農(nóng)村農(nóng)旅融合發(fā)展路徑探究

歐陽(yáng)莉，李 東

(1.三亞理工職業(yè)學(xué)院，海南三亞 572022； 2.?？谑惺姓こ淘O(shè)計(jì)研究院，海南?？?572022)

美麗鄉(xiāng)村建設(shè)是黨的十八大報(bào)告提出的美麗中國(guó)建設(shè)的重要組成部分，是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的升級(jí)版，也是我國(guó)生態(tài)文明建設(shè)的具體實(shí)踐。2014年農(nóng)業(yè)部在第2屆美麗鄉(xiāng)村建設(shè)國(guó)際研討會(huì)上發(fā)布了中國(guó)美麗鄉(xiāng)村十大創(chuàng)建模式。2016年海南省政府出臺(tái)《海南省美麗鄉(xiāng)村建設(shè)五年行動(dòng)計(jì)劃(2016—2020)》，2017年出臺(tái)《海南省美麗鄉(xiāng)村建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃(2017—2019)》，提出3年內(nèi)要在全省建成千個(gè)宜居、宜業(yè)、宜游的美麗鄉(xiāng)村示范村，為海南國(guó)際旅游島建設(shè)和發(fā)展海南全域旅游提供重要支撐。三亞市是國(guó)際旅游島建設(shè)的標(biāo)桿城市，旅游業(yè)是其重要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展融鄉(xiāng)村生態(tài)、鄉(xiāng)土人文和地域民族元素為一體的鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)，對(duì)解決“三農(nóng)”問(wèn)題、旅游扶貧和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化意義重大。中寥村是三亞市首批啟動(dòng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的試點(diǎn)村，2016年被農(nóng)業(yè)部評(píng)選為特色民俗村，中廖村已經(jīng)成為“美麗海南百千工程”的成功范例，是三亞市第1個(gè)“五星級(jí)”美麗鄉(xiāng)村。

1 農(nóng)旅融合發(fā)展與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)

1.1 農(nóng)旅融合發(fā)展的內(nèi)涵

農(nóng)旅融合是指農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)在融合發(fā)展中借助各自優(yōu)勢(shì)資源、技術(shù)等彌補(bǔ)對(duì)方的缺陷及不足，從而促進(jìn)2個(gè)產(chǎn)業(yè)加速成長(zhǎng)和共同發(fā)展，并且催生農(nóng)業(yè)旅游這一新業(yè)態(tài)的形成，帶來(lái)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式。旅游業(yè)是一個(gè)關(guān)聯(lián)度強(qiáng)的綜合性行業(yè)，與農(nóng)業(yè)的滲透、交叉和重組形成新型業(yè)態(tài)，能夠帶來(lái)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新能力和競(jìng)爭(zhēng)力。

農(nóng)旅融合從字面上可以簡(jiǎn)單理解為農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合，但其實(shí)質(zhì)上是大農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的融合，是指在一定的環(huán)境、產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)基礎(chǔ)條件下，受到市場(chǎng)需求與政策等因素的作用，政府、企業(yè)、農(nóng)戶等利益主體為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)、文化等效益而進(jìn)行的地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷、空間布局以及運(yùn)行管理過(guò)程的總稱[1]。

農(nóng)旅融合的研究最早可以追溯到1850年德國(guó)的“市民農(nóng)園”[2]。國(guó)內(nèi)主要從農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)等角度對(duì)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的融合進(jìn)行研究，涉及農(nóng)旅融合內(nèi)涵、背景、機(jī)制、路徑和作用等。張文建等提出農(nóng)業(yè)旅游是產(chǎn)業(yè)融合與現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物，產(chǎn)業(yè)融合和城鄉(xiāng)互動(dòng)是農(nóng)業(yè)旅游的本質(zhì)屬性[3]。周軍認(rèn)為，農(nóng)旅融合是針對(duì)當(dāng)前鄉(xiāng)村衰退、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低且獲利不足、農(nóng)民收入不高等一系列“三農(nóng)”問(wèn)題的實(shí)際情況，而提出的一種新的應(yīng)對(duì)措施和探索[4]。葉春近從農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)結(jié)合的角度分析，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈依據(jù)地方特色在發(fā)展過(guò)程中要深入挖掘旅游價(jià)值，旅游產(chǎn)業(yè)要提煉特色，吸引游客，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和農(nóng)業(yè)服務(wù)質(zhì)量[5]。方玲梅等探討了環(huán)巢湖美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的互動(dòng)模式，從規(guī)劃對(duì)接、鄉(xiāng)村文化記憶、生態(tài)保育、利益主體以及產(chǎn)品角度探索了環(huán)巢湖鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的路徑[6]。從學(xué)者們對(duì)農(nóng)旅融合發(fā)展的內(nèi)涵分析可以看出，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展，帶動(dòng)了二者的轉(zhuǎn)型升級(jí)，形成的新業(yè)態(tài)具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，在農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)的結(jié)合上，二者相互融合，互為支撐。

