我國(guó)玉米加工業(yè)進(jìn)入新時(shí)代

近日，筆者從《中國(guó)玉米市場(chǎng)和淀粉行業(yè)年度分析及預(yù)測(cè)報(bào)告》發(fā)布會(huì)上了解到，2017年是我國(guó)玉米政策改革全面實(shí)施落地的一年。東北地區(qū)逐漸恢復(fù)玉米原料優(yōu)勢(shì)以及對(duì)淀粉市場(chǎng)的影響力，加之國(guó)家取消了玉米深加工、生物液體燃料生產(chǎn)等領(lǐng)域的外資準(zhǔn)入限制，玉米淀粉及深加工布局正在北移。競(jìng)爭(zhēng)格局逐漸發(fā)生改變，玉米加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)代。該報(bào)告由中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合艾格農(nóng)業(yè)、國(guó)家糧油信息中心以及永安期貨等單位聯(lián)合發(fā)布。

“玉米加工行業(yè)作為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，聯(lián)結(jié)工農(nóng)、溝通城鄉(xiāng)、亦工亦農(nóng)。是為耕者謀利、為食者造福的重要民生產(chǎn)業(yè)?！敝袊?guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)佟毅說(shuō)。2017年，我國(guó)淀粉產(chǎn)量達(dá)到2720萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高，同比增幅15.4%。其中玉米淀粉產(chǎn)量達(dá)到2595萬(wàn)噸的歷史最高水平；淀粉深加工產(chǎn)品產(chǎn)量1450萬(wàn)噸，比2016年增加了186萬(wàn)噸，前10家玉米淀粉企業(yè)（集團(tuán)）產(chǎn)量，占全國(guó)產(chǎn)量的57.2%；玉米淀粉需求大幅增長(zhǎng)13.8%。達(dá)到2550萬(wàn)噸。但是行業(yè)存在著加工產(chǎn)業(yè)集中度不高、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、內(nèi)生增長(zhǎng)動(dòng)力不足、創(chuàng)新能力不強(qiáng)、發(fā)展質(zhì)量和效益不高，特別是企業(yè)規(guī)模偏小、管理水平較低、產(chǎn)業(yè)鏈條短、技術(shù)裝備水平不高、高質(zhì)量產(chǎn)品供給不足、優(yōu)質(zhì)綠色品牌加工產(chǎn)品缺乏等問(wèn)題。預(yù)計(jì)2018年新增產(chǎn)能將超過(guò)500萬(wàn)噸，玉米淀粉仍處于產(chǎn)能過(guò)剩階段。這將促進(jìn)企業(yè)間的兼并重組。

艾格農(nóng)業(yè)首席研究顧問(wèn)劉愛(ài)民博士表示，2017年全球玉米產(chǎn)量10.42億噸。種植面積1.85億公頃，比上年略有下調(diào)。全球玉米消費(fèi)量增長(zhǎng)迅速。從2006/07年度的7.76億噸。增長(zhǎng)至2017/18年度的10.67億噸。累計(jì)增幅37.4%，年復(fù)合增長(zhǎng)速度3.4%，且略高于同期產(chǎn)量2.8%的年均增速。2017年國(guó)內(nèi)玉米種植面積3545萬(wàn)公頃，比上年下降約132萬(wàn)公頃，降幅3.6%；玉米總產(chǎn)量達(dá)到2.16億噸。小幅減產(chǎn)約366萬(wàn)噸。2017年進(jìn)口玉米282.53萬(wàn)噸，玉米消費(fèi)達(dá)到2.1億噸，其中飼用玉米消費(fèi)增加到1.35億噸。預(yù)計(jì)2018年玉米種植面積難以持續(xù)下降。進(jìn)口量有增長(zhǎng)空間。消費(fèi)總量繼續(xù)提高，價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。

據(jù)了解，自2016年以來(lái)。中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合艾格農(nóng)業(yè)、國(guó)家糧油信息中心以及永安期貨每年都推出《中國(guó)玉米市場(chǎng)和淀粉行業(yè)年度分析及預(yù)測(cè)報(bào)告》，就全球及中國(guó)玉米市場(chǎng)的生產(chǎn)、貿(mào)易、消費(fèi)、市場(chǎng)價(jià)格變化，玉米及玉米淀粉期貨市場(chǎng)狀況。中國(guó)玉米及淀粉行業(yè)的發(fā)展走勢(shì)等內(nèi)容進(jìn)行分析及預(yù)測(cè)。報(bào)告在重點(diǎn)突出玉米淀粉產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也較為全面地覆蓋了木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、甘薯淀粉變性淀粉、淀粉糖、結(jié)晶葡萄糖、糖醇市場(chǎng)情況。