美容行業(yè)人才培養(yǎng)模式與途徑初探

李榮波 陳煜

[摘 要] 美容行業(yè)的教育培訓(xùn)在經(jīng)歷了短期培訓(xùn)、中等職業(yè)教育之后，近年已逐步進(jìn)入高等教育階段。從美容行業(yè)從業(yè)者的現(xiàn)狀和行業(yè)人才培養(yǎng)的情況出發(fā)，探討美容行業(yè)人才培養(yǎng)的模式和有效途徑。

[關(guān) 鍵 詞] 美容行業(yè)；人才培養(yǎng)；模式；途徑

[中圖分類號(hào)] G711 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）24-0235-01

一、美容行業(yè)人才現(xiàn)狀

（一）美容業(yè)人才需求大

根據(jù)智研咨詢集團(tuán)出版的《2018-2024年中國美容美發(fā)行業(yè)深度點(diǎn)煙及發(fā)展趨勢研究報(bào)告》的提供的數(shù)據(jù)，截至2016年底，在全國33.1萬家美容美發(fā)行業(yè)活動(dòng)單位中，專業(yè)美容企業(yè)（含美甲、美體）數(shù)量為14.9萬家，專業(yè)美發(fā)企業(yè)數(shù)量為18.2萬家；在140.9萬從業(yè)人員中，專業(yè)美容企業(yè)（含美甲、美體）從業(yè)人數(shù)為76.7萬人，專業(yè)美發(fā)企業(yè)從業(yè)人數(shù)為64.2萬。盡管如此，美容美發(fā)行業(yè)的人才缺口還在擴(kuò)大，人們時(shí)常聽到美容院的經(jīng)營者抱怨：生意越來越難做；客戶回頭率越來越低；好的美容師很難招，招到又總是留不住，很多人學(xué)了技術(shù)后都辭職創(chuàng)業(yè)，成了自己的競爭對(duì)手；員工的工作積極性太低等。美容業(yè)高技能的美容師缺乏，因而不得不用素質(zhì)較差的從業(yè)者。

（二）合格技能人才缺乏，美容專業(yè)畢業(yè)生供不應(yīng)求

雖然從業(yè)者眾，但受過專業(yè)培訓(xùn)、具有職業(yè)資格證書的美容師很少。

（三）管理崗位人才嚴(yán)重缺乏

由于美容美發(fā)行業(yè)的從業(yè)者、經(jīng)營者相對(duì)其他行業(yè)學(xué)歷普遍偏低，加上國內(nèi)大中專院校開設(shè)美容美發(fā)專業(yè)不多且招生數(shù)又少，造成現(xiàn)有行業(yè)內(nèi)管理崗位人才嚴(yán)重缺乏。由此造成企業(yè)內(nèi)在管理崗位上的用人荒，多數(shù)店長、門店經(jīng)理等主要依賴于業(yè)內(nèi)技術(shù)人員的提拔、升遷，但受專業(yè)特性所限，直接造成企業(yè)門店的整體管理水平較低。

二、美容專業(yè)人才培養(yǎng)模式簡析

從目前我國職業(yè)學(xué)校的培養(yǎng)層次來看，美容專業(yè)的人才培養(yǎng)主要是以短期培訓(xùn)和中等學(xué)歷教育為主，高職和本科層次的美容專業(yè)人才培養(yǎng)比較滯后。從教學(xué)模式來看，目前比較常見的是：（1）學(xué)校獨(dú)立建設(shè)美容專業(yè)，按理實(shí)一體化專業(yè)教學(xué)方案實(shí)施教學(xué)；（2）校企合作建設(shè)美容專業(yè)，按工學(xué)結(jié)合方式實(shí)施教學(xué)。但不管是哪一種模式，均強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)，學(xué)中做”這一現(xiàn)代職業(yè)教育的基本要求。學(xué)校可以根據(jù)市場就業(yè)需求，建立以優(yōu)化課程設(shè)置、編制教學(xué)模塊、優(yōu)化教學(xué)環(huán)節(jié)、對(duì)接職業(yè)資格證書制度、開展實(shí)景化教學(xué)為導(dǎo)向的動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，靈活制定專業(yè)教學(xué)實(shí)施方案，實(shí)施理實(shí)一體化課程教學(xué)、工學(xué)結(jié)合一體化課程教學(xué)、或是校企合作的“訂單式”教學(xué)。