1.2 農(nóng)旅融合發(fā)展與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的和諧統(tǒng)一

隨著新型城鎮(zhèn)化工作的推進(jìn)和“美麗鄉(xiāng)村”理念的不斷深化，2015年國(guó)家頒布《美麗鄉(xiāng)村建設(shè)指南》的標(biāo)準(zhǔn)，美麗鄉(xiāng)村是指生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化與政治多層次的協(xié)調(diào)發(fā)展，鄉(xiāng)村規(guī)劃科學(xué)合理、村容整潔、村民民主、鄉(xiāng)風(fēng)文明、管理科學(xué)、生活寬裕、適宜村民生活、且適宜旅游的可長(zhǎng)期持久發(fā)展的鄉(xiāng)村群落。2014年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的美麗鄉(xiāng)村十大創(chuàng)建模式代表了不同地區(qū)、不同社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、不同資源稟賦條件、不同產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)以及不同的文化傳承等條件下的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的成功范本。從這些成功的鄉(xiāng)村建設(shè)模式所取得的效果來(lái)看，詮釋了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中“美麗”的3層含義：一是改善了農(nóng)村居住環(huán)境使鄉(xiāng)村外表變美；二是充分挖掘農(nóng)村的發(fā)展?jié)摿Γㄟ^(guò)改變農(nóng)村的生產(chǎn)能力，變革生產(chǎn)關(guān)系，提升農(nóng)民的生活質(zhì)量，推動(dòng)農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展；三是通過(guò)保護(hù)農(nóng)村文化和生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面和諧發(fā)展。

農(nóng)旅融合和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)相輔相成，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的不斷滲透和發(fā)展對(duì)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)產(chǎn)生極大的推進(jìn)作用。第一，旅游企業(yè)融合到鄉(xiāng)村開發(fā)規(guī)劃，以多種形式與村民合作，培育“企業(yè)+鄉(xiāng)村”“公司+農(nóng)戶”“村民委員會(huì)+農(nóng)戶”等多種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系的建設(shè)，使農(nóng)業(yè)多元化的轉(zhuǎn)型推動(dòng)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。第二，旅游業(yè)的發(fā)展和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)都是在保護(hù)原生態(tài)自然環(huán)境和民俗特色文化的基礎(chǔ)上，通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的延伸和帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村和農(nóng)民收入的增加。構(gòu)建“以村促產(chǎn)、以旅帶村，旅村融合”的發(fā)展模式，能夠促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的和諧發(fā)展，為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)提供經(jīng)濟(jì)保障。第三，農(nóng)村最大的特色就是原生態(tài)的自然景觀、傳統(tǒng)文化、田園風(fēng)光、清新空氣、民俗風(fēng)情、農(nóng)家生活等多元化的產(chǎn)品，這種多樣性景觀和質(zhì)樸的文化正是久居城市的游客最具旅游吸引力的元素，農(nóng)業(yè)為旅游業(yè)的“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”產(chǎn)業(yè)鏈提供物質(zhì)保障，旅游業(yè)圍繞鄉(xiāng)村主體為游客開發(fā)主題鮮明、內(nèi)容豐富、體驗(yàn)深刻的旅游項(xiàng)目，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的對(duì)自然環(huán)境和精神享受的需求，旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)在廣度和深度上的融合能夠促進(jìn)農(nóng)旅共生。

