桑葚果果

文／黃龍江

“殷紅莫問何因染，未品酸甜盡可知。”最近在加油站防滲“雙罐雙線”改造施工工地后面，一處池塘和農(nóng)舍的一隅，幾株野桑葚參差不齊地生長(zhǎng)著，恰逢初夏多雨，枝繁葉茂，不經(jīng)意間，結(jié)滿紅紅火火的桑葚果果。惹得每逢交接班，施工隊(duì)員和同事們都隨手摘下三兩顆，細(xì)細(xì)地品嘗起來。真可謂：碧葉食蠶絲如雪，果色襲人五月饗。玉盤盛來戴丹露，滿口醇香牙染糖。

最吸引眼球的還是那高懸枝頭、嬌艷欲滴的桑葚！她又名桑實(shí)、烏椹、文武實(shí)、桑棗等，是桑樹的果果。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)記載，桑葚的果實(shí)含有豐富的活性蛋白、多種維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、花青素等，還有延長(zhǎng)壽命的白藜蘆醇和紫苑等物質(zhì)。在水果中，她的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄、香蕉，有天然“圣果”的美譽(yù)。適量食用，不但可以促進(jìn)皮膚血液供應(yīng)，膚色白膩、嫩滑，而且可以延緩衰老，有助于緩解眼部疲勞。

桑葚樹在故鄉(xiāng)的溝溝岔岔里四處遍布，是一種常見的物種。夏日剛剛拉開帷幕，在小城的大街小巷都有來自村落商販攜帶叫賣桑葚果的情形，不過都是嫁接過的巨型果果，嘗一下雖然很甜，卻與想象中的味道相差千里。記得小時(shí)候，家鄉(xiāng)湖畔都栽種著桑葚樹，是通過嫁接后栽種在河汊里。每到暮春夏初，別的果果還是青黃不接時(shí)，桑葚樹卻在細(xì)雨微瀾中開始成熟了。饞嘴的小孩子早都蜂擁而至，美美吃得滿臉、滿手醬紫，連衣服上也沾滿了果色。嘴巴倒是解饞了，小屁屁卻沒少挨鞋底子。

村北山上就有一棵兩人合抱的古桑葚樹，不高，枝丫多，果果密集，最惹人愛。孩子們每每三五成群結(jié)隊(duì)，趁大人去鋤地的空當(dāng)，一流煙直奔大樹，直到吃得嘴巴發(fā)膩才肯放手，縱使再次挨揍也是三天后“好了傷疤忘了痛”，依然去吃得天昏地暗……

如今，人們生活好了，曾經(jīng)的舊跡依然是內(nèi)心最柔軟的記憶。在季節(jié)時(shí)令的空當(dāng)，拿出來曬曬太陽，留一份美好的眷戀在光陰荏苒的背后……

此外，說到桑葚就一定會(huì)聯(lián)想到吃桑葉長(zhǎng)大的蠶寶寶和其吐絲制成的絲綢。從未想到這普通的植物卻與華貴高雅的絲綢有聯(lián)系，讓人匪夷所思。

這里不得不說一位揚(yáng)州人盧錫芳，一位“春蠶到死絲方盡”的黨的好干部，一位為丹江湖庫區(qū)桑蠶事業(yè)做出畢生貢獻(xiàn)的大寫的人。在庫區(qū)荊關(guān)附近的丹江湖畔，有盧錫芳生前帶領(lǐng)群眾栽下的萬畝湖桑林，為帶動(dòng)周邊老百姓脫貧致富做出了巨大貢獻(xiàn)。