深入文本豐富世界，擷取英語(yǔ)閱讀之趣

蔡丹瑞

【摘要】文本解讀是教學(xué)目標(biāo)的準(zhǔn)確定位，是有效教學(xué)設(shè)計(jì)的前提，是英語(yǔ)閱讀教學(xué)的關(guān)鍵，它不僅能體現(xiàn)教師的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)與教材解讀能力，而且也關(guān)系到學(xué)生英語(yǔ)核心素養(yǎng)的形成與發(fā)展。本文以新目標(biāo)八上第八單元閱讀課為例，深入文本，激發(fā)學(xué)生閱讀興趣，從而提升學(xué)生的英語(yǔ)閱讀能力。

【關(guān)鍵詞】文本解讀；核心素養(yǎng)；英語(yǔ)閱讀

一、引言

閱讀教學(xué)在初中英語(yǔ)教學(xué)中有著重要的作用，體現(xiàn)在教材內(nèi)容的編輯、英語(yǔ)課程的比例設(shè)置、中考試題閱讀的比重等方面。如今，“核心素養(yǎng)”就像和煦的春風(fēng)吹進(jìn)我們的課堂，而作為學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的“核心素養(yǎng)”之一——閱讀思維能力，在英語(yǔ)閱讀課中更是充分體現(xiàn)。教師文本解讀能力直接影響學(xué)生對(duì)文本的理解和感悟。在解讀文本時(shí)，教師應(yīng)走進(jìn)文本，深挖每篇文本所含的豐富信息，讀出文本內(nèi)在思想及背后的內(nèi)涵，并在閱讀教學(xué)中加以體現(xiàn)，從而引領(lǐng)學(xué)生感受、理解和體驗(yàn)文本，賦予文本生命，賦予課堂活力，使閱讀教學(xué)更立體、更多元，從而使學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣和綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力得以提高。但在平時(shí)英語(yǔ)閱讀教學(xué)中，由于教師對(duì)文本的深入解讀不夠，容易受大量的細(xì)節(jié)信息牽制，教學(xué)設(shè)計(jì)側(cè)重于文字信息的處理，造成學(xué)生對(duì)文本缺乏體驗(yàn)和感受，對(duì)作者的寫(xiě)作意圖、語(yǔ)言特點(diǎn)和情感態(tài)度等缺乏深層次的理解。因此，筆者認(rèn)為在初中英語(yǔ)閱讀教學(xué)中，教師應(yīng)深入文本，激活課堂，讓學(xué)生獲得閱讀的快樂(lè)。本文就《Go for it ！》八上Unit8的閱讀課為例，圍繞深入文本解讀，針對(duì)教學(xué)的一些設(shè)計(jì)進(jìn)行了探索與思考，以期得到同行和專(zhuān)家指教。

二、課例回放：闡述設(shè)計(jì)意圖，悟出教學(xué)得失

【課例背景及內(nèi)容分析】

新目標(biāo)八上第八單元的話(huà)題圍繞食物的制作過(guò)程而展開(kāi)，而Section B中 2b的閱讀Thanksgiving in the United States這一文包含兩部分內(nèi)容：介紹美國(guó)特殊節(jié)日——感恩節(jié)的來(lái)歷及風(fēng)俗習(xí)慣；介紹感恩節(jié)大餐中傳統(tǒng)食物——火雞的制作過(guò)程。作者通過(guò)對(duì)感恩節(jié)文化背景及傳統(tǒng)食物火雞的制作過(guò)程進(jìn)行介紹，向讀者傳遞不同國(guó)家有不同特殊節(jié)日及傳統(tǒng)食物。因此在設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)，筆者考慮從如何深入文本解讀入手，進(jìn)行開(kāi)拓與挖掘。

1.以舊帶新，激活言語(yǔ)表達(dá)

本文共210詞，包含13個(gè)生詞及短語(yǔ)。全文中對(duì)節(jié)日由來(lái)及食物制作過(guò)程描述得比較細(xì)膩、講究，句型比較多樣，值得我們解讀。

【課例片段1】

（1）Warming up： Let students have a look at different pictures of popular western food and memorize them. Then show turkey. Lead in Thanksgiving.