2 中寥村美麗鄉(xiāng)村建設(shè)實(shí)踐

2.1 建設(shè)背景

2015年6月三亞市成為全國(guó)首個(gè)“城市修補(bǔ)、生態(tài)修復(fù)”試點(diǎn)城市，也是目前唯一同時(shí)獲得海綿城市和綜合管廊建設(shè)綜合試點(diǎn)的地級(jí)市。2016年12月“雙修”“雙城”的建設(shè)和驗(yàn)收，極大地提升了三亞市城市品位，推進(jìn)了三亞國(guó)際化熱帶濱海旅游精品城市的建設(shè)。在此大背景下，三亞市政府綜合考慮中廖村便利的交通區(qū)位、良好的生態(tài)環(huán)境、淳樸的民俗民風(fēng)和零違建的有利條件，2015年10月13日三亞市吉陽(yáng)區(qū)正式開啟中廖村美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，一期工程于2016年2月基本完成，二期建設(shè)主要圍繞道路交通、基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)設(shè)施、房屋整治建設(shè)以及經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)扶持和培育。

2.2 中寥村概況

中廖村位于三亞市吉陽(yáng)區(qū)(圖1)，全村共742戶，總?cè)丝跒?3 350 人，有8個(gè)自然村和9個(gè)村民小組，2014年人均年收入為6 800元。全村總面積4.54 km2，其中耕地面積占 30.54%，林地面積占22.32%，水田地面積占16.15%，外發(fā)包種植、溫室、大棚面積占7.20%，果園地面積占30.84%，村活動(dòng)場(chǎng)所占0.06%，其他面積占39.11%。用地分類為水田和坡地。水田南繁育種，坡地果樹種植等產(chǎn)業(yè)較發(fā)達(dá)。村內(nèi)有2個(gè)灌溉用水庫(kù)，即尖嶺水庫(kù)和黃猄水庫(kù)，為農(nóng)田灌溉提供了充足的水資源。中寥村南鄰環(huán)島高速，西接G224國(guó)道，周邊旅游資源非常豐富，海南省5個(gè)5A級(jí)景區(qū)，有4個(gè)在其 50 km 范圍內(nèi)，周邊有海棠灣、亞龍灣、三亞灣等著名景區(qū)(圖2)。

2.3 建設(shè)目標(biāo)

鄉(xiāng)村是人類長(zhǎng)期活動(dòng)的產(chǎn)物，它的各項(xiàng)要素反映人與自然的行為。中廖村美麗鄉(xiāng)村建設(shè)從傳統(tǒng)的新農(nóng)村建設(shè)模式，通過(guò)原生態(tài)自然環(huán)境的提升、黎族民俗文化元素的挖掘和提煉、旅游帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)等多方位的驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的新模式。第一，因地制宜，保持村莊原有的風(fēng)貌，對(duì)河流、古樹、古建筑予以保留。第二，特色鮮明。對(duì)村莊的色調(diào)、符號(hào)、民俗、手工、節(jié)事、傳說(shuō)、典故中提取設(shè)計(jì)元素用于景觀設(shè)計(jì)，使鄉(xiāng)村展示濃郁的鄉(xiāng)愁文化。第三，和諧發(fā)展。以“黎族風(fēng)情濃郁、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理、功能配套完善、環(huán)境自然和諧、生產(chǎn)生活便利、村容村貌整潔”為和諧發(fā)展目標(biāo)。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)布局遵循立足現(xiàn)狀，產(chǎn)業(yè)優(yōu)化的基本原則，以種植業(yè)、黎族文化和田園風(fēng)光三大特色資源為基礎(chǔ)，形成獨(dú)具特色的“五帶五區(qū)”產(chǎn)業(yè)空間布局的基本結(jié)構(gòu)，在產(chǎn)業(yè)鏈上首尾銜接，形成村莊產(chǎn)業(yè)鑲嵌體?！拔鍘А笔敲褡骞に嚻芳庸ぎa(chǎn)業(yè)帶、鄉(xiāng)村觀光產(chǎn)業(yè)帶、生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)帶、觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、休閑體驗(yàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。“五區(qū)”是入口服務(wù)區(qū)、自駕車觀光區(qū)、果林采摘區(qū)、山地果林種植區(qū)、農(nóng)業(yè)科普區(qū)。

