探討莪術(shù)的栽培技術(shù)

【摘要】：莪術(shù)作為藥用價值極高的一種植物，可以用來治療氣血凝淤以及宿食不消等多種癥狀，具有很好的藥用價值。現(xiàn)在人們對于生活的追求逐漸從物質(zhì)層次轉(zhuǎn)向?qū)τ谏钯|(zhì)量等的精神方面，因而莪術(shù)等藥材的種植價值得到了極大的提升。但是莪術(shù)在種植栽培的過程中有很多需要注意的重點(diǎn)，如果忽視這些點(diǎn)很容易出現(xiàn)嚴(yán)重的問題。文章從土壤以及種植方式等進(jìn)行對于其栽培技術(shù)的闡述。

【關(guān)鍵字】：莪術(shù)；栽培；種植技術(shù)

【前言】：莪術(shù)，學(xué)名桂郁金，是廣西的一種特產(chǎn)藥材，具有適應(yīng)能力強(qiáng)便于栽種以及低成本等有點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效應(yīng)很好?，F(xiàn)在對于莪術(shù)的栽培技術(shù)正在逐漸的規(guī)范化，但是很多人對于莪術(shù)的栽培沒有一個系統(tǒng)的了解，導(dǎo)致一些田地里莪術(shù)栽培沒有足夠高的產(chǎn)率，文章介紹了規(guī)范化的莪術(shù)栽培技術(shù)，從莪術(shù)的品種選擇，環(huán)境選擇到具體施肥和除草以及采挖環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)闡述。

1、品種選擇以及定植

莪術(shù)的品種選擇考慮到其生長特性和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，一般選擇廣西莪術(shù)、溫郁金以及蓬莪術(shù)三種莪術(shù)。

1.1環(huán)境選擇

在種植的過程之前應(yīng)當(dāng)對莪術(shù)的生長環(huán)境進(jìn)行定位，莪術(shù)一般在陽光充足、具有肥沃且上層疏松且排水效果良好的土壤的土地中生長狀況較好。在作物收割之后應(yīng)當(dāng)經(jīng)過翻耕約二十厘米深，然后等待一冬天之后進(jìn)行兩次犁耙之后進(jìn)行莪術(shù)種植，這樣可以保證耕作的土地層比較平整。

1.2莪術(shù)選擇以及定植

在莪術(shù)種植之前，應(yīng)當(dāng)選擇中等肥壯且塊根多、沒有蟲害的莪術(shù)進(jìn)行種植，若過度肥壯則可能導(dǎo)致植株內(nèi)部進(jìn)行無氧呼吸，分泌出抑制莪術(shù)生長的物質(zhì)進(jìn)而影響種植經(jīng)濟(jì)效益，而若過度瘦弱則可能出現(xiàn)種植之后就有大批莪術(shù)死亡的情況。種植之前將大塊莪術(shù)縱向切成兩等塊，在切的過程中不能傷及芽，然后晾干并在切口處涂抹一層草木灰之后種植。種植應(yīng)當(dāng)選在四月上旬，此時溫度濕度都比較適宜。在種植過程中行距三分之一米，在種植穴中施草皮灰混合肥，然后在肥料上覆蓋一層土之后穴內(nèi)放置一棵塊莖之后覆土，蓋上稻草之后澆灌適量水。

種植密度則應(yīng)當(dāng)選擇每畝種植莪頭七十到一百公斤，畝栽約五千株莪術(shù)，種植時芽眼朝上，埋入五厘米深。種植完成之后七天內(nèi)應(yīng)當(dāng)采用50%濃度的乙草胺乳油兌水后向地面噴灑，噴前進(jìn)行除草操作，噴后用草進(jìn)行覆蓋，這樣的處理方式可以最大限度上優(yōu)化除草的效果同時保證土壤的疏松程度。

