“真”探究，建構(gòu)“真”的化學(xué)課堂

張衛(wèi)紅

化學(xué)教學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)操作，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S及較強(qiáng)的探究能力是學(xué)生學(xué)好化學(xué)的必備條件.《課程標(biāo)準(zhǔn)》就關(guān)于學(xué)生化學(xué)探究能力的培養(yǎng)指出：“化學(xué)教學(xué)要使學(xué)生初步了解科學(xué)探究的基本過程，并且逐步學(xué)會運(yùn)用科學(xué)的探究方法.”如何在化學(xué)課堂內(nèi)外提升學(xué)生的探究能力，幫助學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S，筆者就以下三點(diǎn)淺談下自己的感悟.

一、以實(shí)驗(yàn)為載體，發(fā)展思維

思維的創(chuàng)造來自于動手實(shí)踐，而化學(xué)又是通過實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行教學(xué)的學(xué)科，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)來解釋化學(xué)中的基本原理和現(xiàn)象，可以使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中關(guān)注過程、獲取知識、塑造科學(xué)的研究態(tài)度.因此筆者倡導(dǎo)運(yùn)用實(shí)驗(yàn)教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生開展符合學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的“真”探究.

我相信實(shí)踐出真知，動手操作中產(chǎn)生的現(xiàn)象對學(xué)生形成的視覺刺激是課本上的圖片示意無法匹敵的，在這種沖擊下學(xué)生更容易理解化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)及反應(yīng)原理.因此在教學(xué)中凡是能通過演示實(shí)驗(yàn)開展的內(nèi)容我常用實(shí)驗(yàn)與學(xué)生一起進(jìn)行探究.如在學(xué)習(xí)“Cl2的性質(zhì)”這一內(nèi)容時，由于Cl2具有毒性，學(xué)生做實(shí)驗(yàn)探究其性質(zhì)時就存在很大危險性.于是我改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，設(shè)計成針筒實(shí)驗(yàn)，將收集Cl2的集氣瓶塞換成了帶針的橡皮塞，這樣取Cl2時只需用針筒抽取即可.經(jīng)過這樣的改造后，就可以讓學(xué)生在綠色化的環(huán)境下多動手、多探究.如在做Cl2的毒性的實(shí)驗(yàn)時，我讓學(xué)生將事先準(zhǔn)備好的白菜葉和蟋蟀放置在集氣瓶中，然后指導(dǎo)學(xué)生抽取10mL的Cl2注入瓶內(nèi)，很快學(xué)生就觀察到蟋蟀死去，同時白菜葉也枯黃了，從而證明了Cl2具有毒性.整個過程學(xué)生參與度與積極性極高，同時通過實(shí)驗(yàn)也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)科興趣和鍛煉了學(xué)科思維.

二、以創(chuàng)新為先鋒，個性設(shè)計

實(shí)驗(yàn)的探究性往往依賴于設(shè)計，實(shí)驗(yàn)所蘊(yùn)含的化學(xué)規(guī)律需要學(xué)生挖掘至較深的層次才能發(fā)現(xiàn)，如何控制探究層次的梯度是設(shè)計的關(guān)鍵.因此在實(shí)驗(yàn)設(shè)計時筆者常通過層層設(shè)疑來實(shí)現(xiàn)探究深度的控制，用一個個小疑問引導(dǎo)學(xué)生揭示現(xiàn)象的本質(zhì).

“學(xué)起于思，思起于疑，小疑則小進(jìn)，大疑則大進(jìn).”在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中設(shè)置疑問，能有效的將矛盾直觀地展現(xiàn)出來，在學(xué)生意識到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與已有的認(rèn)知產(chǎn)生沖突時誘發(fā)其積極思維，尋找解決認(rèn)知矛盾的途徑.如在介紹Al（OH）3的性質(zhì)時，我放棄了教材中的演示實(shí)驗(yàn)，而設(shè)計了三組對比實(shí)驗(yàn)：①在AlCl3溶液中滴加NaOH溶液至過量；②向NaOH溶液中滴加AlCl3溶液至過量；③向AlCl3溶液中滴加氨水至過量.觀察完實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象學(xué)生很快提出了自己的疑惑.疑惑1.為什么在實(shí)驗(yàn)①②實(shí)驗(yàn)藥品、條件完全相同的情況下，只是改變了滴加順序，就產(chǎn)生了不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？疑惑2.為什么實(shí)驗(yàn)①先產(chǎn)生沉淀后溶解，而相比之下實(shí)驗(yàn)②先無明顯現(xiàn)象后產(chǎn)生沉淀.疑惑3.而實(shí)驗(yàn)③產(chǎn)生沉淀卻不溶解？縱觀現(xiàn)象是不是說明除AlCl3外還有其他物質(zhì)有此性質(zhì)？于是，我讓學(xué)生就這些疑惑展開討論，表達(dá)自己的猜測.雖然學(xué)生的假設(shè)可能不全是正確的，但我們首先要肯定學(xué)生的思維創(chuàng)造性并贊許學(xué)生的積極思考.同時在肯定學(xué)生思維成果的基礎(chǔ)對其中存在的偏差進(jìn)行點(diǎn)撥、糾正，進(jìn)而引導(dǎo)其尋得正確的答案.

三、以開放為途徑，走向生活

化學(xué)教學(xué)資源并不應(yīng)局限于課本，生活也是教學(xué)資源的廣泛來源，因此探究性學(xué)習(xí)也不能被限制于課堂，而應(yīng)開放并延伸至課外.

開放性的探究教學(xué)才是“真”探究，能解決問題的知識才是“真”知識.如我曾向?qū)W生提出這樣一個生活中的問題并令其探究，廚房中有三個相同的調(diào)味盒，它們分別裝有小蘇打、食鹽、純堿，在沒有標(biāo)記的情況下如何區(qū)分出三種物質(zhì)呢？學(xué)生回到家中嘗試探究之后匯總區(qū)分的方法很多，有學(xué)生通過味覺來判別；有學(xué)生說通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行判別，他用家里的食醋分別與這三種物質(zhì)反應(yīng)，不反應(yīng)的是食鹽，產(chǎn)生氣泡的是小蘇打和純堿，又利用小蘇打加熱會產(chǎn)生氣體的原理，他采用了加熱的方法區(qū)分出了小蘇打和純堿；有同學(xué)采用物理溶解法等解決了這一問題.這些簡單的實(shí)驗(yàn)在幫助學(xué)生解決實(shí)際問題的同時也使學(xué)生體會到學(xué)習(xí)化學(xué)的實(shí)際應(yīng)用作用，提升了學(xué)科興趣.又如在開展“鐵釘生銹”的實(shí)驗(yàn)時，我便引導(dǎo)學(xué)生：生活中哪些環(huán)境下鐵釘更容易生銹？學(xué)生觀察生活中鐵生銹的情景后，又設(shè)計了在鹽水、食醋、飲料等液體環(huán)境下鐵釘生銹的實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)與觀察，學(xué)生輕而易舉地悟出鐵生銹的內(nèi)在原因與外在條件.

美國教育學(xué)家杜威曾指出探究是學(xué)生學(xué)習(xí)的需要，雖然運(yùn)用探究的方法展開教學(xué)存在耗時長的問題，但探究能讓學(xué)生明白化學(xué)現(xiàn)象的前因后果，鍛煉了思維能力，利于整體把握而構(gòu)建自我知識體系，所以意義更長遠(yuǎn).因此教師應(yīng)該從教材和生活中找出各種“素材”，開展“真”探究的化學(xué)課堂.