長江流域設(shè)施蔬菜主要病害與防治策略

戴富明

別之龍，博士，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，國家蔬菜改良中心華中分中心主任，國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系設(shè)施栽培崗位科學(xué)家，主要從事設(shè)施蔬菜生長發(fā)育調(diào)控研究，先后主持國家自然科學(xué)基金、中以國際科技合作項(xiàng)目等縱向科研項(xiàng)目30余項(xiàng)，在國內(nèi)外發(fā)表論文200余篇，其中SCI論文40余篇，以第1完成人獲得省部級獎勵(lì)3項(xiàng)，先后榮獲“中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會青年科技獎”、“湖北省自然科學(xué)基金青年杰出人才”、“武漢市學(xué)科帶頭人”、“武漢市黃鶴英才（農(nóng)業(yè)）”等稱號，2014年被評為第六屆全國優(yōu)秀科技工作者，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家。現(xiàn)為國際園藝學(xué)會會員，中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會理事，中國園藝學(xué)會設(shè)施分會常務(wù)理事，中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會設(shè)施園藝工程專業(yè)委員會委員?！堕L江蔬菜》副主編，《Scientia Horticulturae》咨詢編委，《中國蔬菜》、《中國瓜菜》編委。

長江流域設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)冬季陰雨寡照、夏季高溫，采用春季提前和秋季延后多層覆膜增溫保溫栽培，具有蔬菜種類繁多、茬口多樣化等特點(diǎn)[1]，導(dǎo)致病害發(fā)生種類增多，成為蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要障礙[2]。然而目前我國設(shè)施蔬菜種植戶文化程度低、專業(yè)知識缺乏導(dǎo)致病害防治不科學(xué)，生產(chǎn)過程化學(xué)藥劑使用量過大。針對上述問題，本文對區(qū)域內(nèi)設(shè)施主要茄果類、瓜類以及葉菜類蔬菜上病害發(fā)生特點(diǎn)、發(fā)生種類與防治技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行介紹，對存在問題與農(nóng)藥減量化防治對策進(jìn)行探討。

1 長江流域設(shè)施蔬菜病害發(fā)生特點(diǎn)

1.1 高濕性病害發(fā)生普遍

春季促早、秋季延后覆膜保溫，棚室內(nèi)濕度大，如遇長時(shí)間的低溫陰雨及持續(xù)的弱光照，高濕度的氣候條件可導(dǎo)致灰霉病、晚疫病、菌核病、蔓枯病、霜霉病等低溫高濕型病害發(fā)生加重[3]，尤其是長江流域特殊的黃梅雨季特別有利于十字花科蔬菜炭疽病、辣椒疫病等病害發(fā)生[4，5]。

1.2 土傳病害逐年加重

長江流域土地資源緊缺，設(shè)施蔬菜復(fù)種指數(shù)高，連作普遍，導(dǎo)致十字花科蔬菜根腫病、根結(jié)線蟲病等逐年加重[2，5]。因?yàn)檫@2種病害主要為害十字花科葉菜類、花椰菜類以及茄果類、瓜果類蔬菜，而這些蔬菜為本區(qū)域的主要蔬菜種類，所以嚴(yán)重制約產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.3 蟲傳病毒病日趨嚴(yán)重

設(shè)施栽培有利于許多害蟲的冬季越冬，煙粉虱、薊馬、蚜蟲等小型害蟲的發(fā)生導(dǎo)致茄果類和瓜果類蔬菜上多種病毒病暴發(fā)。2015年秋煙粉虱傳播的番茄黃化曲葉病毒病在上海發(fā)現(xiàn)[6]，目前已遍及我國的大部分番茄種植區(qū)。煙粉虱傳播的瓜類褪綠黃化病毒病[7]，薊馬傳播的甜瓜黃斑病毒病等在局部地區(qū)發(fā)生嚴(yán)重[8]。

表1 長江流域主要蔬菜病害種類及防治要點(diǎn)

續(xù)表1 長江流域主要蔬菜病害種類及防治要點(diǎn)

1.4 種傳病害屢見不鮮

種子種苗調(diào)運(yùn)頻繁導(dǎo)致種子種苗傳播的病害擴(kuò)散，此類病害的發(fā)生也屢見報(bào)道。番茄細(xì)菌性潰瘍病、黃瓜綠斑駁花葉病毒病等病害為害巨大[8，9]，這些屬于檢疫性的病害，一旦輸入，對當(dāng)?shù)氐氖卟藢a(chǎn)業(yè)非常不利的影響。

1.5 新病害不斷出現(xiàn)

番茄黃化曲葉病毒病、瓜類褪綠黃化病毒病、黃瓜黃斑病毒病、番茄灰葉斑病、黃瓜靶斑病等為近些年不斷出現(xiàn)的新病害[9~14]。隨著種子種苗國內(nèi)外貿(mào)易及商品蔬菜全國調(diào)運(yùn)，區(qū)域內(nèi)蔬菜上新病害種類出現(xiàn)頻率也在增加。

