運用趣味實驗提升小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的實踐研究

郝秋菊

小學(xué)科學(xué)課以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，要面向全體學(xué)生，積極倡導(dǎo)探究為主的學(xué)習(xí)方式；要保護(hù)學(xué)生的好奇心和求知欲，使學(xué)生學(xué)會探究解決問題的策略，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。心理學(xué)表明，學(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)活動中最現(xiàn)實最活躍的心理成分，它是非智力因素中最主要的一個因素，它是調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的強(qiáng)大動力。日本教育家木村久一說：“天才就是強(qiáng)烈的興趣和頑強(qiáng)的入迷。”小學(xué)生在學(xué)習(xí)科學(xué)的過程中，如果對科學(xué)具有濃厚的興趣，就會積極主動地學(xué)習(xí)科學(xué)，超乎尋常的研究科學(xué)問題，教學(xué)上就會收到事半功倍的效果，從而有效提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。這在小學(xué)科學(xué)教學(xué)中的意義是深遠(yuǎn)的，而趣味實驗則是開啟興趣大門的鑰匙。我以粵教版科學(xué)教材四年級《大氣壓力》一課為例，談?wù)勛约菏侨绾卧O(shè)計趣味實驗，實施趣味教學(xué)的。

一、新課要善于用趣味性實驗引入

良好的開端是成功的一半。新課的引入是課堂教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，精心設(shè)計的引入猶如樂曲中的前奏，起著提示主題、激起興趣、進(jìn)入情境的作用。設(shè)計趣味性實驗，引入新課，不但可以讓學(xué)生將上課前分散的注意力集中起來，更重要的是能引起學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，誘發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲望，把學(xué)生迅速帶到學(xué)習(xí)科學(xué)的環(huán)境中去。在課的開始，我用“空瓶吞蛋”實驗一下子就抓住了學(xué)生的心，我是這樣做的：同學(xué)們，今天老師給大家?guī)砹艘粋€小魔術(shù)，這是一個玻璃瓶，這是一個剝了殼的熟雞蛋，你能不弄爛雞蛋，使雞蛋進(jìn)入瓶子里嗎？幾個學(xué)生上前嘗試，不行，瓶口比雞蛋最粗的地方要細(xì)。看老師的！給瓶子里倒些熱水，讓水晃動一下，快速倒出水，將雞蛋迅速豎放入瓶口上。同學(xué)們，請睜大雙眼，看看奇跡能否發(fā)生？兩分鐘左右，學(xué)生會看到雞蛋一點點慢慢進(jìn)入瓶口，好像被吞下一樣，此刻，掌聲響起。讓幾個學(xué)生往外試著輕輕拔出雞蛋，雞蛋牢牢地被吞入瓶中，拔不出來。這究竟是什么原因呢？此時學(xué)生思維的閘門瞬間被打開，各種猜想蜂擁而出，積極性空前高漲。

二、課堂要借助趣味性實驗展開

在新課的講解時運用趣味實驗也可以起到既培養(yǎng)了學(xué)生興趣又使學(xué)生更好地理解知識的效果。例如：在學(xué)習(xí)大氣壓力時，學(xué)生已經(jīng)知道吸盤能吸到物體的表面，是由于大氣壓力的作用。接下來，老師提出問題：小小的吸盤，如果掛上重物，在大氣壓力的作用下，究竟能掛多重的物體？如果下面要放整瓶的礦泉水，能放幾瓶？吸盤在不同的物體表面，下面所能放的水的重量相同嗎？學(xué)生根據(jù)老師提供的材料，猜想吸盤最多能承重多少，實際上在光滑的瓷磚、玻璃等物體表面，吸盤的承重超出了同學(xué)們的猜想。同學(xué)們通過這個實驗，既感受到了大氣壓力的存在，還很直觀地理解了大氣壓力的值還挺大的，小小的吸盤在大氣壓力的作用下竟能掛這么重的物體！

