石依 劉志梅
人物簡介
林萬專先生,雙龍燕窩企業(yè)有限公司董事總經理、雙龍海味董事總經理,他從上世紀九十年代起從事燕窩這一行業(yè),至今近三十年,2005年自主創(chuàng)業(yè),專營燕窩、蟲草參茸、海味、中藥材、雜貨五大類,以一條龍式的銷售模式,在市場上頗受好評,有“燕窩專家”之美譽。
上世紀90年代,從福建來港的林萬專先生一開始便選擇了海味這一行業(yè),期間他曾嘗試著做過其他行業(yè),但是最終還是覺得這一行最適合自己,並一直做到今天。如今,他的海味店已經做到了“燕窩專家”的高度。不時笑說自己已經不年輕,還有十年八年就退休的林萬專先生其實並沒有放下,他一直心有宏愿,希望做得再大一些,做得再好一些。
創(chuàng)業(yè) 留下堅持的印記
上世紀90年代,外貿轉口生意帶動的海味業(yè)務旺盛的優(yōu)勢逐漸消減,不少人選擇轉向海味的源頭買貨,這對於專門從事海味買賣的生意人來說,這似乎並不是一件好事,在那時進入這個行業(yè)非黃金時期。跟隨父母來港的林萬專先生因為親戚中有人做這一行,對這行有些許了解,“近水樓臺先得月”似的進入了這一行?!暗瞧鋵嵨襾K不是跟著我的親戚做,而是在一家較大型的海味公司工作?!贝蚬な嗄?,他在積攢了足夠豐富的經驗以及厚實的資金基礎上決定自立門戶,創(chuàng)辦了“雙龍燕窩莊”,加上之前多年的經驗,他從事這一行細算下來前後已經近三十年。
“雙龍燕窩莊”的創(chuàng)立,對於林萬專先生而言是事業(yè)的一次提升,也是他出人頭地的新起點,這對他的整個人生都有著不一樣的意義。“打工與自己創(chuàng)業(yè)本身就有著很明顯、很基本的分別,感覺不一樣,責任不一樣,一切都不一樣?!绷秩f專先生有些感慨地說。這個一直樸素、同時也一直心中有數的青年,就這樣以一種並不算熱烈的方式卻堅定、信心滿滿地奔赴自己下一場挑戰(zhàn)中,在香港上環(huán)永樂街——這條都是販賣南北貨海味“鮑參翅肚”為主的、歷史悠久的、著名的海味街上留下了深深的印記。
品質為尊 方可久遠
每一個創(chuàng)業(yè)者對於自己的事業(yè)總抱有十分深厚的感情,就如同養(yǎng)育自己的孩子一樣,總是一心盼著它茁壯成長。在創(chuàng)業(yè)初期的那些日子,他對於“雙龍燕窩莊”這個自己最貴重的“家當”特別用心,打掃衛(wèi)生、整理店鋪、尋找貨源、迎來送往,事無巨細,他做得津津有味,仿佛總是有用不完的勁,讓他度過了忙碌、充實而又有意義的一天又一天。
“但創(chuàng)業(yè)也不是一件容易的事情,很多方面都面臨著挑戰(zhàn),包括市場競爭、客戶對產品越來越高的要求、公司的管理等?!绷秩f專先生坦言。而再多的艱難困苦都攔不住一顆向前向上的心。他將業(yè)務范圍設定在燕窩、蟲草、海味三個范疇,並以燕窩所佔比例最大,“因為燕窩這一塊,我們涉及時間較早,有很固定的貨源、固定的合作商,在質量上能夠保障?!?/p>
燕窩自古是皇家貢品,有美容養(yǎng)顏之功效,據清代藥學家趙學敏的《本草綱目拾遺》載:“燕窩大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞疾之圣藥。一切病之由於肺虛不能清肅下行者,用此者可治之?!北局鵀槊總€人提供健康美麗的使命,竭盡所能生產最好的產品,而且價格合理,滿足各食家、酒樓、食肆需要。
“雙龍燕窩莊”所出售的高質量燕窩,涵蓋印度尼西亞、泰國、越南等產地,燕窩含量百分之百純正天然,經過精心挑選加工,嚴格檢查以確保質量,他們主要代理品牌有由燕窩界“老行專”印度尼西亞華人林先生於1968年創(chuàng)立的老字號品牌“熊貓牌”,有以燕盞盞形漂亮、底薄、耐燉、香味清澈、醇厚著稱的“金燕堂”,有以選料上乘、加工工藝獨特的“珍品牌”……
多年來,林萬專先生及其團隊豐富燕窩經營經驗,一條龍式的燕窩產品挑選、批發(fā)與售後諮詢服務,在市場上頗受好評,有“燕窩專家”的美譽。此外“雙龍燕窩莊”還經營參茸、蟲草等,質量上乘,種類齊全,能滿足客戶的全面要求。
質量好,價格合理,是林萬專先生經營“雙龍燕窩莊”的不二法則,如此方可經營久遠。
希望越來越好
據了解,“雙龍燕窩莊”的消費人群從十幾年前的以本地客為主,以海外及內地客為輔,借助“自由行”等政策之便,轉為以內地客戶為主,林萬專先生直言現在內地客戶帶來的市場所佔比例更高,市場空間更廣闊,他亦思索著更大范圍地進入內地市場。
同時,在隨著網絡化已經深入人們的日常生活,林萬專先生也已經打造了網上購物平臺,並計劃著逐漸從線下轉到線上線下同步經營的實體店+網站的新型營銷模式。他打算從多方面同時入手,一方面從批發(fā)的層面將一部分資源用來開發(fā)網絡管道,搭建電商平臺,發(fā)展零售,一方面加強管理,提升在進貨管道上的競爭力,一方面在服務上加大力度,贏取客戶。
步步思索,步步為營。為了在市場上佔據一席之地,為了在激烈的市場競爭中、波詭云譎的市場環(huán)境中立於不敗之地,為了讓這份事業(yè)長青下去,林萬專先生為之用盡了心血。他所做的一切努力都是為一個目標而來——做好零售市場,將“雙龍燕窩莊”發(fā)展成為一個知名的品牌,讓客戶購買滋補品如同派送外賣那麼方便。
“未來,他希望他們的產品能夠推廣到每個家庭,讓每個人都能擁有健康美麗的生活。”這是林萬專先生的愿景。
側記
林萬專先生行至今日已經在海味領域行走了近三十年時光,對於這個在他心中最適合自己的行業(yè),他投入了很多,期間也遭遇了許多困境,有創(chuàng)業(yè)初期摸索中的艱難,生意過程中涉及到的“爛賬”“欠賬”,各種問題層出不窮,考驗著他,也磨礪著他,不得不說,創(chuàng)業(yè)十多年也是不斷成長、變化的十多年,林萬專先生不斷地總結、調整,努力地適應著這個市場,與客戶進行良好的溝通,控制資金拖欠額度,緩解部分壓力,盡量將風險控制在可控范圍內?!斑@是我們能夠做到的?!绷秩f專先生說。理性決策,考慮實際,並計算盈利點,這是一個生意人要做的。
成立公司以來,從生疏到熟練應對,並在團隊的幫助下不斷發(fā)展,這也是林萬專先生心中所盼望的。
燕窩、海味、蟲草、中藥材、雜貨,是林萬專先生目前經營的五個領域,二三十年建立起來的人脈、客源,他已經收獲到了他們帶來的助力,並會將這份助力不斷擴展,去發(fā)現商機,用熱忱和濃厚的興趣,提升自己的事業(yè),創(chuàng)造更多利潤和價值。