三、中職美容專業(yè)建設(shè)及人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

美容行業(yè)源于20世紀(jì)80年代。隨著我國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平不斷提升，美容美發(fā)服務(wù)很快成為繼房地產(chǎn)、汽車、電子通訊、旅游之后我國居民的“第五大消費(fèi)熱點(diǎn)”，美容行業(yè)人才也成為各個(gè)美容公司、大型連鎖美容院、小型美容店的“搶手貨”。行業(yè)人才的旺盛需求也催生了美容專業(yè)的形成和發(fā)展，相應(yīng)的職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和各個(gè)中職學(xué)校也順勢挖掘潛力開辦美容類專業(yè)，為旺盛的美容行業(yè)培養(yǎng)、輸送人才。盡管如此，由于基礎(chǔ)條件的限制、專業(yè)教師的缺乏以及生源素質(zhì)的低下，中職學(xué)校在美容專業(yè)建設(shè)及人才培養(yǎng)方面仍然面臨諸多不足，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

（一）學(xué)校生源先天不足

即使是免試入學(xué)、免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)，進(jìn)入中職學(xué)校就讀美容類專業(yè)的學(xué)生素質(zhì)參差不齊，文化基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)態(tài)度、生活習(xí)性、遵章守紀(jì)等方面普遍較差，因而畢業(yè)生質(zhì)量也就參差不齊。

（二）美容專業(yè)師資力量薄弱

一是專業(yè)教師數(shù)量不足；二是專業(yè)教師的學(xué)歷、職稱（或技能資格）較低，不少學(xué)校的美容專業(yè)教師主要來源于行業(yè)從業(yè)人員中的技術(shù)拔尖者或行業(yè)競賽優(yōu)勝者，教師的綜合素質(zhì)有待提高；三是教師課業(yè)壓力大，進(jìn)修機(jī)會(huì)少。

四、美容行業(yè)人才培養(yǎng)的途徑

從人才培養(yǎng)的途徑來看，可以從以下幾個(gè)方面分別由政府、企業(yè)和學(xué)校去發(fā)力。

首先，加強(qiáng)企業(yè)人才內(nèi)訓(xùn)和送培。一般情況下，企業(yè)人才培養(yǎng)的主要有如下途徑：（1）新員工入職特訓(xùn)；（2）師傅帶徒弟；（3）日常在崗培訓(xùn)；（4）拓展訓(xùn)練；（5）掛職鍛煉或內(nèi)部兼職；（6）內(nèi)部輪崗；（7）外部送培（外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)項(xiàng)目、外部考察學(xué)習(xí)、EMBA、MBA、總裁班等）；（8）專門的核心人才培養(yǎng)項(xiàng)目、人才梯隊(duì)計(jì)劃；（9）在線學(xué)習(xí)、讀書分享、自我學(xué)習(xí)；（10）企業(yè)大學(xué)或其他院校深造。

其次，政府要扶持中高職院校開辦美容類專業(yè)，擴(kuò)大招生規(guī)模。政府要適當(dāng)放寬各院校開辦美容類專業(yè)的審批條件，有計(jì)劃地對(duì)院校開辦的美容類專業(yè)給予財(cái)政扶持和實(shí)訓(xùn)場室的建設(shè)支持，同時(shí)，要為院校引進(jìn)專業(yè)師資“開綠燈”，幫助院校將該專業(yè)打造成示范特色專業(yè)，鼓勵(lì)該專業(yè)擴(kuò)大招生，以盡快緩解美容行業(yè)人才及專業(yè)畢業(yè)生供不應(yīng)求的狀況。

最后，定期舉辦國內(nèi)行業(yè)技能比賽。通過技能比賽選拔、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)專業(yè)技能人才，形成行業(yè)服務(wù)規(guī)范，促進(jìn)行業(yè)技能服務(wù)水平。為選拔選手、組隊(duì)參加世界技能大賽打好基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]李海燕.中等職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)模式研究[J].長春醫(yī)學(xué)，2011（6）.