高職《旅游英語》聽說有效教學(xué)設(shè)計研究

徐楊潔

【摘要】在高職《旅游英語》學(xué)習(xí)中，聽、說、讀、寫是密不可分的四個方面，但當(dāng)前，高職《旅游英語》教學(xué)大多重視學(xué)生的讀和寫，聽說能力較差。高職人才培養(yǎng)要求，旅游英語教學(xué)要加強學(xué)生聽說能力的培養(yǎng)，以提高學(xué)生旅游英語水平的全面發(fā)展。本文擬結(jié)合相關(guān)旅游英語教學(xué)理論，探討高職旅游英語聽說課堂有效教學(xué)設(shè)計的要點。通過旅游英語聽說課的具體教學(xué)設(shè)計案例，深入剖析在聽說設(shè)計中應(yīng)注意學(xué)生主體性的發(fā)揮、合理而全面的教學(xué)目標(biāo)、層層遞進(jìn)的任務(wù)等要點，把教學(xué)設(shè)計中的要點貫穿于旅游英語聽說教學(xué)課堂，是達(dá)到有效教學(xué)的途徑。

【關(guān)鍵詞】《旅游英語》聽說課；教學(xué)目標(biāo)；教學(xué)設(shè)計

一、引言

作為思維輸出的一種，《旅游英語》聽說需要強大的知識和信息輸入為后盾，聽和說的學(xué)習(xí)又是旅游英語學(xué)科其他技能學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，有效的教學(xué)設(shè)計是有效課堂教學(xué)的保證。能說會道是學(xué)習(xí)旅游英語的基本技能，怎樣讓學(xué)生會聽說、愿意聽說、善于聽說？本文以一堂旅游英語聽說教學(xué)研討課為例，探討高職旅游英語聽說教學(xué)的有效設(shè)計。

二、教學(xué)設(shè)計實例

1.教材分析。聽說內(nèi)容選自翼課網(wǎng)旅游英語專題聽力文本，主要講述一則關(guān)于特洛伊戰(zhàn)爭起因的故事。

2.學(xué)情分析。《旅游英語》是高職二年級旅游管理專業(yè)的職業(yè)技能課。學(xué)生聰明，接受新事物能力強，善用網(wǎng)絡(luò)，信息靈通，個性鮮明。但對旅游英語學(xué)習(xí)興趣不濃，英語基礎(chǔ)較薄弱。

3.教學(xué)目標(biāo)分析。

（1）語言知識目標(biāo)。能夠認(rèn)讀理解單詞和詞組，了解故事的情節(jié)發(fā)展。

（2）語言技能目標(biāo)。提高捕捉關(guān)鍵信息的技能，提升聽說技能，增強對西方文化的認(rèn)知。

（3）情感態(tài)度目標(biāo)。能夠體驗不同身份的立場和感受，學(xué)會多角度看地問題，熱愛生活。

三、教學(xué)過程

以有效教學(xué)設(shè)計要點為指導(dǎo)，在聽說的3個階段（聽說前、聽說中、聽說后）設(shè)計符合學(xué)生認(rèn)知的、感興趣的、不同形式的任務(wù)和活動，引導(dǎo)學(xué)生運用多種聽說策略理解文本。

1.聽力前活動 （Pre-Listening）

Activity 1：Lead-in

上課前，教師打開翼課網(wǎng)學(xué)習(xí)平臺，學(xué)生進(jìn)行課文The Trojan Horse朗讀，然后教師同步反饋學(xué)生朗讀的評價數(shù)據(jù)，并引導(dǎo)學(xué)生思考：導(dǎo)致特洛伊戰(zhàn)爭的可能原因是什么？

【評析】課前的預(yù)熱讓學(xué)生很快進(jìn)入學(xué)習(xí)最佳狀態(tài)。以舊帶新，在朗讀方面，查缺補漏，通過思考原因，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時，評價數(shù)據(jù)給學(xué)生直觀的視覺沖擊，創(chuàng)造了真實的語境。

Activity2：Predicting

教師介紹故事中的五個角色（Character：Narrator/King/Helen/Pairs/Solider），學(xué)生觀察圖片并猜測故事情節(jié)。教師引導(dǎo)：

（1）Look at the pictures and get the main idea of each picture.

（2）Try to describe the pictures in your own words.

【評析】通過上一個活動的鋪墊，學(xué)生利用標(biāo)題和插圖進(jìn)一步預(yù)測文章，這一任務(wù)的設(shè)計符合活動的遞進(jìn)性。為下面學(xué)生能順利聽出題意，寫出答案做鋪墊。

2.聽力中活動（While-Listening）。

Activity 3：Choosing after listening

學(xué)生聽兩次錄音，并進(jìn)行圖片排序。教師給出任務(wù)：

Pay attention to details such as the facial expressions and behavior of the characters， and try to match these details to the story. Label the pictures to show their correct order.

