只認(rèn)5個(gè)字的港大院士

王新芳

她干了44年食堂保潔工作，卻贏得整個(gè)香港社會(huì)的尊重。一位90歲普通老太太的安詳離世，卻讓香港大學(xué)官方主頁在頭版最醒目位置悼念發(fā)聲。她一生只認(rèn)得5個(gè)字，卻被授予香港大學(xué)名譽(yù)院士。她是誰？她就是人稱港大三嫂的袁蘇妹。

袁蘇妹是廣東東莞人，沒上過一天學(xué)，只認(rèn)得“袁蘇妹”和“三嫂”這5個(gè)字。二戰(zhàn)時(shí)為躲避戰(zhàn)亂來到香港，1957年，隨丈夫進(jìn)入港大，從服務(wù)員做起，廚師助理、廚師、宿舍保潔員，幾十年如一日，做飯、掃地、打掃衛(wèi)生……她的一生，沒做過什么驚天動(dòng)地的大事，最后卻成為大學(xué)堂宿舍的靈魂人物。

不少入住宿舍的大學(xué)生都是第一次離開家在外面生活。他們在宿舍期間，見三嫂的時(shí)間比見父母的還要多，面對讀書壓力、家庭問題、感情煩惱，大家都喜歡找三嫂傾訴。男孩子不知道如何討女友歡心，女孩子抱怨男孩子只顧讀書，對她不夠好。三嫂總是耐心地聽著故事，勸他們珍惜眼前人，或者請他們喝瓶可樂，忘掉不開心的事。

三嫂做飯很好吃，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不敢馬虎。她做的大西米紅豆沙里，西米直徑足有1厘米。而很少有人知道，為了將這些“大西米”煮軟，三嫂要在灶臺(tái)前站上兩個(gè)多小時(shí)。為了讓紅豆沙達(dá)到完美，她只在其中放新鮮的椰汁。而蒸馬豆糕時(shí)，為了讓它“有嚼勁”，她必須用慢火煲一小時(shí)，不停地用湯勺攪拌。有學(xué)生在圖書館學(xué)到凌晨，錯(cuò)過了晚飯，三嫂會(huì)一直等，給他們做宵夜。她的美食，溫暖了一代又一代港大學(xué)子刻苦讀書的夜晚。

每天辛勤工作，最初固然是為了養(yǎng)家糊口，但逐漸地，三嫂把慈母的角色帶進(jìn)了大學(xué)堂，努力做好分內(nèi)事之余更為住宿生分憂解困。今年70歲的香港電視廣播有限公司副行政主席梁乃鵬還記的，考試前半夜背書，三嫂會(huì)給他煲一罐蓮子雞湯補(bǔ)腦。畢業(yè)15年的律師陳向榮想起，期末考試高燒不退，三嫂用幾個(gè)小時(shí)煎一碗涼茶，從而茶到病除。遇到學(xué)生病倒，她會(huì)特意坐車到外面去抓藥。當(dāng)時(shí)住宿生早、午、晚三頓飯加起來一共才4塊錢，而三嫂給學(xué)生買一瓶藥油便用上1塊6，一劑中藥則需要5塊錢，還得自己負(fù)擔(dān)車費(fèi)，但三嫂從來沒有向?qū)W生收錢。

到了70年代，因?yàn)樾呐K問題三嫂裝了起搏器，再也無法繼續(xù)在廚房工作，這位5個(gè)孩子的母親從此轉(zhuǎn)做清潔工。遇上學(xué)生們在飯?zhí)瞄_派對，每每狂歡到凌晨兩三點(diǎn)，早就過了三嫂的下班時(shí)間，但她還是會(huì)耐心等到派對結(jié)束，再獨(dú)自進(jìn)去清理地板上的啤酒、零食和污漬。那個(gè)在凌晨飯?zhí)美铼?dú)自拖地的駝背老人，直到今日，許多學(xué)生不想忘記，也不敢忘記。

1998年，三嫂正式退休，但她仍然經(jīng)常返回大學(xué)堂，為學(xué)生們制作甜品，也像媽媽一樣，關(guān)心著他們的學(xué)業(yè)。三嫂的記性更是一流，直到退休10年后，她仍能記得絕大部分住宿生的名字，甚至他們的個(gè)性。晚年，她最怕自己患上老年癡呆癥，有一天叫不出孩子們的名字。小女兒總是記得，媽媽見學(xué)生比見家人的時(shí)間還多，有時(shí)候不舍得花錢坐巴士，竟會(huì)提著40只雞從街市一路走回山上的大學(xué)堂。

在平凡的工作崗位上，默默奉獻(xiàn)44年，操勞一生的三嫂，壓根沒想到有一天自己會(huì)被寫進(jìn)宿舍之歌里：“大學(xué)堂有三寶，旋轉(zhuǎn)銅梯、四不像雕塑和三嫂?！彼氩坏?，2009年，她會(huì)成為香港大學(xué)的名譽(yù)院士，也是港大首位平民院士。港大在頒獎(jiǎng)詞中稱贊她：“以自己的生命影響學(xué)生的生命，是港大的靈魂，是當(dāng)之無愧的香港大學(xué)之寶?！鲍@獎(jiǎng)后，人們把這個(gè)老奶奶稱為“港大傳奇”，但她更喜歡“三嫂”這一稱呼。

捧著一顆心來，不帶半棵草去，做飯、掃地、清潔衛(wèi)生，44年默默奉獻(xiàn)的精神實(shí)在難得。這不是一份卑微的工作，而是一種生命綻放的方式。港大三嫂袁蘇妹，對工作認(rèn)真，對學(xué)生關(guān)愛，一輩子干好一份工作，從而得到全社會(huì)的承認(rèn)和尊重，成為社會(huì)的杰出人才。

讓我們向她平凡的一生致敬。

摘自《博愛》