2、田地管理以及采收過程

在種植之后，苗高達(dá)到十厘米之后需要進(jìn)行第一次除草，隨后隔半個月左右需要進(jìn)行一次除草進(jìn)而除去莪術(shù)的競爭植物。在進(jìn)行三次左右除草之后進(jìn)行封行操作并停止除草。中耕的過程應(yīng)當(dāng)一次比一次淺，否則很容易傷及莪術(shù)根莖，給莪術(shù)生長帶來不利影響。中耕除草之后進(jìn)行施肥，五月初左右進(jìn)行追肥，采用人糞尿或者復(fù)合肥兌水進(jìn)行淋施，之后每二十天進(jìn)行一次追肥，確保莖葉生長有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)促進(jìn)。到六月中旬之后再次施用農(nóng)家肥以及過磷酸鈣和復(fù)合肥，撒勻后培土。七月底之后施草皮灰或者腐熟農(nóng)家肥以及氯化鉀肥料。同時應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制氮肥施用的數(shù)量和比例，否則莖葉會過度生長，吸收過多的營養(yǎng)導(dǎo)致塊莖生長不足。八月后不再追肥。莪術(shù)種植過程中要時刻保持土壤的濕潤行，如果出現(xiàn)連旱的情況則應(yīng)當(dāng)在早晨傍晚進(jìn)行灌水協(xié)助植株抗旱，但是十月份之后土壤溫度一直保持較高濕度因而要保持田間相對干燥，在平衡水分的同時給收獲過程提供便利。

在莪術(shù)種植過程中最大的病害問題在于爛根病、葉斑病和爛苓綜合癥，所以在種植過程中一定要避免連作的現(xiàn)象，否則塊莖爛成一片會極大程度上影響經(jīng)濟(jì)收益。同時對于嚴(yán)重病區(qū)應(yīng)當(dāng)撒上適量石灰粉確保病害不會繼續(xù)蔓延下去；對于葉斑病可使用五百倍稀釋的托布津進(jìn)行噴淋，在噴淋之后一周進(jìn)行再次檢查，如果沒有復(fù)發(fā)或者擴(kuò)散則說明病害已去；對于爛苓綜合癥則首先采用農(nóng)業(yè)預(yù)防的措施進(jìn)行預(yù)防，比如采用健康的莪術(shù)種植，同時對于種植種子進(jìn)行消毒。一旦病害發(fā)生則采應(yīng)當(dāng)盡快對病情進(jìn)行控制，比如采用生石灰覆蓋病害區(qū)域等。與此同時應(yīng)當(dāng)注意排水，一旦積水，莪術(shù)很容易受浸減產(chǎn)。莪術(shù)的蟲害則主要包括地老虎等，對于蟲害采用常規(guī)防治方法即可。采收的時間應(yīng)當(dāng)選擇在地上莖葉枯萎的時候采挖，在采挖過程中首先要割去莖葉，之后進(jìn)行深挖。挖出塊莖和塊根之后去除泥土再摘下塊根，之后減去須根。儲存的是要應(yīng)當(dāng)將塊莖和塊根分開擺放或者堆放。長期保存的莪術(shù)在采挖出來之后應(yīng)當(dāng)放在流水中去泥，然后在蒸籠當(dāng)中蒸煮或者在鍋內(nèi)水浸過表面煮一到兩個小時，確保九成熟之后曝曬干（在這一環(huán)節(jié)中不可用火烤，否則很容易起泡甚至引起變質(zhì)）。曬干之后所得塊莖即商品莪術(shù)，若要進(jìn)一步加工則可以采用烘干機(jī)或者切片機(jī)等進(jìn)行機(jī)械加工。

結(jié)語

人們對于藥用植物的需求量越來越大，這給莪術(shù)種植帶來新的機(jī)遇的同時也提出了新的問題：莪術(shù)種植如何進(jìn)行高效率大批量的種植？莪術(shù)種植戶如何在激烈的市場競爭中取得一席之地？只有品質(zhì)優(yōu)良，品相較好的莪術(shù)才能獲得人們青睞，因而在種植過程中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照種植規(guī)范進(jìn)行操作。

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作者簡介：閆京訓(xùn)，男，1973年出生，漢族，廣西貴港市港南區(qū)湛江鎮(zhèn)人，在讀西南大學(xué)本科，任貴港市港南區(qū)橋圩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長，農(nóng)藝師，主要研究植物保護(hù)工作。