（2）Teach some new words and phrases： Thanksgiving is a special day for people to give thanks. In our life there are many people and things we need to give thanks to. To whom do you want to give thanks ？ For what do you want to thank him or her？ And what do you want to do to give thanks？（teach： give thanks to…for…/give thanks to…by…） Thanksgiving is a special holiday for people to give thanks. Where do people celebrate Thanksgiving as a special holiday？（present the title of the passage： Thanksgiving in the United States）

【設(shè)計(jì)意圖】

本單元圍繞食物而展開(kāi)，因此在導(dǎo)入環(huán)節(jié)通過(guò)復(fù)習(xí)前面所學(xué)的受歡迎的西方食物，比如：a hamburger， a sandwich， a hot dog， a pizza， a banana milk shake， Russian soup and popcorn，從而帶出另一種食物turkey，當(dāng)看到turkey學(xué)生自然會(huì)想到美國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日Thanksgiving。這種以舊帶新的導(dǎo)入，直接而且自然，既復(fù)習(xí)前面所學(xué)的食物單詞又自然引出本課的傳統(tǒng)食物——火雞，從而引出美國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——感恩節(jié)。

【教學(xué)反思1】

英語(yǔ)閱讀教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言運(yùn)用能力方面有重要作用，學(xué)生在學(xué)習(xí)文本語(yǔ)言知識(shí)之外，還要準(zhǔn)確理解文本，并把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于新的情景（賴(lài)朝輝，2011：27）。在處理語(yǔ)言知識(shí)時(shí)，老師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生，在語(yǔ)境中進(jìn)行詞匯語(yǔ)法教學(xué)，并把學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)與培養(yǎng)運(yùn)用能力加以結(jié)合。

2.關(guān)注閱讀策略，提高閱讀效率

先引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注文本標(biāo)題及插圖，對(duì)文本內(nèi)容進(jìn)行預(yù)測(cè)；然后讓學(xué)生快速瀏覽文本，檢測(cè)自己的預(yù)測(cè)；最后通過(guò)細(xì)讀每一段完成相應(yīng)的練習(xí)，有意識(shí)地提高學(xué)生對(duì)閱讀文章的理解速度。

【課例片段2】

（1）Read the title and predict ： What may the writer tell us about the special holiday？...Then Read Para.1 and check your predictions. The writer introduces Thanksgiving with the following information.

（2） Read Para.1 and find the information about Thanksgiving.

Time： Its on the fourth Thursday in November

Meanings： 1. to give thanks for life and food

（3）to remember the first travelers who were from England

Stories behind the meanings： Look at the pictures… Lets watch a video about the story of Thanksgiving.

Ways of celebrating： people celebrate the day by having a big meal with their family

Main dish： turkey

（4） Turkey is the main dish and it is traditional food. How can people make a turkey dinner？ Look at the pictures quickly and put them into the right order.

（5） What ingredients and tools do people need to make turkey？

Read Para.2 and circle them.

Ingredients： turkey， bread pieces， onions， salt， pepper， gravy

Tools： oven， plate

（6） How to make turkey with these ingredients and tools？ Read the following instructions and underline the verb phrases： Mix together…，fill…with…，put…in…and cook…，place…on…and cover…with…，cut…into …and eat…with…

（7）When we talk about the instructions， the linking words about the order are important. Underline the linking words： First，… Next，… Then，… When it is ready，… Finally，…

【設(shè)計(jì)意圖】

1環(huán)節(jié)旨在鍛煉學(xué)生的預(yù)測(cè)能力，借助標(biāo)題和插圖預(yù)測(cè)文本的主要內(nèi)容。2環(huán)節(jié)讓學(xué)生細(xì)讀第一部分，完成介紹感恩節(jié)的五方面信息來(lái)鍛煉學(xué)生的細(xì)讀能力，并在這一過(guò)程中著重指出一些重點(diǎn)的句子，使學(xué)生對(duì)文本有深入、真切的感知和分析。3環(huán)節(jié)要求學(xué)生快速瀏覽圖片，根據(jù)制作火雞先后順序?qū)D片進(jìn)行排序，旨在訓(xùn)練學(xué)生的讀圖能力。4-6環(huán)節(jié)是文本第二部分：火雞的制作過(guò)程，讓學(xué)生快速閱讀先圈出制作火雞所需的原材料及制作工具，然后劃出制作時(shí)的動(dòng)作，要求學(xué)生關(guān)注動(dòng)詞短語(yǔ)，最后讓學(xué)生劃出表達(dá)制作先后順序的連接詞。

