水車(chē)前

【摘要】：水車(chē)前具有重要的利用價(jià)值，曾經(jīng)是田間常見(jiàn)的一種雜草，但是，現(xiàn)在卻成為了稀有植物，文章通過(guò)調(diào)研文獻(xiàn)及典型地區(qū)的考察，總結(jié)分析了導(dǎo)致改變的主要原因，指出農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、化學(xué)除草劑大量應(yīng)用、生境喪失、水體有機(jī)及重金屬污染是主因。同時(shí)也提及水車(chē)前的近緣種，如海菜花（原變種）、波葉海菜花（變種）、靖西海菜花，路南海菜花（變種），水菜花，出水水菜花，貴州水車(chē)前等也受到很大的影響。因此，保護(hù)水車(chē)前的生活環(huán)境迫在眉睫；同時(shí)也要加大科技投入進(jìn)行種群生態(tài)學(xué)研究，以人工方法去培育更多水車(chē)前優(yōu)良種，并且要加大環(huán)境保護(hù)的執(zhí)法力度等。

【關(guān)鍵詞】：水車(chē)前；稀有；加強(qiáng)保護(hù)

水車(chē)前，別名水帶菜、水芥菜、龍舌草。水車(chē)前是口味極佳的美食，在數(shù)十年前，水車(chē)前還是一種在鄉(xiāng)間野草十分常見(jiàn)的時(shí)候，在云南很多地方，都喜愛(ài)將其涼拌或清炒或煲湯作為待客的佳肴。涼拌時(shí)口感清脆，是絕佳的開(kāi)胃良菜；清炒時(shí)又不失其綿糯可口，清香四溢；煲湯不僅封存了其清香的氣味，更是去火潤(rùn)喉的不可多得的鮮美菜肴。水車(chē)前無(wú)與倫比的口感，也因此征服了南來(lái)北往游客的味蕾。水車(chē)前不僅味道鮮美，而且富含蛋白質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白源，人類(lèi)可以從中攝取每日所需的大量營(yíng)養(yǎng)。所以無(wú)論是對(duì)于人類(lèi)，還是一些禽畜鳥(niǎo)類(lèi)、蝦蟲(chóng)，都是十分珍貴又美味的食物和飼料。

作為一種極其嬌嫩的植物，水車(chē)前不僅是人們生活中美味可口的食物，農(nóng)民喜愛(ài)的飼料，更是藥效顯著的方子，水車(chē)前又名龍舌草，最早記錄于李時(shí)珍的《本草綱目》：“龍舌生南方池澤湖泊中。葉如大葉松菜及不苡狀。根生水底，抽莖出水，開(kāi)白花。根似胡蘿卜根而香，杵汁能軟鵝鴨卵。方家用煮丹砂，煅白礬，制三黃。其性味“甘、咸，寒，無(wú)毒”，若“治癰疽，湯火灼傷，搗涂之?！饼埳嗖莸墓π嫣兀瑑?nèi)用可清熱化痰，解毒利尿。用于肺熱咳嗽，肺結(jié)核，咳血，哮喘，水腫，小便不利；外用又可治痛腫，燒燙傷?？芍^是人們生活不可多得的良藥。

監(jiān)察水質(zhì)凈化水源的標(biāo)兵。水車(chē)前由于對(duì)生活水質(zhì)要求特別高，喜水質(zhì)優(yōu)良的淡水或靜水，如果水源遭到污染，水車(chē)前將無(wú)法繁殖，通過(guò)養(yǎng)殖水車(chē)前，人們就可以間接的監(jiān)測(cè)水質(zhì)情況，所以水車(chē)前又是監(jiān)測(cè)水質(zhì)的先鋒兵。

1、 水車(chē)前種群衰退的原因分析

1.1農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型

在上世紀(jì)80年代前，作為沉水植物的水車(chē)前曾經(jīng)是水稻田的一種常見(jiàn)雜草，廣泛發(fā)生分布于華南、華東、華中、西南等地區(qū)水稻田。那時(shí)水稻多為高稈品種，實(shí)行移栽，為了抑制稗草等雜草發(fā)生，田間始終保持水層，故適宜于水車(chē)前的生長(zhǎng)。之后，水稻品種逐漸矮稈化，分蘗力強(qiáng)，開(kāi)始實(shí)施間隙灌水，為促分蘗而拷田，導(dǎo)致稻田生境不適宜于水車(chē)前的生長(zhǎng)。

1.2除草劑大量使用

80年代開(kāi)始引進(jìn)化學(xué)除草劑，并在水稻田得到廣泛的應(yīng)用，當(dāng)時(shí)使用的土壤處理除草劑如丁草胺、乙草胺、芐嘧磺隆、吡嘧磺隆等，水車(chē)前均對(duì)其敏感，從而抑制了水車(chē)前的出苗和生長(zhǎng)。出苗抑制和生長(zhǎng)受阻，水車(chē)前在水稻田不見(jiàn)了蹤影。曾一度廣泛生長(zhǎng)于各水田、塘、溝、河、湖的水車(chē)前，如今其分布范圍卻正在急劇退縮。

