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    這些食物抗衰老

    2018-08-28 09:13:30王利平
    老年教育(老年大學) 2018年8期
    關鍵詞:圓白菜十字花科抗衰老

    人到老年,記憶力減退,常常丟三落四,全身肌肉、關節(jié)僵硬,甚至腰酸背痛,體力、耐力也下降。另外,和免疫力下降有關的許多疾病也開始出現,例如癌癥、各種感染等,這些都是人體衰老的表現。老年人不妨多吃以下“抗衰老”的食物。

    西蘭花。西蘭花、紫甘藍、芥藍等十字花科蔬菜富含抗氧化營養(yǎng)素維生素C及β胡蘿卜素,這些營養(yǎng)素已被科學家證實是最好的抗衰老和抗癌食物。

    洋蔥。洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老。

    豆腐。豆類食品含有一種叫異黃酮的物質,該物質可預防乳癌發(fā)生。

    芝麻?,F代研究證實,芝麻中含有多種抗衰老物質,如油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。它含有天然維生素E,可阻止體內產生過氧化脂肪,從而維持細胞膜的完整和功能正常,起到延緩衰老的作用。

    圓白菜。圓白菜也是十字花科蔬菜,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,能促進腸胃蠕動,讓消化系統(tǒng)保持年輕活力,幫助排毒。

    橙子。一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,并能提高身體抵抗細菌侵害的能力。橙子能清除自由基,抑制腫瘤細胞生長。

    麥芽。麥芽能降低大腸癌的發(fā)病率,因為它易被吸收。麥芽本身是無味的,因此可以撒在麥片或加在酸奶中。

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