林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)與管理

馬云昆

[摘要]：近年來隨著退耕還林工作的開展，農(nóng)村責(zé)任地大量種植了經(jīng)濟(jì)林果，林地面積逐漸擴(kuò)大，利用果園、退耕還林土地放養(yǎng)生態(tài)雞也逐漸增多。我們通過對(duì)本市多個(gè)生態(tài)養(yǎng)雞大戶（場(chǎng)）進(jìn)行調(diào)查，總結(jié)出了一些林下生態(tài)養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)，僅廣大養(yǎng)殖者參考借鑒。

[關(guān)鍵詞]：林下生態(tài)養(yǎng)雞；養(yǎng)雞技術(shù)；技術(shù)管理

[引言]：

林下生態(tài)養(yǎng)雞就是充分利用樹林下（果林、山林）的天然飼料資源，利用大自然的新鮮空氣和明媚的陽光，將傳統(tǒng)養(yǎng)雞與現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)雞技術(shù)相結(jié)合，養(yǎng)出綠色、安全、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味優(yōu)良的肉雞或蛋雞，以滿足現(xiàn)代人回歸自然的消費(fèi)觀念。為了提高林下生態(tài)養(yǎng)雞的生產(chǎn)水平和效益，現(xiàn)就飼養(yǎng)管理與疫病防治技術(shù)總結(jié)如下。

1生態(tài)養(yǎng)雞的意義

1.1養(yǎng)雞成本較低

推廣生態(tài)養(yǎng)雞，優(yōu)質(zhì)的牧草、草籽、昆蟲等等，都是很好的喂雞飼料。而且，生態(tài)養(yǎng)雞，貼近大自然，防護(hù)工作到位的話，能降低各類病患的感染概率，確保養(yǎng)雞高成活率。此外，相對(duì)圈舍養(yǎng)殖，設(shè)備投入要低，見效更快些。

1.2有利于生態(tài)維護(hù)

林下種草，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，有助于緩解水土流失，有利于周邊生態(tài)環(huán)境改善。同時(shí)，形成草質(zhì)資源，為優(yōu)質(zhì)的飼料。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，能形成肥催草、草養(yǎng)雞、果木增肥的良性循環(huán)模式，大大維護(hù)生態(tài)環(huán)境。

1.3產(chǎn)出無公害產(chǎn)品

生態(tài)養(yǎng)雞，林間環(huán)境好，安全無污染，產(chǎn)出無公害產(chǎn)品，符合現(xiàn)代市場(chǎng)消費(fèi)需求。經(jīng)養(yǎng)殖實(shí)踐證實(shí)：生態(tài)養(yǎng)雞有著廣闊的市場(chǎng)前景，不僅品質(zhì)無污染，而且風(fēng)味鮮美，能實(shí)現(xiàn)較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)

2.1選址

林下生態(tài)養(yǎng)雞的雞場(chǎng)應(yīng)該建設(shè)在背風(fēng)處，有陽光，通風(fēng)良好，30°以下的坡度的地點(diǎn)，并且遠(yuǎn)離其他養(yǎng)殖場(chǎng)、居民區(qū)、市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等地。雞場(chǎng)附近的水源要清澈干凈充足，可以選擇灌林木、荊棘林等山地放養(yǎng)，并且在放養(yǎng)區(qū)種植適合雞自由采食的草本植物。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的林蔭覆蓋率要低于70%。雞場(chǎng)內(nèi)要建立育雛舍和移動(dòng)雞舍，配備好料槽，飲水器，消毒池，并設(shè)置防寒和保溫設(shè)施，并在生產(chǎn)實(shí)踐中根據(jù)實(shí)際情況增設(shè)必要的器具設(shè)施。移動(dòng)式雞舍輕便不受場(chǎng)地限制，可進(jìn)行拆裝和移動(dòng)，使用時(shí)間長(zhǎng)，適合多種模式的養(yǎng)殖環(huán)境。在可移動(dòng)雞舍的設(shè)計(jì)上要充分考慮其耐用性和保溫防寒功能，合理的使用可移動(dòng)雞舍能夠有效的解決雞場(chǎng)垃圾糞便的無害化處理，提高綜合效益。

2.2品種的選擇與要求

生態(tài)養(yǎng)雞主要是通過放養(yǎng)形式來增加雞與自然環(huán)境的接觸，大多以野外蟲草為食，保證產(chǎn)品生態(tài)環(huán)保。所以在品種選擇上應(yīng)高標(biāo)準(zhǔn)要求，不適合選擇較大型肉雞品種，應(yīng)選擇生存能力好、覓食能力強(qiáng)、抗病疫能力強(qiáng)的小型雞品種。并且還有考慮到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求，迎合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，做好市場(chǎng)調(diào)研，不要盲目引進(jìn)市場(chǎng)需求量小，生存能力低，抗病能力差的品種。此外還要確保雛雞的健康情況，要選擇具備《動(dòng)物防疫合格證》，《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的雛雞，挑選出活潑愛動(dòng)，毛色光亮平順，肛門沒有糞便，叫聲洪亮，粗壯結(jié)實(shí)的雛雞，淘汰掉活動(dòng)力弱，臍部潮濕，瘦小的病雞。避免在群體飼養(yǎng)中，由于某部分病雛影響整體雞群的健康，預(yù)防疾病的產(chǎn)生和傳染。

