淺談高職高專院校與企業(yè)合作辦學(xué)的師資建設(shè)

楊小衡

摘 要： 高職高專院校務(wù)求學(xué)生扎實(shí)理論基礎(chǔ)與熟練專業(yè)技術(shù)的能力雙培養(yǎng)，因此，學(xué)生在學(xué)校學(xué)歷教育與企業(yè)職業(yè)教育的經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，顯得尤為重要。學(xué)生的直接培養(yǎng)人是教師，對(duì)于校企協(xié)同育人的師資應(yīng)該如何加大建設(shè)力度，本文希望提出可行性建議。

關(guān)鍵詞： 高職高專院校 校企合作 師資建設(shè)

一、師資建設(shè)在校企合作中的必要性

高職高專院校與企業(yè)合作辦學(xué)強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的融會(huì)貫通。在校內(nèi)主要以教師專業(yè)素質(zhì)涵養(yǎng)為基石進(jìn)行知識(shí)講解；同時(shí)聘請(qǐng)企業(yè)高管以豐富工作履歷為優(yōu)勢(shì)講授知識(shí)在企業(yè)的應(yīng)用。如此有利于學(xué)生積累理論儲(chǔ)備，了解行業(yè)需求，增進(jìn)專業(yè)見(jiàn)識(shí)。

讓知識(shí)不只是留在課堂，讓實(shí)訓(xùn)不只是規(guī)劃藍(lán)本，而是讓學(xué)生身臨其境地感受，與課堂銜接、連貫，這是校企協(xié)同育人的重點(diǎn)?，F(xiàn)實(shí)總是沒(méi)有虛擬富有可操作性、可掌控性，不實(shí)踐就等于紙上談兵。學(xué)生在企業(yè)拜師，由師傅“傳幫帶”，激發(fā)面臨實(shí)際問(wèn)題聯(lián)想書本知識(shí)的思維，理論與實(shí)踐相互反射、相互作用，溫故知新，甚至推陳出新，才算專業(yè)過(guò)關(guān)。

由此，校企合作的教學(xué)模式呈多樣性。教師是教學(xué)的直接執(zhí)行者，學(xué)習(xí)效果需要師資保駕護(hù)航。學(xué)生需要的不只是專業(yè)與職業(yè)規(guī)范，更應(yīng)道德涵養(yǎng)齊備。這涉及教師兼修內(nèi)外，將企業(yè)文化轉(zhuǎn)化到教學(xué)中帶動(dòng)學(xué)生的全面發(fā)展，促進(jìn)與企業(yè)協(xié)作，實(shí)現(xiàn)三方互利等一系列問(wèn)題。由此可見(jiàn)，如何加強(qiáng)校內(nèi)外師資建設(shè)，是校企合作辦學(xué)的重中之重。

二、校企合作師資建設(shè)的建議

（一）人才引進(jìn)

專業(yè)發(fā)展和教學(xué)進(jìn)步離不開(kāi)師資、離不開(kāi)人才。教學(xué)是客體，其進(jìn)展須靠人才作為主體推動(dòng)。專業(yè)應(yīng)按需及早制訂引進(jìn)計(jì)劃。人才的引進(jìn)，其一途徑是從外部聘請(qǐng)資深人士。對(duì)于專職教師，學(xué)校的政策支持強(qiáng)大、學(xué)術(shù)成就顯著、科研前景廣闊、生源質(zhì)量?jī)?yōu)秀等，都是吸引師資的關(guān)鍵因素；對(duì)于企業(yè)人員，校企合作協(xié)議會(huì)規(guī)定其授課的數(shù)量、時(shí)間、地點(diǎn)等。