【教學(xué)反思2】

閱讀技巧指的是在理解和鑒賞某一閱讀材料過(guò)程中所需要的一系列手段和方法（陳玉香，2010：49）。Go for it！這套教材在八年級(jí)下冊(cè)以及九年級(jí)的Section B2b的閱讀教學(xué)中，在每篇文本的角落都有藍(lán)色標(biāo)注的閱讀技巧提示。在日常教學(xué)中，教師可以通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用下列閱讀技巧：預(yù)測(cè)、尋讀、略讀、細(xì)讀、推斷等，學(xué)習(xí)文本的語(yǔ)言信息并準(zhǔn)確地理解作者的寫(xiě)作風(fēng)格、意圖。掌握并運(yùn)用閱讀技巧有助于提高學(xué)生的理解能力。而且每個(gè)閱讀技巧也是緊密相聯(lián)的，這就要求老師在設(shè)計(jì)閱讀訓(xùn)練時(shí)應(yīng)當(dāng)有邏輯，由淺入深，由易到難，由宏觀到微觀，從而使學(xué)生達(dá)到文本理解的全面化和深層化。

3.巧用追問(wèn)藝術(shù)，促進(jìn)思維發(fā)展

沒(méi)有問(wèn)題的課堂是沒(méi)有生命的，沒(méi)有追問(wèn)的課堂是沒(méi)有活力的。追問(wèn)是一門(mén)學(xué)問(wèn)，更是一門(mén)藝術(shù)。教師的有效追問(wèn)可以為課堂錦上添花，有助于提升學(xué)生的英語(yǔ)素養(yǎng)。

【課例片段3】

Read the sentence again： These days people still celebrate this idea of giving thanks by having a big meal with their family. Although these days most people have a happy life， they still celebrate Thanksgiving. Why？

【設(shè)計(jì)意圖】

在第一部分處理好感恩節(jié)五大方面信息之后再呈現(xiàn)文中的一句話(huà)：These days people still celebrate this idea of giving thanks by having a big meal with their family.拋出一個(gè)問(wèn)題：為什么現(xiàn)在人們過(guò)著快樂(lè)的生活還要慶祝感恩節(jié)呢？以此來(lái)激發(fā)學(xué)生的思維，讓學(xué)生更深地體會(huì)過(guò)去及現(xiàn)在人們慶祝感恩節(jié)的方式和意義。

【教學(xué)反思3】

有效的課堂追問(wèn)在英語(yǔ)課堂中起著舉足輕重的作用，有助于學(xué)生更好地理解知識(shí)還增加英語(yǔ)課堂的靈動(dòng)性和有效性。當(dāng)學(xué)生回答教師問(wèn)題后，教師可以再根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行“二度提問(wèn)”，或?qū)ξ谋具M(jìn)行挖掘，提出更深層次的問(wèn)題，再一次激活學(xué)生的思維，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行質(zhì)疑，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行探究，從而對(duì)學(xué)生的語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力和創(chuàng)新思維能力加以培養(yǎng)。

4.統(tǒng)籌全文挖主線(xiàn)，理清寫(xiě)作意圖

我們倡導(dǎo)的文本解讀并不是對(duì)課文進(jìn)行分解，而是以語(yǔ)篇為單位進(jìn)行整體閱讀（戴軍熔，2012）。所以，教師在解讀文本時(shí)要有通篇意識(shí)，努力挖掘文本主線(xiàn)、關(guān)鍵詞，理清文本框架，使文本邏輯明朗，主旨突出，使學(xué)生體會(huì)作者的寫(xiě)作意圖。

【課例片段4】

Further thinking： What does the writer want to tell us in this passage？

People eat traditional food on special holidays. Traditional food and special holidays are the key words of this passage.