2 設(shè)施蔬菜病害發(fā)生種類與防治要點(diǎn)

長江流域設(shè)施栽培主要蔬菜為茄果類、瓜類、葉菜類，常見病害及防治要點(diǎn)見表1[15]，其中瓜類褪綠黃化病毒病、黃瓜黃斑病毒病、番茄細(xì)菌性潰瘍病、黃瓜綠斑駁花葉病毒病等病害，在局部地區(qū)雖然不是普遍發(fā)生，但是一旦發(fā)生為害，損失巨大。

3 存在問題與農(nóng)藥減量化對策

3.1 存在問題

目前我國蔬菜生產(chǎn)過程中病害防治化學(xué)農(nóng)藥使用量過大主要原因在于：第一，種植戶文化程度低，專業(yè)知識缺乏，同時(shí)知識自我更新能力差，導(dǎo)致對作物病害的診斷與防治技術(shù)應(yīng)用能力差；第二，種植規(guī)模小，從業(yè)人員流動性大，經(jīng)過培訓(xùn)的職業(yè)農(nóng)民隊(duì)伍穩(wěn)定性差，病害防控用藥不合理現(xiàn)象突出；第三，設(shè)施蔬菜復(fù)種指數(shù)高、連作現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致土傳病害發(fā)生嚴(yán)重，用藥增加；第四，藥劑輪換使用不到位，藥劑連續(xù)使用導(dǎo)致田間病菌抗性普遍增強(qiáng)，從而進(jìn)一步導(dǎo)致藥劑用量的增加；第五，種植戶注重化學(xué)防治，不重視或不了解非化學(xué)防控技術(shù)；第六，新物流方式導(dǎo)致省市間流通的種子種苗檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管的困難，新病害區(qū)域發(fā)生流行的風(fēng)險(xiǎn)增加；第七，過度的反季節(jié)栽培導(dǎo)致蔬菜遭遇災(zāi)害性氣候風(fēng)險(xiǎn)增加，弱光照、低溫、高濕度等導(dǎo)致作物病害種類增加，防治用藥量和使用次數(shù)的增加。

3.2 農(nóng)藥減量化防治對策

針對病害防治過程中存在的問題，筆者建議通過下列應(yīng)對措施，提升區(qū)域內(nèi)設(shè)施蔬菜病害的防控技術(shù)水平，減少病害防治化學(xué)藥劑使用量。

①加強(qiáng)人員的技術(shù)培訓(xùn) 結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物植保員、新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)，提高基層植物保護(hù)技術(shù)推廣人員和種植戶對植物病害的防控技術(shù)水平。

②樹立種子種苗與土壤生態(tài)健康理念 加強(qiáng)對種子種苗病原菌的檢測，確保種子種苗健康；建立設(shè)施蔬菜健康栽培模式，避免連作，解決土傳病害以及土壤鹽漬化等重大問題。

③積極推廣非化學(xué)的病害防控技術(shù) 推廣抗病嫁接苗、水旱輪作、高溫悶棚等技術(shù)措施防治土傳病害，推廣抗病品種防治氣傳病害如番茄葉霉病、番茄灰葉斑病、黃瓜白粉病、黃瓜靶斑病等。推廣水肥一體化技術(shù)替代傳統(tǒng)溝灌、漫灌的肥水管理技術(shù)，降低大棚濕度，減輕高濕型病害的發(fā)生。

④建立病害快速診斷服務(wù)體系 通過對病害發(fā)生特點(diǎn)現(xiàn)場調(diào)查、癥狀特征的初診、分離與血清學(xué)、分子精準(zhǔn)診斷，提高病害診斷的準(zhǔn)確性。

⑤倡導(dǎo)精準(zhǔn)靶標(biāo)施藥與高效藥劑替代技術(shù) 通過培訓(xùn)，提高種植戶對病害的識別能力，在病害種類正確、藥劑選擇正確、施藥方式正確前提下科學(xué)用藥，減少不必要的藥劑使用；推薦高效藥劑替代低效藥劑，減少病害防治的藥劑用量。

⑥開展抗性監(jiān)測，提供治理技術(shù) 對于易產(chǎn)生抗性的病原菌，如灰霉病菌、霜霉病菌、白粉病菌，開展對常用藥劑的抗性監(jiān)測，根據(jù)抗性水平，為基層提供抗性治理的解決方案。

⑦應(yīng)用新型植保機(jī)械減藥技術(shù) 推廣靜電噴霧器、熱煙霧機(jī)、粉塵機(jī)等新型植保機(jī)械，減少用水量，降低田間濕度，提高工作效率和防治效果，對于高濕型病害及隱蔽性害蟲特別適用。