人才引進(jìn)的另一途徑在于內(nèi)部?jī)?chǔ)備培養(yǎng)。學(xué)校應(yīng)該有意識(shí)地對(duì)在校生加以發(fā)掘和培育。企業(yè)如在學(xué)校開(kāi)設(shè)教學(xué)定點(diǎn)，可按照自身發(fā)展的實(shí)際需要，與學(xué)校協(xié)商制定人才培養(yǎng)方案，對(duì)學(xué)生有定性定量要求。學(xué)生除了完成課堂學(xué)時(shí)外，還須參加企業(yè)實(shí)習(xí)。如此合作模式下的畢業(yè)生，對(duì)企業(yè)所需知識(shí)的吸收和企業(yè)文化的理解都勝人一籌。優(yōu)秀畢業(yè)生若能留任學(xué)校，可謂專業(yè)建設(shè)成果“硬招牌”，有利于維系與企業(yè)的合作關(guān)系，有利于為后續(xù)新生樹(shù)立學(xué)習(xí)榜樣。

（二）人才自我塑造

“塑”尤為重要，要求引進(jìn)的教師對(duì)自身?xiàng)l件知根知底，對(duì)照教學(xué)任務(wù)查漏補(bǔ)缺，規(guī)劃教學(xué)工作，為教學(xué)生涯“塑形”。例如授課《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教師應(yīng)對(duì)我國(guó)各地旅游文化和客源國(guó)概況等了解透徹，離不開(kāi)指導(dǎo)學(xué)生考取導(dǎo)游資格。教師如能先習(xí)得導(dǎo)游專業(yè)知識(shí)并獲得導(dǎo)游證，一方面可以對(duì)導(dǎo)游證的考試流程與內(nèi)容有十分全面的認(rèn)識(shí)，對(duì)備課十分有利，另一方面可以對(duì)學(xué)生起到以身作則的作用。這是教學(xué)對(duì)教師的基本要求，課程在其中充當(dāng)模具角色給教師“倒?！薄?/p>

“塑”可體現(xiàn)在同行與學(xué)生評(píng)價(jià)，由三種方式獲取。一是舉辦教學(xué)座談會(huì)，學(xué)生可對(duì)課程暢所欲言。面對(duì)面的交流便于信息的統(tǒng)一收集和問(wèn)題的直接解決。二是發(fā)放教學(xué)情況反饋表，這是對(duì)學(xué)生缺席座談會(huì)卻有意愿表達(dá)見(jiàn)解的考慮；另外顧及學(xué)生可能在座談會(huì)后會(huì)有意見(jiàn)補(bǔ)充。三是舉行公開(kāi)課活動(dòng)，觀課教師須評(píng)析授課教師的儀容儀表、授課風(fēng)格、課件制作、課堂氣氛營(yíng)造、教學(xué)內(nèi)容詮釋等方面。由外界力量形成監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，對(duì)校企辦學(xué)中的師資建設(shè)起到不可或缺的積極作用，有利于教師清楚從學(xué)生、同行角度出發(fā)的定位和形象，便于找出紕漏并加以糾正。

如果說(shuō)正確定位自我是“塑”，那“造”就是自我完善計(jì)劃的“落地”。多研讀教研室的課程標(biāo)準(zhǔn)，多聽(tīng)取學(xué)生的教學(xué)建議，多反省自我的教學(xué)模式，多參與同行的教研交流，多參加相關(guān)的頂崗實(shí)習(xí)等等，都是自我提升的途徑。實(shí)際方案結(jié)合個(gè)人特點(diǎn)、教學(xué)需要而定。

（三）人才再學(xué)習(xí)

自我提升還可以通過(guò)提高學(xué)歷實(shí)現(xiàn)，建議教師把握系統(tǒng)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。目前我國(guó)高職高專教師學(xué)歷大多在本科以上，提升至碩士有兩種途徑，一是脫產(chǎn)研究生學(xué)習(xí)。脫產(chǎn)即放下工作，全身心投入學(xué)習(xí)和科研。時(shí)間的連貫性和空間的整體性有助于學(xué)習(xí)思路不被打斷、打亂，有助于科研計(jì)劃如期進(jìn)行、不受既定的工作時(shí)間和地域控制。老師學(xué)到的是有模塊、有邏輯、有深度的知識(shí)，回歸工作之后有助于給教學(xué)模式帶來(lái)顛覆性改變，同時(shí)更新課堂知識(shí)。授課通過(guò)脫產(chǎn)學(xué)習(xí)得到拓展，既能融合行業(yè)前沿的專業(yè)需求，又能模仿企業(yè)實(shí)習(xí)的訓(xùn)練方法。

