“班主任試喝”保障不了食品安全

王琦

近日，安徽省宿州市蕭縣教體局下發(fā)通知稱，因部分學(xué)校供應(yīng)的學(xué)生牛奶疑似存在安全隱患，經(jīng)檢測(cè)合格后恢復(fù)供奶，要求班主任提前一小時(shí)試喝，以確保學(xué)生飲用安全。該通知被傳到網(wǎng)上后引發(fā)質(zhì)疑，許多網(wǎng)友認(rèn)為，與其讓老師承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，不如嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，確保牛奶質(zhì)量。5月22日，蕭縣網(wǎng)宣辦官微發(fā)布通報(bào)稱，班主任試喝制度關(guān)鍵在于增強(qiáng)班主任責(zé)任心，并無讓班主任承擔(dān)安全風(fēng)險(xiǎn)的意圖，目前該項(xiàng)工作并未執(zhí)行，已撤銷通知決定，并已停止學(xué)生牛奶的供應(yīng)。（5月23日 《新京報(bào)》）

打個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋扔?，讓班主任“提前一小時(shí)試喝”，很容易讓人想到古代皇帝用餐前的太監(jiān)試吃制度，以此觀察是否“毒發(fā)”。但班主任顯然不是“人肉檢測(cè)器”，“提前一小時(shí)試喝”是將班主任類同于“試吃太監(jiān)”這一角色，是置班主任尊嚴(yán)于不顧，也是對(duì)他們健康權(quán)益的侵害，無怪乎網(wǎng)友、班主任們紛紛表示不滿。

教育管理部門、食品監(jiān)管部門、學(xué)校、供貨商等，才是學(xué)生食品安全的直接責(zé)任人，班主任處于環(huán)節(jié)末端，只是牛奶的發(fā)放者，除了對(duì)可能的脹袋、漏風(fēng)等現(xiàn)象進(jìn)行篩選外，并沒有過多的權(quán)利和責(zé)任，也無力承擔(dān)可能出現(xiàn)的安全事故后果。也就是說，班主任面對(duì)牛奶質(zhì)量問題，并沒有讓其改變的能力，因此“增強(qiáng)責(zé)任心”純屬無稽之談。該增強(qiáng)責(zé)任心的恰恰應(yīng)是監(jiān)管部門、校方領(lǐng)導(dǎo)、供貨商等，而非處于末端的班主任。將責(zé)任一股腦推給班主任，無疑是一種責(zé)任錯(cuò)置，是管理懶政的表現(xiàn)。

對(duì)于可能存在的牛奶安全隱患，應(yīng)積極采取防治措施，注重源頭治理和過程監(jiān)管，而不是用“試喝”這一方式來安撫家長(zhǎng)——其并不能從根本上解決安全問題。正如網(wǎng)友所說，既然懷疑安全問題，換安全性高的產(chǎn)品不就行了嗎？安撫不如行動(dòng)，只有加強(qiáng)監(jiān)管，消除隱患，才能確保學(xué)生牛奶的安全。如今，當(dāng)?shù)亍鞍嘀魅卧嚭取敝贫入m然被叫停了，但學(xué)生牛奶的管理問題仍然存在，希望當(dāng)?shù)亟逃芾聿块T、學(xué)校真正為學(xué)生著想，盡快出臺(tái)可行的管理方案，確保學(xué)生喝上“放心牛奶”。

說起來，學(xué)校統(tǒng)一訂購“學(xué)生牛奶”一直備受社會(huì)詬病，因?yàn)槠渲猩婕鞍踩?、利益、管理等諸多敏感因素。如果學(xué)校經(jīng)與家委會(huì)充分協(xié)商后，覺得確有必要統(tǒng)一給學(xué)生訂購牛奶，那么就要制定嚴(yán)格的管理方案，確保食品安全，并規(guī)范資金使用，注重陽光操作。如果學(xué)校事先未與家長(zhǎng)溝通，強(qiáng)制或變相強(qiáng)制家長(zhǎng)訂購“學(xué)生牛奶”，那就屬于違規(guī)操作，容易讓人懷疑其中是否存在利益瓜葛。

對(duì)于以上二者，學(xué)校應(yīng)該好好考量。學(xué)生安全無小事，管理舉措要恰當(dāng)。類似“班主任試喝”的錯(cuò)誤做法，顯然是“?！辈蛔W(xué)生食品安全的。

（責(zé)編 歐金昌）