2.4 目前存在的主要問(wèn)題

2.4.1 資源空間分散，產(chǎn)業(yè)類型單一 規(guī)劃區(qū)域內(nèi)分布4個(gè)自然村，即中和村、芭蕉村、新田村、朝南村。其中，靠近東線高速的新田村人口較少。鄉(xiāng)村資源在空間上相對(duì)聚集，但是村落布局分散。農(nóng)業(yè)資源現(xiàn)狀分布的特點(diǎn)是斑塊式布局，種植品種單一，多以水果、水稻、耕地、椰林和檳榔種植為主，兼有以交通運(yùn)輸和勞務(wù)輸出為主的小規(guī)模第三產(chǎn)業(yè)。

2.4.2 基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施不足 中寥村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活服務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施不能滿足旅游服務(wù)的需求。對(duì)于旅游者而言，便利的交通、舒適的生活設(shè)施是選擇鄉(xiāng)村游的基本要素。旅游公共服務(wù)設(shè)施不足會(huì)導(dǎo)致留不住游客，同時(shí)也會(huì)使當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰鸵驙?zhēng)搶公共服務(wù)資源引發(fā)矛盾。

2.4.3 產(chǎn)業(yè)融合程度不高 海南鄉(xiāng)村雖然具有無(wú)可比擬的自然條件，但是經(jīng)濟(jì)條件落后，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度較低，年輕人不愿干農(nóng)活，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)單一，小門小戶的經(jīng)營(yíng)方式占據(jù)主導(dǎo)地位。粗放型的傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)模式已不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，只有特色化、精品化的鄉(xiāng)村旅游才能成為市場(chǎng)的主流。鄉(xiāng)村建設(shè)在同旅游業(yè)的融合發(fā)展中須要解決旅游產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題。

2.5 美麗鄉(xiāng)村建設(shè)取得的主要成就

2.5.1 保持鄉(xiāng)土特色 中寥村的鄉(xiāng)村建設(shè)盡量不破壞原有的地形，重點(diǎn)發(fā)展區(qū)位條件優(yōu)越、現(xiàn)狀基礎(chǔ)設(shè)施和建設(shè)條件良好的中和村和芭蕉村，遷移新田村，維持朝南村(圖3)。把分散在自然村落周邊區(qū)域的零星農(nóng)業(yè)資源集中布置，范圍較大的農(nóng)業(yè)資源分等級(jí)開發(fā)利用。中寥村的改造建設(shè)中本地材料使用占比達(dá)80%，如選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)具、農(nóng)家舊陶罐、破漁船、豐谷車等情景式景觀小品，充分展示中寥村當(dāng)?shù)匚幕厣?，材料的運(yùn)用做到本地化、鄉(xiāng)土化、自然化。

作為黎族原始村落之一，中寥村已有百年文化歷史，其美麗鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃建設(shè)，既建設(shè)了生態(tài)優(yōu)美的硬件設(shè)施，更重點(diǎn)發(fā)揚(yáng)傳承了黎族文化的內(nèi)涵。為促進(jìn)生態(tài)環(huán)境和人的和諧共生，在鄉(xiāng)村建設(shè)中不砍樹、不拆房、不征地、不填塘，維持鄉(xiāng)村原有的質(zhì)樸與靈氣，堅(jiān)持讓世代中廖人始終看得見山、望得見水的可持續(xù)發(fā)展理念。