三、趣味性實驗要讓每個同學(xué)參與

舊的教育觀念把科學(xué)課視為“知識性”學(xué)科，課堂教學(xué)的任務(wù)是把現(xiàn)成的科學(xué)知識傳授給學(xué)生，然后讓學(xué)生死記硬背。新的科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)把科學(xué)課定為“教育性”學(xué)科，它的任務(wù)，不僅是指導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)科學(xué)知識，而且要發(fā)展他們的學(xué)科學(xué)用科學(xué)能力。因此，在科學(xué)課教學(xué)中要給兒童充分感知，自主探究的時間和空間，讓每個學(xué)生都有動手實驗的機(jī)會。

由于在本課中引入實驗空瓶吞蛋，對瓶子有要求，只做了演示，沒有讓所有的學(xué)生都動手操作。在學(xué)生理解了大氣壓力產(chǎn)生的原因之后，我設(shè)計了一個氣球提杯實驗，讓所有學(xué)生親身感受大氣壓力的神奇。

將蠟燭的火焰深入玻璃杯杯口內(nèi)少許，烘烤幾秒鐘，快速地將玻璃杯口倒扣在氣球上，稍等幾秒，會看到氣球好像被杯子“咬住”了一樣，此時抓住杯口上面的氣球部分，就可將杯子提起。

這樣的現(xiàn)象學(xué)生覺得很驚奇，而且記憶深刻，不少學(xué)生回到家后還把這個實驗做給家人，并給他們解釋原因，滿滿的成就感。

四、課外拓展要多用趣味性實驗引導(dǎo)

本課開始引入實驗，雞蛋卡在瓶口，無法取出，如果用力拔出，雞蛋難免會弄爛，此時引導(dǎo)學(xué)生怎樣完好地取出雞蛋呢？教師提示，老師是如何讓雞蛋進(jìn)入瓶子里的？瓶中倒入熱水——瓶中空氣受熱跑出一部分，瓶內(nèi)空氣減少——雞蛋堵住瓶口——瓶中空氣冷卻===瓶外大氣壓力大于瓶內(nèi)壓力——雞蛋被外面的大氣壓力壓入瓶里。反過來，如果想讓雞蛋出來，應(yīng)該怎樣？部分孩子想出，應(yīng)該讓瓶內(nèi)的壓力大于瓶外的壓力，雞蛋就可被瓶內(nèi)的壓力壓出。怎樣讓瓶內(nèi)的壓力增大呢？學(xué)生想到，瓶內(nèi)空氣冷卻，壓力會減小，讓瓶內(nèi)空氣溫度增加，是否會增大瓶內(nèi)的壓力呢？試試看！給瓶子的外面澆熱水，果真雞蛋自己從瓶中鉆出。有學(xué)生激動地歡呼起來。這個實驗在本節(jié)課中既前后呼應(yīng)，又很好地拓展了本節(jié)課的內(nèi)容—大氣壓力還與溫度有關(guān)。另外在課后給學(xué)生布置制作蠟燭抽水機(jī)：找兩個玻璃杯，在左邊的玻璃杯內(nèi)放少量的水和一只點燃的蠟燭。杯口上涂一些凡士林，再用一張穿有橡皮管的硬紙片蓋上。把橡皮管的另一頭沒入右邊水杯的水中。不一會你會發(fā)現(xiàn)什么？右邊水杯里的水讓蠟燭抽出來了！

偉大的科學(xué)學(xué)家愛因斯坦有句名言：“興趣，是最好的老師?！睂W(xué)生對學(xué)習(xí)有無興趣，是能否積極思維和具有求知欲望的重要前提。在實驗教學(xué)中，我們把增加趣味性放在突出的位置，采取多種有效措施，充分發(fā)揮實驗魅力，學(xué)生的思維積極性就得到了充分的調(diào)動。這樣學(xué)生不僅獲取了科學(xué)知識，而且領(lǐng)悟了科學(xué)思想，了解了科學(xué)研究過程，提高了科學(xué)探究能力，培養(yǎng)了實事求是的科學(xué)態(tài)度，科學(xué)素養(yǎng)就會自然與日俱進(jìn)。