhǎng)壽之根在于腎
——補(bǔ)益腎虛的中藥與食物

文/程文

中醫(yī)理論認(rèn)為，腎為先天之本，主生長(zhǎng)發(fā)育和生殖，為人體生命之本原，而腎虛是衰老最重要的根本機(jī)制。正如古籍《醫(yī)學(xué)正傳》所說(shuō)：“腎氣盛則延壽，腎氣衰則壽夭。”因此，補(bǔ)腎對(duì)于延緩衰老有著不可替代的作用。

補(bǔ)益腎虛的常用中藥

1.鹿茸——益精血，強(qiáng)筋骨。鹿茸有補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血、強(qiáng)筋骨等作用，用于腎陽(yáng)不足、精血虧虛的陽(yáng)痿早泄、小便頻數(shù)、腰膝疼痛、筋骨無(wú)力等癥。在成藥中，參茸三腎粉、龜齡集、龜齡丸等，鹿茸均為主要成分。根據(jù)現(xiàn)代研究，鹿茸含有雄性激素樣作用，可增強(qiáng)性腺功能、機(jī)體代謝，消除疲勞，促進(jìn)潰瘍和創(chuàng)口的再生、加速愈合，并能促進(jìn)骨折的愈合。本品多入丸散劑，每次用量0.6～3克。

2.菟絲子——補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。菟絲子有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的作用，用于腰膝酸痛、遺精、消渴（糖尿?。?、小便不禁、目暗不明等癥。在補(bǔ)腎成藥滋補(bǔ)健身丸、五子衍宗丸中，菟絲子均為主要成分之一。據(jù)現(xiàn)代研究，菟絲子含糖苷、維生素A樣物質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)有收縮子宮和抗利尿的作用。本品煎湯內(nèi)服，日用量10～15克。

3.枸杞子——補(bǔ)益精血，抗衰老。枸杞子性平味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人食之最宜。《本草通玄》記載：“枸杞子，補(bǔ)腎益精，水旺則骨強(qiáng)，而消渴、目昏、腰疼膝痛無(wú)不愈矣?！薄侗静萁?jīng)疏》也說(shuō)： “枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥，老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品?！?本品日用量 10～15克。

4.杜仲——補(bǔ)肝腎，治腰脊酸疼、足膝無(wú)力。杜仲性溫，味甘微辛，能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，對(duì)腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無(wú)力、小兒腎虛、兩下肢麻痹，以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者，最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍說(shuō)：“杜仲主腰脊痛，益精氣，堅(jiān)筋骨，腳中酸痛。蓋腰為腎之府，動(dòng)搖不能，腎將憊矣。杜仲補(bǔ)其不足，益腎故也?！倍胖俪Ｓ昧?0～15克。

5.何首烏——補(bǔ)精益腎，養(yǎng)血補(bǔ)肝。何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用于腎虛之人。明代李時(shí)珍說(shuō)過(guò)：“何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補(bǔ)良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上?！狈彩悄I虛之人頭發(fā)早白或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。何首烏常用量10～15克。注意：一定要用制首烏，不可用生的。

補(bǔ)益腎虛的主要食物

1.牛骨髓——治腎虛贏瘦、精血虧損。牛骨髓具有潤(rùn)肺補(bǔ)腎、填精益髓的作用。《本草綱目》說(shuō)它能“潤(rùn)肺補(bǔ)腎、澤肌、悅面”，主治腎精不足、虛勞贏瘦、骨痿無(wú)力等癥。體弱者宜食，精血虧損、虛勞贏瘦者食之尤宜。

2.羊脊骨——治腎虛勞損、腰膝無(wú)力怕冷。羊脊骨性溫、味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。元代中醫(yī)名著《飲膳正要》認(rèn)為：“羊尾骨益腎明日，補(bǔ)下 焦 虛 冷?！薄侗静菥V目》中記載：“羊脊骨補(bǔ)骨虛、通督脈，治腰痛下?。谎蛎劰侵髌⑷?、腎虛不能攝精、白濁?！碧拼妒翅t(yī)心鏡》介紹：“治腎臟虛冷、腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得，用羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之?！睂?duì)腎虛勞損、腰膝無(wú)力怕冷、筋骨攣痛者，最宜食之。

3.豬腎——補(bǔ)腎臟，治耳聾耳鳴。豬腎性平、味咸，《食療本草》認(rèn)為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》中說(shuō)豬腎“補(bǔ)水臟、治耳聾”，水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食豬腎。

4.海參——滋陰健陽(yáng)。海參性溫、味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補(bǔ)腎之陽(yáng)氣，為腎陰腎陽(yáng)雙補(bǔ)之品。《本草從新》中說(shuō)：“海參補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿”。多部中醫(yī)名著均認(rèn)為海參可“滋陰，健陽(yáng)”，故凡腎虛之人，皆宜食之。

5.蝦——補(bǔ)腎壯陽(yáng)。蝦性溫、味甘咸，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽(yáng)不足所致的腰腳軟弱無(wú)力，或陽(yáng)痿，或男子不育癥患者，宜多食蝦?！妒澄镏兴幣c便方》介紹：腎虛、陽(yáng)痿、腰腳痿弱無(wú)力，用小茴香30克，炒研末，生蝦肉90～120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3～6克，1日2次。

7.芡實(shí)——治腎虛小便不禁以及久泄。芡實(shí)性平、味甘澀，有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄的雙重功效。《本草經(jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”?！侗静輳男隆芬嗾f(shuō)它能“補(bǔ)脾固精”?！侗静菪戮帯分幸嗾f(shuō)：“芡實(shí)不特益精，且能澀精補(bǔ)腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服?！狈材I虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。