中寥村在有效恢復(fù)、重建和完善受損生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能的同時(shí)，打造鄉(xiāng)村特色鮮明的生態(tài)技術(shù)與生態(tài)景觀、挖掘傳統(tǒng)文化，形成極具影響力的品牌效應(yīng)。景觀設(shè)計(jì)結(jié)合當(dāng)?shù)乩枳逦幕瘋鹘y(tǒng)，對(duì)田園風(fēng)光等產(chǎn)業(yè)型景觀資源進(jìn)行梳理，從村莊的色調(diào)、符號(hào)、機(jī)理中提取設(shè)計(jì)元素，如在村內(nèi)的各式屋面墻壁上繪制頗有個(gè)性的文化故事涂鴉(圖4)，簡(jiǎn)單、色彩明亮的故事圖案，內(nèi)容生動(dòng)有趣讓游客駐足觀賞。隨處可見的陶罐、指路牌、黎族圖騰、農(nóng)具和雕塑也讓村民從中記住濃濃的鄉(xiāng)愁文化。保留鄉(xiāng)村整體的建筑風(fēng)格，保護(hù)古樹和原生植被。充分利用清潔能源，以生態(tài)技術(shù)利用雨水、處理污水和垃圾，為村莊的未來(lái)發(fā)展提供可持續(xù)的資源空間，保持鄉(xiāng)村的純美與樸實(shí)。

2.5.2 因地制宜地進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃 中寥村規(guī)劃形成“兩圈兩軸一核心”的基本結(jié)構(gòu)。靠近G224國(guó)道形成C形商業(yè)服務(wù)圈，村落內(nèi)部向兩側(cè)翼發(fā)展形成生活圈，圍裹著生態(tài)綠地形成的村落核心趨向山體。2圈由南北向縱貫全村的田園軸線互相隔離開，同時(shí)由主入口至朝南村的主路形成的人文軸線相互聯(lián)接。2圈被田園軸線隔離，同時(shí)也被人文軸線聯(lián)系，既有交流，又互不干擾。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村格局在轉(zhuǎn)型農(nóng)業(yè)旅游的過(guò)程中，由點(diǎn)狀分散式布局向條狀整體式轉(zhuǎn)型。

交通規(guī)劃采用人車混行的形式，充分利用現(xiàn)狀道路體系，適當(dāng)擴(kuò)增以實(shí)現(xiàn)各居住點(diǎn)的交通聯(lián)絡(luò)。增加國(guó)道G224的出入口，以加強(qiáng)與外域交通的聯(lián)系。在條件允許的地段，對(duì)道路局部單側(cè)拓寬，形成港灣式會(huì)車空間，充分利用狹窄道路，提高通行效率，保障交通安全。在干路單側(cè)開辟出騎行道路，建立村域慢行交通系統(tǒng)。建設(shè)15、10 km 2個(gè)騎行環(huán)線，用醒目顏色標(biāo)示，供公路騎行愛好者使用。沿途配置4處騎行驛站(圖5)，供游客小憩。

在美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)過(guò)程中加入生態(tài)水系建設(shè)的理念，在村道、騎行道、步行道等道路兩側(cè)增設(shè)海綿化排水邊溝以收集地表徑流，用于基礎(chǔ)灌溉等。雨水入滲場(chǎng)地內(nèi)合理設(shè)置雨水入滲系統(tǒng)，根據(jù)建筑及景觀布置，合理利用大面積綠地入滲、村道與廣場(chǎng)透水鋪裝地面入滲、村道兩側(cè)淺溝滲渠組合入滲、滲透管溝、入滲井、入滲地、滲透管-排放系統(tǒng)等入滲措施，減少雨水外排。雨水經(jīng)收集后進(jìn)入雨水收集池，經(jīng)曝氣過(guò)濾，再消毒處理，達(dá)到相關(guān)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)后回用，用于景觀補(bǔ)水、綠化灌溉、洗地、沖廁等。

2.5.3 農(nóng)旅一體化產(chǎn)品體系的構(gòu)建 以中寥村現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)種植業(yè)為主，與旅游業(yè)資源要素融合，開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)、水果種植采摘業(yè)、小動(dòng)物畜牧業(yè)、觀賞植物業(yè)等為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。把當(dāng)?shù)氐睦枳逦幕吞厣嬍撑c農(nóng)業(yè)相互交叉、深度融合，開發(fā)出休閑農(nóng)業(yè)、休閑養(yǎng)生、鄉(xiāng)村飲食、鄉(xiāng)村運(yùn)動(dòng)等具有鄉(xiāng)村氣息的旅游項(xiàng)目。在不破壞中廖村現(xiàn)有自然資源、地質(zhì)地貌、生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。

