淺析韓國便利店文化

摘要：在韓國24小時營業(yè)的便利店隨處可見，上班族，學生，甚至于晚上小酌兩杯的市民，都會選擇去便利店。據《韓聯(lián)社》報道，韓國便利店的密度已經超過日本。截止2018年7月韓國“?????”統(tǒng)計數據， 韓國便利店數量就已經達到4萬多家，韓國總人口以5200萬來計算，平均每1300人就“擁有”一家便利店，而“便利店王國”的日本每2300人才“擁有”一家便利店，韓國因此把自己稱為新的“便利店王國”。本文從韓國近幾年便利店的發(fā)展、韓國便利店文化形成原因著手，嘗試分析韓民族文化，促進學習者對韓國文化、韓民族進一步的認知。

關鍵詞：便利店；韓民族；韓國文化

引言：“突然，我凝視著剛剛離開的便利店玻璃窗上所映出的自己，感覺這手腳似是為便利店而生，玻璃窗上的我也因此才成為有意義的生物?！?村田沙耶香的這部小說幾乎可成日本便利店的“業(yè)務指南”，日本社會的精細分工、日本企業(yè)的嚴謹體現在便利店里。通過主人公的工作體驗我們可以得知便利店的工作流程，進貨、商品陳列、減價等都有一定的規(guī)矩，甚至于雨天和晴天，商品的銷售風向都有不同。現如今在便利店密度已經超過日本的韓國，便利店已成為韓國人生活中不可或缺的部分。究竟是什么原因使得韓國人對便利店的需求日益增高？這是由韓民族的性格、韓國人生活節(jié)奏、韓國社會結構所決定。

1.韓國便利店的發(fā)展

韓國的首家便利店要追溯到1989年，韓國第一家便利店7-ELEVEN在首爾開店之后，經過29年的發(fā)展，到現在已經突破4萬大關。從數量來看，門店數量最多的便利店為CU，其次分別為GS5、7-ELEVEN、MINISTOP和With me。

現在韓國生活中，韓國人對便利店的依賴程度用韓國人的話說就是“除了沒有的都有了?！表n國大街小巷里盡是便利店，便民服務更是越來越完善。加之韓劇中便利店的頻繁出現，在外國人的印象中，24小時營業(yè)的便利店也成了韓國文化的象征。便利店不僅為生活在韓國當地居民提供食品、生活用品、日常便捷服務，還為外國游客帶來許多便利。韓國便利店除了銷售食物、生活用品、換錢、購買電話卡、手機充值充電等基礎服務外，還提供單人家庭便民服務、定制型服務等多種人性化服務。韓國多家便利店品牌都推出了快遞配送服務，顧客可憑條形碼到便利店取貨或由便利店職員送貨上門。此外，7-Eleven在首爾龍山站的一家賣場內，與洗滌服務類企業(yè)聯(lián)手推出無人洗滌服務；2017年7月，GS25與釜山航空合作，引進機票一體機自助服務器，顧客在便利店可以直接預約機票或出票等，如果沒有托運行李，顧客無需到航空公司服務臺“報到”，可直接完成登機。

除了以上韓國便利店推陳出新的服務之外，下邊要說到便利店的核心部分-“便利店美食”。這部分應該是受到日本便利店影響，便利店美食現在已經成為韓民族不可或缺的一部分。保持新鮮、營造特色、增進口感，似乎成為韓國便利店經營的首要任務。以便利店盒飯為例，各便利店積極投入自有產品多樣性的開發(fā)，掀起了一場激烈的“盒飯”競爭。

2.韓國便利店文化形成原因

在網絡時代侵襲實體企業(yè)的時代，便利店文化能沖出重圍，呈現勢不可擋的趨勢，這與韓國人的生活習慣，韓國國情密不可分。下面我們從三點來分析韓國便利店文化形成的原因。

首先，韓國人生活節(jié)奏快，壓力大。來過韓國的朋友可能都會覺得路上的行人行色匆匆。哪怕互相撞到，只會互相道一句“對不起”后直接走過，不是因為韓國人沒有禮貌，是因為他們趕時間。韓國國土面積只有9.96萬平方公里（大約為中國的一百分之一）而且大部分國土都是山區(qū)，從古至今資源都比較匱乏。要想在這樣的環(huán)境中得到更優(yōu)勢的生活環(huán)境，韓國人必定要付出更多的努力。這也就是為什么韓國競爭壓力大，生活節(jié)奏快的根本原因。舉個例子說，作者在韓國留學的幾年里，在漢語補習班兼職，韓國為職場人開設“早場補習班”，補習班會在早上5-6點開始上課，兩個小時后職場人會趕到公司開始一天的職場生活，為了迎合韓國這種快節(jié)奏、高壓力的生活，24小時便利店應運而生。

其次，韓國就業(yè)難，競爭力大。韓國是一個非常講究效率的國家。上邊說到韓國國土面積小，資源匱乏，只有培養(yǎng)人才才能使自己發(fā)展，所以韓國各行各業(yè)的競爭程度，是我們不能想象的。中國新聞網2017年調查顯示，韓國每3名碩士畢業(yè)生中就有1人，是苦苦為就業(yè)做準備的“無業(yè)游民”，可見不分學歷，在韓國找工作并非易事。在韓國就業(yè)困難時，便利店投入成本相對與門檻相對較低，更多的畢業(yè)生便將開便利店作為自己的謀生手段。據韓國加盟便利店品牌“ CU 便利店”表示，與 CU 便利店總店加盟簽約的便利店店主的年齡結構越來越年輕化。20 至 29 歲開店人數同比上升 2%，30 至 39 歲的同比上升 3%，40 至 49 歲的同比下降 1%，50 至 59 歲的同比減少 5%。為了與“資深便利店”競爭，年輕人思想更加開放，選擇更加多樣，便利店文化愈加融入韓國。

第三，韓國人性格。由于地理環(huán)境上相對閉塞，幾千年來單一民族逐步形成了特有的堅定和固執(zhí)。地理上的近鄰也使朝鮮半島人民的性格氣質與我國白山黑水間的東北漢子頗為相似，粗狂樸實、豪邁不屈。從韓國人反抗外來侵略，發(fā)展本國經濟，體育賽場上爭金奪銀的表現，能看出他們堅韌不屈的精神，從而也養(yǎng)成了吃苦耐勞的品質。

3. 結語

通過對韓國便利店文化的發(fā)展與成因的整理總結，我們不難發(fā)現，韓國是一個壓力大，生活節(jié)奏相對較快的國家，因資源匱乏，政府重視人才培養(yǎng)，競爭激烈。韓國的“快”文化已經深入韓民族骨髓，講究高效。從韓國法定節(jié)日來看，全年最長的公假是春節(jié)與中秋節(jié)，每個假期三天，這也側面反映了韓國人生活節(jié)奏相對較快，也是便利店文化逐漸形成的因素之一。便利店文化，無所謂好與壞，在很多人看來，與家人團聚，享受生活是人生必不可少的一部分。但努力拼搏，積極向上，為自己的生活拼搏也是每個年輕人應有的人生經歷。對于韓國語學習者來說，了解韓國便利店文化，也可更進一步了解韓民族，了解韓國文化。

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作者簡介：裴景程（1987.04-）男，漢族，山東青州人，碩士，主要從事韓國語教育研究。