德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及對(duì)策建議

【摘要】：德州市是我國(guó)典型的農(nóng)業(yè)大市，其蔬菜的產(chǎn)量在我國(guó)占據(jù)著重要的地位。隨著我國(guó)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平在不斷的提高、生活方式也在逐漸的轉(zhuǎn)變。對(duì)蔬菜等食品的需求不僅考慮它的口感、色澤等方面，更加注重它的安全性以及品牌性。德州市是我國(guó)重要的蔬菜基地，其蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)促進(jìn)我國(guó)蔬菜市場(chǎng)具有重要的意義。本文分析了德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，并提出了相應(yīng)對(duì)策，以期促進(jìn)德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】：蔬菜產(chǎn)業(yè)；德州市；發(fā)展現(xiàn)狀；對(duì)策建議

【引言】：眾所周知，德州市作為山東省重要的蔬菜基地，其蔬菜年均產(chǎn)量占據(jù)著我國(guó)蔬菜總產(chǎn)量相當(dāng)?shù)谋戎?。其品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速，當(dāng)前，德州市品質(zhì)蔬菜每年播種面積實(shí)現(xiàn)了200萬(wàn)畝以上，品質(zhì)蔬菜的年均總產(chǎn)量達(dá)到了600多萬(wàn)噸，產(chǎn)值可達(dá)到近81億元。蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平的提高，還為增加農(nóng)民收入做出了重要的貢獻(xiàn)，在2016年，德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)民人均收入達(dá)到了1500元，占農(nóng)民純收入近24%的比重。[1]德州市具有優(yōu)勢(shì)蔬菜產(chǎn)區(qū)的縣市達(dá)到了7個(gè)，區(qū)域化的種植蔬菜使得蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，并且為德州市總體經(jīng)濟(jì)水平的提高做出了重要貢獻(xiàn)。德州市特色蔬菜品種豐富，如平原的西瓜；寧津的韭菜、黃瓜；齊河縣的番茄、芹菜等；這些特色蔬菜為德州市品牌農(nóng)業(yè)的建設(shè)提供了有利的支撐。本文首先分析了德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，與此同時(shí)分析了當(dāng)前德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題，進(jìn)而提出相應(yīng)對(duì)策建議，以期促進(jìn)德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。

1.德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概括

德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展自上世紀(jì)80年代中期起，就有了一定規(guī)模。據(jù)相關(guān)資料記載，上世紀(jì)90年代以來(lái)，德州市的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為迅速，其中種植業(yè)在山東省的地位逐年提升，1992年，蔬菜產(chǎn)業(yè)占種植業(yè)的比重已經(jīng)達(dá)到了9%，僅次于糧食產(chǎn)業(yè)。另外德州市露天農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度也較快，在1994年，德州市露天農(nóng)業(yè)中，蔬菜的種植面積已經(jīng)達(dá)到了0.7萬(wàn)hm2。當(dāng)前，德州市蔬菜種植總面積已經(jīng)步入穩(wěn)定階段，每年蔬菜的產(chǎn)量達(dá)到了600多萬(wàn)噸。在德州市，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為迅速，食用菌產(chǎn)業(yè)的總收入能夠達(dá)到8億元。

1.2 德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

在蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，形成了三大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，首先是商品優(yōu)勢(shì)，德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“一鄉(xiāng)一品”的格局，并且形成了蔬菜區(qū)域化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)模式。其次是蔬菜流通優(yōu)勢(shì)，德州市作為公路、鐵路的交通樞紐，在蔬菜運(yùn)輸方面十分便利，北鄰北京、天津，東鄰山西，將蔬菜運(yùn)送到這些地區(qū)具有一定的優(yōu)勢(shì)。最后是創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，德州市的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)創(chuàng)新，無(wú)論是科技、結(jié)構(gòu)還是組織、體制等方面，均有重大突破，帶領(lǐng)德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展。

2、德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)盡管發(fā)展較為迅速，但仍然面臨著一系列的問(wèn)題。首先，德州市土地調(diào)整方面的工作較為落后，這樣制約了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。其次，蔬菜產(chǎn)業(yè)的信息流動(dòng)性較差，菜農(nóng)與市場(chǎng)之間的消息不對(duì)稱性導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展不夠完善。第三，蔬菜企業(yè)同產(chǎn)地的聯(lián)系不夠緊密，使得蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到了限制。除此之外，蔬菜產(chǎn)業(yè)的鏈條較短，使其附加值不能得到提提升。綠色蔬菜的品牌意識(shí)不強(qiáng)、菜農(nóng)的文化素質(zhì)不夠高均會(huì)影響德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。