2.5.4 發(fā)展民宿業(yè) 海南島的歷史變遷，使得海南省的建筑風(fēng)格兼具閩南、嶺南風(fēng)格及少量的中原、歐洲風(fēng)格，加上海南省熱帶季風(fēng)氣候，海南省的建筑風(fēng)格以玲瓏通透、清新淡雅為主。中寥村構(gòu)筑物的整體風(fēng)格體現(xiàn)黎族的民風(fēng)民俗，在創(chuàng)辦青年旅館的同時(shí)，大力發(fā)展特色民宿，配套釀酒、黎錦、有機(jī)蔬菜、稻米等村里的特產(chǎn)銷售，既展示了特色文化，也為村民的創(chuàng)收增加機(jī)會(huì)。

2.5.5 探索產(chǎn)業(yè)興村的發(fā)展之路 2017年4月，海南華僑城與中廖村簽訂美麗鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作框架協(xié)議，按照開放、共享的合作開發(fā)模式，保護(hù)民俗、修復(fù)生態(tài)，開發(fā)旅游產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)政府、企業(yè)和村民的互惠共贏。在民俗、鄉(xiāng)村特色餐飲、文化演藝、游樂(lè)項(xiàng)目、精品民宿、生態(tài)農(nóng)業(yè)等方面深度開發(fā)。公司還將用先進(jìn)的管理理念、管理模式，幫助村民樹立經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)意識(shí)、品牌意識(shí)，對(duì)中廖村村民進(jìn)行旅游服務(wù)從業(yè)培訓(xùn)。村民與公司在景區(qū)管理(圖6)上以“共享、共治、共贏”為目標(biāo)，走美麗鄉(xiāng)村多元產(chǎn)業(yè)融合的景區(qū)化發(fā)展之路。中廖村依據(jù)生態(tài)鄉(xiāng)村的戰(zhàn)略思想，結(jié)合“黎族文化”資源，與旅行社合作開發(fā)市場(chǎng)。對(duì)于中廖村的“黎族文化”資源，按村民房屋庭院所處的位置、觀光價(jià)值，在村民自愿的原則下，折算成資源股納入統(tǒng)籌管理，按章分紅。同時(shí)，鼓勵(lì)有條件的村民開發(fā)經(jīng)營(yíng)手工藝品、參加“地戲”表演、導(dǎo)游解說(shuō)等活動(dòng)，拓寬就業(yè)門路，增加村民收入。

3 農(nóng)旅融合的發(fā)展路徑

鄉(xiāng)村旅游是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的結(jié)合，通過(guò)農(nóng)業(yè)帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展，通過(guò)旅游業(yè)的發(fā)展增加農(nóng)民的收益，以此推動(dòng)美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)。發(fā)展的路徑須要從空間和時(shí)間2個(gè)維度去思考?？臻g指的是農(nóng)旅融合的方向。鄉(xiāng)村旅游的核心內(nèi)容是鄉(xiāng)村體驗(yàn)，發(fā)展路徑之一是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向。此外，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們旅游的觀念正發(fā)生翻天覆地的變化，人們追求有質(zhì)量的旅游，發(fā)展的趨勢(shì)是以愉悅的心態(tài)、休閑的旅游方式追求高品質(zhì)的慢旅游。

鄉(xiāng)村旅游從時(shí)間維度來(lái)說(shuō)就是在發(fā)展建設(shè)過(guò)程中要有思路和步驟，先做什么，后做什么。也就是根據(jù)鄉(xiāng)村所體現(xiàn)的人文特色和自然資源特色針對(duì)性的規(guī)劃之后，對(duì)鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行有效的整合和配置，游客不僅能感受到美麗的鄉(xiāng)村環(huán)境，更能參與到鄉(xiāng)村活動(dòng)中，使其獲得更多的體驗(yàn)感，從而達(dá)到旅游出行的目的——回歸旅游的本質(zhì)，以獲得身心的愉悅以及滿足精神需求。

