在中職生物化學(xué)教學(xué)中如何運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)法的探討

摘 要：隨著科技的不斷發(fā)展，生物化學(xué)的作用也愈發(fā)突出，對于揭示自然生命規(guī)律具有重要意義。但生物化學(xué)課程知識復(fù)雜難懂、且較為繁瑣，導(dǎo)致對于基礎(chǔ)較差的中職學(xué)生而言學(xué)習(xí)難度較大，嚴(yán)重影響了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。在中職生物化學(xué)教學(xué)中，采用任務(wù)型教學(xué)法能有效激發(fā)學(xué)生積極性，讓學(xué)生真實(shí)感受生物化學(xué)的用途，提高教學(xué)效果。本文闡述了在中職生物化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)法的原則，探討其任務(wù)型教學(xué)法的具體應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：中職；生物化學(xué)教學(xué)；任務(wù)型教學(xué)法

隨著生命科學(xué)的不斷發(fā)展，生物化學(xué)學(xué)科作用受到社會普遍關(guān)注。生物化學(xué)知識基礎(chǔ)性較強(qiáng)、且擴(kuò)散面較廣，概念繁多，對學(xué)生學(xué)習(xí)能力提出了較高的要求，這是一門理論性、實(shí)踐性都很強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)習(xí)難度較大。而中職學(xué)生整體素質(zhì)較低，基礎(chǔ)知識相對薄弱，再加上傳統(tǒng)中職生物化學(xué)教學(xué)以理論灌輸為主，教學(xué)氛圍沉悶、枯燥，讓學(xué)生逐漸失去學(xué)習(xí)興趣。任務(wù)型教學(xué)法是以任務(wù)的形式組織教學(xué)，更強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與、交流、體驗(yàn)、互動等學(xué)習(xí)過程，有效激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在“做中學(xué)”、“學(xué)中做”，讓學(xué)生深化對所學(xué)知識的理解，提高學(xué)生對生物化學(xué)的認(rèn)知的水平[1]。

一、在中職生物化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)法的原則

任務(wù)型教學(xué)法體現(xiàn)了現(xiàn)今的教學(xué)理念，從教的角度轉(zhuǎn)變到學(xué)的角度，充分發(fā)揮了學(xué)生主體作用。而在使用過程中，教師要注重結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，遵守相應(yīng)原則。

（一）明確任務(wù)目的

在應(yīng)用任務(wù)型教學(xué)法中，教師必須確保安排的任務(wù)具有明確的目的性，與所學(xué)生物化學(xué)知識具有直接的聯(lián)系。讓學(xué)生在完成一個(gè)個(gè)小任務(wù)的過程中，逐漸學(xué)習(xí)、掌握新知識內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)方向性。

（二）選擇難度適中的任務(wù)

在應(yīng)用任務(wù)型教學(xué)法之前，教師要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)情況、認(rèn)知水平等設(shè)計(jì)任務(wù)，任務(wù)難度適中，在學(xué)生解決范圍內(nèi)的同時(shí)具備一定挑戰(zhàn)性，激發(fā)學(xué)生積極性的同時(shí)提高學(xué)生自信心。教師安排的任務(wù)應(yīng)符合大多數(shù)學(xué)生的認(rèn)知水平，大部分學(xué)生能獨(dú)立完成任務(wù)[2]。

（三）任務(wù)要適合師生互動

任務(wù)教學(xué)法強(qiáng)調(diào)發(fā)揮學(xué)生的主體作用，偏重于師生互動交流。在教師的指導(dǎo)、協(xié)作下，學(xué)生自主的完成相關(guān)任務(wù)。因此教師安排的任務(wù)要適合師生互動，指導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的、掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容。通過師生互動逐漸將教學(xué)目標(biāo)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)，提高學(xué)生的自主性。

二、在中職生物化學(xué)教學(xué)中任務(wù)型教學(xué)法的應(yīng)用

（一）創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境、設(shè)置任務(wù)

