內(nèi)蒙古地區(qū)馬鈴薯高壟側(cè)播高產(chǎn)集成技術(shù)

其日格，張笑妹*，劉 艷，郝俊茂，劉巧英，吳玉峰，王志勇

（1.包頭市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 包頭 014010；2.包頭市固陽縣農(nóng)機推廣站，內(nèi)蒙古 固陽 014200）

自從農(nóng)業(yè)部提出“馬鈴薯主糧戰(zhàn)略”后，加之馬鈴薯貯存技術(shù)提升、物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和馬鈴薯單價近些年穩(wěn)定等多種原因，馬鈴薯種植面積不斷增加；種植中單純追求經(jīng)濟(jì)效益造成的盲目施肥、過量灌溉、高投入防控等普遍存在，生產(chǎn)中馬鈴薯多種技術(shù)實施不配套、高投入低回報、只種地不養(yǎng)地等一系列問題凸現(xiàn)。這些問題不僅制約了馬鈴薯提質(zhì)增效，也與農(nóng)業(yè)部及自治區(qū)提出的耕地質(zhì)量提升、綠色生態(tài)高效技術(shù)等形成鮮明的對比，因此解決這些問題是實現(xiàn)馬鈴薯綠色高效生產(chǎn)的關(guān)鍵。

為實現(xiàn)馬鈴薯綠色高效生產(chǎn)，針對地膜覆蓋[1]、高壟種植、水肥一體化[2]、增施有機肥[3]、微生物菌劑應(yīng)用、中微量元素應(yīng)用[4]、適時早播、化肥減量、脫毒種薯種植和病蟲害綠色防控等技術(shù)開展了多項試驗，該系列技術(shù)適合本地區(qū)推廣應(yīng)用，并自主創(chuàng)新研發(fā)的壟側(cè)播種機實現(xiàn)了雙行栽培、壟側(cè)播種，將一膜一帶一壟一行栽培模式改為一膜一帶一壟雙行栽培模式，不僅優(yōu)化了株行距，還提高了畝播量及單位面積的生產(chǎn)效率，較大壟雙行[5]、膜側(cè)溝播栽培[6]、常規(guī)膜下滴灌栽培[7]技術(shù)增產(chǎn)效果明顯，且總施肥量較常規(guī)施肥[8]減少20%～30%，更適宜于大面積推廣應(yīng)用。

1 技術(shù)要點

1.1 馬鈴薯側(cè)播播種機研發(fā)與應(yīng)用

該機具是根據(jù)包頭馬鈴薯種植的實際情況研制的，配套120馬力拖拉機，操作簡便，工藝先進(jìn)，壟側(cè)播種，三壟同播，播種呈三角形分布，將開溝、播種、施底肥、打農(nóng)藥、覆地膜（創(chuàng)新性的在馬鈴薯上選用白膜中間加黑膜的滴灌用地膜）、起壟和鋪設(shè)滴灌管7項功能一次性完成，可有效提高馬鈴薯單產(chǎn)，提高馬鈴薯品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本?？蓪崿F(xiàn)單次作業(yè)三壟同時播種，一壟雙行，播種作業(yè)速度0.7 hm2/h。

1.2 地膜覆蓋技術(shù)

通過覆膜技術(shù)的應(yīng)用，有效提高地溫、提早播種、延長生育期和灌溉周期。4月10 cm（以下）地溫提高0.5℃左右，5月10 cm（以下）地溫提高1.5℃，生育期延長10～15 d，同時地膜保水作用的發(fā)揮可使灌溉周期延長3～7 d，由于壟背是黑膜，可使雜草減少60%～80%。

1.3 高壟雙行栽培技術(shù)

起高壟能增加田間通風(fēng)透光，降低壟間濕度，減少病害發(fā)生環(huán)境條件，雙行種植可實現(xiàn)在同等株距條件下，合理密植，有利于進(jìn)行光合作用，提高光能利用率，充分發(fā)揮邊際效應(yīng)，提高單位面積的生產(chǎn)效率。

1.4 壟側(cè)播種技術(shù)

苗帶設(shè)計在壟側(cè)可大量減少中耕培土量，解決第2次中耕無土可取的問題，保證馬鈴薯正常膨大，避免馬鈴薯青頭現(xiàn)象發(fā)生，提高馬鈴薯品質(zhì)。壟側(cè)播種可以實現(xiàn)膜面培土減少，充分發(fā)揮地膜提高地溫，抑制雜草，降低土壤水分的蒸發(fā)量，提高水肥利用率的作用，為馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造條件。