還有一種是在職研究生學(xué)習(xí)。形式有二：一為周六日上課，二為寒暑假上課。雖然學(xué)習(xí)安排沒(méi)有脫產(chǎn)的集中，但是可以一邊工作一邊學(xué)習(xí)，有利于加強(qiáng)時(shí)間的利用價(jià)值和分配能力。再者，課程與課程之間提供更多自我思考、自我消化的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)效果更立竿見(jiàn)影。假期的學(xué)識(shí)在腦中形成回路，單純輸入轉(zhuǎn)化為輸出力量，可以馬上付諸實(shí)際教學(xué)中的試驗(yàn)。行業(yè)一線資訊可在第一時(shí)間進(jìn)入課堂，讓學(xué)生把握實(shí)時(shí)行業(yè)動(dòng)態(tài)，緊貼未來(lái)行業(yè)趨勢(shì)，摸清適合自己、適合市場(chǎng)的專業(yè)學(xué)習(xí)方向。

企業(yè)高管或者承擔(dān)繁重教學(xué)任務(wù)的教師，可能無(wú)法保證學(xué)習(xí)時(shí)間的相對(duì)集中。于他們而言，地方協(xié)會(huì)組織的專業(yè)培訓(xùn)、行業(yè)企業(yè)舉辦的研討會(huì)議、同行院校舉行的交流觀摩等，還需要擠出時(shí)間參加。否則，教師跟不上時(shí)代，意味著教學(xué)、學(xué)生都跟不上時(shí)代。

（四）人才再發(fā)展

教師學(xué)習(xí)到的知識(shí)和能力只有通過(guò)實(shí)際運(yùn)用得熔爐真火，才能獲得歷練和發(fā)展。

教師學(xué)成，具備更豐富的知識(shí)、更扎實(shí)的能力作為支撐和向?qū)?，?yīng)該爭(zhēng)取承擔(dān)更大的責(zé)任、著手更難的任務(wù)，反之猶如原地踏步，學(xué)習(xí)的意義從何談起？即使進(jìn)修前后所教授課程不變，其教學(xué)方法、教學(xué)資源等方面至少得以完善。

譬如，酒店管理專業(yè)教師可在研究生階段選擇旅游管理專業(yè)（酒店管理方向），無(wú)論本科專業(yè)是否為酒店管理。是酒店管理專業(yè)出身的，可以深化對(duì)酒店管理專業(yè)的認(rèn)知。本科生與研究生的基本區(qū)別是一個(gè)重在固本、打好根基，一個(gè)重在研發(fā)、開(kāi)創(chuàng)可能。既然基礎(chǔ)已經(jīng)打下，就該堆磚砌瓦，挖掘更多潛能，為科研作更充分的準(zhǔn)備。并非科班出身的，則更應(yīng)通過(guò)進(jìn)階學(xué)習(xí)獲得對(duì)專業(yè)的全面認(rèn)識(shí)，目的在于拓寬自身知識(shí)基礎(chǔ)，提高專業(yè)教學(xué)能力。

教師如在進(jìn)修之前授課《酒店英語(yǔ)》，涉及前廳、客房、餐飲等服務(wù)用語(yǔ)，其進(jìn)修所得應(yīng)促進(jìn)加深對(duì)酒店企業(yè)服務(wù)和管理的理解。教師應(yīng)明白越逼真的模擬環(huán)境越能夠激發(fā)學(xué)生越理想的學(xué)習(xí)效果。教師可運(yùn)用進(jìn)階所學(xué)理論、借鑒觀摩企業(yè)所得，模仿打造酒店各個(gè)部門，建設(shè)酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。有助于還原盡量真實(shí)的工作環(huán)境，便于學(xué)生盡快代入工作角色，有利于提高學(xué)生使用專業(yè)英語(yǔ)的熟悉度和敏感度。