3、提高德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議

3.1 完善德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路

當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)步入了新常態(tài)，德州市農(nóng)業(yè)的發(fā)展要跟隨時(shí)代的腳步，對(duì)此要不斷完善德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路。一方面，要不斷鞏固、完善德州市作為蔬菜大市的重要地位，制定切實(shí)可行的目標(biāo)，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展；另一方面，要將工作重心由從前的注重產(chǎn)量的增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變成注重蔬菜品質(zhì)的提高，實(shí)現(xiàn)量的積累變?yōu)橘|(zhì)的飛躍，促進(jìn)德州市品牌蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與此同時(shí)，深化德州市蔬菜產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，為適應(yīng)新時(shí)期的發(fā)展做出努力。

3.2 推進(jìn)德州市蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)建設(shè)

要不斷推進(jìn)德州市蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)建設(shè)體系，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，推動(dòng)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。將“品質(zhì)農(nóng)業(yè)”作為蔬菜發(fā)展方向的重點(diǎn)，政府和有關(guān)部門要加大對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)的扶持力度，同時(shí)要?jiǎng)?chuàng)建蔬菜專項(xiàng)基金，帶動(dòng)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。嚴(yán)格推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，將蔬菜的育種、育苗、栽植、加工、銷售形成一體化鏈條，企業(yè)與公司形成對(duì)接，企業(yè)與菜農(nóng)形成對(duì)接，實(shí)施一體化模式，共同建立德州市蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化體系。

3.3 著重打造德州蔬菜特色品牌建設(shè)

依靠德州市蔬菜品牌特色，打造具有德州風(fēng)格的蔬菜產(chǎn)業(yè)化體系，將德州文化同蔬菜產(chǎn)業(yè)高度結(jié)合，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略。一方面，要繼續(xù)實(shí)施“一鄉(xiāng)一品”“一縣一品”戰(zhàn)略，推進(jìn)蔬菜基地的建設(shè)，另一方面，加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，尤其是設(shè)施農(nóng)業(yè)的建造，促進(jìn)德州蔬菜產(chǎn)業(yè)的設(shè)備配套完整。除此之外，不斷提高蔬菜的質(zhì)量，依靠科技手段，加強(qiáng)對(duì)蔬菜病蟲害的防治工作，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)蔬菜質(zhì)量安全的監(jiān)督與管理工作，用品質(zhì)贏未來(lái)。

3.4 依靠科技力量提高勞動(dòng)者的素質(zhì)

依靠科技力量，對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)。有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對(duì)蔬菜栽植、培育、護(hù)理以及收獲的各個(gè)方面對(duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，使其能夠科學(xué)的種植蔬菜，這樣不僅有利于蔬菜的產(chǎn)量提高，還能夠保證蔬菜的質(zhì)量，并且能夠提高菜農(nóng)對(duì)種植蔬菜的技術(shù)水平，進(jìn)而帶動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展。對(duì)此，首先要建立健全蔬菜栽植技術(shù)推廣體系，將蔬菜在種植技術(shù)能夠得到廣泛推廣；其次要成立菜農(nóng)對(duì)蔬菜種植的專業(yè)小組，形成組織化；最后要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)與科技教育工作，使農(nóng)民掌握先進(jìn)的技術(shù)，對(duì)蔬菜種植技術(shù)不陌生。有關(guān)部門通力合作，共同促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)科技水平的提高。

【參考文獻(xiàn)】：

[1] 王長(zhǎng)海. 德州蔬菜產(chǎn)銷呈現(xiàn)新走勢(shì)[J]. 山東農(nóng)業(yè)， 1997， （5）： 39.

作者簡(jiǎn)介：姓名：張道祥（1976.05--）性別：男；籍貫：山東德州；民族：漢族；學(xué)歷：大專 畢業(yè)于山東省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院（現(xiàn)山東省農(nóng)業(yè)工程學(xué)院）現(xiàn)有職稱：助理農(nóng)藝師 研究方向：農(nóng)學(xué)、蔬菜、園藝。