除了上述原因外，還有下列3大因素：

1.3 生境的破壞，導(dǎo)致水車(chē)前失去直接生長(zhǎng)地域；

通過(guò)近期在安慶周邊的實(shí)地調(diào)查，從前以石塘湖為中心的大部分水域，如今已成為淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地。安慶地區(qū)作為曾經(jīng)的水車(chē)前分布區(qū)域，如今已大部分因類(lèi)似圍墾，養(yǎng)魚(yú)等行為而失去原有的生存環(huán)境；

1.4 大量工廠，生活廢水直接排放，導(dǎo)致水車(chē)前的生活水域遭到污染；

水車(chē)前對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境，尤其是對(duì)于水環(huán)境要求十分高，目前大部分水域已成為養(yǎng)殖基地，曾經(jīng)一度清澈的池塘和湖泊，如今已被動(dòng)物糞便污染，渾濁不清。以安徽安慶的石塘湖為例，加上附近農(nóng)田廢水和水泥廠的污染，大片水域已經(jīng)沒(méi)有了水車(chē)前的蹤影；

1.5 重金屬污染，破壞水車(chē)前生理生化代謝及組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)；

隨著工業(yè)化進(jìn)程，工業(yè)廢棄物、大氣以及污水排放，河流等水域的重金屬污染問(wèn)題十分嚴(yán)重。以Cd和Zn為例，單一及復(fù)合污染都會(huì)使水車(chē)前細(xì)胞內(nèi)的保護(hù)酶——SOD，POD，CAT活性比例失調(diào)，導(dǎo)致植物的生理代謝紊亂，從而加速植物的衰老和死亡。葉綠素作為綠色真核植物最主要的能量來(lái)源，攝入重金屬Cd后導(dǎo)致其含量下降，而加入Zn后，其協(xié)同作用更是加劇了Cd對(duì)葉綠素的破壞。

類(lèi)似的還有水蕨、水鱉、苦草、黑藻、貍藻、石龍尾等水生或沼生植物。

2、水車(chē)前形態(tài)特征及分布簡(jiǎn)介

水車(chē)前，拉丁學(xué)名Ottelia alismoides （Linn.） Pers.，沉水草本。其莖短或無(wú)，葉聚生基部，葉形多變，沉水者狹矩圓形，浮于水面的為闊卵圓形。花兩性，白或淺藍(lán)色。以根狀莖及種子繁殖。在我國(guó)，水車(chē)前的分布大致位于中南部地區(qū)，云南，四川，廣西，廣東，湖南，湖北，江西，福建，浙江，安徽，江蘇，河南等地都有分布。水車(chē)前一般都分布在湖泊眾多的區(qū)域地帶。以安徽安慶為例，安慶周邊有很多大大小小的湖泊，其原始生態(tài)優(yōu)良，水質(zhì)適合水車(chē)前的生長(zhǎng)。水車(chē)前在印度至澳大利亞一帶也有分布。

3、水車(chē)前近緣種

我國(guó)與水車(chē)前同屬近緣種有海菜花（原變種）、波葉海菜花（變種）、靖西海菜花、水菜花、出水水菜花、貴州水車(chē)前等。

3.1 海菜花（原變種）Ottelia acuminata （Lévl. et Vant.） Dandy var. acuminata：與水車(chē)前同屬水鱉科，水車(chē)前屬，為多年生水生草木，莖短縮。葉基生，沉水葉形態(tài)大小變異很大，披針形，線狀長(zhǎng)圓形，卵形或廣心形，先端鈍或漸尖，基部心形或垂耳形，全緣、波狀或具微鋸齒，葉脈一條，弧形，下面脈上有時(shí)出現(xiàn)肉刺狀突起；葉柄長(zhǎng)短隨水體深淺而異。其對(duì)水質(zhì)要求同水車(chē)前一樣十分之高，目前也已列入我國(guó)一級(jí)珍稀瀕危植物。產(chǎn)于廣東、海南、廣西、四川、貴州和云南，為我國(guó)特有種。生于湖泊、池塘、溝渠及水田中。

3.2 靖西海菜花（變種）var. jingxiensis H.Q.Wang et X.Z.Sun：因大多生長(zhǎng)在靖西，故名為靖西海菜花。沉水草本植物。根莖短，長(zhǎng)約2厘米，徑約5毫米。果實(shí)三棱形，具疣點(diǎn)，長(zhǎng)于佛焰苞。種子多數(shù)，長(zhǎng)橢圓形，有極稀疏的毛。本變種靖西海菜花與原變種海菜花相似，主要區(qū)別在于其雄佛焰苞內(nèi)雄花數(shù)特多，高達(dá)140-190朵；雄花中的退化雄蕊先端2裂；退化雌蕊具6槽；雌佛焰苞內(nèi)含雌花8-9朵。其需要清晰透明干凈的水域才能生存下來(lái)，被譽(yù)為凈化水質(zhì)的“試金石”。但由于抽沙、過(guò)度打撈喂魚(yú)、耙螺等原因，靖西海菜花已被列入我國(guó)漸危種的行列，對(duì)其保護(hù)意義重大。