3.1 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑

3.1.1 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與鄉(xiāng)村旅游 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)最早由美國(guó)人托夫勒在20世紀(jì)70年代提出，他認(rèn)為在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，商家要靠提供體驗(yàn)型服務(wù)贏得消費(fèi)者。1998年美國(guó)的吉爾摩和派恩二世出版了《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》，從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度給出體驗(yàn)的定義，“體驗(yàn)”是指企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)，以商品為道具，以消費(fèi)者為核心，創(chuàng)造能使消費(fèi)者參與其中并值得回憶的活動(dòng)。它關(guān)注的不再是傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品或服務(wù)，而是顧客消費(fèi)或是使用的全過(guò)程。鄉(xiāng)村旅游是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的一種典型形式，游客通過(guò)參與旅游消費(fèi)的過(guò)程感受到心理和精神上的愉悅，消費(fèi)的體驗(yàn)?zāi)軇?chuàng)造美好的回憶使旅游的價(jià)值得已實(shí)現(xiàn)。

3.1.2 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展思路 鄉(xiāng)村旅游就是要向游客展現(xiàn)怎樣的鄉(xiāng)村體驗(yàn)，在旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、旅游者的參與和體驗(yàn)的感受上，不能千村一面，應(yīng)該因地制宜，以當(dāng)?shù)氐奶厣糜钨Y源為導(dǎo)向，如向消費(fèi)者展示不同于城市旅游的農(nóng)耕文化和鄉(xiāng)土文化。同時(shí)，要重視消費(fèi)者的體驗(yàn)感，不僅是身體上的體驗(yàn)，還有心理上的體驗(yàn)，在鄉(xiāng)村特有資源的基礎(chǔ)上，吃、住、行、游、購(gòu)、娛的旅游服務(wù)配套設(shè)施上突出體驗(yàn)的旅游活動(dòng)，使農(nóng)業(yè)資源向優(yōu)勢(shì)旅游資源轉(zhuǎn)化，通過(guò)多樣的鄉(xiāng)土風(fēng)情活動(dòng)吸引游客，使其能夠獲得更多的體驗(yàn)，帶動(dòng)旅游者在旅游過(guò)程中充分消費(fèi)，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 美麗鄉(xiāng)村慢旅游的開發(fā)路徑

3.2.1 慢旅游的內(nèi)涵 20世紀(jì)80年代末意大利發(fā)起了慢食運(yùn)動(dòng)，倡導(dǎo)人們放慢生活節(jié)奏，享受傳統(tǒng)美食。之后一些人又發(fā)起慢城運(yùn)動(dòng)，提倡建立一種新的城市模式，悠閑的生活節(jié)奏，獨(dú)特的地方感和宜居宜游的城市。隨后人們把慢城的理念用于旅游開發(fā)的領(lǐng)域，提出慢旅游的概念。國(guó)外有學(xué)者認(rèn)為慢旅游是一種低碳旅游模式，是一種可持續(xù)發(fā)展的新型旅游模式。國(guó)內(nèi)學(xué)者黃華等認(rèn)為，游客為了獲得深度體驗(yàn)而故意放慢旅行節(jié)奏，采用低碳、綠色的休閑方式來(lái)感受旅游對(duì)象的內(nèi)涵，回歸傳統(tǒng)，并在此過(guò)程中追求旅行本質(zhì)的樂(lè)趣，是一種個(gè)性化的休閑度假方式[7]。

慢旅游是人們對(duì)高速發(fā)展的工業(yè)化、快節(jié)奏的城市生活和快節(jié)奏的大眾旅游的反思。慢旅游本質(zhì)上不是用慢取代快，而是人們有選擇地、主動(dòng)地，自由地放慢旅游的節(jié)奏，由以往游覽多少景點(diǎn)的“量”的追求轉(zhuǎn)而以慢行、慢品的身心的放松和自由追求旅游的品質(zhì)，是人們對(duì)旅游本質(zhì)的理解和認(rèn)知，倡導(dǎo)精神層次的旅游過(guò)程，是一種深度體驗(yàn)。

3.2.2 慢旅游模式與美麗鄉(xiāng)村建設(shè) 美麗鄉(xiāng)村具備吸引游客放慢節(jié)奏的基礎(chǔ)性條件，如田園風(fēng)光、農(nóng)耕生活、鄉(xiāng)間美食、古樸建筑、民風(fēng)民情等，關(guān)鍵是要?jiǎng)?chuàng)造滿足旅游者精神需求的旅游產(chǎn)品，讓旅游者放慢腳步，了解當(dāng)?shù)氐奈幕谌氘?dāng)?shù)氐纳?，如去市?chǎng)買菜、做飯、學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐氖止に?、在慢行跑道上跑步，將這些單一的產(chǎn)品整合開發(fā)成系列產(chǎn)品，拓寬游客慢生活的體驗(yàn)空間。