2.3嚴(yán)抓飼養(yǎng)管理

2.3.1合理飼養(yǎng)。雛雞經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸后極易脫水，到達(dá)目的地后應(yīng)盡快讓其飲水。待充分飲水后選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料飼喂。一天飼喂6～8次，在飼料或飲水中加入適量維生素C（或復(fù)合維生素）等以防產(chǎn)生應(yīng)激。3周齡后逐漸飼喂配合飼料和種植的牧草，每天飼喂3次，早午不要喂飽，讓雞自由覓食，采食更多的有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)物，晚間投喂讓雞吃飽。2月齡后逐漸飼喂玉米、稻谷等糧食和種植的牧草，延長(zhǎng)雞的生長(zhǎng)周期，使產(chǎn)品更接近土雞的風(fēng)味。整個(gè)飼養(yǎng)期不停水，并定期在飼料中拌入喹諾酮類藥物防病。

2.3.2抓好管理。3周齡內(nèi)的雛雞對(duì)環(huán)境溫度要求較高，可在雞舍或棚內(nèi)地面墊厚墊料，在20m2的育雛室內(nèi)點(diǎn)一盞60W的燈泡既增加光照，又可保溫，14日齡后將光照強(qiáng)度降到25W。每天清除舍內(nèi)外糞便，每2周對(duì)雞舍或風(fēng)雨棚進(jìn)行一次消毒，定期對(duì)雞場(chǎng)周圍撒石灰粉徹底消毒。雛雞長(zhǎng)到3周齡后可進(jìn)行放養(yǎng)，但要注意外界氣溫條件。仔雞的體溫調(diào)節(jié)機(jī)能較差，因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)。開始幾天每天放養(yǎng)2～4小時(shí)，以后逐漸增加時(shí)間，使仔雞慢慢適應(yīng)環(huán)境變化。棚舍附近需放置若干飲水器和料槽讓雞自由采食和自由活動(dòng)，太陽下山時(shí)將雞群趕回雞舍或風(fēng)雨棚內(nèi)并喂飽。遇到刮風(fēng)下雨天氣應(yīng)將雞趕入雞舍或風(fēng)雨棚內(nèi)，以防意外。

2.4疫病的預(yù)防與治療

雖然優(yōu)良的地方品種雞抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)，林下放養(yǎng)的雞密度小、空氣好，但為確保生態(tài)雞健康，提高成活率，必須按照現(xiàn)代技術(shù)對(duì)雞馬立克氏病、禽流感、新城疫、傳染性法氏囊、傳染性支氣管炎以及禽出?。ò褪蠗U菌）、雞白?。ㄉ抽T氏菌）、大腸桿菌等病進(jìn)行疫苗和藥物的預(yù)防，也要對(duì)腸道寄生蟲病以及霉菌病、中毒病進(jìn)行預(yù)防。按照現(xiàn)代育雛要求，一般在放養(yǎng)之前（50d）完成各種疫苗的免疫接種，有條件的要在放養(yǎng)前對(duì)各種疫苗，特別是禽流感、新城疫等免疫效果進(jìn)行監(jiān)測(cè)，對(duì)達(dá)不到免疫保護(hù)要求的要進(jìn)行補(bǔ)免；如果有必要可在育成期（放養(yǎng)階段），由于時(shí)間長(zhǎng)，有必要在80～90日齡時(shí)，追加一次禽流感、新城疫的免疫。在70、110日齡時(shí)，根據(jù)需要應(yīng)各驅(qū)蟲一次，主要是消化道驅(qū)蟲，可在補(bǔ)飼的飼料中加0.03%～0.04%呋喃唑酮拌料或每只雞0.5片雞蟲凈研碎拌料。要防止氣溫變化引起感冒以及農(nóng)藥中毒引起死亡，還要防止各種腸道菌引起的拉稀。

結(jié)語

林下生態(tài)養(yǎng)雞，既有利于林地病蟲害防治，減少農(nóng)藥及除草劑的使用，又可增加林地肥力，更重要的是利用自然資源，提高農(nóng)民收入，豐富市場(chǎng)綠色、有機(jī)禽肉、禽蛋，其生態(tài)效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益均可觀。推廣林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)和管理也有利于種植業(yè)和畜牧業(yè)的有效結(jié)合，推動(dòng)綠色養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

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