與以往教學(xué)模式不同，任務(wù)型教學(xué)法更強(qiáng)調(diào)對學(xué)習(xí)任務(wù)的布置，理論與實(shí)踐的結(jié)合，讓學(xué)生在“做中學(xué)”、“學(xué)中做”。任務(wù)型教學(xué)法實(shí)施過程主要有三個(gè)環(huán)節(jié)：任務(wù)的提出、任務(wù)的安排和任務(wù)的解決。任務(wù)提出環(huán)節(jié)對教學(xué)的正常開展具有重要意義。生物化學(xué)學(xué)科對于中職學(xué)生而言復(fù)雜繁瑣、晦澀難懂，容易產(chǎn)生畏難情緒，因此任務(wù)提出環(huán)節(jié)的展開方式對于接下來教學(xué)的順利進(jìn)行密切相關(guān)。在中職生物化學(xué)教學(xué)中，教師可以通過創(chuàng)設(shè)一個(gè)生動鮮明的教學(xué)情境，將任務(wù)提出環(huán)節(jié)隱入其中，通過教學(xué)情境激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和求知欲，自然而然地展開任務(wù)型教學(xué)過程，將學(xué)習(xí)任務(wù)自然呈現(xiàn)[3]。例如：在《蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能》一章教學(xué)中，教師可以首先通過多媒體播放“三鹿奶粉”事件，引起學(xué)生注意。同時(shí)設(shè)置學(xué)習(xí)任務(wù)，將學(xué)生分成若干小組，讓學(xué)生結(jié)合自身所學(xué)查閱相關(guān)資料，了解三聚氰胺造成嬰兒腎結(jié)石的原因，讓學(xué)生進(jìn)入“我要學(xué)的狀態(tài)”，進(jìn)入到任務(wù)型教學(xué)活動中。之后在學(xué)生理解、掌握相關(guān)知識后，還可以布置難度更大的探索任務(wù)，如通過蛋白質(zhì)計(jì)算方法分析該問題出現(xiàn)的原因。通過這種循序漸進(jìn)的方式深化學(xué)生對所學(xué)知識的理解。

（二）教師指導(dǎo)任務(wù)準(zhǔn)備過程

在中職生物化學(xué)教學(xué)中采取任務(wù)型教學(xué)法時(shí)，教師應(yīng)發(fā)揮自身組織者、引導(dǎo)者的作用，指導(dǎo)學(xué)生將任務(wù)當(dāng)成一種學(xué)習(xí)觀、一種學(xué)習(xí)方法，讓學(xué)生在任務(wù)過程中了解任務(wù)與所學(xué)生物化學(xué)知識之間的聯(lián)系、與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，引發(fā)學(xué)生深入思考。在布置任務(wù)之前，教師應(yīng)讓學(xué)生主動完成任務(wù)準(zhǔn)備過程。如：相關(guān)知識的積累、實(shí)現(xiàn)任務(wù)必備條件的滿足等，將生物化學(xué)知識融入任務(wù)中，讓學(xué)生通過主動探究獲取相關(guān)知識信息[4]。例如：在布置DNA的提取與鑒定任務(wù)時(shí)，教師要詳細(xì)說明提取與鑒定條件、原理、步驟和注意事項(xiàng)等，保證任務(wù)的順利進(jìn)行。

（三）小組合作共同完成任務(wù)

任務(wù)型教學(xué)法更強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主動探究過程。而中職學(xué)生綜合相對較低，在任務(wù)執(zhí)行過程中，教師應(yīng)遵循異質(zhì)分組的原則將學(xué)生分為多個(gè)小組，讓學(xué)生相互配合、分工合作，采取小組合作的方式完成任務(wù)，在小組合作中分享自身觀點(diǎn)、心得，從而迸發(fā)出新的靈感，實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步。例如：在“酶作用的專一性及溫度、pH、激活劑、抑制劑對酶活性的影響”這一任務(wù)中，將學(xué)生分為多個(gè)小組，讓每個(gè)小組自由分配各自任務(wù)，通過多種途徑獲取相關(guān)知識技能，通過實(shí)地考察、文獻(xiàn)查閱等方式深入研究生物化學(xué)知識；通過小組合作的方式加強(qiáng)學(xué)生之間的情感聯(lián)系；通過互動交流提高任務(wù)效率。

三、結(jié)語

總之，任務(wù)型教學(xué)倡導(dǎo)的開發(fā)性符合現(xiàn)今教學(xué)中突出學(xué)生主體性的觀念。在中職生物化學(xué)中應(yīng)用任務(wù)型教學(xué)法教學(xué)效果顯著，能有效提高學(xué)生的積極性，讓學(xué)生在理論與實(shí)踐結(jié)合的教學(xué)活動中深化生物化學(xué)知識的理解。教師應(yīng)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境、設(shè)置任務(wù)；指導(dǎo)任務(wù)準(zhǔn)備過程；設(shè)置小組合作共同完成任務(wù)，促進(jìn)任務(wù)型教學(xué)法的展開。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄧科鋒.任務(wù)型教學(xué)法在中職生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].廣西教育，2017（22）：93+101.

[2]李薇，王宜萍，彭宏艷.淺談生物化學(xué)教學(xué)中任務(wù)型教學(xué)法的運(yùn)用[J].才智，2015（34）：61.

[3]杜春花.任務(wù)型教學(xué)法在中職生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2015（11）：101.

[4]劉國強(qiáng).任務(wù)型教學(xué)法在中職生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].才智，2014（03）：91.

作者簡介：李明星，銅仁市碧江區(qū)中等職業(yè)學(xué)校。