糧油企業(yè)設(shè)備維護(hù)管理模式

陶守軍

自古以來，糧油事關(guān)民生問題，我國的國產(chǎn)糧油企業(yè)起步較晚，規(guī)模效應(yīng)不是很明顯，同時相對管理方法和模式處于一個相對摸索階段。其中糧油企業(yè)中榨油廠有存在浸出防爆車間，車間內(nèi)含有工業(yè)正已烷，其化學(xué)理性為揮發(fā)和易爆，進(jìn)而要求其設(shè)備的穩(wěn)定性和可靠性更高；現(xiàn)有的一些設(shè)備管理模式已逐步不能滿足現(xiàn)在企業(yè)發(fā)展的需求，是影響糧油加工企業(yè)發(fā)展的重要因素之一。糧油加工企業(yè)機(jī)電設(shè)備的維護(hù)管理模式的探索和研究顯的至關(guān)重要，制定出一套適合相關(guān)企業(yè)的可靠性設(shè)備管理模式將會給糧油行業(yè)帶來更好的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益。

糧油加工企業(yè)現(xiàn)有設(shè)備維護(hù)管理模式介紹

大型糧油加工企業(yè)的機(jī)電設(shè)備的管理和維護(hù)是確保糧油加工過程中穩(wěn)定運(yùn)行，提升效益的主要手段和重要管理工作之一，目前現(xiàn)階段糧油企行業(yè)比較主流的幾種維修管理模式為：

（1）計(jì)劃性維修，顧名思義就是根據(jù)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和故障特性結(jié)合實(shí)際的時間和周期制定一套設(shè)備維修計(jì)劃，通常具體細(xì)分到年度、季度、月度的設(shè)備全面維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，它是糧油企業(yè)設(shè)備管理的重要組成部分，但是長期運(yùn)營下來通常會發(fā)現(xiàn)存在部分問題：①計(jì)劃制定存在不確定性；②執(zhí)行過程中存在大量浪費(fèi)現(xiàn)象；③相對維護(hù)工作量較大，人員力量不足，部分計(jì)劃執(zhí)行不徹底；④故障依然存在，不能很好的徹底的消除故障。

（2）預(yù)防性維修，主要是指設(shè)備沒有發(fā)生故障或尚未造成損壞的前提下即展開一系列維修的維修方式，通過對產(chǎn)品的系統(tǒng)性檢查、設(shè)備測試和更換以防止功能故障發(fā)生。預(yù)防性維修的目的是降低產(chǎn)品失效的概率或防止功能退化，它按預(yù)定的時間間隔或按規(guī)定的準(zhǔn)則實(shí)施維修，包括保養(yǎng)、使用檢查、功能檢測、定時拆修和定時報廢等維修工作類型。

改進(jìn)我國糧油機(jī)電設(shè)備維護(hù)管理模式的建議

首先通過糧油企業(yè)的故障類型進(jìn)行收集分析對比如表1- 1，通過對比分析相關(guān)的因素分析，改進(jìn)現(xiàn)有的糧油機(jī)電設(shè)備管理模式，加強(qiáng)糧油加工企業(yè)的機(jī)電設(shè)備使用和維護(hù)的管理，糧油加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)高度重視對設(shè)備使用、維護(hù)、修理人員技能和素質(zhì)的培養(yǎng)，建議從以下幾方面進(jìn)行思考：

（1）進(jìn)一步完善機(jī)電設(shè)備的管理制度和要求，包括三級點(diǎn)巡檢、定期維護(hù)和計(jì)劃維護(hù)相結(jié)合的基礎(chǔ)機(jī)電設(shè)備管理模式。糧油加工企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身特點(diǎn)和所有設(shè)備特點(diǎn)以及一些防火防爆的工作環(huán)境的特點(diǎn)，制定一套適合企業(yè)的機(jī)電設(shè)備管理模式，積極的利用5S管理和TPM管理的輔助模式和先進(jìn)理念和方式進(jìn)行機(jī)電設(shè)備模式管理。健全設(shè)備管理的規(guī)章制度并嚴(yán)格執(zhí)行；選擇包括事后維護(hù)、預(yù)防維護(hù)、計(jì)劃預(yù)修和狀態(tài)維護(hù)等合適的維護(hù)方式，逐步形成具有糧油特色的科學(xué)的新型維護(hù)管理模式。

（2）建立和完善糧油機(jī)電設(shè)備管理臺帳，對重點(diǎn)設(shè)備和重點(diǎn)儀表儀器等直接影響企業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定的機(jī)電設(shè)備進(jìn)行分級和分類進(jìn)行管理，依據(jù)重要程度進(jìn)行ABC進(jìn)行分類，重點(diǎn)把握A類設(shè)備，平衡B類設(shè)備，做到優(yōu)化設(shè)備管理結(jié)構(gòu)有效控制維護(hù)費(fèi)用同時能夠做到設(shè)備的可靠性維護(hù)。

（3）運(yùn)行相關(guān)行業(yè)先進(jìn)的技術(shù)手段和科技方法，借助于監(jiān)測儀器儀表等硬件實(shí)施，比如通用的一些振動在線檢測系統(tǒng)，和溫度在線分析系統(tǒng)等大力開展預(yù)知維護(hù)。預(yù)知維護(hù)是一種非常好的維護(hù)管理模式，運(yùn)用得當(dāng)會帶來糧油企業(yè)的較大經(jīng)濟(jì)效益，對糧油機(jī)電設(shè)備的維護(hù)管理從時間維護(hù)逐步過渡到狀態(tài)維護(hù)模式，保證設(shè)備在壽命周期內(nèi)處于良好的技術(shù)狀態(tài)，以獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益和最經(jīng)濟(jì)的設(shè)備周期費(fèi)用。

（4）建立和完善糧油機(jī)電設(shè)備維護(hù)管理軟件系統(tǒng)，通過實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)輔助維護(hù)管理。由計(jì)算機(jī)完成維護(hù)數(shù)據(jù)的收集、分析、處理，并對維護(hù)計(jì)劃做出預(yù)測和決策。避免人員的疏忽大意造成重要的設(shè)備維護(hù)的遺漏，同時減少人員的工作強(qiáng)度，優(yōu)化設(shè)備管理的方式，也是機(jī)電設(shè)備智能管理模式的一個系統(tǒng)方向發(fā)展。

通過某糧油企業(yè)初步改進(jìn)實(shí)施后相關(guān)機(jī)電設(shè)備管理帶來的一些成果見表1- 2

基于我國糧油加工行業(yè)的整體機(jī)電設(shè)備管理尚處于工業(yè)技術(shù)領(lǐng)域中的中等水平，這就給了我們一個很大的提升空間。同時糧油行業(yè)機(jī)電設(shè)備維護(hù)先進(jìn)的管理模式需要我們積極探索和研究，依據(jù)行業(yè)特色和日益增長的需求為糧油企業(yè)的發(fā)展和壯大探索出一套更符合企業(yè)實(shí)際需求的一套管理方式，同時提供更有力的技術(shù)保障，為國內(nèi)糧油加工企業(yè)帶來更多的效益和提供更多的服務(wù)。