無(wú)論是為課程補(bǔ)充教學(xué)資源，還是為課程優(yōu)化教學(xué)環(huán)境，都是在利用學(xué)習(xí)所學(xué)、發(fā)展學(xué)習(xí)所學(xué)。何為發(fā)展？是在深造之后得到啟發(fā)，大展拳腳。如此，一方面寓自身所學(xué)于教學(xué)促進(jìn)對(duì)教學(xué)的思索，在所學(xué)之上獨(dú)辟教學(xué)蹊徑，推動(dòng)課程建設(shè)、專業(yè)建設(shè)發(fā)展。另一方面，將學(xué)習(xí)運(yùn)用于工作是對(duì)學(xué)習(xí)的檢驗(yàn)，進(jìn)修是否過(guò)關(guān)、是否符合發(fā)展趨勢(shì)需要依靠將所獲投入教學(xué)加以鑒定。過(guò)關(guān)證明適用，不過(guò)關(guān)則說(shuō)明存在漏洞，而這些漏洞就是下一輪師資建設(shè)的重點(diǎn)攻克內(nèi)容。

三、結(jié)語(yǔ)

人才引進(jìn)、人才自我塑造、人才再學(xué)習(xí)、人才再發(fā)展，是一個(gè)循環(huán)往復(fù)的師資建設(shè)過(guò)程，需要教學(xué)部門的督促，更需要師資的自覺(jué)，對(duì)教學(xué)有所領(lǐng)悟、有所調(diào)整、有所規(guī)劃。教學(xué)部門的監(jiān)督可通過(guò)制定年度考核方案加以執(zhí)行。同行評(píng)教、學(xué)生評(píng)分如何，在專業(yè)課程資源拓展、以行業(yè)難點(diǎn)作為科研項(xiàng)目等方面有何建樹(shù)，都可作為個(gè)人績(jī)效量化內(nèi)容。對(duì)個(gè)人的考核更可鞭策教師在校企合作辦學(xué)上的努力與付出。

秉承師德優(yōu)良傳統(tǒng)，加大師資建設(shè)力度，方能不負(fù)高職高專院校與企業(yè)合作辦學(xué)的初衷與信念，為院校立下不俗口碑，為企業(yè)輸送高素質(zhì)、強(qiáng)能力、厚發(fā)展的專業(yè)人才，力求為國(guó)家教育竭所才、盡所能。

參考文獻(xiàn)：

[1]唐羽.“教產(chǎn)一體化”校企合作基地建設(shè)模式的研究——以沈陽(yáng)工學(xué)院酒店管理專業(yè)為例[J].遼寧高職學(xué)報(bào)，2017，19（12）：60-66.

[2]張堃.高等院校財(cái)務(wù)管理專業(yè)校企合作模式研究——基于山東省校企合作實(shí)踐[J].新鄉(xiāng)學(xué)院學(xué)報(bào)，2018，35（1）：74-76.

[3]戴曉丹，公丕國(guó).“產(chǎn)教融合、校企合作”人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究——以酒店管理專業(yè)校外實(shí)踐教育基地建設(shè)為例[J].遼寧高職學(xué)報(bào)，2018，20（2）：12-15.

[4]溫振華.校企“雙主體”辦學(xué)的人才培養(yǎng)機(jī)制探索與實(shí)踐——以武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院都市麗人服裝學(xué)院為例[J].職教論壇，2018（3）：130-133.

[5]潘廣臣，殷子惠，紀(jì)春景，劉宇軒.新形勢(shì)下高校校企合作育人模式探究[J].當(dāng)代教育實(shí)踐與教學(xué)研究，2018（3）：100-102.

基金項(xiàng)目：1.廣東省社會(huì)科學(xué)院清遠(yuǎn)分院，清遠(yuǎn)市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)委托項(xiàng)目“清遠(yuǎn)地區(qū)酒店業(yè)調(diào)研及發(fā)展對(duì)策”。

2.廣東南華工商職業(yè)學(xué)院重點(diǎn)項(xiàng)目（編號(hào)17K04）“高職院校酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究與實(shí)踐”。

3.廣東南華工商職業(yè)學(xué)院綜合教改項(xiàng)目（編號(hào)16zh001）“基于‘現(xiàn)代學(xué)徒制高職專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究——以酒店管理專業(yè)群為例”。