3.3 波葉海菜花（變種）var. crispa （Hand.-Mazz.）H.Li：沼生目水蟹科水車(chē)前屬植物，產(chǎn)于云南瀘沽湖。本變種與原變種很相似，區(qū)別在于其葉片更狹長(zhǎng)，邊緣波狀反卷，長(zhǎng)達(dá)90厘米，寬在6厘米以下，基部驟狹，截狀圓形或淺心形，常下延成翅；成熟果實(shí)為彎紡錘形而不為圓錐形?；ü?-10月。

3.4 水菜花Ottelia cordata （Wall.） Dandy：為水蟹科水車(chē)前屬下的一個(gè)種，大多生長(zhǎng)于我國(guó)的海南地區(qū)，緬甸，泰國(guó)，柬埔寨等地也有分布。生于淡水溝渠及池塘。

3.5出水水菜花Ottelia emersa Zhao et Luo：本種與水菜花Ottelia cordata （Wall.） Dandy 的區(qū)別在于：其葉同型，葉片均為心形，中部以上乃至全部露出水面；每佛焰苞內(nèi)雄花較多，達(dá)47-60朵；種子被毛。特產(chǎn)廣西（貴縣）。

3.6 貴州水車(chē)前Ottelia sinensis （Levl. et Vaniot） Levl. ex Dandy：與水車(chē)前相似均為花兩性，但是，佛焰苞內(nèi)含多朵花，花中有腺體；葉具鞘而相區(qū)別。廣西、貴州、云南等省區(qū)，越南北部亦有分布。

4、應(yīng)對(duì)水車(chē)前及其近緣種種群消退的策略

正是由于水車(chē)前屬種類(lèi)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求十分嚴(yán)苛，加上近幾年來(lái)人們因工業(yè)農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)生境的破壞，導(dǎo)致該屬絕大多數(shù)種類(lèi)一度曾經(jīng)是鄉(xiāng)間水體和水田十分常見(jiàn)的野草變成了如今稀有植物，甚至成為國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物。對(duì)于如今水車(chē)前的分布生長(zhǎng)狀況，唯有合理有效的保護(hù)策略，才能應(yīng)對(duì)水車(chē)前屬多數(shù)種類(lèi)整體滅絕的風(fēng)險(xiǎn)：

4.1 生境恢復(fù)：首先要恢復(fù)水車(chē)前及其近緣種作為系統(tǒng)關(guān)鍵種和優(yōu)勢(shì)種，改善生態(tài)系統(tǒng)關(guān)鍵種和優(yōu)勢(shì)種的賴(lài)以生存的生態(tài)條件，恢復(fù)這些其關(guān)鍵作用的生態(tài)系統(tǒng)成分，從而改善生態(tài)系統(tǒng)種的其他成分。對(duì)于有利于水車(chē)前作物生長(zhǎng)的條件加大培養(yǎng)和保護(hù)，并建立起相同生態(tài)系統(tǒng)間的連接通道。

4.2 加強(qiáng)就地保護(hù)：要?jiǎng)澏ㄉ鷳B(tài)紅線，在水車(chē)前及其近緣種天然分布區(qū)，以及生物廊道，生物鏈等劃出生態(tài)紅線，確保水車(chē)前生態(tài)環(huán)境的原真性，完整性的保護(hù)。其次是對(duì)不同地區(qū)天然水車(chē)前進(jìn)行分區(qū)細(xì)化管理，因地制宜，就不同問(wèn)題展開(kāi)獨(dú)特且有效的處理方法，確保現(xiàn)有的水車(chē)前得到完善保護(hù)，不會(huì)再遭受進(jìn)一步破壞。

4.3擴(kuò)大人工繁育：目前，水車(chē)前及其近緣種的種群數(shù)量已經(jīng)極度收縮，為了應(yīng)對(duì)野生水車(chē)前的滅絕風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)該在不破壞原有野生水車(chē)前的前提下，大力研制水車(chē)前人工優(yōu)良種，使其適應(yīng)不同生態(tài)環(huán)境的能力提高，減緩對(duì)野生資源利用的壓力。

4.4 加大執(zhí)法力度：依據(jù)國(guó)家對(duì)保護(hù)植物有關(guān)法律條例，尚有水車(chē)前及其近緣種分布的相關(guān)省份，應(yīng)就不同情況，頒布針對(duì)野生植物保護(hù)條例的細(xì)則，并要求執(zhí)法部門(mén)定期對(duì)水車(chē)前及其近緣種等野生植物進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)察，對(duì)非法污染破壞生態(tài)環(huán)境行為進(jìn)行嚴(yán)厲懲治。

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作者簡(jiǎn)介：姓名：強(qiáng)琢 ，性別： 男，民族：漢 ，現(xiàn)就讀于安徽省安慶市第一中學(xué)高二