【評析】教師通過自上而下的方式處理文本，有利于學(xué)生從宏觀的角度把握文章的組織結(jié)構(gòu)，訓(xùn)練學(xué)生聽力中邊聽邊記錄關(guān)鍵信息的能力，讓學(xué)生了解故事情節(jié)發(fā)展。

Activity 4：Fill in the blank after careful listening

學(xué)生聽兩次錄音，并進(jìn)行填空。教師給出任務(wù)：

Listen to the recording again and complete the answers to the questions below.

Example：

What did Paris， the prince of Troy， decide to do one day？

He decided to visit the Greek city of Sparta.

【評析】這一活動訓(xùn)練了學(xué)生聽說的技能，有助于把握和整理細(xì)節(jié)。從前一個任務(wù)的整體感知到此任務(wù)的具體分析，符合學(xué)生從整體到局部的認(rèn)知規(guī)律，體現(xiàn)了任務(wù)設(shè)計的層層遞進(jìn)性。

3.聽力后活動（Post-Listening）。

Activity5：Role-play

教師提供兩個場景：

Scene1： The soldier of Sparta found the Trojan soldier stealing the gold.

Scene2： Paris is leaving Sparta with Helen when they meet the king of Sparta.

讓學(xué)生五人一小組，再造“木馬計”的故事，并在課堂進(jìn)行小組作品演示。然后通過小組自評，教師評價的方式總結(jié)活動，同時引導(dǎo)學(xué)生思考：Say one or two sentences in this role play to change history。

【評析】該任務(wù)為開放性討論，小組成員可以集思廣益，交流和談?wù)摳髯缘膭?chuàng)作，在完成任務(wù)的過程中自然地運用所學(xué)的目標(biāo)語言，內(nèi)化語言學(xué)習(xí)知識。讓學(xué)生訓(xùn)練說的技能的同時，體驗不同身份的感受與立場，嘗試多角度看待事情。

Activity6：Homework

教師布置作業(yè)：

（1）Read the story of 100，00 arrows on Ekwing.

（2）Write a play.

【評析】該任務(wù)巧妙設(shè)計了課后作業(yè)，促進(jìn)學(xué)生課下聽說練習(xí)。Write a play 是拓展作業(yè)的范圍，使學(xué)生能接觸更廣泛、更豐富的聽力語料。這些聽力語料可用于訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生的聽力技能，提高他們的聽力水平。

四、有效聽說教學(xué)設(shè)計要點

上述成功的旅游英語聽說課例，啟發(fā)了筆者對有效的英語聽說課教學(xué)設(shè)計的認(rèn)識：

第一，有效旅游英語聽說教學(xué)設(shè)計必須堅持以學(xué)生為中心，以“可理解的語言輸入”為出發(fā)點，根據(jù)學(xué)生現(xiàn)有的語言認(rèn)知水平和生活經(jīng)驗，設(shè)計略高于現(xiàn)有水平的課堂教學(xué)活動，讓學(xué)生獲得最佳的學(xué)習(xí)效果。

第二，有效旅游英語聽說課堂設(shè)計，要挖掘文本的工具性和人文性，制訂綜合的三維教學(xué)目標(biāo)，即知識能力、方法策略、情感態(tài)度和價值觀。案例中的每個活動都有明確的目標(biāo)，且各有側(cè)重。

第三，有效旅游英語聽說課，應(yīng)設(shè)計層次遞進(jìn)的任務(wù)鏈，在循序漸進(jìn)的語言運用中自覺獲得語言能力。在案例中，聽說的7個任務(wù)貫穿于3個環(huán)節(jié)的真實語境中，難度從低到高，層層遞進(jìn)。

五、結(jié)論

聽說課教學(xué)在高職旅游英語教學(xué)中起著十分重要的作用，要上好聽說課，讓學(xué)生告別“啞巴英語”，必須把握好兩個“度”，即在有限的課堂時間內(nèi)開展“適度”的教學(xué)活動，并“最大限度”地提升學(xué)生的綜合語言運用能力。由此有效的旅游英語教學(xué)設(shè)計主要包括三個方面：首先，以學(xué)生為本，以學(xué)生的興趣、經(jīng)驗為基礎(chǔ)；其次，以提高學(xué)生綜合語言運用能力為出發(fā)點；再次，層層遞進(jìn)，創(chuàng)設(shè)不同形式的任務(wù)和活動。這樣，使學(xué)生在他們的學(xué)習(xí)舞臺上能夠“動”（動手、動口、動腦）起來，實現(xiàn)有效課堂。

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