1.5 水肥一體化滴灌應(yīng)用技術(shù)

馬鈴薯相對其他作物來說產(chǎn)量較高，因此對水肥的需求也很大。通過水肥一體化技術(shù)可使馬鈴薯全生育期足額滿足對水分、養(yǎng)分的需求，同時通過水肥一體化技術(shù)可顯著提高水分和肥料的利用效率，大幅減少水分的浪費和肥料的淋溶損失，降低生產(chǎn)成本，減輕對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染。馬鈴薯采用滴灌水肥一體化技術(shù)后，節(jié)水30%～70%，節(jié)肥30%～50%，產(chǎn)量提高15%～30%，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。同時，省時省工，有利于馬鈴薯規(guī)?；N植和實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培。

1.6 增施有機肥

改善土壤理化性狀及微生物生存環(huán)境，增加土壤養(yǎng)分及有機質(zhì)含量，提高土壤的疏松度，利于馬鈴薯塊莖的膨大。

1.7 微生物菌劑應(yīng)用

微生物菌劑在土壤中通過微生物的生命活動，改良土壤結(jié)構(gòu)，改善作物的營養(yǎng)條件，提高肥料利用率，降低化肥施用量，提高馬鈴薯抗重茬、抗病害能力。

1.8 中微量元素施用

中微量元素的施用，既可有效計算營養(yǎng)元素的利用效率，又保障了馬鈴薯全生育期始終處于平衡施肥狀態(tài)中，使馬鈴薯植株生長健壯挺拔，大幅提升各種抗性，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。

1.9 適時早播

調(diào)整馬鈴薯播種期，從傳統(tǒng)的5月提前至4月中旬播種，可有效地延長生育期15 d左右，為馬鈴薯高產(chǎn)提供有利條件。

2 技術(shù)規(guī)程

2.1 選地與整地

馬鈴薯不宜重茬，與其他作物合理輪作是調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分，減少土傳病危害的重要措施，馬鈴薯適合與禾谷類作物輪作，不宜與茄科作物和塊根作物輪作。選擇結(jié)構(gòu)疏松，土層深厚，排水良好，肥力中等以上的沙質(zhì)土壤，要盡量避免鹽堿地塊，土壤以中性或微酸性為佳。整地深度為30 cm，如能結(jié)合進(jìn)行45～60 cm深松效果更好，同時施腐熟有機肥3 000 kg/667m2。

2.2 選用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯

品種選擇要根據(jù)市場需求、栽培管理水平以及當(dāng)?shù)赝寥馈夂虻惹闆r確定。適宜包頭地區(qū)種植的品種有‘青薯9號’[9]、‘冀張薯8號’、‘冀張薯12號’[10]、‘費烏瑞它’和‘夏坡蒂’。

2.3 種薯處理

2.3.1 曬種催芽

將選好的種薯攤放在溫暖、干燥散射光下，溫度保持在15℃左右，每隔4 d翻動1次，約2周左右即可萌芽，芽長2～4 mm，變紫即可切種[11]。

2.3.2 切 種

在播種前2 d進(jìn)行，切塊大小以50 g為宜，每個切塊至少帶1～2個芽眼。切種時切刀要用75%的酒精浸蘸消毒或用1%的K2MnO4溶液浸泡8～10 min消毒，并輪換使用。

2.3.3 拌 種

為防止?fàn)€種、防治土傳病害及地下蟲害，種薯切塊后用適樂時2.5%懸浮劑，每1 000 kg薯塊用1 L藥液，適當(dāng)兌水用噴霧器均勻噴在薯塊上后，再拌上滑石粉。

2.4 播 種

2.4.1 播種時間

適宜播種時間為4月中旬。

2.4.2 播種模式

采用研制的三行高壟覆膜側(cè)播馬鈴薯播種機，配套120馬力拖拉機，將開溝、播種、施底肥、打農(nóng)藥、覆地膜、起壟和排布滴灌管7項功能一次性完成。播種深度9～11 cm，壟距135 cm，壟高20 cm，采用寬度為80 cm、厚度為0.01 cm的地膜。其中壟寬65 cm，壟溝70 cm，平均株距22～25 cm（可調(diào)整），一壟雙行。

