瑞典，不止有宜家

林一帆 李哲軒

北極圈里的節(jié)日——仲夏節(jié)

夏季，在瑞典處于北極圈以北的地區(qū)，太陽會(huì)整日停留在空中。為了慶祝不落的太陽，瑞典人在每年的6月19日至25日的星期五設(shè)立了仲夏節(jié)。在仲夏節(jié)這一天，許多人會(huì)開始休自己為期五周的年假，每個(gè)人都趕著在相對較短的夏季完成該做的事情。歷來，仲夏夜都要在鄉(xiāng)村慶祝。在此前一天，所有人都離開城市，所有機(jī)構(gòu)都關(guān)門停業(yè)。

長期以來仲夏夜都被認(rèn)為是一個(gè)神奇的夜晚。根據(jù)傳說，仲夏節(jié)前夜是神奇的戀愛時(shí)刻。在這個(gè)夜晚，許多戀愛關(guān)系都將面臨考驗(yàn)。在酒精的作用下，真相會(huì)顯露出來，使得有情人終成眷屬，當(dāng)然也可能勞燕分飛。正如莎士比亞在《仲夏夜之夢》里面寫道： “這一朵紫色的小花，尚留著愛神的箭疤，讓它那靈液的力量，滲進(jìn)他的眸子的中央。當(dāng)他看見她的時(shí)光，讓她顯出莊嚴(yán)妙相，如同金星照亮天庭，讓他向她婉轉(zhuǎn)求情?！?/p>

世界大獎(jiǎng)——諾貝爾獎(jiǎng)

當(dāng)然，說到瑞典不得不提的還有諾貝爾獎(jiǎng)，這個(gè)引得世界矚目的獎(jiǎng)項(xiàng)，在每年12月的斯德哥爾摩舉行頒獎(jiǎng)典禮。而該獎(jiǎng)項(xiàng)的創(chuàng)始人阿爾弗雷德·諾貝爾出生于斯德哥爾摩，他致力于炸藥研究，其發(fā)明包括爆破雷管、炸藥和無煙火藥。1881年完工的瑞士阿爾卑斯山圣哥特哈德隧道在施工中首次大規(guī)模使用了炸藥，諾貝爾也因此名揚(yáng)世界。諾貝爾一生發(fā)明專利多達(dá)355種，會(huì)講五種語言，對文學(xué)有濃厚的興趣，創(chuàng)作過詩歌和戲劇。諾貝爾于去世前立下遺囑，將其財(cái)產(chǎn)大部分920萬美元作為基金，以其年息（每年20萬美元）設(shè)立物理學(xué)獎(jiǎng)、化學(xué)獎(jiǎng)、生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)、文學(xué)獎(jiǎng)以及和平獎(jiǎng)5種獎(jiǎng)金（1969年瑞典銀行增設(shè)經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)），獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)年在上述領(lǐng)域內(nèi)做出最大貢獻(xiàn)的學(xué)者。

讓人臭到飆淚的美食——鯡魚罐頭

如果說中國人用“鹽熏”來保存食物，那么瑞典人則是用“臭化”來考驗(yàn)?zāi)凶託飧?。過完仲夏節(jié)，到了八月底，一些勇敢的瑞典人會(huì)開啟一種脹鼓鼓的罐頭，用里面經(jīng)過發(fā)酵的鯡魚來舉行一場特殊的盛宴。這種罐頭就是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的鯡魚罐頭。這罐頭由波羅的海小鯡魚做成，在春季捕獲，用一種古老的方法進(jìn)行腌制和“臭化” （發(fā)酵）。在上桌前的一個(gè)月，將其裝到密封的罐頭里。但發(fā)酵過程仍在繼續(xù)，并且隨著時(shí)間的推移，罐頭的頂部和底部都會(huì)膨脹起來。大多數(shù)罐頭生產(chǎn)商都位于瑞典北部的沿海地區(qū)。

臭鯡魚有一種腐魚所獨(dú)有的濃烈、刺激氣味。其愛好者熱愛這種氣味，而新手大多落荒而逃。不過，經(jīng)過精心準(zhǔn)備的臭鯡魚吃起來卻不像聞上去那么可怕。相反，它的味道既豐滿又強(qiáng)烈，既辛辣又鮮美。另外，吃的時(shí)候要準(zhǔn)備一些配菜，以便保持口感的平衡。

曾經(jīng)的流行音樂“半邊天”——瑞典音樂

瑞典的流行音樂產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá)，在20世紀(jì)的七八十年代，瑞典的音樂產(chǎn)業(yè)一度撐起了瑞典對外出口經(jīng)濟(jì)的半邊天。得益于瑞典人閑適、熱愛生活的特點(diǎn)，瑞典的音樂人總能為歌曲注入動(dòng)聽又不乏靈動(dòng)的旋律。

ABBA是瑞典流行音樂史上最偉大的樂隊(duì)之一。樂隊(duì)成立于1972年，由兩對夫妻組成。但隨著樂隊(duì)中兩對夫妻的分手，ABBA也在成軍十年后宣布解散。雖然只有短短十年，卻獲得了全球性的成功，留下《Dancing Queen》《TheWinner Takes IT All》等傳世佳作。他們的作品還被改變成音樂劇《媽媽咪呀》，劇中貫穿了22首經(jīng)典歌曲，該劇也成為世界上最成功的音樂劇之一。