3.3 農(nóng)旅融合的發(fā)展策略

3.3.1 旅游觀念的更新 三亞市中廖村美麗鄉(xiāng)村建設(shè)雖然取得了不少成功的經(jīng)驗(yàn)，但是在農(nóng)旅融合的發(fā)展道路上依然有不少困難和問(wèn)題亟待解決，如農(nóng)業(yè)支撐性不強(qiáng)，村民和村民委員會(huì)內(nèi)生動(dòng)力不足。其中最關(guān)鍵的是如何處理鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展要“快”和旅游者休閑度假的“慢”兩者之間關(guān)系。中寥村要發(fā)展旅游業(yè)在觀念上要轉(zhuǎn)變，在思維方式上是一個(gè)由慢到快的轉(zhuǎn)變，當(dāng)?shù)卦嚷?jié)奏的農(nóng)耕生活和慢旅游的“慢”不是一個(gè)概念，當(dāng)?shù)芈?jié)奏的生活是與農(nóng)業(yè)文明相關(guān)的被動(dòng)的“慢”，而慢旅游的“慢”是工業(yè)文明發(fā)展到一定程度時(shí)人們主動(dòng)的、有選擇的“慢”，由以前的被動(dòng)的“慢”要變成適應(yīng)旅游發(fā)展的主動(dòng)的“快”，才能夠跟上快速發(fā)展的旅游業(yè)。要滿足當(dāng)前旅游者實(shí)際的旅游需求，在發(fā)展條件和體驗(yàn)型旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上，觀念也要轉(zhuǎn)變，才能跟上旅游者主動(dòng)放慢節(jié)奏的“慢”。

3.3.2 美麗鄉(xiāng)村慢旅游目的地建設(shè) 旅游目的地建設(shè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，在時(shí)間上須要分步驟、分階段地實(shí)施。慢旅游目的地建設(shè)的主要目標(biāo)是滿足旅游者的精神需求，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品升級(jí)和游客體驗(yàn)增值，突出美麗鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展。在旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、主題性旅游項(xiàng)目的開發(fā)和設(shè)計(jì)、地方感的塑造、當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c等方面建設(shè)美麗鄉(xiāng)村慢旅游目的地。做到旅游開發(fā)和生態(tài)保護(hù)相結(jié)合，確定鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的速度和分期的計(jì)劃，不能一味追求旅游發(fā)展速度，而要注重“快”與“慢”的結(jié)合，在“慢”體驗(yàn)中尋求“快”發(fā)展。

3.3.3 營(yíng)造慢旅游的文化氛圍 三亞市中寥村的本土特色文化是吸引游客停下腳步慢慢旅游的重要因素，海南省的氣候、空氣和陽(yáng)光本身就具有休閑、讓人們放慢節(jié)奏的特性，如何把“慢文化”的氛圍滲透到美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)中，首先需要當(dāng)?shù)鼐用竦恼J(rèn)同感，只有當(dāng)?shù)鼐用裾嬲齾⑴c到慢旅游的發(fā)展活動(dòng)中，才能產(chǎn)生旅游吸引。其次，提高旅游產(chǎn)品的品質(zhì)和舒適度，注重消費(fèi)者的深度體驗(yàn)感，才能讓游客主動(dòng)選擇慢旅游。

4 結(jié)語(yǔ)

在美麗鄉(xiāng)村農(nóng)旅融合的發(fā)展道路上，如何解決生態(tài)文明和快速致富的矛盾、如何調(diào)和旅游產(chǎn)品過(guò)度商業(yè)化和產(chǎn)品的原真性的矛盾、如何將美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和慢旅游目的地建設(shè)有機(jī)結(jié)合還須要進(jìn)一步研究。三亞市中寥村的外表美已經(jīng)完成，農(nóng)旅融合的美麗鄉(xiāng)村慢旅游目的地建設(shè)還在路上。