2.4.3 施足底肥

隨播種機施入復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O∶黃腐酸 =15∶15∶15∶15）50 kg/667m2、磷酸二銨（N∶P2O5∶K2O=18∶46∶0）20 kg/667m2，生物菌劑 10 kg/667m2；播種要求壟行均勻平直，不重播，不漏播。

2.5 田間管理

2.5.1 查苗放苗

全苗是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，出苗期做好查苗放苗工作，要及時把蓋土板結(jié)頂不出土的幼苗解放出來。

2.5.2 中耕培土

中耕作業(yè)以3次為宜。第1次中耕培土在播種后30 d左右，全部種薯開始頂芽時進(jìn)行，培土厚度3～5 cm，將壟側(cè)雜草全部埋掉。第2次中耕培土，在馬鈴薯幼苗長至15～20 cm，滴灌管處于灌溉狀態(tài)時進(jìn)行，培土厚度5 cm，壟臺盡可能大，為塊莖膨大提供良好的條件，2次中耕培土厚度控制在10 cm左右。第3次中耕以除草為主，覆土厚度不宜過厚。

2.5.3 灌溉及施肥

根據(jù)氣候情況決定，利用滴灌澆水施肥。整個生育期土壤的相對濕度不能低于65%。整個生育期灌溉次數(shù)一般10～13次。第1次灌水在種植后15 d進(jìn)行，以后每5～7 d灌水1次，需水高峰通常在播種后的70 d左右，應(yīng)適當(dāng)增加灌溉量或縮短灌溉周期；追肥選擇溶解性好的水溶性肥料，整個生育期施肥9次，總施肥量55 kg/667m2[10]；隨第1～9次灌水實施，每次追肥品種及用量見表1。

2.5.4 病蟲害防治

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，采用以抗（耐）病蟲品種為主，以栽培防治為重點，生物防治、物理防治與化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施。具體施藥時間根據(jù)苗情適時掌握。

表1 每次追肥品種及用量Table 1 Types and dosages of additional fertilization for each time

2.6 殺秧、收獲

在9月下旬至10月中旬進(jìn)行收獲作業(yè)；馬鈴薯部分老葉枯萎，葉姿態(tài)大多斜立，部分匍匐；收獲前10 d停止灌溉。

成熟后盡快殺秧使薯皮加速木栓化，減少運輸過程中的破皮和機械損傷，進(jìn)而減少貯藏期薯塊腐爛損失。可用殺秧機機械殺秧，也可用克無蹤或者立收谷，用量15 mL/667m2，第1次噴施后5～7 d再噴施1次。

植株完全枯死后，要及時拆除田間滴灌管和橫向滴灌支管，以便收獲。滅秧一周后，選擇晴天進(jìn)行收獲，在操作過程中盡量減少破皮、受傷。保證薯塊外觀光滑增加商品性。收獲后薯塊在黑暗下貯藏以免變綠，影響商品性。

3 效益分析

以‘青薯9號’為試驗材料，3年的馬鈴薯高壟側(cè)播高產(chǎn)集成技術(shù)與一般種植技術(shù)對比效果見表2。

表2 高壟側(cè)播高產(chǎn)集成技術(shù)與一般種植技術(shù)對比Table 2 Comparison of integrated technology of high ridge and side planting with regular planting technique

從表2看出，馬鈴薯高壟側(cè)播高產(chǎn)集成技術(shù)的產(chǎn)量達(dá)到（4 146±467）kg/667m2，與一般技術(shù)均產(chǎn)量（1 900±673）kg/667m2差異極顯著；雖然高壟側(cè)播高產(chǎn)集成技術(shù)較一般技術(shù)總成本增加1倍，但是高壟側(cè)播高產(chǎn)集成技術(shù)均純收益達(dá)到（2 314±253）元/667m2，而一般技術(shù)均純收益僅為（727±303）元/667m2，純收益增加極顯著；高壟側(cè)播高產(chǎn)集成技術(shù)的產(chǎn)出利潤率達(dá)到45.9%，而一般技術(shù)的產(chǎn)出利潤率為34.8%，高壟側(cè)播高產(chǎn)集成技術(shù)的產(chǎn)出利潤率較一般技術(shù)提高11.1個百分點。

通過上述計算分析，馬鈴薯高壟側(cè)播高產(chǎn)集成技術(shù)有效提高了馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益，是一項增加農(nóng)民收入、提高土地利用率、發(fā)展高效優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)的好技術(shù)，值得推廣。