【設(shè)計(jì)意圖】

這篇文本框架清晰：第一部分描述感恩節(jié)的背景，第二部分描述感恩節(jié)傳統(tǒng)食物（火雞）的制作過(guò)程。在兩部分文本處理之后讓學(xué)生思考作者寫(xiě)這篇文章的意圖是什么？再一次讓學(xué)生走進(jìn)文本找出文章主題句，從而找到文章的關(guān)鍵詞：special holidays， traditional food，使文章主線(xiàn)更清晰，讓學(xué)生更深地體會(huì)作者的寫(xiě)作意圖。

【教學(xué)反思】

教師在解讀文本時(shí)，容易被細(xì)節(jié)信息所牽制，關(guān)注文本的具體內(nèi)容，而沒(méi)有從整體意義的高度把握全文，教學(xué)設(shè)計(jì)貌似面面俱到，但缺乏主線(xiàn)，整節(jié)課仍是一盤(pán)散沙，學(xué)生也沒(méi)有真正理解文本。因此，抓住文本的關(guān)鍵詞、主線(xiàn)，理清作者的寫(xiě)作思路在教學(xué)設(shè)計(jì)當(dāng)中非常重要。

5.尊重文化差異，提升核心素養(yǎng)

中西方文化存在較大的差異，表現(xiàn)在很多方面，本篇文章就節(jié)假日背景及傳統(tǒng)食物制作方面的差異進(jìn)行描述。在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)，要讓學(xué)生搞清楚不同節(jié)日的背景及生活方式，從而讓學(xué)生對(duì)西方文化有更深入的理解，學(xué)會(huì)尊重中西方文化差異。

【課例片段5】

（1）There are also some special holidays in China. What are they？ What kind of traditional food do people eat？ Watch a short video and tell me what special holidays are in the video.

（Mid-autumn Day， the Dragon Boat Festival， the Spring Festival）

（2） Which holiday gives you the most impression？ Why？

Say something about the holiday with the following information： time； meanings； stories behind the meanings； ways of celebrating； the main dish； instructions of making the traditional food.

Work in groups： Introduce one special holiday.

Different countries， different special holidays and traditional food. Lets learn more about them and learn to respect them.

【設(shè)計(jì)意圖】

在學(xué)生學(xué)習(xí)了美國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日及傳統(tǒng)食物制作之后，讓學(xué)生談?wù)勚袊?guó)有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？介紹傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)間、意義、背后的故事、慶祝方式、傳統(tǒng)食物及制作過(guò)程，讓學(xué)生了解不同國(guó)家有不同的節(jié)日及文化，學(xué)會(huì)尊重文化差異，提升核心素養(yǎng)。

【教學(xué)反思5】

在閱讀教學(xué)中，教師要滲透中西方文化差異，讓學(xué)生在理解文本時(shí)加深對(duì)中西方文化差異的理解，以便學(xué)生在將來(lái)英語(yǔ)學(xué)習(xí)中更加輕松地理解文本。

三、總結(jié)

總之，文本解讀極其考驗(yàn)教師專(zhuān)業(yè)知識(shí)和人文素養(yǎng)。教師只有肯投入時(shí)間和精力，注意采取一些技巧和策略，才能領(lǐng)悟到文本內(nèi)涵，才能挖掘文本精髓所在，才能真正發(fā)揮閱讀課的作用。結(jié)合初步的教學(xué)探索與實(shí)踐，筆者認(rèn)為，“深入文本豐富世界，擷取英語(yǔ)閱讀之趣”在初中英語(yǔ)閱讀教學(xué)中依舊任重而道遠(yuǎn)，對(duì)于文本的有效解讀更是“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”。作為一線(xiàn)教師，我們應(yīng)時(shí)刻關(guān)注學(xué)情，追蹤課改，鉆研教材，對(duì)教材進(jìn)行細(xì)致、多元而富有情懷的解讀，使不同角度的英語(yǔ)深層文本解讀成為常態(tài)化，增強(qiáng)英語(yǔ)閱讀教學(xué)設(shè)計(jì)的有效性，提升學(xué)生的閱讀情趣與理解能力。

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